Ciao Andrea. Complimenti per i video, estremamente chiari. Ho due domande da porti. Spero tu possa rispondermi, grazie! 1) Ieri ho comprato una balletta per la coltivazione dei cardoncelli. L'ho messa su un lato ben ombreggiato del balcone, in posizione verticale. Visto che siamo già in un periodo freddo dell'anno e le temperature di notte ormai arrivano a 4 gradi (vivo nelle Marche) e non escludo che tra un po' avremo qualche gelata notturna, debbo fare anch'io una piccola copertura per evitare che il troppo freddo impedisca ai funghi di crescere? 2) Se una raccolta di funghi è decisamente superiore di quanto io ne possa mangiare, è possibile congelarli, oppure esiste una altro sistema? Grazie!
Ciao Pintore. Se le temperature dovessero scende ulteriormente la crescita dei funghi si fermerebbe. In questo caso sarebbe opportuno proteggerle o metterle in un luogo più caldo. Riguardo la conservazione li puoi congelare. Sia crudi, già tagliati a pezzetti, da mettere in padella ancora congelati, oppure precotti, da scongelare e ultimare la cottura. Un caro saluto, Andrea
Ciao Stylianos. I prefer much more this method because you get better mushrooms. The quality increases a lot. The color, the taste and the smell are really fantastic. Like the wild grown mushrooms
@@FunghidiSardegna Yes , i know about the look with this method because i try it before 4-5 years with my spend substrates ,,, but dont remember thes result yeild in KG
Ciao Andrea, complimemti per il video.Ho un paio do domande fa farti: consigli di interrare le vallette di funghi construendo una serretta( come hai fatto tu)? Oppure, metterli in una zona scura un po' umida fuori terra su dei bancali? Ho provato in passato fuori terra(solo una volta)e ho visto che leteralmente nascevano i funghi. Gazie mille👍
Ciao Antonio. È assolutamente consigliabile interrare completamente le ballette. Ho fatto diversi video sull’argomento e ti dico con certezza che anche lavorando fuori terra devi comunque interrare la balletta: dentro una scatola, in un vaso, in un cassone... comunque sempre sotterrata
@@FunghidiSardegna grazie mille per la risposta ☺,quindi costruendo una serra con della rete oscurante( quella verde) e interrando le ballette all'interno,avrò dei buoni risultati....grazie ancora!🙂
Ciao Andrea! Complimenti per i video!! Ho un problema: ho fatto crescere I cardoncelli e raccolti dopo circa 16 giorni: al momento di assaggiarli però avevano un sapore molto amaro. A che cosa è dovuto?
@@francescomanzillo1001 grazie per il video lei spiega molto bene.vivo a Roma vorrei fare la mini serta per funghi in dei vasi di cemento largho un metro e lungo sei dove potreo comprare le ballette e seguendo le istruzioni che lei magistralmente a spiegato nel video.grazie.
Ciao Nicoletta. Grazie 😊 Le ballette sono disponibili praticamente sempre. Però nei “normali” punti vendita le trovi solamente sino a fine febbraio. Ovviamente per avere forniture anche negli altri mesi è necessario ordinare quantità abbastanza importanti (almeno una pedana).
Ti direi di no. Innanzitutto non ombreggia, poi non lascia circolare l’aria. Al massimo lo puoi mettere sopra in caso di piogge eccessive. Un caro saluto, Andrea
Ciao. L’importante è che l’ambiente sia arieggiato e luminoso. Tieni anche conto delle temperature: th-cam.com/video/91fmK4upocU/w-d-xo.html Saluti Andrea
Ciao Andrea, mi chiamo Marco e sono di Roma, ho un piccolo orticello e volevo adottare il tuo consiglio, della mini serra e chiederti quale è il periodo migliore per incominciare, ciao e grazie. Ottimo video
Buongiorno Andrea, alcune domande: - tu sei in grado di riprodurre il micelio per evitare di acquistare i substrati? e può valere la pena imparare? - quelle ballette che hai interrato... produrranno anche negli anni a venire oppure no? grazie
Ciao Radpas. Le ballette producono una sola stagione, poi il substrato esaurisce i nutrienti, non produce più e va sostituito. Personalmente non credo che valga assolutamente la pena di prodursi il substrato autonomamente. Ottieni un prodotto di qualità scadente che rende poco e ti costa molto impegno per la realizzazione. Lo puoi fare solo come gioco per sperimentare e passare il tempo. Un caro saluto, Andrea
I quantitativi che gestisco io mi permettono di avere dei prezzi non paragonabili a quelli correnti di mercato. Ti suggerisco di chiedere diversi preventivi e valutare le varie offerte.
Ciao Eduardo. Nel periodo autunnale, sino a tutto l’inverno, puoi comprare le ballette nei garden center o anche in alcuni brico o supermercati ben forniti
grazie andrea per i video ....volevo sapere quanti raccolti si possono fare con una balletta e inoltre dove poter acquistare le ballette di cardoncello.... grazie.
