Grazie mille Andrea aspettavo da tempo un tuo video... Qui in Puglia molti imprenditori del settore sono infastiditi dai troppi consigli che dai... Per me invece sei solo un toccasana... Continua così... E grazie per i consigli che dai...
Complimenti, un video veramente istruttivo. Per saperne di piu' ? Costo di realizzazione e il procedimento completo dalla semina alla raccolta. Grazie.
Buongiorno Andrea. Non credo di averti sentito mai parlare del sistema di irrigazione che hai in fungaia. Immagino che non andrai tutti i giorni a spruzzare le ballette a mano. Come è fatto il tuo sistema?
Grazie Andrea, sono Maria Elena da Macomer. Stiamo avendo difficoltà a realizzare la serra, ma forse, ingegnandoci un po', la struttura è quasi pronta. Manca il telo ombreggiante e anti-insetto, ma ora, dopo il tuo video davvero istruttivo, ho capito cosa ci vuole e possiamo procedere all' acquisto. Stavo per prenderne due: uno ombreggiante e uno anti-insetto, ma adesso so cosa ci vuole. Volevo chiederti anche, se questo telo ombreggiante con doppia funzione si può trovare qui in Sardegna, o dobbiamo per forza farcelo arrivare dal continente. Grazie in ogni caso, e complimenti per questo video, davvero istruttivo e chiarificatore dei dubbi. Auguri per tutto, e un caro saluto da tutti noi! :-))
Ciao Redpas. Grazie ☺️. Era un tunnel usato. L’ho pagato poco. Il costo principale sono stati i teli (comprati nuovi) che mi sono costati un po’ meno di 1000 euro. In tutto avrò speso circa 2000 euro escluso il montaggio (fatto in economia)
@@FunghidiSardegna Ciao Andrea complimenti per il lavoro, saresti cosi gentile da condividere dove hai effettuato l acquisto di questa serrra tunnel? Grazie un saluto da singapore
Sempre interessanti i tuoi video, bravo! per quanto riguarda gli Shitake la serra deve avere caratteristiche diverse? Farai nel caso un video apposito?
Ciao Andrea, mi sono iscritto recentemente al tuo canale che trovo assolutamente interessante e molto ben strutturato. Sto pensando di avviare una piccola fungaia (non in Italia) e i tuoi video, mi stanno raccontando tantissime cose molto interessanti e facilmente apprendibili. Solo una piccolissima considerazione/richiesta: quando racconti di alcuni aspetti, potresti aggiungere sinteticamente la rispettiva informazione in dettaglio? es: quando parli di "temperature non troppo basse..." potresti indicarle? Ti ringrazio a prescindere e per l'ottimo lavoro.
Ciao Andrea. Grazie per il suggerimento! Riguardo le temperature ho pubblicato un video sull’argomento: th-cam.com/video/91fmK4upocU/w-d-xo.html Saluti Andrea
@@FunghidiSardegna ciao è possibile coltivare in casa le mazze di tamburo? dove sto io in germania stanno crescendo a volontà e soprattutto in un campo semi sabbioso con pini e muschio. se uso quella terra e il procedimento con sli strati di paglia?
Ciao Andrea,innanzitutto complimenti per i video sempre chiari nelle spiegazioni,dato che mi sono affacciato da poco a questo mondo e ho comprato alcune ballette di cardoncelli,mi farebbe piacere vedere un video dove fai vedere in concreto il momento ideale per la raccolta dei funghi,quindi quali caratteristiche hanno quando sono maturi e pronti per la raccolta Grazie :)
Ciao Anche io sono sarda, volevo chiederti di dove sei e se è possibile fare una visita alla tua azienda? Sei bravissimo, porti dei contenuti veramente di qualità.
Ciao 😊 Ti ringrazio! Purtroppo non ti posso dare disponibilità per visitare l’azienda. Però vedere i video è un po’ come fare un piccolo tour virtuale al suo interno… Un caro saluto Andrea
Salve e complimenti per i suoi video. Ho acquistato oggi una balletta di cardoncelli e non so dove posizionarla non avendo una serra. Ho un paio di stanze aperte al piano inferiore di casa mia esposte a nord. Potrebbero servire allo scopo? E se sì, con quali accorgimenti? Consideri che vivo nel sud della Puglia. La ringrazio anticipatamente per l'aiuto. Antonio
Buonasera Andrea , grazie per gli ottimi consigli che dai i video sono utilissimi ! Vorrei provare a inserire qualche Balletta nel mio orto biologico e vorrei cortesemente chiederti se hai un rifornitore da consigliarmi anche online oppure se tu stesso procuri le ballette , io mi trovo nel nord Sardegna a Ozieri, ti ringrazio tanto sei apripista per una mia nuova passione! Fammi sapere Sandro Fenu.
