Massa de espinafre com molho rústico

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 มิ.ย. 2021
  • Hoje é Sábado, dia de vídeo novo no canal. Um prato que acolhe a gente num abraço.
    Para celebrar, o que quer que seja que tenhamos para celebrar.
    Celebrar a vacina, celebrar que estamos juntos, que seguimos, que vai passar. #NossaCozinha #MemoravelSempre
    Conheça os produtos Faixa Azul:
    tinyurl.com/4yjnkanx
    Realização: Play9
    Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
    Direção, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
    Direção de fotografia: Emília Sauaia
    Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
    Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
    Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
    Beleza: Jessyca Tommasi
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 1.5K

  • @erika.canton
    @erika.canton 3 ปีที่แล้ว +1422

    Paola, mostra tua horta!!! 💚

  • @Idiegoh
    @Idiegoh 3 ปีที่แล้ว +788

    Quem também repete "E é isso" com a Paola na vinheta? ❤

    • @kelinha8670
      @kelinha8670 3 ปีที่แล้ว +3

      Eu aquiiii

    • @Idiegoh
      @Idiegoh 3 ปีที่แล้ว +3

      @@kelinha8670 impossível não repetir rsrsr

    • @fercorreaa
      @fercorreaa 3 ปีที่แล้ว +2

      Sempre!!! ♥️

    • @kelinha8670
      @kelinha8670 3 ปีที่แล้ว +5

      @@Idiegoh eo jeitinho de bater cartão aqui no canal! hahahaha

    • @Idiegoh
      @Idiegoh 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kelinha8670 adorei kkk

  • @bubufreitas
    @bubufreitas 3 ปีที่แล้ว +222

    Quem se emociona com as histórias de infância da Paola curte aqui pra eu não passar vergonha sozinho 😂❤️

  • @fernandacsnascimento
    @fernandacsnascimento 3 ปีที่แล้ว +145

    Gente. Essa mulher é perfeita!
    Mas eu queria ressaltar quanto a Paola fala o português corretamente. ❤️ Todos os plurais, conjugações verbais corretas e quando eu ouvi ela falando quatrocentos gramas 😍 (nem os br falam gramas no masculino)

  • @eliasdagostini2157
    @eliasdagostini2157 3 ปีที่แล้ว +158

    O melhor é ouvir a história da infância da Paola "isso que é ser italianão" hahhaah

  • @miguel4842
    @miguel4842 3 ปีที่แล้ว +335

    Vi a notificação e já vim correndo para a terapia grátis.

    • @paupitzronei
      @paupitzronei 3 ปีที่แล้ว +13

      Eu podia ficar aqui ouvindo a Paola um dia inteiro

    • @juliacarone
      @juliacarone 3 ปีที่แล้ว +5

      Putz falou tudo! Acabei de comentar algo parecido kkk

    • @agatham399
      @agatham399 3 ปีที่แล้ว +2

      É assim que eu me sinto tbm kkkk

    • @miguel4842
      @miguel4842 3 ปีที่แล้ว +1

      @@paupitzronei eu tbm kkkkk

    • @Yasmimoes
      @Yasmimoes 3 ปีที่แล้ว +1

      Sim kkkk

  • @iancampelo8213
    @iancampelo8213 3 ปีที่แล้ว +158

    Minha avó, falecida por Covid-19, se chamava Orminda, mas todos a chamavam de "vovó Mimi". Aí...sem dúvidas um vídeo mais especial ainda pra mim! Obrigado, Paola 🥺♥️

    • @miriamocellin1612
      @miriamocellin1612 3 ปีที่แล้ว +6

      Ian...minha mãe se chama Erminda, apelido Minda...meus sentimentos querido😔🙏

    • @iancampelo8213
      @iancampelo8213 3 ปีที่แล้ว +2

      @@miriamocellin1612 obrigado! ❤️

    • @marianarl11
      @marianarl11 2 ปีที่แล้ว +2

      @@miriamocellin1612 Miria minha mãe tbm tem o mesmo nome e o mesmo apelido, vou mostrar a ela, pq não havíamos encontrado quase ninguém com a mesma escrita do nome.

    • @elianezulli6622
      @elianezulli6622 2 ปีที่แล้ว +3

      Muito lindo seu carinho p sua avó

    • @iancampelo8213
      @iancampelo8213 2 ปีที่แล้ว +2

      @@elianezulli6622 obrigado! ❤️

  • @fabianagraftec1719
    @fabianagraftec1719 3 ปีที่แล้ว +99

    Que pena que não dá para te enviar a foto da minha hortinha de temperos que você me incentivou a fazer, já tenho tomilho, manjericão, orégano, alecrim, hortelã, meus filhos estão amando colher na hora do preparo das nossas refeições. Obrigado que Deus te abençoe sempre, um beijão no seu coração ❤️

  • @patriciahoffmann6349
    @patriciahoffmann6349 3 ปีที่แล้ว +164

    Bom dia Paola Carosella ❤️me emocionei com sua emoção ao tomar a vacina, e viva o SUS! Paola eu faço aniversário 30 de junho 47 anos, manda um recado pra mim porfabor kkk amo seu sotaque, aliás amo e admiro muito vc. Quando tudo isso passar vou no Arturito comemorar meu aniversário do ano que vem se Deus quiser pois moro no RJ. Eu não tenho essas referências de família pois minha família é disfuncional, viajo e me sinto abraçada nas suas referências de família. 😘

