Hi. This is one of the best clips on how to make this delicious treat 👌👍. I`m so glad i found your special recipe and techniques and tips which you explained wonderfully 🙂👍👍👍🙏
Hello again. I have a question for you because i just tried making them and i`m not sure if it is my batter or my frying pan that is giving me a problem because i dont have the small deep bottom. After i poured the batter into the oil, it seems to start out ok but it stops cooking towards the middle part like yours. I will try it again since this is my first time making it and i am not sure if i need to use the type of frying pan similar to yours. I would appreciate any suggestions you may have for me. Thanks again and will keep trying 🙏😀😀
@@maeceenongmoddy oh i see krub mair Chee. Thank you so much na krub for your suggestion and i will go to asian stores and see if they sell the pan similar to yours. i really appreciate your quick reply and cannot wait to try out your other recipes. But i have to get this one working first na krub 🙂. Kob khoon mak mak🙏👍👍
![[แจกสูตร] ขนมฝักบัว - สูตรลับของเจ๊หมู](/img/n.gif)
น้ำกะทิที่จะเอามาผสมกับแป้งจะต้องอุ่นๆ ไม่ร้อนเกินไปหรือเย็นเกินไป เมื่อนำผสมกับแป้งและน้ำใบเตยแล้ว จะต้องคนส่วนผสมต่อไปจนข้น และเกิดฟองอากาศเล็กๆในเนื้อแป้ง จะทำให้ทอดออกมาฟูสวย
ตั้งกระทะไฟอ่อนสุด ใส่น้ำมันแค่ก้นกะทะ พอน้ำมันร้อนก็ค่อยๆหยอดแป้ง (ถ้าน้ำมันเยอะไปจะท่วมแป้งทำให้ไม่ขึ้นฟูเป็นฝักบัว) แล้วรอเค้าค่อยๆสุก พอเหลือตรงกลางนิดเดียวค่อยเอาน้ำมันราดค่ะ
อยากให้ลองนร้าา มันอร่อยนุ่มจริงๆค่ะ
น่าสนใจทำขายได้เลย
ส่งกำลังใจให้กันและกันครับ
@@ckstation ใช่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ชอบกินมากครับ
ทำไมเวลาทอดชอบติดกะทะค่ะและไม่ฟูด้วยค่ะ
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอวิธีเเนะนำเวลาทอดไม่ติดก้นกะทะหน่อยค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากเลยคร่า ทำหลายครั้งไม่เคยเป็นฝักบัว มาทำตามสูตรนี้ ผ่านเลยคร่า ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
แม่ซีดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ทำครั้งแรก ตามสูตรนี้เป๊ะ ออกมาสวยงาม ดอกสวยเป็นเส้นดีค่ะ หนูถ่ายรูปลงเฟส เพื่อนๆชมกันใหญ่เลยค่ะ ว่าสวยและน่ากิน ขอบคุณสูตรมากๆ นะค่ะ อยู่เมืองนอกหากินจาก วันนี้ได้กินสมใจค่ะ🙏🙏
ขอบคุณค่ะ ดีใจมากๆเลยค่ะ 😍😍😍
อยาดูเครืองทำขนมปัง
ลองทำเองหลายครั้งไม่เป็นแบบนี้..ทำตามสูตรนี้แล้วเป๊ะมากค่ะทำแล้วแป้งเหนี่ยวนุ่ม..อร่อยมากเลยค่ะ..ขอบคุณที่มีคลิปดีๆให้ชมค่ะ
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่มาบอกผล 🙏🙏🙏
.. อยากดูหนังช่อง 3
เห็นขนมฝักบัวแล้วคิดถึงยายค่ะ เมื่อห้าสิบกว่าปีที่แล้วจะได้กินทุกครั้งที่ยายไปขายของที่ตลาดกลับมา นี่คือของฝากที่อร่อยที่สุดจากยายค่ะ.😘😘😘
สมัยนี้หาทานยากจริงๆค่ะ
เป็นขนมโบราณที่กินมาตั้งแต่เด็กๆ กินแล้วคิดถึงแม่เลยค่ะ
เป็นขนมที่คิดถึงวัยเด็กจริงๆค่ะ 😍
ลองทำแล้วคะ อร่อยมากฟูสวยงามมากคะ หอมใบเตยด้วย ขอบคุณแม่ซีคะ
