ขนมฝักบัวสูตรโบราณ/สูตรลับทำเงิน/สูตรทำขาย สร้างอาชีพ/ลงสูตรไว้ให้ใต้คลิปแล้วค่ะ/ชวนเพื่อนแชร์
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2017
- ดูคลิปเพิ่มเติมของช่องชวนเพื่อนแชร์คลิกลิงก์ดูได้เลยค่ะ
/ @jookjaidee23
สูตรขนมฝักบัว/ขนมฝักบัวสูตรโบราณ/สูตรลับทำเงิน/สร้างอาชีพ
ส่วผสม
1.แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าว 250กรัม(เน้นย้ำว่าต้องเป็นตราว่าว)
2.แป้งข้าวเจ้า250กรัม
3.น้ำตาลทราย400กรัม
5.น้ำใบเตยสีเข้มพอประมาณ500มล.
6.กล้วยหอมสุกครึ่งลูกใหญ่ ถ้าลูกเล็กใส่เลยครึ่งนิดแต่อย่าใส่หมดลูก
7.หัวกะทิ125มล
8.เกลือครึ่งช้อนชา
ผสมตามสัดส่วนที่ให้และทำตามให้ถูกต้องไม่มีปิดบังแต่ความสำคัญจะอยู่ที่การทอดอีกส่วนหนึ่งกระบวยต้องตักให้ดอกสม่ำเสมออย่าดอกเล็กบ้างใหญ่บ้างไฟต้องได้ที่อย่าปรับไฟบ่อย
ทอดไม่ต้องกลับด้านไม่ต้องวิดน้ำมันใส่
ถ้าข้นเกินไปเติมน้ำเปล่าได้นิดหน่อยอย่าใส่เยอะแก้ไม่ได้
และต้องอาศัยความชำนาญฝึกทำบ่อยๆค่ะ
ขอบคุณที่สอนทำค่ะ. ลำๆรวยๆคะ
เป็นขนมที่ชอบมากค่ะ ฟูน่ากินมาก
น่าทานครับThank you..
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เมื่อวานลองทำดูแล้วค่ะ ผลออกมาโอเคมากๆค่ะ ขนมนิ่มฟู อร่อยดีค่ะ เลิฟเลย❤️
ไฟแลงไป
ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับสูตรและวิธีทำ บอกได้ละเอียดดีมาก จะลองทำดูค่ะ น้ำใจงามน่ายกย่องและชื่นชมอย่างยิ่งค่ะ
+UraiwanYou are the best• Namwong
ทำไม่ยากแต่ยากตอนทอดนะค่ะ
ส่วนผสมต้องเปะ
หน้าตาอาจไม่เหมือนเราสอนเพราะอยู่ที่ความชำนาญ
ต้องฝึกนะค่ะ
ทำสูตรนี้แล้วเหนียวนุ่มมากค่ะ
ขอบคุณที่แชร์สูตรคะ
ว้าวขอบคุณสำหระบสูตรค่ะ
ขอบคุณอีกครั้งคะ
อร่อยมาก ขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ😋😙
ขอบคุณที่ลงสูตรให้ดูครับ
ลองทำกินแล้วอร่อยมาก
ขอบคุณค่ะที่บอกสตูรจะหัดทำค่ะ
ป้าขอแชร์ต่อนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะน่ากินๆ
ขอบคุณมากๆเลยครับ ขอให้คุณป้าและผู้เผยแพร่พบแต่ความสุขความเจริญ รุ่งเรืองในทุกๆด้านนะครับ
ขอมาเป็นเพื่อนใหม่ เอาใบเตยกับมะพร้าวมาฝากค่ะ ดูจนจบอย่กทานมากเลย
คะขอบคุณที่แนะนำคะ
จะลองทำวันนี้นะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินจังเลยค่ะ ชอบกินกันทั้งบ้านเลยค่ะ
ลองทำแล้ว ทอดแล้วสวยฟูมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ชอบกินมากเลย ร่ำรวยๆนะคะ^^
เก่งจังเลยเพราะหลายคนเลยที่ทอดไม่ได้จนเราเองหนักใจแทนเพราะไม่รู้จะบอกยังไงก็ใส่เท่าที่เห็นทำแบบนี้จริงๆ
ใช้แป้งข้าวเจ้าตราอะไรคะ
@@user-fm6ej9wi7y
. N
จะลองทำกินขอบคุณนะค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ของโปรดเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
น่ากินมากค่ะ.ชอบกินค่ะ