Ciao Andrea complimenti per il video ma volevo chiederti quando durano le ballette cosi interrate e se si possono fare anche con i funghi pioppini Ciao Grazie
Ciao Andrea. Le ballette, solitamente, producono per 2 o 3 volte e poi si esauriscono. A quel punto è inutile lasciarle perché non daranno più niente. Questo accade in 2/3 mesi. Lo stesso vale anche per le ballette di pioppino. Probabilmente a breve farò un video con questi buonissimi funghetti!
ciao, grazie per i consigli, avrei un paio di domande: in che periodo dell'anno posso coltivare i funghi? e il micelio resta vivo anche negli anni successivi o ogni anno devo ricomprarli? in caso, c'è un metodo per auto produrseli? grazie!
Ciao Taurblade. I funghi possono essere coltivati con temperature tra i 10 e i 25 gradi (anche se resistono a valori sia leggermente più alti che più bassi). Solitamente questo accade tra fine settembre e metà maggio, anche se queste date possono variare molto in base al luogo in cui si intende coltivare. Il micelio resta vivo, però la balletta esaurisce il nutrimento e non produce più, quindi va sostituita dopo circa tre mesi di produzione. Riguardo l’autoproduzione, su internet puoi trovare vari forum di appassionati dove ci sono tutte le informazioni necessarie per farsi le ballette in casa. Un caro saluto Andrea
Ciao ho visto il video molto interessante io abito in altoadige, qui le temperature sono più rigide e i 10-25 gradi sì hanno in primavera, secondo te è meglio piantare adesso e aspettare la primavera o meglio piantare direttamente in primavera?
Ciao Giuseppe. Non c’è una regola precisa per l’acqua. Si guarda il terreno e quando è asciutto si bagna. Tre volte è un po’ una media... talvolta si bagna anche di più ma talvolta anche niente. Dipende molto dalle temperature e dall’umidità dell’aria. Comunque, nel dubbio, meglio bagnare meno
Ciao Andrea ,vole chiederti cortesemente ma e conveniente mettere anche un telo di plastica quando costruiamo una bella fungaia dopo o prima della rete ombreggiante per far si di creare un luogo più umido ,o nn ne vale la pena?? Grazie mille in anticipo
Ciao Pietro. Più che altro un telo di plastica può essere utile in caso di piogge eccessive. Però a inizio e fine stagione, quando ancora non piove, può essere controproducente perché crea un ambiente troppo caldo. Riguardo l’umidità, poi, va detto che non deve mai essere eccessiva, altrimenti favorisce la crescita delle muffe. Un caro saluto, Andrea
Ciao Luigimaria. Solitamente due o tre volte. Dipende dalla precocità: varietà molto precoci producono tutto subito e si esauriscono al secondo taglio. Varietà più lente fanno anche un terzo taglio. Un caro saluto e tanti auguri, Andrea
proprio oggi ho comprato un pacchetto di funghi cardocello e non so come iniziare per coltivare, ho trovato molto utile il video per ringraziare ho guradato tutta la puplictà. Vorrei chiedere qualche domande, Meglio coltivare in casa o all'esterno?(io personalmente preferirei esterno così funghi assorbe sostanza naturale), se coltivo interrata quando capita periodo di pioggia spesso come devo fare? O meglio coltivare con tavolo rialzato? Con rete di protezione con pioggia violenta si marciscono facile?
Se coltivi all’aperto i funghi vengono molto più belli. Se poi arrivano dei periodi con piogge molto forti puoi mettere sopra un telo di plastica per proteggere i funghi. Sono buoni anche coltivati in casa ma all’esterno è meglio
@@FunghidiSardegna ho deciso di coltvare semi fuori, sotto una scala all'esterno è diventato il mio primo fungaio.non ho messo fuori perche troppi insetti e gatto cane in giro nel giardino. Grazie mille della risposta.
Ciao Marisa. Mi sa che ormai il periodo per coltivare i funghi è giunto al termine... comunque le trovi un po’ dovunque: dai garden center ai supermercati... in ogni caso ti consiglio sempre un negozio specializzato in agricoltura dove il personale ti potrà dare anche qualche indicazione in più sulla coltivazione e dove il prodotto è più fresco
Se le ballette si potessero interrare senza la plastica o meglio ancora con plastica riciclabile otteniamo anche un'ottimo substrato su cui poi coltivare come certifica questo studio di un progetto dell'unione europea SMART Mashroorm presentato a Verona in Fiera Agricola , come anche Andrea fa con i suoi asparagi.