ตามสูตรนี้แต่ลดเกลือใส่ 1/4 ชช. ขนมนุ่ม อร่อยมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆนะคะ🙏🙏
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ส่วนผสมยังไงคะ
ทำตามดูแล้วคะ อร่อยคะแป้งไม่แข็งเลย ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ
ดีใจจังเลยค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍😍😍
ทำไม่ต่องใสกระทิค่ะ
คือหนู่อยากรู้น่ะ
ใช้ค้ะทำไท่ต้องใสกระทิค่ะ
แล้วถ้าใสกระทิทิ้งไว้ข้ามคืน
ขนมจะเสียไหม่
สีสวยฟูน่ากินมากค่ะแม่ซี 😋😋😋
ขอบคุณนะคะน้องเจม 😍
ลองทำแล้วคะ อร่อยละ ขนมออกมาสวยมากคะ ขอบคุนสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขอบคุณเช่นกันนร้าา😍
@@maeceenongmoddy สามารถทำแป้งไว้ค้างคืนได้ไหมคะ
จำเป็นต้องใช้กะทะก้นลึกไหมค่ะหนูใช้เทปล่อนเหมือนแพนเค้กเลยค่ะไม่เหมือนในคลิปเลย😮
แม่ซีทำแต่ของโปรดทั้งนั้นเลยคะ ชมโฆษณาให้จนจบเลยคะ ไม่กดข้ามเลยคะ เป็นกำลังใจให้แม่ซีคะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะแม่องุ่น น่ารักสุดๆเลยค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ กำลังอยากหัดทำ วัตถุดิบในครัวมีครบ เดี๋ยวทำทานพรุ่งนี้ค่ะ
อร่อยมากๆ ลองทำดูนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะแม่ซี🙏❤️😊 สอนได้ละเอียดมากเลยคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍
ใน
รองทำแล้วค่ะที่บ้านชมว่าอร่อย
เพิ่งรองทำครั้งแรก
นึกว่าต้องใช้กระทะใบเล็กถึงจะทอดได้ ใบใหญ่ก็ทำได้ด้วย เก่งค่ะแม่ซี หากินยากละขนมฝักบัว ชอบทานตอนเป็นเด็ก หอมใบเตย.. เห็นแล้วอย่กกินค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณอ๋อ ใบใหญ่ก็ทำได้ แต่ใส่น้ำมันน้อยๆ อย่าให้ท่วมขนมค่ะ 😁
น่าทานมากค่ะ สอนทำได้ละเอียดมากค่ะเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍😍😍
อยากกินมากๆๆค่ะ คิดถึงสมัยเด็กๆๆพ่อเขาไปในเมื่องจะซื้อขนมมาฝาก หอมๆๆใบเตย
หอมใบเตยจริงๆค่ะ คิดถึงวัยเด็กเนอะ 😊
ชอบมากค่ะขนมฝักบัว หากินยากไม่มีไครทำแล้ว
ชอบเหมือนกันค่ะ เลยทำเองซะเลย😊
ชอบดูแม่ซีสอนทำอาหาร อธิบายง่าย😊
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ถ้าได้นำ้หนักของน้ำตาลทั้งสองอย่าง เป็นกรัม จะขอบพระคุณมากๆค่ะ
เช่นกันครับ ขอน้ำหนักเป็น กรัม จะดีมากเลยครับ
แม่ซีเก่งมากทำได้ทุกอย่างเลย
น้องศรีไม่ได้แวะมานานเลย ยอดซับ30kแล้ว ยินดีด้วยนะคะ
ขอบคุณน้องศรีมากๆนะคะ 😍😍😍
ใช่ค่ะ chef คนไทยคนเก่งและแกร่งจริงๆค่ะชื่นชมแม่ซีนะคะ,,
ทำได้หลากหลายเมนูรวดเร็ว คล่องแคล่ว ว่องไว น่ารักมากค่ะแม่ซี
ภกกง
ดูมาหลายคลิปหลายเพจหลายช่อง มีช่องแม่cปังสุดค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
คงจะหอมน่ากิน
หอมมากๆเลยค่ะ 😍
ลองทำตามแล้วติดใจทุกคนเลยคะ
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ 😍
น่าทานจังเลยค่ะ เพิ่งเข้ามาดูช่องนี้ กดติดตามเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองทำทานนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍😍😍
ขอบคุณมากค่ะ เป็นขนมที่ป้าชอบมากในวัยเด็ก
แม่ซีก็ชอบมากค่ะ 😍
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ลองทำกินดูแล้วค่ะ แต่ไม่เป็นฝักบัวแป้งเละแข็งหมดค่ะแม่ซี สวยมากสีเขียวน่ากินค่ะ😋😋😄👍