    • @sofia-qv4ik
      @sofia-qv4ik 3 ปีที่แล้ว +1

      parabéns patricia, que sua vida seja abençoada

    • @patriciahoffmann6349
      @patriciahoffmann6349 3 ปีที่แล้ว

      @@sofia-qv4ik obrigada por seu carinho

    • @rosanachat7708
      @rosanachat7708 3 ปีที่แล้ว

      Vá sim comemorar seu aniversário lá no Arturito...eu fui em 2019 e foi incrível!! A realização de um sonho e um almoço delicioso! Que possamos em breve voltar comemorar a vida e esses momentos especiais a onde desejamos. ❣️❣️❣️

  • @joanalimajp
    @joanalimajp 3 ปีที่แล้ว +88

    É tanto amor que emana dessa receita que ao fechar os olhos e ouvi-la dizer o passo a passo tenho a impressão de sentir o cheiro da comida no fogo. "Um espetáculo" Obrigada Paola por esse resgate de tantas lembranças da infância. Te amo 😘💕

  • @hiagomarcal5000
    @hiagomarcal5000 3 ปีที่แล้ว +21

    Ela cozinhando e contando as histórias é lindo de se ver. Conteúdo único. Me emociona de verdade!

  • @isabellaayub6659
    @isabellaayub6659 3 ปีที่แล้ว +48

    Pra quem quiser fazer a receita em casa, transcrevi de maneira geral as orientações, sem grandes detalhes.


    Mas claro que assistir o vídeo pra entender as técnicas é indispensável ;)
    Massa de espinafre com molho rústico
    >>>>>>>
Ingredientes
    - Espinafre (só folhas, sem talos 250g de espinafre)
    - 400g farinha de trigo (mistura de trigo com sêmola, ou farinha 00 pra quem tiver)
    - 2 ovos
    - Sal
    - Azeite
    - Tomate cereja (o video não especifica quantidade, mas presumo uns 500g-600g)
    - Alho (5 dentes)
    - Pimenta do reino
    - Creme Leite ou manteiga
    - Parmesão
    - Folha de louro
    - Ervas (manjericão, tomilho, orégano, etc)
    >>>>>>>Massa:
    1/ Assustar o espinafre em 2 col de azeite. Temperar com sal, mexer pra murchar.
    2/ Colocar o espinafre no copo do liquidificador, adicionar 2 ovos e bater.
    3/ Peneire a farinha (veja aos poucos se precisa usar toda a farinha) numa tigela, adicione sal e faça buraco no meio.
    4/ Adicione o liquido de espinafre e vá trabalhando a massa. Quando não grudar mais nas mãos, parar de sovar.
    5/ Deixar a massa descansar meia hora pelo menos.
    >>>>>>>Molho:
    *Nesse ponto, já levar água da massa pra ferver. Salgar bem.
    6/ Cortar tomatinhos ao meio. Esquentar panela, adicionar azeite e colocar os tomatinhos. Adicionar uma folha de louro, tomilho e orégano. Adicionar sal.
    7/Cozinhar em fogo alto pra doura, caramelizar r e não soltar muita agua. Deixar cozinhando em fogo alto. Adicionar alho.
    8/ Enquanto molho cozinha, abrir a massa com ajuda de um rolo, utilizando farinha para não grudar. A massa pode ficar um pouco mais grossa.
    9/ Cortar a massa e reservar em cima de um pano de prato. 

    10/ Adicionar pequena concha da água do cozimento da massa ao molho. Adicionar as ervas agora ao molho (manjericão etc). Adicionar mais sal.
    11/Adicionar 1 xícara de creme de leite fresco. Misturar e quando der o ponto apagar o fogo.
    12/ Levar a massa pra ferver, adicionar ao molho e finalizar com queijo

    • @rjbbrag
      @rjbbrag ปีที่แล้ว +3

      Adorei a transcrição… fiz o prato hj, domingo de Páscoa. Só mudei uma única coisa: o espinafre que foi cozido no vapor no microondas por 3min apenas. Fiz desta forma para não juntar água e não molhar muito a farinha.

    • @SandBoy408
      @SandBoy408 11 หลายเดือนก่อน +1

      @@rjbbrag Mas pode fazer como quiser..o importante é espremer antes de cortar na faca. Coisa que ela não fez

    • @rjbbrag
      @rjbbrag 10 หลายเดือนก่อน

      Vc também pode utilizar espinafre em pó para fazer essa receita...

  • @luanacarreira9760
    @luanacarreira9760 3 ปีที่แล้ว +169

    Paola, ensina a fazer “ajo blanco”. Eu sou do Rio, quando fui em SP em 2019 fui no seu restaurante e comi a entradinha de ajo blanco, e M E U D E U S!!! Eu sonho com essa entradinha até hoje! Queria morar em SP pra comer isso toda hora

    • @aladymc3861
      @aladymc3861 3 ปีที่แล้ว +3

      Oq é ajo blanco?