Ciao Pierpaolo. Concordo pienamente con questa idea. Personalmente sono molto sensibile alle tematiche ecologiche ed ambientali e sono sempre molto “infastidito” dal grande quantitativo di rifiuti che si producono con l’uso delle ballette. Sarebbe bellissimo poter avere un involucro biodegradabile che può essere direttamente smaltito nel terreno insieme al substrato esausto. Speriamo di arrivarci presto! Un caro saluto, Andrea
Ciao ho messo le ballette dentro un vaso sotto la veranda vorrei sapere se la notte è consigliabile coprire con un telo o posso lasciare esposti al freddo grazie se vorrai rispondere
Ciao Emanuele. È sicuramente il video più importante che ho in programma di fare. Sarà online a novembre 2020. Continua a seguirmi così sarai sicuro di non perderlo...
andrea volevo dirti se puoi essere piu specifico dove comperare le ballette quando metterle giu ogni quando bagnarle quando durano le ballette e a che temperatura vanno interrate ciao grazie
Ciao Salvatore. Le tue domande sono davvero un ottimo spunto per fare un video sull’argomento. Lo farò prestissimo. Iscriviti al canale così sarai avvisato appena il video sarà disponibile. Un caro saluto, Andrea
ciao andrea , marco di casatenovo, premetto di di essere un novellissimo stavo guardando il video della serra fatta artigianalmente ma molto fruttifera anzi direi funghifera la mia domanda ho notato che non sono stati bagnati ne all' inizio ne nelle riprese successive la cosa era voluta cioe' vanno bagnati abbondantemente alli'inizio e poi nebulizzati 2 volte al giorno oppura non e necessario GRAZIE per la tua risposta
Ciao Marco. Quando coltivi all’aperto devi tenere conto delle possibili piogge e dell’umiltà. Le ballette praticamente non sono state bagnate quasi mai perché non era necessario. Se il clima fosse stato più soleggiato e asciutto sicuramente le avrei bagnate più spesso
Ciao Silvano. Grazie 😊. Le ballette solitamente si trovano nei garden center o nei vivai. Ultimamente, poi, le trovi spesso anche nei brico o, addirittura, nei supermercati
Ciao Enrico. Il costo delle ballette nella tua zona non lo so, però credo che costino dai 6 ai 7 euro. Dovrebbero produrre circa 1,5 kg a balletta in circa 3 mesi di tempo
buonasera faccio coltivazione di funghi cardoncelli in maniera hobbistico... da una settimana a questa parte ho problemi di batteriosi mi potresti aiutare a capire da cosa e dipeso? umidità nel terreno nn superiore al 80%... può essere dipeso dal terriccio che ho acquistato ultimamente?
GRAZIE PER IL VIDEO. IO HO COMPRATO 2 BALLE DI FUNGHI PLEUROTUS DA 20 KG. POSSO FARE LA STESSA COSA? E QUALE FACCIA DEVO SCOPERCHIARE? QUELLA GRANDE O QUELLA PICCOLA? GRAZIE INFINITE!
Salve Sig. andrea, ogni quanto va innaffiata la balla contenente i miceli? A me è stato detto 2 volte a settimana con uno spruzzino all'interno dei fori ma dopo un mese ancora non vedo niente, dovrei aprire la balla o innaffiare più spesso? Grazie per la risposta e complimenti per il video!.
Ciao Max. È vero, ho commesso un errore nel non parlare delle innaffiature. Rimedierò presto con un video apposito. Riguardo le ballette che hai comprato tu non do cosa dirti. Sono uguali a quelle che ho usato io nel video? Fammelo sapere perché è un particolare importante. Esistono diversi tipi di ballette e vanno gestite in maniera diversa
Ciao i funghi si possono spedire in imballaggio? Se si, quale imballaggio sarebbe ideale per raggiungere destinazioni distanti (con corriere o autotrasporto)?
Ciao Davide. Spedire i funghi freschi è sempre molto complicato. Devono essere ben confezionati e devono viaggiare con mezzi refrigerati e il viaggio deve essere il più veloce possibile, altrimenti quando arrivano sono già da buttare...
Ciao Rocco sì, certamente. Io lavoro in serra. Ovviamente deve essere fatta in maniera adeguata. Ho appena pubblicato un video sull’argomento: th-cam.com/video/SzJ1EgDyzCI/w-d-xo.html
Buonasera, ho divorato i tuoi video appena ho scoperto il tuo canale. Bravissimo e video ben fatti, dove dai spiegazioni semplici e utili. Una cosa che non mi è chiarissima, da una balla quanti racconti si ottengono in media con le condizioni giuste? Grazie
Ciao Fabri, Dipende dal tipo di fungo e, a parità di fungo, dal ceppo in oggetto. Comunque solitamente si hanno 2/3 raccolti suddivisi in 3 mesi circa, dopodiché la balletta si esaurisce e non produce più! Un caro saluto, Andrea
Ciao Andrea, grazie per i tuoi video. Complimenti.
Grazie ☺️
E' da anni che voglio creare una fungaia. Grazie per le dritte e per l'ispirazione. Quest'anno che viene inizio!
Ciao Fabio. Benissimo. 😃
Belli sembrano quasi originali di campagna quelli che trovo a bega , complimenti
Complimenti per la condivisione di questo lavoro!
Grazie ☺️
Ottimo risultato complimenti
Grazie ☺️
Mi piace molto, l'idea casaregia e i funghi grazie.
Si bravi mi piace
Molto bravo complimenti.
Grazie 😊
grazie per il bellissimo video , lo metto in pratica subito
Vedrai che ti daranno soddisfazione! 😃
Complimenti con meno di poco funghi bellissimi! Bravi grazie
Grazie 🤩
@@FunghidiSardegna carcip
Carciofi
Complimenti!