ตอนผสมแป้งต้องให้กะทิอุ่นๆนะคะ แล้วสุดท้ายตีจนแป้งข้น เกิดฟองอากาศเล็กๆจนทั่วแป้ง ถึงเอาไปทอดได้
ตั้งกระทะไฟอ่อนสุด ใส่น้ำมันแค่ก้นกะทะ พอน้ำมันร้อนก็ค่อยๆหยอดแป้ง (ถ้าน้ำมันเยอะไปจะท่วมแป้งทำให้ไม่ขึ้นฟูเป็นฝักบัว) แล้วรอเค้าค่อยๆสุก พอเหลือตรงกลางนิดเดียวค่อยเอาน้ำมันราดค่ะพี่เพ็ญ
อยากให้ลองใหม่นร้าา มันอร่อยนุ่มจริงๆค่ะ
จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณเจ้าของภาพค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ชีขอบคุณนะค่ะ พิณได้ทำสูตรหมุกรอบแลัวนะค่ะอร่อยกรอบดีมาก🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณคะแม่ชี ที่โชว์การทำขนมไทยที่คนไทยส่วนมากไม่ค่อยได้ทานกัน 😘 คุณย่าออสเตรเลียติดตามตลอดทุกคลิปคะ
ขอบคุณคุณย่านะคะ ได้อ่านแบบนี้รู้สึกดีใจมากๆเลยค่ะ 😍
@@maeceenongmoddy ,
ชอบมากค่ะมีความรู้ดี
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณที่แชร์ข้อมูลค่ะ
ขอบคถณเช่นกันค่ะพี่ต้อม
น่าทานมากเลยค่ะ สีสันสวย อยากกินด้วยจริงๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ 😍
เยี่ยมมากแต่คงจะทำมั้ยได้ละขอดูไว้เปนประยชน์ก้อแร้วกันชอบทุกเพจที่สอนทำอาหารหรือขนมเก่งทุกอาจารย์ยกนิ้วให้เลย 👍👍เยี่ยมมากค่ะ _❤
ขอบพระคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🙏🙏
สวัสดีจ้า ขนมฟักบัวน่าทานมากเลยจ้า นานม้ากแล้วที่ไม่ได้กิน สีสวยมาก😍
ตอนเด็กๆนี่ชอบมากๆเลยค่ะ พอได้ทำเองไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ 😁
กำลังอยากกินคะ เยอรมัน ต้องลอง
ทำตามแล้วค่ะอร่อยมาก😍😍😍
ขอบคุณมากๆนะคะ😍😍😍
จันทร์ เพ็ญ ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
เย็นแล้สขนมแข็งไหมค่ะ
สาลี ตราว่าว ใช้ได้เลยใช่มั๊ยคะแม่ซี🥰
กด1คนแรกดีใจจังจ้า
😀😀😀😀😀😀
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ขอบคุณมากค่ะ..เป็นขนมที่ชอบทานจะทำตามค่ะ
ลองดูนะคะ ทำตามขั้นตอน ได้ขนมที่อร่อยจริงๆค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากจริงๆๆนะค่ะที่ได้มอบสูตรดีๆๆให้คนอาศัยอยู่ต่างประเทศอย่างเราก็จะได้มีโอกาศทำทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตร
ยินดีค่าา😍
ชอบขนมอันนี้ค่ะ นุ่มๆ หอมๆ อร่อยดี
เนอะๆ หาทานยากด้วยค่ะ
น่าทานมากครับจะลองทำดูครับ
ลองดูนะคะ อร่อยดีค่ะ 😍
ส่วนมากใช้แป้งสำเร็จ ทำขนมมันจะแข็ง ถึงมันจะขึ้นสวย แต่แป้งมันเหนียว เวลาทอดเสร็จ
ขอบคุณค่ะ ถ้าแพ้แป้งสาลี ลใช้แป้ง โอ้ต อัลมอนด์ แทนได้ไหมค่ะ
ขอบคุณค่ะน่ากินมากๆค่ะ
ช่องนี้ ทำให้เราอ้วนมีเเต่ของชอบทั้งนั้นเลยค่ะ ต้องทำอีกแล้ว😍😍
😁😁😁
😆😆😆😆
เทคนิคดีคะแม่ซี👍🏻
ขอบคุณค่ะคุณจอย 😍
ขนมในตำนานเลย สมัยเด็กชอบมากๆๆ😋😋😋
ชอบมากๆเหมือนกันค่ะ 😍
ว้าย หิวๆๆ ของชอบเลยจ้า แม่ชีเก่งมากค่ะทำได้ทุกอย่างเลย
ขอบคุณนร้าา กำลังใจดีๆมีมาให้ตลอดเลย 😍
ชอบกินมากค่ะบางคนทำบางมาก
Hi. This is one of the best clips on how to make this delicious treat 👌👍. I`m so glad i found your special recipe and techniques and tips which you explained wonderfully 🙂👍👍👍🙏
Thank you very much 😍😍😍