ขอบคุณจ้าที่กรุณาจ้า
ขอบคุณจ้า
ขอบคุณเจ้าของสูตรนะคะ ตอนนี้ทำขายยุค่ะ แป้งไม่แข็งลูกค้าชอบมากค่ะ
ดีใจจัง♥️♥️
ิป้านุ๋ยหนูผึ้งรู้ว่าป้าอยู่อุบลเหมื่อนกันกับหนู
ป้าหนุ๋ยสวยน่ารักค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ
ขอบคุณค่ะสําหรับสูตร
สอนดีมาก
ขอบคุณมากคะ
จะลองหาดูคะ
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร
ขอบคุณมากค่ะจะลองนะค่ะ
ขอบคุณน่ะคะ ติดตามแล้วคะ
+Mikasa Light
😉😉🤔🤔
น่ากินมากกก
ทำแล้วออกแนวกรอบไม่นุ่มเท่าไหร่หรือเป็นเพราะแป้งที่เราใช่ พอดีอยู่ตปท.สูตรนี้อร่อยหอมกล้วยหอมด้วยค่ะ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากค่ะ จะทำให้ลูกๆทาน เด็กยุคนี้ไม่เคยเห็นและไม่รู้จัก😁
สวัสดีตอนเช้าค่ะ ดิฉันขอขอบคุณมากๆนะค่ะ ที่ไห้ครวมรู้ค่ะ ดิฉันจะลองเอาไปทำกินค่ะ ขอแชร์ต่อนะค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
พอจะเข้าใจคะขอบคุณคะ
ขอบคูณเ้อคะคนอุบลคือกันคะ
ขอบคุณทั้งเจ้าของสูตรและพี่ที่นำมาเผยแพร่นะคะ ทำได้แบบนี้เลย แม่ชอบมากค่ะ อร่อยดีค่ะ
ดีใจจังที่ทำได้
เก่งจัง👌👍
แต่การทอดนี่ยากจริงค่ะ ตัองใจเย็น ดูไฟด้วยค่ะ
ใช่ค่ะไฟสำคัญ /และขนาดของดอกต้องเท่ากันอย่าปรับไฟบ่อย
ขอบคุณมากนะ
ทำแล้วค่ะอร่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบกินขนมฝักบัวมากๆค่ะ จะลองทำตามดูน่ากินมาก
+แม่ น้องนาวา
ถ้าไม่เคยทำทำครั้งแรกๆ
ทอดออกมาดอกจะไม่สวยนะต้องลองทอดหลายๆครั้งหลายๆดอกจ้า
ของขอบเลนคะ เดี๋ยวนี้หากินย่ก
สวยๆๆๆมากค่ะ
ขนมดิกบัวเจ้านี้น้ำตาลน้อยเกินไป
ป้า แห้ว สูตรนี้ใส่แค่นี้ค่ะ
ใส่กล้วยหอมความหวานก็พอดีค่ะ
กล้วหอมไม่มีกล้วยน้ำหว้าใด้ใหมค่ะ
ศรีแพร พรมรักษา
ต้องใช้กล้วยหอมนะคะ
ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันสูตรดีๆ
รบกวนถามหน่อยค่ะ ถ้าอยากได้ขอบกรอบๆ ทำอย่างไรคะ เราอยู่แถวนี้ มีเจ้านึงในตลาดขายดีมากค่ะ เขาใช้กระบวยเล็ก ทำชิ้นเล็กๆ แม้นแต่เราก้อชอบค่ะ กรอบขอบ นุ่มตรงกลาง ซึ่งตรงกลางจะนูนฟูสวย เราลองทำแล้วมันม่กรอบอ่ะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับการสาธิตค่ะชอบมากๆจะลองทำดูค่ะ👍🏼👍🏼
ขอบคุณมากครับ เป็นขนมอีกอย่างที่ชอบมาก แต่เดี๋ยวนี้หาที่อร่อย ๆ ไม่ค่อยมีแล้วครับ
ต้องใจรักใจเย็นส่วนใหญ่ชอบแบบทำง่ายๆก็จะไปไวมาไวขายแป๊บๆก็เลิก
ชอบทำแบบสำเร็จรูปใช้ผงฟูช่วยใช้สีผสมอาหารไม่ใช้ฝีมือก็เลยหาอร่อยๆยากคับ
บางสูตร ก็เห็นบอกใช้แป้งมัน และแป้งสาลี แป้งข้าวเหนียว น่าจะสุตรใครสุตรมันเนาะ อร่อยใครอร่อยมัน (แต่ไม่รุ้ว่าสุตรไหนจะเด็ดกว่ากัน อร่อยกว่ากัน )
ค่ะค่อยมีกำลังใจหน่อยคะคิดว่าข้ามขั้นตอนคะขอบคุณคะ
ป้านุ้ยสวยมาก และจิตใจดีด้วย ขอให้ได้บุญเยอะๆนะคะ
เคยกินของคุณนะคะอร่อยมากๆและขอบคุณที่สอนทำขนมนะคะ
นุชจรี ศุภโกศล
ขอบคุณแทนป้านุ้ยจ้า..
