5 kg dessa carne da pra 10 pessoas ou 5 kg de contra file qual melhor escolha pode ser 2.5 kilos de contra file e 2.5de coxao duro será que 5 kilos da pra 10 pessoas vai ser um churrasco
Opa blz?Muito obrigado 🙏 Bananinha,capa da paleta,miolo do acém,paloma ou patinho dianteiro (esses nomes depende das regiões,mas são cortes bons e mais em conta do dianteiro).
Goiás também muitos locais vende os bifes,coxão e lagarto,depende muito da região,alguns locais vende bem o lagarto separado outros não,aí deixa junto e faz bife geral.... Abraço e obrigado pela interação!
Aqui em Abaetetuba-Pará o largato junto com o coxão duro é mais conhecido como paulista
Muito bom chef obrigado pela dica.
Sou Chef tbm e conheci seu canal hj, muito bom Chef, vou maratonar eles aki e Trabalho com Charcutaria tbm. Moro a 210 km de Goiânia. Sucesso!
Tmj irmão sucesso pra vc também,não estamos longe rsrsrs abraço!
5 kg dessa carne da pra 10 pessoas ou 5 kg de contra file qual melhor escolha pode ser 2.5 kilos de contra file e 2.5de coxao duro será que 5 kilos da pra 10 pessoas vai ser um churrasco
Adoro seus vídeos 🙂
Qual a melhor carne do boi para fazer espetinhos me fala algumas variações por favor?
Opa blz?Muito obrigado 🙏
Bananinha,capa da paleta,miolo do acém,paloma ou patinho dianteiro (esses nomes depende das regiões,mas são cortes bons e mais em conta do dianteiro).
Sou de Maringá-pr, aqui coxão duro junto com lagarto, se vende como ponta de alcatra, corta como bife
Goiás também muitos locais vende os bifes,coxão e lagarto,depende muito da região,alguns locais vende bem o lagarto separado outros não,aí deixa junto e faz bife geral....
Abraço e obrigado pela interação!
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Onde eu trabalho retiram esses bifes do coxão duro e vende como picanha fatiada
Rsrs acontece muito ….
Eu não faço .
Fala muito