Molto interessante, mi sono iscritto e ho messo mi piace, ma se posso chiedere....quanto costa la struttura e quindi una serra fatta così da 1.000 metri quadrati?
Non ricordo esattamente la lunghezza… sono circa 250 mq di superficie coperta. Mai avuto problemi di furti. Vivo in una zona molto tranquilla (e sono un ottimo tiratore !-))
Ciao Andrea , ho posizionato un paio di balle in una piccola serra fatta da me seguendo tutti i tuoi video ,perciò ti ringrazio. Ora però,al momento del raccolto alcuni funghi presentano una patina bianca sulla superficie, credo sia dovuta al fatto che nebulizavo acqua sopra ,e forse nn c era abbastanza circolazione d aria . È comunque commestibile se pulito , aspetto la tua opinione, grazie tante ancora per i tuoi consigli.
Ciao Manuel. Sicuramente sono le spore dei funghi più alti che sono cadute su quelli più bassi. Per evitare questo inconveniente devi raccogliere i funghi quando sono ancora giovani. Hai aspettato un po’ troppo. Comunque niente di grave. È solo una questione estetica. Li puoi mangiare tranquillamente
Ciao Iole. Io uso terra di campo grigliata. Però puoi usare tranquillamente anche un buon terriccio commerciale. Proprio in questi giorni sto girando due nuovi video sull’argomento. Risultati mooooolto interessanti… Iscriviti al canale e tra qualche giorno ci saranno online
Bellissimo video, è molto interessante! Il discorso di mettere il nylon dopo, quando c'è una perturbazione, diventa scomodo perché lo devi fare il più delle volte sotto la pioggia, io eviterei
Ciao Andrea. La mia è una struttura amovibile, realizzarla senza cemento. I tubi sono piantati in terra e il telo laterale è sotterrato. Nel mio comune questo tipo di struttura non necessita di concessione edilizia
Ciao Andrea o scoperto per caso il video è sono contentisima vorrei sapere com'è si cheama le bale dei funghi e se si trova vari tipi grazie bravisimo complimenti
Ciao Ioanavioleta. Il tipo di funghi che coltivo io sono i Cardoncelli (pleurotus eryngii), però si trovano balle anche di Pleurotus Ostreatus, pioppino e shiitake Un caro saluto Andrea
Ciao sarebbe utile un video delle leggi, norme e permessi per avviare una coltivazione di funghi 🍄! Grazie
Grazie mille per la disponibilità e chiarezza
Ciao Andrea, spiegazione impeccabile. Io nel Veneziano ho utilizzato lo stesso sistema viste le frequenti piogge in questo periodo.
Grazie mille Andrea aspettavo da tempo un tuo video... Qui in Puglia molti imprenditori del settore sono infastiditi dai troppi consigli che dai... Per me invece sei solo un toccasana... Continua così... E grazie per i consigli che dai...
Grazie 🤩. Certo che continuo! Credo molto nella divulgazione delle conoscenze. Buona giornata e a presto con dei nuovi video!!!
COMPLIMENTI 💯💯💯💯💯
Bellissimo e interessante video come sempre Andrea,pollice in su👍
Ciao Tony. Grazie ☺️
Sempre belli i tuoi video , un abbraccio da Bari carissimo Andrea . Sempre in gamba .
Ciao Sara. Grazie mille 🤩
Ciao Andrea, ottimo video come sempre
E complimenti per la maglietta!! 😄
Grazie 😍
Ciao Andrea. Sempre ottimi i tuoi video e le tue spiegazioni. È fondamentale avere una serra cosi alta? Grazie
Complimenti, un video veramente istruttivo. Per saperne di piu' ? Costo di realizzazione e il procedimento completo dalla semina alla raccolta. Grazie.
Buongiorno Andrea. Non credo di averti sentito mai parlare del sistema di irrigazione che hai in fungaia. Immagino che non andrai tutti i giorni a spruzzare le ballette a mano. Come è fatto il tuo sistema?