อยากให้มีของอร่อยๆไว้ทำกินทำขายกันเยอะๆ
น้ำกะทิใส่ที่หลังได้ไหมคะกันแป้งบูดคะ
ทอดพอได้ตะเปนแกสปิกนิคคะทอดยากนิดกนึ่งตะไฟำเสมอไม่สวยเหมือนำนคริปคะ
ทำสูตรนี้ขายเหมือนกันคะเป็นสูตรโบราณรับประกันคะแป้งไม่เเข็งสูตรนี้
ขายอยู่ที่ไหนค่ะ
แจ่มเลยค่ะแต่ส่วนตัวชอบกรอบกล่านี้นิดนึ่ง
ขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวทำกินจ้า❤❤😘😘
ทำแล้วหอมนุ่มดีค่ะแต่ไม่ฟู มีเคช็ดลับมั้ยคะขอบคุณค่ะ
แบบนี้ไม่ฟูค่ะถ้าอยากให้ฟู
ก็ใส่ผงฟูค่ะแต่จะไม่อร่อยเท่ากับที่ไม่ใส่แต่ลองได้ค่ะ
ครั้งหน้าจะลองตามสูตรนี้ค่ะ
kheaw Jacob
😀😀
kheaw Jacobใส่เกลือชิมรสขาติให้กลมกล่อมนะค่ะรสชาติออกมาจะได้อร่อยไปเลย
น่าอร่อยมากเลยค่ะขอบคุณนะค่ะจะลองทำดูค่ะ
หวังว่าคนอุบลเหมือนกันรบกวนหน่อยนัคะขอบคุณคะ
ขอบตุณคะที่กรุณาคะ
รบกวนสอบถามค่ะ กล้วยหอมถ้าปั่นกะน้ำใบเตย ต้องใส่น้ำใบเตยประมาณไหนคะ กลัวว่าจะน้ำจะเยอะไป
ใส่แค่พอปั่นกล้วยได้ค่ะ
สวัสดีค่ะ สบายดีน่ะคะ ทาง จ.. อุบลราชธานี ***** ทางน้ำพอง จะ แย่แล้วค่ะ
ตรงไหนของอุบลครับหากินยาก
พักการขายชั่วคราวคับ
เลยสอนเป็นวิทยาทานเพื่อใครอยากทำกินทำขายคับ
มีสตูรไข่นกกะทาไหมค่ะอยากได้ค่ะ
+นันทวรรณ เรียนจังหรีด
ยังทำไม่ลงตัวขอเวลาสักพักน๊ะจ๊ะ
พักเเป้งต้องเเช่เย็นไหม
ขนมดอกบัวมีความจำเป้นต้องใส่ น้าปูนใส....ผงฟูไหม..ค่ะ....