Hello again. I have a question for you because i just tried making them and i`m not sure if it is my batter or my frying pan that is giving me a problem because i dont have the small deep bottom. After i poured the batter into the oil, it seems to start out ok but it stops cooking towards the middle part like yours. I will try it again since this is my first time making it and i am not sure if i need to use the type of frying pan similar to yours. I would appreciate any suggestions you may have for me. Thanks again and will keep trying 🙏😀😀
@@khamkenchanh2735 คุณสามารถอ่านภาษาไทยได้ใช่ไม๊คะ ??
กะทะควรก้นลึกนิดนึงค่ะ แม่ซีก็ใช้กะทะทำกับข้าวทั่วไปตามที่เห็นในคลิป แต่จุดสำคัญคือ ต้องใส่น้ำมันให้น้อยมากๆ แค่ก้นกระทะเท่านั้น เวลาหยอดแป้ง น้ำมันจะต้องไม่ท่วมแป้ง แบบนั้นขนมจะไม่ฟูค่ะ
@@maeceenongmoddy oh i see krub mair Chee. Thank you so much na krub for your suggestion and i will go to asian stores and see if they sell the pan similar to yours. i really appreciate your quick reply and cannot wait to try out your other recipes. But i have to get this one working first na krub 🙂. Kob khoon mak mak🙏👍👍
Kham Kenchanh Can you please write down this recipe in English ?
มันคือของโปรดเลยเจอที่ไหนต้องซื้อ เเละตามหาคลิปเพื่อจะลองทำกินเอง
ลองทำดูนะคะ 😍
หนูชอบทานมากคะ หาทานยากมากคะ พี่ซีน่าทำขายปายจะอุดหนุนเลย
เดะจะทำขายเลย อิอิ
@@maeceenongmoddy 🤟🤟🤟
ทำได้ดีมากเลยค่ะออกมาสวยมากน่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
สวัสดีจ้าแม่ซี ใช่แป้งตราว้าวสีฟ้าได้ไหมจ้า
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
ชอบกินมากฯนะคะ😋😋😋😍😍😍
อร่อยมากๆค่าา😍
ลองเเล้วเวิคมากคะ
😍😍😍
1ถ้วยตวงคือปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
ของโปรดเลยคะ แม่ซี พรุ่งนี้ต้องทำบ้างละจ้า
รอชมๆนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ใช้กะทิกล่องได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะแม่ซี ไปเดินตลาดได้ติดมือมาตลอดเลยค่ะ อร่อย แม่ทำน่ากินมากเลยค่ะ😊😊
สวัสดีจ้าน้องยุ้ย จริงๆเนอะ เห็นปุ๊บต้องพุ่งตัวใส่เลย 😁
ขันติๆๆๆๆ😋😋😋
555555 พี่สาวคนสวยต้องท่องยุบหนอพองหนอแล้วววว 😁
@@maeceenongmoddy ดื่มน้ำเยอะๆ5555
ขอเป็นแบบชั่งโลได้มั้ยคะ ที่บ้านไม่มีที่ตวง
ชอบกินมากเลยครับขอบคุณครับ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ป้าชอบกินขนมนี้มากจ้ะน้องซี ป้าชอบแบบเนื้อเหนียวๆ นุ่มๆ จ้า
ชอบเหมือนกันเลยค่ะป้า 😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ
กำลังอยากทานอยู่พอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเช่นกันค่าาา
ของชอบทำทานแล้ว อร่อยมากจ้า
ดีใจจังค่ะ😍
ไม่ได้เห็นขนมแบบนี้นานแล้วครับ พรุ่งนี้ส่งมาให้ผมสองชิ้นนะครับ☺️☺️☺️
จัดให้ทั้งถาดเลยดีกว่าค่ะ 😁
ดูจากคอมเม้นแล้ว..ต้องลองทำบ้างแล้ว
จัดเลยค่าา อร่อยๆๆ
ดูทำง่ายมากๆเลยคะต้องลองคะ
ง่ายและอร่อยมากๆค่ะ ลองดูนะคะ 😍
ขอบคุณค่าจะลองทำดูค่า
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ
แม่ซีค่ะ ถ้าน้ำตาลมะพร้าวไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บได้ไหมค่ะ
จะลองทำคะชอบกินคะ
อร่อยมากๆค่ะลองดูนะคะ
ผลงานสวรรค์
ผลงานพระคาถาพระเจ้าสิบหกพระองค์
21/5/2565
21/5/2022
11:24 น.