Andrea sei mitico,complimenti👍💓
Grazie ☺️
sono bellissimi i funghi
Grazie Andrea di avermi risposto evidentamente non avevo capito bene.
Ciao Gaetano! Spero che questi miei video siano di aiuto.
Un caro saluto,
Andrea
Bravissimi si vede che siete professionisti, bravi veramente complimenti di cuore.
Molto bello e bene
Ma quanto tempo ha dovuto aspettare????per vedere cresciuti i funghi?
Grazie
grazie, iscritto!
Uauuuuu que maravilha ,parabens !,,,Brasil abracos a te .
Ciao Andrea sei sempre super in gamba
Grazie 😊
Grazie x la deluctazione
Ciao Umberto. Sono felice di esserti stato utile
Bellissima grazie per l'idea
Buona sera Andrea, perchè si interrano le ballette? I funghi non spintano anche lateralmente?
ottimo video complimenti, crsecono con umidita' senza innaffiarli? mi scusi non ho capito questo passaggio
Che belli!!
Grazie ☺️
Veramente spettacolare bravissimi
BRAVIIIIII.......
Ciao Andrea. Complimenti per i video, estremamente chiari.
Ho due domande da porti.
Spero tu possa rispondermi, grazie!
1) Ieri ho comprato una balletta per la coltivazione dei cardoncelli.
L'ho messa su un lato ben ombreggiato del balcone, in posizione verticale.
Visto che siamo già in un periodo freddo dell'anno e le temperature di notte ormai arrivano a 4 gradi (vivo nelle Marche) e non escludo che tra un po' avremo qualche gelata notturna, debbo fare anch'io una piccola copertura per evitare che il troppo freddo impedisca ai funghi di crescere?
2) Se una raccolta di funghi è decisamente superiore di quanto io ne possa mangiare, è possibile congelarli, oppure esiste una altro sistema?
Grazie!
Ciao Pintore.
Se le temperature dovessero scende ulteriormente la crescita dei funghi si fermerebbe. In questo caso sarebbe opportuno proteggerle o metterle in un luogo più caldo.
Riguardo la conservazione li puoi congelare. Sia crudi, già tagliati a pezzetti, da mettere in padella ancora congelati, oppure precotti, da scongelare e ultimare la cottura.
Un caro saluto,
Andrea
@@FunghidiSardegna Grazie delle delucidazioni!
Non vedo l'ora di iniziare la raccolta! 👌👌👌
Molto Interessante grazie!Si potrebbe ottenere lo stesso risultato interrando dei tronchi di pioppo vecchio anziché usare le balle ?
Ciao Jericho,
I tronchi, però, devono essere inoculati con del micelio e incubati in condizioni idonee prima di essere posizionati nel terreno
Dopo tantissimi anni della mia vita ,sto imparando come si coltivano i 🍄funghi grazie a voi sardi ciao e grazie
Hello , You do this method with spent substrate after 3 flushes or when just colonized you put in ground to start 1st flush ? Thank You
Ciao Stylianos! I do it with the new substrate. In this video you see the 1st flush
@@FunghidiSardegna Nice ,,, how much better is this method on the ground ? How much BE % you take more ???
Ciao Stylianos. I prefer much more this method because you get better mushrooms. The quality increases a lot. The color, the taste and the smell are really fantastic. Like the wild grown mushrooms
@@FunghidiSardegna Yes , i know about the look with this method because i try it before 4-5 years with my spend substrates ,,, but dont remember thes result yeild in KG
In KG is the same
Ciao Andrea, complimemti per il video.Ho un paio do domande fa farti:
consigli di interrare le vallette di funghi construendo una serretta( come hai fatto tu)?
Oppure, metterli in una zona scura un po' umida fuori terra su dei bancali?
Ho provato in passato fuori terra(solo una volta)e ho visto che leteralmente nascevano i funghi.
Gazie mille👍
Ciao Antonio. È assolutamente consigliabile interrare completamente le ballette. Ho fatto diversi video sull’argomento e ti dico con certezza che anche lavorando fuori terra devi comunque interrare la balletta: dentro una scatola, in un vaso, in un cassone... comunque sempre sotterrata
@@FunghidiSardegna grazie mille per la risposta ☺,quindi costruendo una serra con della rete oscurante( quella verde) e interrando le ballette all'interno,avrò dei buoni risultati....grazie ancora!🙂
Bravissimo
Grazie ☺️
Ottimo
Ciao Andrea! Complimenti per i video!! Ho un problema: ho fatto crescere I cardoncelli e raccolti dopo circa 16 giorni: al momento di assaggiarli però avevano un sapore molto amaro. A che cosa è dovuto?
