Segue uma dica pra quem já fez e acabou murchando e perdendo esse espaço de ar interior: deixe as carolinas esfriarem dentro do forno. Eu fiz uma vez e murchou, pesquisei bastante e vi gente comentando que podem ser dois motivos: cozinhar mais e deixar esfriar dentro do forno. Na segunda vez que fiz já deu certo.
Suas receitas salvaram minha família da fome na época da pandemia. Me vi desempregada com três filhas pequenas, recém separada, sozinha em outro Estado e com pouco que tinha conseguia fazer suas receitas e alimentar minhad filhas. Sou eternamente grata a você. Sucesso sempre.
Tu é incrível ensinando. Já fiz duas receitas a (foccacia e pão brioche) ficaram perfeitos, pois tu me explicou muito bem 😊😍 obrigada por dividir tantos conhecimentos! Quando ter sucesso na confeitaria seu nome será citado entre os profes que me ajudaram😌
Adriano parabéns pelos vídeos Uma sugestão de aula moro em Toronto Canadá e aqui existe uma comida típica que chama beaver tails vc conhece? Reproduz ai e ensina para os seus seguidores ele e uma delícia e tem em todos eventos de rua no Canadá
Eu conheço essa receita desde que ainda era bem jovem e por incrível que pareça ainda não fiz, acho que chegou a hora, depois desse vídeo não tem como errar é uma delícia, embora não tenha feito já experimentei e é muito boa.😋
nossa Adriano eu esperei bastante pra você falar sobre esse doce pois eu amo e não tinha ideia como era feito agora eu vou tentar fazer muito obrigada 😊
Obrigada é pouco pra expressar...nossa que receita top segui tds passos ,dicas pausando o vídeo e minhas carolinas ficaram perfeitas e não murcharam isso é pra comemorar rsrs fiz com a colher e o recheio seu creme de confeiteiro...feliz feliz feliz.. brigaduuuuuiii❤
Curto muito profiteroles geladinho e tals a la francesa, mas a carolina Br ganha. Já comi com creme de confeiteiro, chocolate, limão e a tradicional de doce de leite.
Sempre achei uma receita difícil, mas não é que deu certo? A massa aerou lindamente. Ao tira-las, grudou o fundo. Acredito que pelo teflon da assadeira já não estar tão bom. A ideia é untar com manteiga e farinha? Obrigada pela generosidade em passar tanto conhecimento. ❤
Adriano, você arrasta sempre! Difícil manter a dieta desse jeito! 😂 Amei a receita, pensei em fazer uma árvore de Natal de carolinas. Sei que base pode ser um cone , mas como será que cola?
Oi Frida, é uma ótima ideia, mas eu nunca tentei fazer. Procure por "Croquembouche" que é o nome dessa montagem. É usado caramelo pra grudar as carolinas
Olá, estou fazendo a receita. Usei uma panela de fundo aderente e não aconteceu da massa começar a grudar no fundo. Ela começou a "soltar" o óleo da manteiga e ficar beeem consistente e escorregadia. Não deu nem 5 min, deixei em fogo médio... Então desliguei e estou deixando esfriar pra terminar... Tomara q dê certo... Pq começou a soltar manteiga? Obrigada e parabéns pelo canal! Tô doida por uma teceita de churros e Samantha 😋🫶
► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade:
amopaocaseiro.com.br/receita/carolina/
Olá, eu baixei a planilha mas a quantidade dos ingredientes está bem diferente da receita do vídeo. Houve algum erro ou a receita foi atualizada?
Segue uma dica pra quem já fez e acabou murchando e perdendo esse espaço de ar interior: deixe as carolinas esfriarem dentro do forno. Eu fiz uma vez e murchou, pesquisei bastante e vi gente comentando que podem ser dois motivos: cozinhar mais e deixar esfriar dentro do forno. Na segunda vez que fiz já deu certo.
Obrigado, estou pesquisando exatamente isso
Muito obrigada pelo dica.
Mas com o forno totalmente desligado isso né?
Eu acabei de fazer isso e elas murcharam kkkkk
Suas receitas salvaram minha família da fome na época da pandemia. Me vi desempregada com três filhas pequenas, recém separada, sozinha em outro Estado e com pouco que tinha conseguia fazer suas receitas e alimentar minhad filhas. Sou eternamente grata a você. Sucesso sempre.