    • @Paula.Ocanha
      @Paula.Ocanha 3 ปีที่แล้ว +4

      Não sei nem que que é mas já quero!!

    • @filipezoppi
      @filipezoppi 3 ปีที่แล้ว +1

      Ela ensinou no Masterchef

    • @luanacarreira9760
      @luanacarreira9760 3 ปีที่แล้ว +7

      @@aladymc3861 é uma sopa fria de alho, com amêndoas e algumas outras coisas. Eu nunca comi em outro lugar, mas sei que o dela é ABSURDAMENTE bom! Serve com uvas, acho que era tipo im carpaccio de pato e manjericão e uma torrada.. sei la, só sei que eu sonho em comer esse prato de novo porque é incrível!

    • @patriciabispo9968
      @patriciabispo9968 3 ปีที่แล้ว

      É um prato típico espanhol. Pode colocar Ajo blanco receta e depois passar pro tradutor.

  • @wendelldosreis
    @wendelldosreis 3 ปีที่แล้ว +96

    Paola, sei que não é tão tradicional assim, mas ensina fazer massas frescas sem ovo que fiquem boas. Para os veganos que te amam! ✨✨❤️❤️

    • @carolinarojo3898
      @carolinarojo3898 3 ปีที่แล้ว +12

      Massas frescas sem ovo sao muito tradicional sin! Semolina, agua e azeite de oliva só. Eu nao lembro as proporcoes agora mesmo mais vou procurar nessos días para te-compartilhar. Desculpa o meu “portugues” mais o meu teclado está en inglés (argentina morando na I Inglaterra viu?)

    • @leonnimoura2383
      @leonnimoura2383 3 ปีที่แล้ว +5

      É super tradicional! Procura o canal "Pasta Grannies." Metade das receitas de massa são sem ovos!

    • @wendelldosreis
      @wendelldosreis 3 ปีที่แล้ว +1

      @@leonnimoura2383 eii! eu amo este canal e também estou em um grupo de massas artesanais mundial! percebo que existem sim as sem ovos, mas me embolo com as proporções e técnica...

    • @wendelldosreis
      @wendelldosreis 3 ปีที่แล้ว +2

      @@carolinarojo3898 obrigado! todas as massas dessas marcas italianas tem opções sem ovo, né? Fico com a impressão que as artesanais, "de raiz", feitas pelas nonas, parecem ter ovos. Queria ver uma artesanal boa... Fiquei curioso com a sua semolina. Se lembrar das proporções, me fale! ✨💓

    • @lucianatolentino
      @lucianatolentino 3 ปีที่แล้ว

      Isso! Por favor!!! ❤

  • @MarcosKarvat
    @MarcosKarvat 3 ปีที่แล้ว +44

    Eu me tornei chefe de cozinha de um restaurante na minha cidade, mesmo sem ser formado, apenas com esforço e você foi uma das minhas inspirações ♥️ te adoro Paola

  • @fabianaaraujo6408
    @fabianaaraujo6408 3 ปีที่แล้ว +7

    Ainda bem que o Jason mesmo estando longe leu os ingredientes.... é o máximo ver isso.

  • @tonys7561
    @tonys7561 3 ปีที่แล้ว +39

    ❤️ Carmen Miranda, Clarice Lispector e Paola Carosella ❤️
    A TRINDADE DE BRASILEIRAS QUE NASCERAM FORA DO BRASIL 🇧🇷👑👑👑

  • @leandrozanforlim3253
    @leandrozanforlim3253 3 ปีที่แล้ว +48

    Qualquer coisa: A
    Paola: Dá pra por mais queijo.

  • @claudia_adam
    @claudia_adam 2 ปีที่แล้ว +22

    Me emociona quando conta tuas histórias e explica com tanto carinho o motivo de cada item da receita. Lembrei de minha mãe, que partiu faz pouco tempo e mesmo na sua mistura de raízes me mostrou da mesma forma que você a utilidade de um pano de prato na hora de preparar a massa fresca. Teu sorriso me conforta. Que sigas sempre seja assim autêntica e valorosa com as coisas simples. Obrigada de coração! ❤️❤️❤️

  • @amandabertolini
    @amandabertolini 3 ปีที่แล้ว +12

    é engraçado identificar tantos traços da minha família de imigrantes italianos nas suas histórias, são pequenas coisas que eu sempre achei que fossem nossas (tipo o ralador de lata perfurada) mas têm uma raiz em comum com tantas famílias e isso as torna mais especiais

  • @mariliarodrigues2973
    @mariliarodrigues2973 3 ปีที่แล้ว +66

    E é isso: o canal que conta tudo!! Aprender cozinha com a Paola é zero segredos, com dicas fantásticas, didática, transparência e claro, mto amor pelo ato de cozinhar 💗

    • @moisessena1307
      @moisessena1307 3 ปีที่แล้ว

      Esse mulher é demais né? Affff

  • @prof.marcosoliveira6045
    @prof.marcosoliveira6045 3 ปีที่แล้ว +11

    No Brasil, essa cultura de plantar para comer não era valorizada no passado. Antigamente, as pessoas sonhavam em ter um emprego formal, em alguma empresa. Hoje, ao contrário, muitas pessoas sonham em apenas ter um quintal onde possam plantar e comer daquilo que colherem, sabendo que é algo natural e saudável. É muito, muitíssimo importante essa mudança de cultura, de jeito de pensar e de viver.