Ciao Nediuu. Molto probabilmente hanno preso la batteriosi. Ho fatto un video sull’argomento: COLTIVARE I FUNGHI CARDONCELLI. Le malattie: BATTERIOSI
👌 grazie e 1 santa giornata
@@francescomanzillo1001 grazie per il video lei spiega molto bene.vivo a Roma vorrei fare la mini serta per funghi in dei vasi di cemento largho un metro e lungo sei dove potreo comprare le ballette e seguendo le istruzioni che lei magistralmente a spiegato nel video.grazie.
dove si prendono le ballette? e complimenti per il video
Grazie 😍💖🙏
Ciao Evelyn. Grazie a te 🤩
Mi piace molto semplice,quante volte si possono cogliere?
Ciao Pietro. Normalmente 2 o 3 raccolti
Bravo
Una domanda! ma dopo il raccolto dei funghi quelle ballette sotterrate bisogna rimuoverle oppure faranno altri funghi?
Ciao Andrea è sempre un piacere vedere i tuoi video . Volevo chiederti fino a quando si possono trovare le ballette
Ciao Nicoletta. Grazie 😊
Le ballette sono disponibili praticamente sempre. Però nei “normali” punti vendita le trovi solamente sino a fine febbraio. Ovviamente per avere forniture anche negli altri mesi è necessario ordinare quantità abbastanza importanti (almeno una pedana).
Bravissimo,posso usare anche un telo di plastica trasparente?
Ti direi di no.
Innanzitutto non ombreggia, poi non lascia circolare l’aria.
Al massimo lo puoi mettere sopra in caso di piogge eccessive.
Un caro saluto,
Andrea
Mi piace
Io o privato ma non sapevo che le dovevo coprire con la terra non o' ottenuto nulla
Mi piace
Dove hai ripulito, c'era pieno di cicoria ed altre erbe buone da mangiare :-)
Hai qualche indicazione per coltivare su balcone?
Ciao.
L’importante è che l’ambiente sia arieggiato e luminoso. Tieni anche conto delle temperature: th-cam.com/video/91fmK4upocU/w-d-xo.html
Saluti
Andrea
Ciao Andrea, mi chiamo Marco e sono di Roma, ho un piccolo orticello e volevo adottare il tuo consiglio, della mini serra e chiederti quale è il periodo migliore per incominciare, ciao e grazie. Ottimo video
Ciao Marco.
Il solo limite sono le temperature.
Ho fatto un video sull’argomento: th-cam.com/video/91fmK4upocU/w-d-xo.html
Saluti,
Andrea
Grande
Grazie 😊
Buongiorno Andrea, alcune domande:
- tu sei in grado di riprodurre il micelio per evitare di acquistare i substrati? e può valere la pena imparare?
- quelle ballette che hai interrato... produrranno anche negli anni a venire oppure no?
grazie
Ciao Radpas. Le ballette producono una sola stagione, poi il substrato esaurisce i nutrienti, non produce più e va sostituito.
Personalmente non credo che valga assolutamente la pena di prodursi il substrato autonomamente. Ottieni un prodotto di qualità scadente che rende poco e ti costa molto impegno per la realizzazione. Lo puoi fare solo come gioco per sperimentare e passare il tempo.
Un caro saluto,
Andrea
@@FunghidiSardegna grazie mille Andrea. Domanda: quanto paghi le ballette?
I quantitativi che gestisco io mi permettono di avere dei prezzi non paragonabili a quelli correnti di mercato. Ti suggerisco di chiedere diversi preventivi e valutare le varie offerte.
Salve in questo caso come si innaffia? E se piove? Non inzuppa intorno?
ciao grazie per il bel video volevo capire ma le sporie dei funghi quando le hai messe ? e poi cosa sono le palle che hai usato dove si trovano ?
Ciao carisimo. Bella serra, o una domanda se io verrei cultivare cueli funghi dove le posso comprare ? Grazie un 🤗
Ciao Eduardo. Nel periodo autunnale, sino a tutto l’inverno, puoi comprare le ballette nei garden center o anche in alcuni brico o supermercati ben forniti
grazie andrea per i video ....volevo sapere quanti raccolti si possono fare con una balletta e inoltre dove poter acquistare le ballette di cardoncello.... grazie.
Ciao Andrea complimenti per il video ma volevo chiederti quando durano le ballette cosi interrate e se si possono fare anche con i funghi pioppini Ciao Grazie
Ciao Andrea. Le ballette, solitamente, producono per 2 o 3 volte e poi si esauriscono. A quel punto è inutile lasciarle perché non daranno più niente. Questo accade in 2/3 mesi.
Lo stesso vale anche per le ballette di pioppino. Probabilmente a breve farò un video con questi buonissimi funghetti!
@@FunghidiSardegna Ciao Grazie
😎👍
Ciao Andrea scusami, ma con la temperatura? Visto che a febbraio siamo sui 2 /6 gradi? Non bisogna avere dai 15Ai 20 gradi ?.grazie sal
Ciao Fabio.
Sì. Ho anche fatto un video sull’argomento: th-cam.com/video/91fmK4upocU/w-d-xo.html
Saluti,
Andrea
ciao, grazie per i consigli, avrei un paio di domande: in che periodo dell'anno posso coltivare i funghi? e il micelio resta vivo anche negli anni successivi o ogni anno devo ricomprarli? in caso, c'è un metodo per auto produrseli? grazie!
