ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 พ.ค. 2024
- Tällä videolla teen kokonaisen aterian dry age kypsytetystä paahtopaistista. Lisukkeiksi tälle tein paistettuja perunoita, porkkanoita sekä parsaa. Kastikkeesta löytyy creme fraichea sekä piparjuurta.
Tämä video on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Dry Agerin kanssa. Lisätiedot kaapista sekä varusteista löytyvät www.dry-ager.fi/
Pihvimiehen verkkokauppa kauppa.pihvimies.fi/
Liha tuli minulle suoraan Kaakon Maidolta.
Linkit videolla nähtyihin "työkaluihin" :)
Dry Ager DX 1000 Premium s -raakakypsytyskaappi
www.dry-ager.fi/
Puukkopaja Jaska Nukari Veitset
bit.ly/3rz7iOO
Mystipuu Liekki laudat
bit.ly/3FYPL7v
Meater+ lämpömittari
bit.ly/3DVe857
Big Green Egg XLarge
bit.ly/3EufIyh
Hiilet Sunset Charcoal
bit.ly/3xyqAYB
Videon musiikit löytyvät Epidemic Sound listoilta
bit.ly/3uKSwn6
Kamerakalusto:
Pääkamera Sony A7Siii + Sigma FE 24-70mm Art
Kakkoskamera Sony FX30 + Sony E 18-105 G
Kolmoskamera Sony A6400 + Sony E 18-105 G + Sony E 16-50mm
Äänet Sennheiser MKH50 + Rode Wireless Pro + Rode VideoMic pro (kameran päällä)
Valot Nanlite Forza 300 B + Aputure Amaran 200d + Nanlite Compac 100 Led paneeli
Liity mukaan minun ja Pihvifriikin ylläpitämään Pihvifoorumi Facebook-ryhmään niin pääset mukaan keskusteluun pihveistä ja muista lihaan liittyvistä asioista.
Pihvifoorumi: / 2851210098501164
Seuraa minua somessa:
TikTok: / pihvimies_official
Facebook: / pihvimies
Instagram: / pihvimies_youtube - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Vitsi en ole paavtopaistia syönyt pitkään aikaan, ja nyt se himo iski🤤🤤 hyvältä näyttää!
Tämä oli kyllä aika kaukana perinteisestä paahtopaistista😄 Loistavaa lihaa, mutta ei se kaikkein perinteinen👍
Tuo liha näyttää liian kiinteeltä.
Ei ollu kumminkaan maagista?😅Olihan hyvä video ja erinomaisen näköinen pala lihaa! Kiitos!!!
Kiitoksia! Joo ei tää ihan maagisen tasolle yltänyt😄
Olit hirveän tarkka hiilistä, mitä käytät, ettei peitä dry agen makua, mut kuitenkin kuorrutit lihan runsaalla valkosipulijauheella? Omaan makuun toi valkosipuli (vaikka onkin toimiva mauste lihojen kanssa) peittää muita makuja.
Savustus yleensä vie dry age maun aika tehokkaasti pois, mutta tuollaiset mausteet vähemmän. Jotenkin tuntuu, että savustettu dry age liha ei toimi ainakaan omaan makuun.
Tomppa on kyllä sellainen herkkusuu.Tuo dryage on jännä juttu.Ei se varmaan marmoria lisää,kuten tästä voisi luulla?
Ei se sitä tosiaan lisää vaan lihassa oli jo alunperin huikea marmori👍
Hyvän näköinen liha ja ateria. Mutta että kokonainen ateria. Odotin otsikon perusteella, että ensin olisi ollut pieni alkupala ja sitten vielä jälkiruoka paahtopaistista. Nyt sinun pitää tehdä ne pitääksesi katsojat tyytyväisenä. 😀
Jaa en ihan tuolla tavalla ajatellut ateriaa😄 Sellaista kotona syötävää ateriaa ehkä enemmänkin👍
Tyyliikäs toi Veitsi mikä ilmantu tohon kuvaan kuorimisen yhteydessä.
Ne veitset on Puukkopaja Jaska Nukarin käsialaa👍 Mulla on niitä käytössä 4 erilaista.
Oisko joku tietopläjäys dry age meiningistä ihan yleisesti. Kyllähän ton perusperiaatteen tajuaa varmasti jokainen, mut syvempää tietoa aika vähän löytyy. Kiinnostais kyllä!
Tähän on mulla kanssa kiinnostusta, mutta asiantuntijan löytäminen on vähän hankalaa. Yritän tänä vuonna saada videon aiheesta pihalle kuitenkin.
Onneks oli omaa ruokaa tätä kattellessa
Se on aina välillä tarpeellista😄
näyttää homeelle. En söisi ei lihan kuullut olla tuon näköistä se mitä kaupasta ostetaan se tehdään heti
Sen kuuluu olla juurikin tuon näköistä:) Yleensä mitä tuoreempi liha niin sitä sitkeämpää se on.
Miksi yli 50 prossaa parsoista hukkaan? Ranskassa oisin saanut kenkää heti!
Siitä lopusta tein risottoa illaksi eli ei se hukkaan mennyt👍
@@Pihvimies Hyvä juttu!
Nyt tulee järkee hyvä ohjelma ruoka tekee kauniiksi onnelliseksi
Järkyttävän hyvännäköistä 😊
ei oo.. homeelle näyttää.. roskiin menis
02:45 Suosittele mulle lämpötilamittari jonka ostan.
Thermapen ONE pikamittaukseen ja pidempiin vetoihin Meater 2+👍
@@Pihvimies ostan ton langattoman. Thx 4 the tip
Laskekaa joku montako kertaa äijä sanoo ensi videolla järkyttävän tai älyttömän! 😅
yhes vaihees kaikki oli maagista 😂
"Yllättävän" monta 😅
Yllättävän, älyttömän ja maagisen hyvää on kyllä sellaisia perus loistavan yläpuolella olevia adjektiivejä😄
@@Pihvimies kyllä ei pidä liikaa takertua, hyviä videoita!
Saa näistä huomautella🤣
08:15 - 08:40
Herra mun vereni 👀🤤🤤🤤🍖
On taas niin herkullista meininkiä et kuola vaan valuu! 6/5 video.
Kiitoksia!
@@PihvimiesPaljon syöt lihaa.Eikö se tunnu jo joltain liian lihaiselta olotila jo?
En mä varmaan ihan suositusten mukaisesti lihaa syö, mutta en myöskään mitenkään älyttömän paljoa. Videot antaa varmasti vähän hassun kuvan mun ruokavaliosta😄
Iha vitu jeba
Koska hot wings videoo?
Yksi olisi vielä tallessa😄
nähty jo sellassia videoita
@@Heresia89 Mitä sitten?