Poxa, muito obrigado! Fico feliz que as receitas ajudaram nesse momento tão difícil.
Que história linda! Parabéns pela força!
Humm! Já vislumbro que vem CHURROS por aí 🤣🤣. Obrigada Adriano ❤ são deliciosas as Carolinas ou Profiteroles.
Adoro churros! Quero fazer sim para o canal :)
Eu amo Carolina. Indiquei seu canal pra meu cunhado que mora na Nova Zelândia e gasta muito comprando pão lá.
Muito obrigado 😊
Tu é incrível ensinando. Já fiz duas receitas a (foccacia e pão brioche) ficaram perfeitos, pois tu me explicou muito bem 😊😍 obrigada por dividir tantos conhecimentos! Quando ter sucesso na confeitaria seu nome será citado entre os profes que me ajudaram😌
😊
Você é muito bom. Vou tentar de novo. Obrigada!!!
Amo as suas receitas! Sempre feitas com muito capricho e cuidado!
Muito obrigado :)
Sempre vejo em todas as edições de Masterchef, Bake off. Hmmmmmn❤❤
Adriano parabéns pelos vídeos
Uma sugestão de aula moro em Toronto Canadá e aqui existe uma comida típica que chama beaver tails vc conhece? Reproduz ai e ensina para os seus seguidores ele e uma delícia e tem em todos eventos de rua no Canadá
Vc é dez vc dá uma aula valeu professor Adriano 👏👏👏👏❤️🥰
Muito obrigado 😊
Amo pão caseiro tbem é cultura! 😊
Olá sou nova inscrita aqui VIM PELO CANAL
POBRE VEGANO
PARABÉNS!!! Gratidão ❤❤
Eu conheço essa receita desde que ainda era bem jovem e por incrível que pareça ainda não fiz, acho que chegou a hora, depois desse vídeo não tem como errar é uma delícia, embora não tenha feito já experimentei e é muito boa.😋
Que delicia, me encanta. Obrigado por esta receita
Hummmmmm 😋 um sucesso 🙌🙌🙌
Obrigado 👍
Adriano já comi com recheio de frango. Uma delícia
Amo suas receitas, sua forma de ensinar,sua humildade...quanta grandeza vc tem,espírito manso!
Siiim ele passa uma paz...
Obrigado :)
Essa massa, meus amigos, essa massa é perfeita
A explicação tá didática, a receita é maravilhosa
Muito obrigado 😊
Cheguei agora no canal! Estou simplesmente adorando, principalmente pq ele coloca o contexto histórico, a origem das massas ❤❤❤❤
Adorei!!
Eu tava aqui pensando em fazer Éclair e pensando em buscar receita, aí abro o TH-cam e tu acabou de postar. 🥰🥰🥰
Que legal 😊
Amei a receita Adriano. Achei que fosse mais complicado. Farei com certeza.
Faz sim, depois me conta o que você achou :)
nossa Adriano eu esperei bastante pra você falar sobre esse doce pois eu amo e não tinha ideia como era feito agora eu vou tentar fazer muito obrigada 😊
Seu canal foi um achado! Minhas carolinas estão no forno e já parecem uma delícia.
Melhor canal do TH-cam!❤
Muito obrigado 😊
Amooooo! Que saudades desse docinho que comia no Brasil! Nuncca vi aqui nos EUA pra vender! Farei com certeza ❤
Espero que goste!
Obrigada é pouco pra expressar...nossa que receita top segui tds passos ,dicas pausando o vídeo e minhas carolinas ficaram perfeitas e não murcharam isso é pra comemorar rsrs fiz com a colher e o recheio seu creme de confeiteiro...feliz feliz feliz.. brigaduuuuuiii❤
Vou fazer também
Obrigada, tu és um excelente professor 🙏👏👏👏👏
Muito obrigado 😊
Muito obrigada por essa receita, Adriano! Aprendi a fazer pão com as duas receitas🙏🏻
Adorei, muito bem explicado.🤩
Deus abençoe vc sempre , suas receitas são maravilhosas ! sempre exatamente como a gente imagina ❤
Obrigado 🙌
Vc é otimo no que faz.👏👏👏👏
Muito obrigado 😊
Muito bom🙋🏾♂️!Parabéns pelo seu trabalho!🙏🏾Excelente!