Ciao Taurblade. I funghi possono essere coltivati con temperature tra i 10 e i 25 gradi (anche se resistono a valori sia leggermente più alti che più bassi). Solitamente questo accade tra fine settembre e metà maggio, anche se queste date possono variare molto in base al luogo in cui si intende coltivare.
Il micelio resta vivo, però la balletta esaurisce il nutrimento e non produce più, quindi va sostituita dopo circa tre mesi di produzione.
Riguardo l’autoproduzione, su internet puoi trovare vari forum di appassionati dove ci sono tutte le informazioni necessarie per farsi le ballette in casa.
Un caro saluto
Andrea
Grazie mille
Ciao ho visto il video molto interessante io abito in altoadige, qui le temperature sono più rigide e i 10-25 gradi sì hanno in primavera, secondo te è meglio piantare adesso e aspettare la primavera o meglio piantare direttamente in primavera?
Ogni quanto tempo avete bagnato funghi dopo la prima volta?.? Eche qualità di spore avete usato
Salve, complimenti per i video.
L'acqua va nebulizzata 3 volte al giorno?
Quanti cicli produttivi ha una balletta?
Grazie
Ciao Giuseppe. Non c’è una regola precisa per l’acqua. Si guarda il terreno e quando è asciutto si bagna. Tre volte è un po’ una media... talvolta si bagna anche di più ma talvolta anche niente. Dipende molto dalle temperature e dall’umidità dell’aria. Comunque, nel dubbio, meglio bagnare meno
Andrea Mura grazie mille..complimenti per i video che proponete.
Ciao Andrea ,vole chiederti cortesemente ma e conveniente mettere anche un telo di plastica quando costruiamo una bella fungaia dopo o prima della rete ombreggiante per far si di creare un luogo più umido ,o nn ne vale la pena?? Grazie mille in anticipo
Ciao Pietro. Più che altro un telo di plastica può essere utile in caso di piogge eccessive. Però a inizio e fine stagione, quando ancora non piove, può essere controproducente perché crea un ambiente troppo caldo. Riguardo l’umidità, poi, va detto che non deve mai essere eccessiva, altrimenti favorisce la crescita delle muffe.
Un caro saluto,
Andrea
@@FunghidiSardegna grazie mille gentilissimo
nel periodo invernale (ho 1 serra con copertura in ondulina)nn riscaldata si possono fare? grazie e buona vita
Ciao Francesco. Li puoi coltivare con temperature sino ai 7/8 gradi. Al di sotto di questi valori la crescita è bloccata
Ciao Andrea,quante volte puoi raccogliere i funghi dalle stesse ballette? Grazie per la risposta
Ciao Luigimaria. Solitamente due o tre volte. Dipende dalla precocità: varietà molto precoci producono tutto subito e si esauriscono al secondo taglio. Varietà più lente fanno anche un terzo taglio.
Un caro saluto e tanti auguri,
Andrea
@@FunghidiSardegna Grazie,molto gentile
Ok,ciao,Andrea
Ciao 🤗
bellissimo ...innaffiata come in serra normale??
Ciao Massimilano.
Lì non avevo la possibilità. Solo rare bagnature a pioggia
proprio oggi ho comprato un pacchetto di funghi cardocello e non so come iniziare per coltivare, ho trovato molto utile il video per ringraziare ho guradato tutta la puplictà. Vorrei chiedere qualche domande, Meglio coltivare in casa o all'esterno?(io personalmente preferirei esterno così funghi assorbe sostanza naturale), se coltivo interrata quando capita periodo di pioggia spesso come devo fare? O meglio coltivare con tavolo rialzato? Con rete di protezione con pioggia violenta si marciscono facile?
Se coltivi all’aperto i funghi vengono molto più belli. Se poi arrivano dei periodi con piogge molto forti puoi mettere sopra un telo di plastica per proteggere i funghi.
Sono buoni anche coltivati in casa ma all’esterno è meglio
@@FunghidiSardegna ho deciso di coltvare semi fuori, sotto una scala all'esterno è diventato il mio primo fungaio.non ho messo fuori perche troppi insetti e gatto cane in giro nel giardino. Grazie mille della risposta.
Ciao.Andrea...tutto.molto interessante...però vorrei sapere.dove.trovare in commercio le "vallette necessarie.per la.coltivazione dei funghi.Grazie
Ciao Marisa. Mi sa che ormai il periodo per coltivare i funghi è giunto al termine... comunque le trovi un po’ dovunque: dai garden center ai supermercati... in ogni caso ti consiglio sempre un negozio specializzato in agricoltura dove il personale ti potrà dare anche qualche indicazione in più sulla coltivazione e dove il prodotto è più fresco
...ops "ballette"...Grazie Andrea, appena possibile provvederò!!!
Se le ballette si potessero interrare senza la plastica o meglio ancora con plastica riciclabile otteniamo anche un'ottimo substrato su cui poi coltivare come certifica questo studio di un progetto dell'unione europea SMART Mashroorm presentato a Verona in Fiera Agricola , come anche Andrea fa con i suoi asparagi.