  • @ze714
    @ze714 3 ปีที่แล้ว +14

    Passei a fazer o macarrão com abobrinha da Paolla e hoje em dia faz parte do meu cardápio sempre!
    A próxima receita que to super animado pra fazer é o pão "chinês"do Jason, e essa massa fresca de espinafre COM CERTEZA ta na fila!
    Muito obrigado pelo canal, Paolla! Eu nunca assisti o Master Chef, não sigo nenhum outro canal de culinária, mas adoro seu canal e sempre fico de olho nos vídeos novos!
    Um abração pra você e sua equipe!

  • @dricamelosgq
    @dricamelosgq 3 ปีที่แล้ว +5

    Não estão precisando de uma assistente? Trabalho só para no final experimentar os pratos..kkkkk. Vcs são as melhores. À vcs meus melhores sentimentos!

  • @mirelacruz39
    @mirelacruz39 3 ปีที่แล้ว +30

    O seu cuidado com os alimentos , a forma que você explicar e nunca esquecendo das suas origens é tão bom . As vezes esqueço que estou na frente do celular pq me sinto tão conectada que parece que estou na sua frente te assistindo e aprendendo !!🥺❤️

  • @steffanialves2955
    @steffanialves2955 3 ปีที่แล้ว +81

    FFico pensando .... será que ela lê os comentários?? Se sim . Eu te admiro muito ! Quero que tu saiba que me inspiro em você. Tu melhora meu dia , fazendo o menor gesto possível. Obrigada por tudo !!

    • @familiadamandoca
      @familiadamandoca 3 ปีที่แล้ว

      Ela sempre diz nos vídeos que lê e gosta muito de ler, acho que só não dá pra responder pois é muita gente

  • @joicewchaves9778
    @joicewchaves9778 3 ปีที่แล้ว +9

    Também tenho memória afetiva com massa caseira. Minhas avós faziam, meus pais fazem e há pouco tempo comecei a fazer para meu marido e filho. Aquece o coração. 🤗 Lembro das avós fazerem um mimo para os netos, quando assavam pedaços da massa crua na chapa do fogão a lenha. 😍

  • @luisaandre1132
    @luisaandre1132 3 ปีที่แล้ว +8

    Lembro no masterchef, quando você fez essa massa de espinafre, mas na versão com ricota de búfala e molho de frango com tomate, eu fiz, e é simplesmente perfeito!!! Fiz para meus compadres e afilhados e foi um domingo em família maravilhoso!!! Paola suas receitas são incríveis, obrigada por compartilhar com a gente ❤️❤️

  • @vitoriaariadne8341
    @vitoriaariadne8341 3 ปีที่แล้ว +69

    Meu sonho é comer pelo ao menos um ovo frito feito por essa mulher

  • @stephanysilveira3134
    @stephanysilveira3134 3 ปีที่แล้ว +22

    Esse vídeo traduz a delícia de cozinhar: ver as pessoas comendo a nossa comida e se sentindo felizes! ❤

  • @AnaPaula-zh3xs
    @AnaPaula-zh3xs 3 ปีที่แล้ว +43

    Paola: E falta mais queijo, por que massa sem queijo é que nem amor sem beijo e a gente gosta de queijo.
    Eu: Que isso!!! além de chef e ter esse canal maravilhoso ( Meu preferido) é filósofa??
    Amei Rsrs
    Paola um beijo ENORME.

  • @nelidemathias8083
    @nelidemathias8083 3 ปีที่แล้ว +4

    Sou sua fã. Quando vc fala da sua mãe e avó, me identifico com elas. Tenho quase 76 anos. Amo suas receitas e sua família! Sempre vejo seus vídeos durante a noite ou madrugada. Salivo de fome. Vc possui uma beleza interiores de uma simplicidade que me toca profundamente! Vc é minha cozinha predileta! Não tem como não se apaixonar por esse Ser Humano tão Profundo! Seria bom que no mundo existisse muitas pessoas como você! Com todo meu carinho, para a criatura maravilhosa:Você!

  • @henrique_almeida
    @henrique_almeida 3 ปีที่แล้ว +29

    Esse ralador que seu avô fazia é idêntico ao que meu avô faz kkkkk. Minha vó usa ele pra ralar milho pra fazer bolo, pamonha, curau etc

  • @nandafreitas3844
    @nandafreitas3844 3 ปีที่แล้ว +20

    tem coisa melhor do que um vídeo da paola bem no dia do meu aniversário?? melhor presente 😍❤️

  • @nicolesiniscalchi4618
    @nicolesiniscalchi4618 2 ปีที่แล้ว

    Acho que todo mundo que cresce com uma família italiana pega um gosto por massa, queijo e vinho! Antigamente meus avós faziam tudo em casa, a massa, os polpetones, tudo do zero. Eles tinham todas as máquinas em casa, de cortar frios, de triturar a carne, de fazer macarrão e sempre pegando as coisas da horta.