สูตรนี้ไม่ใส่แต่สูตรอื่นเห็นเขาใส่
ลองทำแล้วไม่ได้มันไม่ฟูเลยค่ะทำไงดีค่ะ
ทำได้แล้วค่ะป้านุ้ย
เก่งมากๆๆค่ะดีใจจัง
รบกวนสอบถามนะคะ
แป้งถ้าทอดไม่หมดเกิน8ช.ม
ที่เหลือแช่เย็นป่าว ทำแป้งไว้แต่ยังไม่ได่ไส่กะทิค่ะ เวลาทอดใหม่เสียป่าวขอบคุณค่ะ
ไม่เสียค่ะ
แต่ให้คลายความเย็นก่อนค่อยทอด
ใช่อร่อยจริงๆๆชอบๆๆลองทำดูน่ะขอบคุณค่ะ
ทำตามสูตรนี้ ทำออกมาได้สวยและอร่อยแป้งนิ่มหนึบๆเย็นแล้วก็ยังนิ่มอร่อยเหมือนเดิม แอบเพิ่มงาดำเข้าไปหน่อยกินลืมอ้วนกันเลยทีเดียว ใครจะทำตามแนะนำให้ทำตามสูตรที่เค้าบอกไว้เป๊ะๆทั้งการชั่งการตวง เค้าใส่อะไรก็ใส่ตามที่เค้าบอก ไม่ใช่ใช้อันนั้นแทนอันนี้หรือไม่ใส่อันนี้แล้วก็มาบอกว่าทำไม่ได้เหมือนที่เค้าสอน นี่ก็ลองทอดแบบกรอบดูมันป่องตรงกลางด้วยแต่พอมันเย็นแล้วแข็งไม่อร่อย ก็ตามที่เค้าบอกเลยว่าสูตรนี้คือแบบนิ่ม แบบนิ่มอร่อยกว่าจริงๆ
ขอบคุณป้านุ้ยมากๆเลยค่ะที่แบ่งปันสูตรบอกแบบไม่กั๊กเลย ขอผลบุญนี้ให้ป้าร่ำรวยๆๆนะคะ
ดีใจมากเลยค่ะที่ทำได้
กลุ้มใจแทนเลยค่ะแต่ละคนทำไม่ค่อยได้กันบอกทุกอย่างแล้วค่ะหมดปัญญาแล้วพี่เมนท์มาแบบนี้ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะเพราะหลายคนไม่ทำตามสูตรใจร้อนแล้วก็ถามแล้วถามอีกว่าต้องใส่อะไรเพิ่มไหม ใส่แค่นี้จริงๆค่ะมากกว่านี้ทำไม่ได้ค่ะผิดสูตร
ก่อนทำตามสูตรนี้ ก็ไล่อ่านคอมเมนท์อยู่ค่ะ พี่ก็น่ารักมากๆเลยค่ะตามตอบทุกความเห็นเลย ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตรดีๆ ที่บ้านชอบกันมากๆค่ะ
เราต้องใส่แป้งข้าวเหนียวมั่ยค่ะ
ไม่ใส่ค่ะ
ขอเบอน์แน่นจ้ะ
พูดสวนกันเหมือนเถียงกันเลยคะ555
ตอนพักแป้งต้องใส่ตู้เย็นไหมค่ะ
ถ้าอากาศไม่ร้อนไม่ต้องแช่ค่ะ
Please English recipe.thanks
คะถามดูว่าเพื่อทำ2อย่างคะขอบคุณอีกครั้งคะทีกรุณาคะ
เพิ่มน้ำลงไปจ้า
ที่บ้านไม่มีกิโลถ้าตีเป็นถ้วยตวงกี่ถ้วยตวงแป้งกับน้ำตาลค่ะ
+นันทวรรณ เรียนจังหรีด
รบกวนซื้อตาชั่งนะค่ะซื้ออันเล็กๆประมาณไม่เกิน300บาทเอาไว้ชั่งจะสะดวกกว่าจ้าเพราะเราสอนแบบชั่งไม่ค่อยใช้ถ้วยตวงเพราะถ้วยมีหลายแบบ
ตวงของเหลวตวงของแห้งก็ใช้ถ้วยต่างกัน
น้ำใบเตยที่ปั่นกับกล้วยหอมเอามาจากน้ำใบเตย 500 ml ใช่ไหมคะ
อมรรัตน์ สียางนอก