Ciao Pierpaolo. Concordo pienamente con questa idea.
Personalmente sono molto sensibile alle tematiche ecologiche ed ambientali e sono sempre molto “infastidito” dal grande quantitativo di rifiuti che si producono con l’uso delle ballette. Sarebbe bellissimo poter avere un involucro biodegradabile che può essere direttamente smaltito nel terreno insieme al substrato esausto.
Speriamo di arrivarci presto!
Un caro saluto,
Andrea
Si può fare in cantina ... quindi senza sole ?
I
Piace
Ciao ho messo le ballette dentro un vaso sotto la veranda vorrei sapere se la notte è consigliabile coprire con un telo o posso lasciare esposti al freddo grazie se vorrai rispondere
Ciao Costanza. Ti direi di non coprirla. Ai funghi non dispiace un po’ di sbalzo termico. L’importante è che non sia esageratamente freddo
Buonasera, curiosità li avete anche annaffiati,,,,,? Gradita risposta buona serata
Ciao Robert. Sì. Appena messe va fatta un innaffiatura abbondante, poi la terra va tenuta umida ma non inzuppata
Ogni quanto devo annaffiare per fare crescere i funghi?
Ciao..puoi fare un video di quanto più o meno puoi ricavare da una fungaia?
Grazie e complimenti
Ciao Emanuele. È sicuramente il video più importante che ho in programma di fare. Sarà online a novembre 2020. Continua a seguirmi così sarai sicuro di non perderlo...
Grazie
Gentile a rispondere 👍
andrea volevo dirti se puoi essere piu specifico dove comperare le ballette quando metterle giu ogni quando bagnarle quando durano le ballette e a che temperatura vanno interrate ciao grazie
Ciao Salvatore. Le tue domande sono davvero un ottimo spunto per fare un video sull’argomento. Lo farò prestissimo. Iscriviti al canale così sarai avvisato appena il video sarà disponibile.
Un caro saluto,
Andrea
Potrebbe essere utile mettere le ballette in una grotta? Io ne ho una molto grande...
ciao andrea , marco di casatenovo, premetto di di essere un novellissimo stavo guardando il video della serra fatta artigianalmente ma molto fruttifera anzi direi funghifera
la mia domanda ho notato che non sono stati bagnati ne all' inizio ne nelle riprese successive la cosa era voluta cioe' vanno bagnati abbondantemente alli'inizio e poi nebulizzati 2 volte al giorno oppura non e necessario GRAZIE per la tua risposta
Ciao Marco. Quando coltivi all’aperto devi tenere conto delle possibili piogge e dell’umiltà. Le ballette praticamente non sono state bagnate quasi mai perché non era necessario. Se il clima fosse stato più soleggiato e asciutto sicuramente le avrei bagnate più spesso
Che tipo di telone è? Dovè lo posso comprare trovare? Grazie Andrea
Ciao Celine,
È un telo ombreggiante al 90 del tipo aninsetto
Quale qualità hai usato nel video grazie
Ciao Teresa. Non ricordo esattamente... 146 o 160 (sono molto simili tra loro)
Ciao Andrea vorrei sapere se esistono balle anche per i porcini attendo risposta grazie
Te lo dico io: no. I boleti non si possono coltivare.
@@beginner57 tu non capisci un cazzo perciò sta zitta
Ma il costo delle ballette è giustificato dalla produzione che se ne ottiene?
Dove si trovano i semi ?
Bravissimo...ma le ballette dove si trovano. ...difficile a reperire.....in ogni casi complimenti ...
Ciao Silvano. Grazie 😊. Le ballette solitamente si trovano nei garden center o nei vivai. Ultimamente, poi, le trovi spesso anche nei brico o, addirittura, nei supermercati
@@FunghidiSardegna7
salve Andrea, ma alla fine cosa costano 4 ballette...??? qual'è la resa in peso dei funghi..?? e per quanto tempo fruttificano...?? grazie
Ciao Enrico. Il costo delle ballette nella tua zona non lo so, però credo che costino dai 6 ai 7 euro. Dovrebbero produrre circa 1,5 kg a balletta in circa 3 mesi di tempo
@@FunghidiSardegna si a milano costano poco piu 12 euro ma una buona resa grazie 👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏😃😋😋
@@tizianafusco185 grazie a te! A presto con dei nuovi video...
buonasera faccio coltivazione di funghi cardoncelli in maniera hobbistico...
da una settimana a questa parte ho problemi di batteriosi mi potresti aiutare a capire da cosa e dipeso? umidità nel terreno nn superiore al 80%... può essere dipeso dal terriccio che ho acquistato ultimamente?
Volevo chiedere, ogni quando si devi annaffiare i funghi 🍄?
Dove li trovo cquesti saccheti per metterli a terra crazie
Ciao Vincenzo. Solitamente li trovi nei negozi specializzati in prodotti agricoli. Ultimamente ci sono anche nei supermercati e nei brico
Una volta raccolti si possono conservare i funghi?