  • @diegomartinscelestrinopere7664
    @diegomartinscelestrinopere7664 3 ปีที่แล้ว +2

    Ver a Paola fazendo essa massa da infância dela, me lembrou a minha infância cozinhando com minha avó e todo o amor que eu herdei dela pela cozinha, meus olhos ficaram cheios de lágrimas, com o coração quentinho é um sorriso no rosto. Muito obrigado por isso Paola.

  • @mirelacruz39
    @mirelacruz39 3 ปีที่แล้ว +35

    Eu não tinha ervas frescas , aí como uma boa seguidora e você com uma ótima influêncer . Fiz uma hortinha pra mim só estou esperando crescer 🥳❤️

  • @MarinaVieiraSouza
    @MarinaVieiraSouza 3 ปีที่แล้ว +18

    Eu tava prestes a comentar "GENTE!!! Uma receita sem pimenta do reino!!!!!" quando ela foi lá provar e viu que tava faltando kkkkkkkkkk

  • @isapereira7815
    @isapereira7815 3 ปีที่แล้ว +4

    Acho lindo que tem várias receitas que não leva nenhum animal. Ela sabe fazer comida de qualidade sem ter em todos os pratos um bichinho. Ela sabe valorizar a natureza e cozinhar bem

  • @marcialeopoldino4381
    @marcialeopoldino4381 3 ปีที่แล้ว +6

    É tão bom quando tem a descrição da receita . Assim já vamos preparando os ingredientes para prepararmos juntas .. Paola te Amo !
    Samantha...coloca receita pra gente rss te Amo bju

  • @vivian7023
    @vivian7023 3 ปีที่แล้ว +7

    Dessa vez quase chorei.Sou Argentina e minha mãe fazia todas as receitas q Paola faz, so q nao imaginei q fosse ouvir sobre o vinho: meu pai também fazia vinho, comprava uvas de Mendoza e tbem desciamos no porão p pegar vinho e outras delicias :) Saudade!

  • @NunaSatrom
    @NunaSatrom 3 ปีที่แล้ว +15

    Ontem eu fiz o penne all’arrabiatta e estou me segurando aqui pra não fazer massa hoje de novo... amoooooo

  • @hellensa2674
    @hellensa2674 3 ปีที่แล้ว +14

    Aff, Paola, a gente te ama mulher! E como a Leide (acho que é assim que se escreve) falou, nós conhecemos esse tipo ralador. Meu avô tinha um desses. Sou de Sergipe, o "país" do forró.

  • @feliciatortellidacosta2419
    @feliciatortellidacosta2419 3 ปีที่แล้ว

    Meu bisavô tbm fazia vinho! Me lembro das parreiras de uva no quintal ... como era bom! E a casa dos meus bisavós, avós e hj do meu pai, tbm tem porão... inclusive esse porão foi todo reformado e se tornou uma cantina italiana que minha tia é proprietária!

  • @carinagarroti1261
    @carinagarroti1261 3 ปีที่แล้ว +40

    Paola, queria te fazer um pedido. Sua avó italiana fazia crostoli? A minha aprendeu a receita com a sogra dela, minha bisa era italiana. Mas a minha avó fazia tudo a olho, tentei anotar a receita sem sucesso. Ela fazia a massa (que levava pinga), abria com a máquina de fazer macarrão, passava 3 vezes na máquina pelo menos, ficava bem fina, deixava a massa secando numa mesa bem grande (fazia tudo de tonelada rs), cortava em quadrados médios e fazia dois cortes verticais próximos no centro e enrolava a massa para fritar. Depois de fritos e dourados nós passávamos açúcar por cima e guardávamos em latas de panetone. Meu avô os comia tomando vinho tinto suave. Os crostolis ficavam bem finos e crocantes, muito diferentes dessa cueca virada grossa que vendem por aí. Esse doce pra mim é uma lembrança afetiva de Natal. Se você tiver alguma referência dele iria ficar muito feliz. 🥰

    • @helenlimasoares7467
      @helenlimasoares7467 3 ปีที่แล้ว

      Up

    • @filipezoppi
      @filipezoppi 3 ปีที่แล้ว

      Se chama grostoli, pesquisa que tem várias receitas

    • @carinagarroti1261
      @carinagarroti1261 3 ปีที่แล้ว +1

      @@filipezoppi Agradeço a ajuda, mas não se trata de procurar. Variações de nomes e receitas têm aos montes. Encontrar uma em tempos de Google não seria o problema, né? A questão não seria achar UMA receita, mas achar A receita certa. Eu queria saber se a Paola, por ter família italiana, tem referência dela. Tem receita que vai azeite e minha avó nunca fez com ele. Nem tinham dinheiro pra isso. Outras vão leite, e eu não me lembro dela usar. Tb não passavam canela. Enfim, se ela responder eu ia ficar muito contente.

  • @evelinerc
    @evelinerc 3 ปีที่แล้ว +16

    Que deliiicia! Eu moro nos Estados Unidos e aqui infelizmente não tem nem metade de todas essas folhas grandes que vc utilizou. Mas vou tentar fazer com o espinafre, manjericão e tomilho.