เอาจากที่เหลือจากที่ปั่นเอามานิดเดียวแค่พอปั่นกล้วยได้จ้า
~ถ้าเราหมักทิ้งไว้4ชม. ได้ไหมค่ะ เพื่อทำขาย
~แล้วการใส่กระทิจะเก็บได้กี่ ชม. ค่ะ
~ถ้าจะทอดให้ขอบกรอบต้องทอดนานกว่านี้ไช่ไหมค่ะ ~แล้วสามารถกลับด้านตอนทอดได้ไหมค่ะ
~ถามเยอะไปขอโทษค่ะ จะทำขายเลี้ยงชีพครอบครัวค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
หมัก4ขั่วโมงก็ได้แต่ทอดออกมาไม่สวย
ใส่กะทิกล่องเก็บได้นานมากกว่า8ชั่วโมง
ทอดกลับด้านหน้าขนมไม่สวย
ทอดกรอบๆให้วิดน้ำมันใส่ขอบๆทำเหมือนจะทำไข่ดาวพอขอบเหลืองๆก็พอค่ะ
กล้วยครึ่งลูกแล้วน้ำใบเตยเท่าไรค่ะที่เอาไปปั่น
ไส่กล้วยเพื่ออะไรคะ อยากรุ้จริงๆคะ
ชนิดาภา กันหา
ใส่เพื่อให้ขนมทอดออกมานิ่มคะ
ชนิดาภา กันหา ใช้ค่ะอยากรู้.
ชนิดาภา กันหา
ใส่เพื่อให้ขนมออกมานิ่ม
ชวนเพื่อน เเชร์ อ๋อ อย่างงี้นี่เอง ถ้าไม่ใส่ จะออกมาแนวไหนค่ะ กรอบหรือว่า?
น้องค่ะ ให้พี่บัวทำสูตรกรอบๆบ้างค่ะ ว่าจะทำขาย หาสูตรที่กรอบไม่ได้เลย ทำตามหลายๆคลิป ออกมามันแข็ง มากกว่ากรอบค่ะ
+สุดสวย รวยขยัน
ใช้สูตรนี้ก็ทอดได้แต่ทอดยากนะค่ะ
ทอดใกล้สุกก็ให้วิดน้ำมันใส่ขอบๆเหมือนทำไข่ดาวทอดนานนิดนึงต้องลองทอดดูแต่ไม่ได้กรอบทั้งแผ่นนะกรอบแค่ด้านขอบด้านนอกข้างในยังนุ่ม
ลองทอดดูแล้วค่ะไม่ค่อยฟูเท่าไรแต่อร่อยค่ะหนูคงทอดยังไม่เป็น
ใช้กล้วยน้ำหว้าได้ไหมคับ
+Wiko Jerry
ลองมาหมดแล้ว
กล้วยน้ำว้าไม่ok. ครับ
ขอรบกวนถามหน่อยคะท่าทำขายต้องเพิ่มปริมานเอาไช้หรือป่าวคะ
ใช่ค่ะ
อยากทราบตอนพักแป้งใส่ใว้ในตู้เย๋นหรือไว้ในอุณหภูมิห้องปกติคะ
พักนอกตู้เย็นค่ะ
ทำไมบางสูตรใส่แป้งข้าวเหนียวด้วย ไม่ต้องใส่ก็ได้ใช่ไหมค่ะ
สูตรนี้ไม่ใส่ค่ะ
ใส่กล้วยหอมเพื่ออะไรค่ะ
Duanpen Phayungkhe
ใส่เพื่อให้ขนมนิ่มคะ
หนูไช้มันปาลมคะแต่หนูได้ยินมาว่าต้องไช้น้ำมันบัวถจะฟูดีคะไช่ไหมคะ
ใชัน้ำมันปาลม์ก็พอค่ะ
แป้งตาว่าวคือแป้งสาลีเอนกประสงค์ใช่มั้ยค่ะ
สมควร ชมมี
ใช่ค่ะ
ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรบอกทุกอย่างจริงๆ
ขอโทษคะไส่น้ำมันเยอะไหมเวลาทอดคะลองทำเเล้วไม้ค่อยฟูคะ
ใส่ไม่เยอะใส่เหมือนทำไข่ดาวค่ะ
แล้วท่าเราทอดขอบให้กรอบขนมยังคงนุ่มอยู่ไหม่คะ
ตรงกลางๆก็นุ่มเหมือนเดิมค่ะ