Ciao Fabrizio. Per poco tempo. Anche Messi in frigo non durano tantissimo. Piuttosto li puoi congelate o fare un ottimo sott’olio
GRAZIE PER IL VIDEO.
IO HO COMPRATO 2 BALLE DI FUNGHI PLEUROTUS DA 20 KG. POSSO FARE LA STESSA COSA? E QUALE FACCIA DEVO SCOPERCHIARE? QUELLA GRANDE O QUELLA PICCOLA? GRAZIE INFINITE!
Quando finisce la produzione vanno buttate o si deve continuare a bagnare e l'anno dopo riescono ancora?
Ciao Marilena. Durano circa tre mesi, poi le puoi buttare.
Un caro saluto
Andrea
Ajoo Mura,dove posso trovare i semi.vorrei provare
Ciao le balle di funghi chi li vende ? Ciao bravissimo
Cosa ci puoi fare poi con tutte le balle in fine produzione?
Salve Sig. andrea, ogni quanto va innaffiata la balla contenente i miceli? A me è stato detto 2 volte a settimana con uno spruzzino all'interno dei fori ma dopo un mese ancora non vedo niente, dovrei aprire la balla o innaffiare più spesso?
Grazie per la risposta e complimenti per il video!.
Ciao Max. È vero, ho commesso un errore nel non parlare delle innaffiature. Rimedierò presto con un video apposito.
Riguardo le ballette che hai comprato tu non do cosa dirti. Sono uguali a quelle che ho usato io nel video? Fammelo sapere perché è un particolare importante. Esistono diversi tipi di ballette e vanno gestite in maniera diversa
@@FunghidiSardegna Ah! La ringrazio, al più presto le manderò indicazioni più precise al riguardo. Grazie ancora.
Dove trovo le Vallette e di che funghi
si puo' sapere in che zona della sardegna vi trovate?
Ciao Paperino. Sud-est
me l'ero immaginato dall'accento dialettale ,inoltre somigli ad un mio amico di quella zona,anch'io vengo dal sud est 60-70 'e casteddu.
quale materiale o prodotto ci vuole x fare i funghi se vendono un prodotto x fare i funghi e dove comperarlo grazie
Ciao Salvatore. Devi comprare le ballette. Le stesse che ho usato io per fare il video. Saluti, Andrea
ah e sai cosa vuol dire EDULO o E+ che vedo in alcuni substrati in vendita?
Sono dei nomi o delle sigle che servono per distinguere tra loro i vari ceppi. Ognuno ha le sue caratteristiche ed è diverso dagli altri
Un video molto istruttivo ....
dove comprare le ballette..
Grazie
Ciao Ignazio. Grazie ☺️. Le ballette le trovi nei negozi specializzati in prodotti per l’agricoltura
Ciao, posso farti una domanda? In che periodo è meglio iniziare una piccola serra di funghi?
Ciao Solara. Sicuramente in autunno. Fine settembre o inizio ottobre
@@FunghidiSardegna grazie mille 😊😊
Ciao scusa la domanda quanto può durare una serra come la tua e quante raccolte si fanno grazie
Ciao Papa,
Le ballette contenute nella serrettina dureranno per circa 3 mesi, dando 2 o 3 raccolti, dopodiché andranno sostituite.
Saluti,
Andrea
@@FunghidiSardegna grazie
😃
Ciao i funghi si possono spedire in imballaggio? Se si, quale imballaggio sarebbe ideale per raggiungere destinazioni distanti (con corriere o autotrasporto)?
Ciao Davide. Spedire i funghi freschi è sempre molto complicato. Devono essere ben confezionati e devono viaggiare con mezzi refrigerati e il viaggio deve essere il più veloce possibile, altrimenti quando arrivano sono già da buttare...
ciao an in serra si possono mettere grazie
Ciao Rocco sì, certamente. Io lavoro in serra. Ovviamente deve essere fatta in maniera adeguata. Ho appena pubblicato un video sull’argomento: th-cam.com/video/SzJ1EgDyzCI/w-d-xo.html
Buonasera, ho divorato i tuoi video appena ho scoperto il tuo canale. Bravissimo e video ben fatti, dove dai spiegazioni semplici e utili. Una cosa che non mi è chiarissima, da una balla quanti racconti si ottengono in media con le condizioni giuste? Grazie
Ciao Fabri,
Dipende dal tipo di fungo e, a parità di fungo, dal ceppo in oggetto.
Comunque solitamente si hanno 2/3 raccolti suddivisi in 3 mesi circa, dopodiché la balletta si esaurisce e non produce più!
Un caro saluto,
Andrea
@@FunghidiSardegna ottimo grazie mille, aspettiamo altri tuoi video il prima possibile, soprattutto su costi e guadagni :)
Arriverà prestissimo!
Ma così per la riproduzione si perdono le pareti laterali delle ballette mi rispondete
Ciao Ludovico. I funghi usciranno tutti da sopra e saranno molto più belli e più facilmente gestibili. Il quantitativo è identico