  • @martagiovanelli9859
    @martagiovanelli9859 2 ปีที่แล้ว

    Eu amo essa receita Paola , e quando vc fala da sua avó parece que consigo ver a cena de todos ralando o queijo na mesa..eu adoro casa cheia mesa farta e algumas receitas é isso ...família..comida boa e muito amor ..❤❤❤❤🍷🍷🍷🍷

  • @jorgebernardone
    @jorgebernardone 3 ปีที่แล้ว +3

    eu sempre fico feliz quando ouço o "salgado como a água do mar" hahahah

  • @jessicadanielle8074
    @jessicadanielle8074 3 ปีที่แล้ว +21

    será que um dia rola uma receitinha junina, paola? canjica, pamonha, mungunzá, daquele jeito bem nordestino? eu ia amar ver vc fazendo🥰

    • @viajarsalva4398
      @viajarsalva4398 3 ปีที่แล้ว +1

      Querida ela é uma cozinheira mediterrânea … vê se ela tá usando um abadá… eu hein vai pedir isso pra Beauty Gil

    • @viajarsalva4398
      @viajarsalva4398 3 ปีที่แล้ว

      Mungunzá que raio é isso kkkkk

    • @jessicadanielle8074
      @jessicadanielle8074 3 ปีที่แล้ว

      @@viajarsalva4398 sabe o que é google? é só usar que vc rapidinho fica sabendo o que é mungunzá amor😘

    • @jessicadanielle8074
      @jessicadanielle8074 3 ปีที่แล้ว +1

      @@viajarsalva4398 querida caso vc não lembre ela é COZINHEIRA, portanto, pode cozinhar o que bem quiser. sei que a formação/foco dela é outro, por isso eu PERGUNTEI se rolava, não impus nada não. e outra, ela mora no brasil há 20 anos, portanto, pode conhecer pratos típicos de qualquer lugar do país. e se vc acompanha os vídeos dela, sabe que ela sempre pede pra deixar comentários com pedidos, por isso deixei o meu. não entendi pq vc se incomodou tanto se não é com vc. deve ser muita falta do que fazer né…..

    • @Thalitatly
      @Thalitatly 3 ปีที่แล้ว

      @@viajarsalva4398 é um doce parecido com arroz doce, no lugar do arroz usa um grão seco de milho branco descascado 🥰 . Frase que combina com a Paolla, seja gentil com as pessoas.

  • @elianesaiddutra4489
    @elianesaiddutra4489 3 ปีที่แล้ว +4

    Arte, sabor, cultura, delicadeza, alquimia, profissionalismo, ciência, afeto, aprendizado… Obrigada!!!!!

  • @_succubus_
    @_succubus_ 3 ปีที่แล้ว

    sempre tenho preguiça de comentar mas dessa vez quero agradecer a felicidade e as receitas maravilhosas que esse canal me traz, muito obrigada

  • @cadud7543
    @cadud7543 3 ปีที่แล้ว

    Dá uma paz assistir esses vídeos, termino eles parecendo que recebi um abraço no coração

  • @julianasampaio3993
    @julianasampaio3993 3 ปีที่แล้ว +5

    Você Paola é uma mulher autêntica, que nos inspira!😊

  • @capiela
    @capiela 3 ปีที่แล้ว +3

    Que delícia de receita!!! Eu também amo muito Faixa Azul e tudo o que você faz. Vou reproduzir aqui essa receita #memorávelsempre. 💙✨

  • @gislenesc
    @gislenesc 3 ปีที่แล้ว +1

    Que gostoso ouvir a história afetiva da Paola, desde a infância, com a gastronomia. Só poderia se tornar essa cozinheira espetacular que é hj.
    Melhor canal do TH-cam!

  • @kah4537
    @kah4537 3 ปีที่แล้ว

    Olá Paola, gosto muito quando tem receita assim no canal, onde tu compartilha com a gente uma parte da sua história, gratidão.
    Também sou descendente de italianos, e gosto de ouvir histórias como a sua, parece que me sinto em casa. Sou uma apaixonada pela cultura, pela culinária e pelo idioma italianos.

  • @TheCarolmolina
    @TheCarolmolina 3 ปีที่แล้ว +5

    “Tchaca tchaca na ponta da faca” hahahahahahaha na minha cabeça eu completei com o final do Ratinho 😂😂😂

  • @juliacarone
    @juliacarone 3 ปีที่แล้ว +3

    Você explicando - ou só conversando - é uma delícia!! Mesmo que eu não me interesse por determinada receita em si (por não gostar de uma coisa ou outra), é maravilhoso assistir a cada vídeo só pra relaxar!! O gosto que vocês tem pela cozinha é contagiante. Vida longa ao canal!!!

  • @raffaelandrade6640
    @raffaelandrade6640 3 ปีที่แล้ว

    De todos os vídeos do canal, esse foi o que eu senti a Paola mais feliz ☺

  • @duperfeito9598
    @duperfeito9598 3 ปีที่แล้ว

    Paola tava tão feliz gravando esse vídeo, que delicia, terapêutico, faz parte dos meus sábados ❤️❤️❤️para deixar o coração quentinho 🥰

  • @gildatristao
    @gildatristao 3 ปีที่แล้ว +4

    🙌🙌🙌 perfeição do que já era perfeito. Irresistível.