ป้าลินทำตามแล้วอร่อยดืคะ่
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
1ถ้วยตวงของแม่ซี เท่ากับกี่กรัมคะ
ม่มีถ้วยตวงค่ะ อยากให้คำนวนน้ำหนักเป็นกรัมค่ะแม่ซี
จ้า
ไม่มีแป้งสารี ทำได้มั้ยคะ อยู่ต่างประเทศค่ะ
ทำแล้วไม่ขึ้นเลยค่ะใช้กะทะเทปล่อนทำค่ะเป็นเพราะกะทะรึเปล่าค่ะ ทำตามสูตรทุกขั้นตอนค่ะ
ใช่ค่ะเป็นที่กะทะค่ะ ต้องใช้กะทะก้นลึกค่ะ
ต้องพักเเป้งมั๊ยคะ
ใช้แป้งสาลีตราอะไรคะ
เมนูนี้นึกถึงยายแกชอบกินมากค่ะ🙌❤
เป็นขนมในตำนานจริงๆค่ะ
สวัสดีค่ะ อร่อยน่ากินมากๆๆค่ะ👍😍
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
ใช้อะไรในการตวงแป้งค่ะ
ขอแนะนำหน่อยนะคับ กะทะต้องเปนใบเล็กทรงสูงเอาไว้ทำขนมฝักบัวโดยเฉพาะขนมจะนูนตรงกลางเวลาเรากับอีกด้านคับแต่ไม่มีก็ทำกินได้คับ แต่จะทำให้สวยต้องกะทะแบบนั้นโดยตรงคับ
ขอบคุณค่าา 😍
ดี
อันนี้ต้องพักแป้ง หรือเก็บแป้งไว้ได้ไหมคะ
ถ้าหาแป้งอเนกประสงค์ไม่ได้ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
แป้ง All purpose flour น่าจะมีนะคะ
เอาลังจะทำค่ะสุตรแม่ชี
เป็นไงบ้างคะ
ลำพูนไม่มีตนขายหนมฝักบัว..อยากกิ๋นจ้าวลืมหนมเมนูนี้เลยจ้าว..ว่างๆจะลองทำกิ๋นจ้าว
ลองดูนะคะ อร่อยค่าา😍
ทำขายลูกค้าติดใจค่ะ..ขอบคุณแม่ซีค่ะที่ลงคลิปดีๆไว้ให้ชมค่ะ
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍
ขายชิ้นละเท่าไหร่คะ
น้าทานมากเลยจ้า👍
ขอบคุณค่าา😍
อยากกินมากเลยค่ะ อยู่ต่างประเทศหาซื้อกินเหมือนอยู่ไทยไม่ได้ ต้องทำกินเองทุกอย่าง แต่ใบเตยช่วงนี้หายากค่ะ ได้มาเดือนก่อนทำกินหมดแล้ว ถ้าหาใบเตยได้อีกจะลองทำตามดูนะคะ น่าทานมากค่ะ
ลองดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ😍
ขอบคุณสูตรจ้า ของโปรดเลยจ้าเด๋วต้องลอง
ลองดูนะคะ ไม่ยากและอร่อยค่ะ ขอบคุณที่แวะมานะคะ 😍
น่ากินมากๆจะแม่ซี
ขอบคุณค่ะ 😍