Grazie Andrea, sono Maria Elena da Macomer. Stiamo avendo difficoltà a realizzare la serra, ma forse, ingegnandoci un po', la struttura è quasi pronta. Manca il telo ombreggiante e anti-insetto, ma ora, dopo il tuo video davvero istruttivo, ho capito cosa ci vuole e possiamo procedere all' acquisto. Stavo per prenderne due: uno ombreggiante e uno anti-insetto, ma adesso so cosa ci vuole. Volevo chiederti anche, se questo telo ombreggiante con doppia funzione si può trovare qui in Sardegna, o dobbiamo per forza farcelo arrivare dal continente. Grazie in ogni caso, e complimenti per questo video, davvero istruttivo e chiarificatore dei dubbi. Auguri per tutto, e un caro saluto da tutti noi! :-))
Andrea, un piacere vedere di nuovo i tuoi video. Quanto ti era costata la serra? e come è esposta, verso nord?
Ciao Redpas. Grazie ☺️. Era un tunnel usato. L’ho pagato poco. Il costo principale sono stati i teli (comprati nuovi) che mi sono costati un po’ meno di 1000 euro. In tutto avrò speso circa 2000 euro escluso il montaggio (fatto in economia)
@@FunghidiSardegna Ciao Andrea complimenti per il lavoro, saresti cosi gentile da condividere dove hai effettuato l acquisto di questa serrra tunnel? Grazie un saluto da singapore
Sempre interessanti i tuoi video, bravo! per quanto riguarda gli Shitake la serra deve avere caratteristiche diverse? Farai nel caso un video apposito?
Ciao Costantino. La serra per gli shiitake può essere anche meno arieggiata. L’importante è che mantenga livelli di umidità molto alti
Ciao Andrea, mi sono iscritto recentemente al tuo canale che trovo assolutamente interessante e molto ben strutturato. Sto pensando di avviare una piccola fungaia (non in Italia) e i tuoi video, mi stanno raccontando tantissime cose molto interessanti e facilmente apprendibili. Solo una piccolissima considerazione/richiesta: quando racconti di alcuni aspetti, potresti aggiungere sinteticamente la rispettiva informazione in dettaglio? es: quando parli di "temperature non troppo basse..." potresti indicarle? Ti ringrazio a prescindere e per l'ottimo lavoro.
Ciao Andrea. Grazie per il suggerimento!
Riguardo le temperature ho pubblicato un video sull’argomento: th-cam.com/video/91fmK4upocU/w-d-xo.html
Saluti
Andrea
@@FunghidiSardegna ciao è possibile coltivare in casa le mazze di tamburo?
dove sto io in germania stanno crescendo a volontà e soprattutto in un campo semi sabbioso con pini e muschio. se uso quella terra e il procedimento con sli strati di paglia?
Hai avviato la tua fungaia? Se si dove?
Ciao Andrea,innanzitutto complimenti per i video sempre chiari nelle spiegazioni,dato che mi sono affacciato da poco a questo mondo e ho comprato alcune ballette di cardoncelli,mi farebbe piacere vedere un video dove fai vedere in concreto il momento ideale per la raccolta dei funghi,quindi quali caratteristiche hanno quando sono maturi e pronti per la raccolta
Grazie :)
Ciao Ernesto. Certamente. Ottima idea! Dammi qualche giorno di tempo e lo faccio. Buona giornata
Ciao
Anche io sono sarda, volevo chiederti di dove sei e se è possibile fare una visita alla tua azienda?
Sei bravissimo, porti dei contenuti veramente di qualità.
Ciao 😊
Ti ringrazio!
Purtroppo non ti posso dare disponibilità per visitare l’azienda. Però vedere i video è un po’ come fare un piccolo tour virtuale al suo interno…
Un caro saluto
Andrea
Salve e complimenti per i suoi video. Ho acquistato oggi una balletta di cardoncelli e non so dove posizionarla non avendo una serra. Ho un paio di stanze aperte al piano inferiore di casa mia esposte a nord. Potrebbero servire allo scopo? E se sì, con quali accorgimenti? Consideri che vivo nel sud della Puglia. La ringrazio anticipatamente per l'aiuto.
Antonio
Ciao! Ha fatto un video nel suo garage, al buio e umido e ha avuto funghi spettacolari!
Ciao carissimo, volevo chiederti, se e possibile coltivare i funghi anche fuori stagione.
Ciao Giuseppe.
Sì, però hai bisogno di un ambiente climatizzato.
Saluti
Andrea
Una pregunta aquí desde Brasil. ¿Estos hongos se mojarán con la lluvia? ¿O esta pantalla protectora no deja entrar agua
Buonasera Andrea , grazie per gli ottimi consigli che dai i video sono utilissimi ! Vorrei provare a inserire qualche Balletta nel mio orto biologico e vorrei cortesemente chiederti se hai un rifornitore da consigliarmi anche online oppure se tu stesso procuri le ballette , io mi trovo nel nord Sardegna a Ozieri, ti ringrazio tanto sei apripista per una mia nuova passione! Fammi sapere
Sandro Fenu.