  • @katiakimie8134
    @katiakimie8134 3 ปีที่แล้ว +5

    A Paola poderia nos mostrar a horta dela e nos ensinar quais são as plantas comestíveis

  • @carlacadeirante
    @carlacadeirante 3 ปีที่แล้ว +1

    É tão lindo a Paola falando da infância, da família, me dá um afago no coração!!!

  • @viniciusdalvi106
    @viniciusdalvi106 3 ปีที่แล้ว +1

    Só eu que queria trabalhar pra Paola só pra ficar comendo todas essas receitas???

  • @ReceitasdoBigCooker
    @ReceitasdoBigCooker 3 ปีที่แล้ว +12

    Sensacional Paolla, esse tipo de prato que mexe com as minha raízes italiana, quando estive na italia eu passei a olhar para a culinária especialm a culinaria italiana com outro olhar .... parabéns adorei o vídeo , adorei tudo!!! Abraço do Big 💪😉

  • @isdcp
    @isdcp 3 ปีที่แล้ว +3

    Não via a hora do vídeo de hoje ❤❤❤❤ faz tour pela horta, por favor!

  • @julianafranco9122
    @julianafranco9122 3 ปีที่แล้ว

    Dou uma risadinha toda vez que tô assistindo vídeo do canal e aparece propaganda de fast food. Quem quer fast food enquanto temos comida da Paola Carosella no mundo?

  • @eduardopinto587
    @eduardopinto587 2 ปีที่แล้ว

    Amo seus vídeos, suas receitas... Amo quando vc conta essas histórias de família. Como venho de uma família italiana. Me identifico muito, sinto-me muito aconchegado... Muito feliz. Obrigado por isso.

  • @lianamaragoncalvesleitedes5140
    @lianamaragoncalvesleitedes5140 3 ปีที่แล้ว +3

    Acho lindo o sotaque. Tão gentil. A preocupação de falar corretamente o português e emocionante

  • @euesterbruno
    @euesterbruno 3 ปีที่แล้ว +4

    PAOLA, PELO AMOR DE DEUS, ME ENSINA A USAR A FARINHA DE TRIGO INTEGRAL!! (se puder ensinar uma receita usando, seria mais perfeito ainda ❤️)

  • @GeorgeSabbagh
    @GeorgeSabbagh ปีที่แล้ว

    É muito bom poder fazer uma receita tão deliciosa sem necessidade de ter uma porção de carne, que a gente nem sempre tem. Muito obrigado!

  • @josemiguelgomesdeabreu8679
    @josemiguelgomesdeabreu8679 3 ปีที่แล้ว

    Eu amo que a Paola ta cozinhando pro vídeo mas também pro pessoal que ajuda ela a gravar

  • @mah_montanna
    @mah_montanna 3 ปีที่แล้ว +3

    "Td mundo vira amigo...!"
    👀😂🤦👌👍👏💚

  • @lisagrantttttt
    @lisagrantttttt 3 ปีที่แล้ว +11

    "O espinafre tá morninho, parece que a gente tá encostando num bebê" Paola?
    👁️👄👁️

  • @leviveloso451
    @leviveloso451 3 ปีที่แล้ว

    QUE DELÍCIA ESSE PRATO! Com queijo parmesão Faixa Azul então! Melhor queijo da vida! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @Tataalvim1
    @Tataalvim1 3 ปีที่แล้ว

    Como assistir aos vídeos da Paola cozinhando e não salivar de vontade a cada receita que ela ensina??? 😩🤤

  • @izildapionorio8102
    @izildapionorio8102 3 ปีที่แล้ว +5

    Ensina a fazer uma boa receita de cookies pfvvvv.

  • @mariliarodrigues2973
    @mariliarodrigues2973 3 ปีที่แล้ว +12

    O espinafre depois da frigideira: “ficou nada”…
    Real! Algumas verduras nos fazem sentir praticamente mágicas em fazer sumir ou encolher coisas 🥲

    • @kelinha8670
      @kelinha8670 3 ปีที่แล้ว +4

      Li seu comentário e lembrei da fala da Paola em um ep de Masterchef
      "Seu prato, ele tá um nada...
      Nada a dizer, parabéns tá incrível"

    • @moisessena1307
      @moisessena1307 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kelinha8670 Kkkkkkkk eu li com a voz dela kkkkk

  • @flaviamunhoz359
    @flaviamunhoz359 3 ปีที่แล้ว

    Paola você é muito linda e querida. Eu amo seu sotaque. Acho um charme. Amo seu jeito e seu respeito quando está cozinhando e nos ensinando com todas suas técnicas, nos presenteando com seu brilhante talento. Fazendo de maneira simples e muito explicativa. Muito obrigada pelo seu trabalho. Por favor, não pare 🙏😍 Gratidão ❤️❤️❤️

  • @mariacristinalonguinialves9524
    @mariacristinalonguinialves9524 3 ปีที่แล้ว

    Tenho 60 anos. Sempre amei cozinha e agora amo seguir vc neste canal. Me inspiro em suas dicas e receitas. Vou fazer esta massa. Muito obrigada!