Muito obrigado 🙌
amoo carolinas
Amo carolina, obrigada pela receita!
Adoro carolina, do jeito que vc explicou parece tão simples que eu quero testar agora!
Explicação detalhada e facil gosto muito das suas receitas.
Vc é maravilhoso! Gratidão! 😊
Muito obrigado 😊
amei, agua na boca
Sucesso sempre amigo e amigos 🙏 🕊️ 🌀
Bom dia ! Meus filhos adoram carolinas ! Compensa fazer na batedeira ?
Qual farinha ideal : para bolo ou pão ?
Não dá muita diferença no resultado final, mas a batedeira é sempre mais prática
Curto muito profiteroles geladinho e tals a la francesa, mas a carolina Br ganha. Já comi com creme de confeiteiro, chocolate, limão e a tradicional de doce de leite.
Gratidão ❤
Boa tarde.
Aqui nós recheados com doce de leite mas, recentemente temos recheado com creme de avelã.
Fica muito gostoso também.
Um abraço.
Mds ,vou fazer❤ amo sua explicação
Espero que goste!
Que receita maravilhosa❤❤
Obrigado :)
Sempre achei uma receita difícil, mas não é que deu certo? A massa aerou lindamente. Ao tira-las, grudou o fundo. Acredito que pelo teflon da assadeira já não estar tão bom. A ideia é untar com manteiga e farinha? Obrigada pela generosidade em passar tanto conhecimento. ❤
❤ Essa é a mesma massa de Samantha? Maravilhosa.
Adriano, você arrasta sempre! Difícil manter a dieta desse jeito! 😂
Amei a receita, pensei em fazer uma árvore de Natal de carolinas. Sei que base pode ser um cone , mas como será que cola?
Oi Frida, é uma ótima ideia, mas eu nunca tentei fazer. Procure por "Croquembouche" que é o nome dessa montagem. É usado caramelo pra grudar as carolinas
Valeu! Muito obrigada
parabens pela explicação!!!!
Bom dia.
Vc tem receita de churros?
Passa pra nós ☺☺.
Tenha uma ótima semana.
Deus o abençoe
A próxima é a bomba ou eclair de chocolate!!! ❤❤❤😊
Depois de prontas posso guardar na geladeira?
Olá. As quantidades de ingredientes do video e da descrição não batem com a planilha no que diz respeito a manteiga.
Agradeço se puder dizer se a farinha leva fermento
Olá, estou fazendo a receita.
Usei uma panela de fundo aderente e não aconteceu da massa começar a grudar no fundo. Ela começou a "soltar" o óleo da manteiga e ficar beeem consistente e escorregadia. Não deu nem 5 min, deixei em fogo médio... Então desliguei e estou deixando esfriar pra terminar... Tomara q dê certo... Pq começou a soltar manteiga?
Obrigada e parabéns pelo canal!
Tô doida por uma teceita de churros e Samantha 😋🫶
Posso utilizar o saquinho de açúcar?
Posso usar oleo para untar a forma?
Visto que as Carolinas são comercializadas por kg, qual seria o valor ideal de venda? Como calcular?
Faz receita de panetone caseiro sovado na mão kkk não tenho batedeira e estou com dificuldade de acertar a massa
Ensina fazer pão pra rabanada mais sem melhorador
amopaocaseiro.com.br/receita/rabanada/
Esse trigo é com fermento ou sem fermento????
Utilize farinha sem fermento
Pode congelar?
Hoje tem !
🎉🎉🎉🎉
Pode usar margarina 80% de lipideos ?
Onde encontro esse bico pra rechear ?
As minhas nao ficaram ocas por dentro...oq fiz de errado? Ficaram massudas
❤❤❤
Show wwwww❤
❤
Fiz, mais ao passar das horas, ficaram suando o que pode ser ?
Qual é a validade?
Eu fiz mas a manteiga ficou borbulhando no forno, será porque meu forno é de convecção?
❤😮😍
ward - Carolina
😀😀😀😀
🌟🌟🌟🌟🌟👍
Porque ficaram cruas no meio
Minha nao deu certo
Que delícia! 🥰🥰🥰
Que delícia !❤
😋
Na hora de cortar dá pra perceber que ele é borrachudo!
Delícia 😋😋😋
❤❤❤