Ciao Sandro. Chiamami. Il mio numero è +39 348 5177340. Saluti. Andrea
Salve serve una concessione del comune per la serra fungaia?
Molto interessante, mi sono iscritto e ho messo mi piace, ma se posso chiedere....quanto costa la struttura e quindi una serra fatta così da 1.000 metri quadrati?
Calcola circa 25 euro a metro quadro
Andrea quanto è lunga la serra? Bellissimo video ti seguo sempre.... Ti volevo chiedere ae avevi avuto problemi con furti
Non ricordo esattamente la lunghezza… sono circa 250 mq di superficie coperta. Mai avuto problemi di furti. Vivo in una zona molto tranquilla (e sono un ottimo tiratore !-))
@@FunghidiSardegna cmq i tuoi video sono di ispirazione tanto che sto pensando di prendere 50 ballette
Ciao Andrea bel video! Quanti m2 e la tua
Ciao Giuseppe circa 250
Ciao Andrea , ho posizionato un paio di balle in una piccola serra fatta da me seguendo tutti i tuoi video ,perciò ti ringrazio.
Ora però,al momento del raccolto alcuni funghi presentano una patina bianca sulla superficie, credo sia dovuta al fatto che nebulizavo acqua sopra ,e forse nn c era abbastanza circolazione d aria . È comunque commestibile se pulito , aspetto la tua opinione, grazie tante ancora per i tuoi consigli.
Probabilmente sono le ife che sono finite sulla superfice dei funghi sottomessi, in tal caso...hai aspettato troppo a raccogliere
Ciao Manuel. Sicuramente sono le spore dei funghi più alti che sono cadute su quelli più bassi. Per evitare questo inconveniente devi raccogliere i funghi quando sono ancora giovani. Hai aspettato un po’ troppo. Comunque niente di grave. È solo una questione estetica. Li puoi mangiare tranquillamente
Ma che terra ci metti sopra alla balla di cardoncello? In caso va bene il terriccio per piante da fiori? Saluti dall abruzzo
Ciao Iole. Io uso terra di campo grigliata. Però puoi usare tranquillamente anche un buon terriccio commerciale. Proprio in questi giorni sto girando due nuovi video sull’argomento. Risultati mooooolto interessanti… Iscriviti al canale e tra qualche giorno ci saranno online
Bellissimo video, è molto interessante!
Il discorso di mettere il nylon dopo, quando c'è una perturbazione, diventa scomodo perché lo devi fare il più delle volte sotto la pioggia, io eviterei
Ciao Andrea, vorrei sapere per fare una serra così bisogna richiedere delle autorizzazioni?
Ciao Andrea. La mia è una struttura amovibile, realizzarla senza cemento. I tubi sono piantati in terra e il telo laterale è sotterrato. Nel mio comune questo tipo di struttura non necessita di concessione edilizia
Sei un grande. Scusami, in che modo sono ancorati a terra? E quanto scendono in profondità?
Ciao Andrea o scoperto per caso il video è sono contentisima vorrei sapere com'è si cheama le bale dei funghi e se si trova vari tipi grazie bravisimo complimenti
Ciao Ioanavioleta. Il tipo di funghi che coltivo io sono i Cardoncelli (pleurotus eryngii), però si trovano balle anche di Pleurotus Ostreatus, pioppino e shiitake
Un caro saluto
Andrea
Salve !! Mi potrebbe dire la marca del telo ombreggiante? Grazie
Ciao. Io ho una serra normale , dove metto i semenzai. Potrebbe andare bene ? Al momento. Poiché ho intenzione di farne una con il telo ombreggiante
Ciao Gianni. Puoi provare, però il fungo ha necessità di un po’ d’ombra e temperature miti, non troppo elevate
Ciao, anche in estate la serra la tieni completamente chiusa?
Ciao Alfredo. In estate non produco funghi. In aprile finiamo con il lavoro in serra e riprendiamo a fine settembre
@@FunghidiSardegna scusa intendevo dire nei mesi caldi: marzo , aprile , sempre chiusa la serra?
In un locale completamente al buio, come una cantina, crescono ugualmente i funghi in ballette ???
Per fruttificare hanno bisogno di luce anche artificiale ma serve luce
Ciao scusate la domanda sono un neofita, ma è possibile coltivare i porcini? Se non fosse possibile mi potete dare qualche spiegazione scientifica
Salve, mi piacerebbe sapere in inverno.?
Finisce la coltivazione dei funghi?
La coltivazione dei funghi inizia ad agosto e finisce a novembre