  • @brunoandrade567
    @brunoandrade567 3 ปีที่แล้ว +3

    Gente, cadê a Lêide? Saudades dela!

  • @jmarcl089
    @jmarcl089 3 ปีที่แล้ว

    Eu adoro quando ela fala assim!!! "Tá um espetáculo!"

  • @LaurinhaPimenta
    @LaurinhaPimenta 3 ปีที่แล้ว

    A exatidão das informações que a gente encontra nas fanfics é uma coisa que me choca.

  • @eufrasiobomfimjr3429
    @eufrasiobomfimjr3429 2 ปีที่แล้ว

    Paola
    Além de uma chef fantástica vc é muito simpática e agradável. Dá gosto de ver vc cozinhando.

  • @MarciaGreice1
    @MarciaGreice1 5 หลายเดือนก่อน

    MUITO FELIZ PORQUE APESAR de morar em apartamento e nao ter ☀️ sol suriciente pra plantar ervas na varanda, temos uma feira organica todo sabado ao lado de casa com tudo que Paola usa... 😊❤❤

  • @stephanybrito4086
    @stephanybrito4086 3 ปีที่แล้ว

    Que inveja dessas meninas do final! Kkkk Paola vc aquece meu coração com suas receitas! Obrigada!!!

  • @diegorodriguesfisio
    @diegorodriguesfisio 3 ปีที่แล้ว

    Salivando demais .. socorro... Que inveja da produção desse vídeo.. que prato lindo

  • @marciatoninblank4091
    @marciatoninblank4091 ปีที่แล้ว

    Quando eu não tinha máquina ,eu abria a massa polvilhava farinha de milho e enrolava delicadamente pra cortar à faca bem rústica mesmo ,o gosto é outro. …amava…bem como minha maãe gringa fazia e vejo muito de ti .Italiano almoça já pensando na janta.
    Obrigada Paola pelos maravilhosos toques😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  • @carloslopes1378
    @carloslopes1378 3 ปีที่แล้ว

    Gente, o barulho dos tomates refogando foi tudo pra mim. Deu pra sentir daqui o clima de cozinha caseira.

  • @carllosa.3681
    @carllosa.3681 3 ปีที่แล้ว

    paola se emocionando e tudo pra todo mundo....e uma rainha na cozinha.

  • @marlonfernandes6138
    @marlonfernandes6138 3 ปีที่แล้ว

    Os vídeos da Paola trazem tanta leveza e alegria. Amei demais a receita! Queremos conhecer mais a sua horta

  • @carlasoares4542
    @carlasoares4542 3 ปีที่แล้ว +1

    A chef mais carismática e patroa do TH-cam... Amo suas receitas, fiz a receita do bolo de laranja e surpreendi meu marido. Obrigada por dividir conosco suas experiências. ♥️

  • @camilavas89
    @camilavas89 2 ปีที่แล้ว

    Só eu que revejo esse vídeo cada vez que vou fazer espinafre? E sempre acabo inspirada a fazer outras aventuras na cozinha como massa e o molho rústico?

  • @robsonalbuquerque10
    @robsonalbuquerque10 3 ปีที่แล้ว

    Paola, mostra sua horta do quintal, seria muito legal vc dar umas dicas de ervas frescas mostrando direto da horta. Por favor. Adoro vc, adoro seu canal.

  • @fearaujoh
    @fearaujoh 3 ปีที่แล้ว +1

    Acho que a melhor coisa de trabalhar nesse canal é saber que a cada final de vídeo vai ter um prato para comer.

  • @vitortavares2987
    @vitortavares2987 3 ปีที่แล้ว

    Eu amo assistir seus vídeos. Eu amo a forma simples que você ensina a gente fazer comida e o amor que você tem pelo o que faz. Parabéns pelo canal!

  • @aidaferreira9011
    @aidaferreira9011 ปีที่แล้ว

    Cá estou eu assistindo um receita que eu definitivamente NUNCA farei só porque ver os detalhes da Paola fazendo é uma cena belíssima.

  • @renatoollivers
    @renatoollivers 3 ปีที่แล้ว +1

    Como a Paola nos faz relembrar de momentos e ver o valor que o cozinhar e comer tem! Estar junto aos seus, preparar algo pra alguém, colher algo que plantou...é isso!

  • @alexandregomes9332
    @alexandregomes9332 3 ปีที่แล้ว +2

    Eu achei linda e incrível a sua felicidade ao fazer esse vídeo, seu sorriso em cada segundo é incrivel Paola!
    Parabéns a todos os envolvidos nesse trabalho lindo.

  • @FillipeMLima
    @FillipeMLima 3 ปีที่แล้ว

    Gente, que coisa mais linda! Que massa linda, que molho lindo, que história linda, que paixão pela cozinha linda. Tudo nesse vídeo é lindo, inclusive o amor da Paola por tudo isso. Só tenho a dizer, obrigado por esse espetáculo que é tão inspirador! ❤️