〈職人吹水〉 茶餐廳 腿蛋治 私房糖心蛋 腿蛋治 當中技巧 人人做得到 Ham and Egg Sandwich

#職人吹水茶餐廳食品👇 • 職人吹水港式 茶餐廳 炒粉麵
#職人吹水三文治
#職人吹水 蛋牛治
#職人吹水早餐a

[@teresatsang8065]

星級師傅妙炒滑蛋🙏
巧煎糖💖脆邊靚蛋😋
千錘百練顯真功夫👍
美味🉑口人人讚好👋

[@singsingkitchen]

🙏🙏🙏

[@MonkEatChicken]

今次師傅講'影片‘ ， 唔講'視頻'
讚👍🏻 香港人講開影片

[@bingo_mainichi]

即刻醒神哂！讚讚讚💯💪👍😍

[@anitaholi5442]

多謝⭐️⭐️師傅教授鴛鴦腿蛋三文治製作方法，脆邊溏心蛋 + 炒滑蛋，加杯奶茶好有滿足感。👍🉐️

[@cchia2449]

Haven’t been to HK for nearly a year due to Covid-19. Really misses the egg sandwiches & milk tea. Thk you Sifu for teaching how to make this. Blessings from Singapore 🙏

[@clarechan7202]

师傳感謝無私分享!移居外地多年的我早上煮了沙嗲牛肉麵，滑蛋多士，好滿足! 好感恩!謝謝你!

[@singsingkitchen]

🙏

[@wongjennywching63]

早晨師父，今天早上剛剛學整咗你上次教的好好味三文治，家人大贊👍
今天您又教新的三文治😋，辛苦了

[@singsingkitchen]

🙏 多謝收睇

[@nganna3438]

星星師傅， 三文治最正， 多謝師父分享 ，支持你。

[@singsingkitchen]

🙏

[@meilunyip7677]

又滑又香的腿蛋治，睇到都想食，多謝星星師傅指教

[@singsingkitchen]

🙏

[@fifimo888]

早晨師父，終於等到啦，多謝分享 and have a nice day !

[@singsingkitchen]

🙏🥪

[@素珊-h8r]

星星師傅支持你,繼續教整多D好嘢食👍👍👍😆😆😆😆😆

[@christinathouvenin9254]

This look so soft and creamy sandwich , I like two ways of fried eggs a little different .
Only 10:30 morning , I make now 😋😋
Thanks you 😀

[@carachan8316]

Thank you 🙏

[@Jasmine-lemontea]

好正呀！星星師傅整嘢食，賞心悅目

[@daigogo5967]

无可否认师傅真是师傅，够怀旧，已经给你like了!

[@winnielau362]

好喜歡吃滑蛋三文治
初初出來工作, 在工廠區的天橋底也有很多高手呀，多謝師傅💕👌🏻💕

[@mayyingli7390]

星星師傅周日愉快，腿蛋三文治超正🐇🙏

[@ywmak4654]

即刻落街去買舊新鮮牛油👍👍👍，多謝星星師傅🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@onmingz170]

早晨星星師傅！感謝分享

[@singsingkitchen]

早晨早晨

[@seiko77]

星星好，原來糖心蛋煎半分鐘就得，唔怪得我硬係熟咗啲啲，你講得啱，火腿係要金妹先最好味，其它真係失色好多，人造牛油我用緊雪印，鹹牛油我都係用大公司，至於近排食芝腿治，我用緊總統牌芝士，貴啲好味啲，食落自己個肚就最抵！

[@gabrielhung1647]

早晨星星師父，真係好懷念港式奶茶和腿蛋治同流心煎蛋!😋

[@singsingkitchen]

我自己最鍾意食流心腿蛋治

[@tonytsang9777]

師傅用既牛油，是消委會牛油食品測試報告中，其中一款不含基因致癌物的牛油黎架，多謝師傅介紹

[@winnieho801]

茶餐廳腿蛋治
輕磅麵包適宜
太陽糖心蛋時
每邊三十秒止
炒蛋加奶一匙
火腿放鑊邊易
難忘懷舊餐紙
好味賣相別緻

[@singsingkitchen]

衷心感謝

[@HAHA-dm6jv]

溏心蛋治👍
👍👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@LuckRenewal]

very good!! thank you!!

[@puiyuenchan2350]

半夜睇片睇到肚餓㖭。🤤😍😘💕🍔🍽️

[@wingyouhau8586]

早晨，師傅，上－次跟你做台式三文治，真係好好味，謝謝你👏👍🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@Thaigerrrrr]

燶邊流心蛋，掂

[@tonytsang9777]

多謝星星師傅，我又學識一樣野啦

[@ko2143]

嘩……星星，好正呀！😋😋😋

[@mspearlli7234]

星星師傅打蛋一隻手好犀利呀！👍👍👍

[@timmyma3501]

早晨,聽朝早餐照跟😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@zoesoo9520]

有餐紙嘅三文治🥪依家真係好少茶餐廳會有，好懷念🥺，support 星星師傅💪🏻💕

[@singsingkitchen]

🤣🤣🥰

[@hangcai]

@@singsingkitchen 可唔可以教褶餐紙 XDDD

[@goeffylittle9134]

我今早跟住你這個方法整，好好味！

[@amyhui8074]

跟足做古早臺式三文治，好好食，食左咁多日都未厭！剛好家中有巴馬火腿，因為有肉加埋西生菜入去，都好好味。謝謝你。

[@singsingkitchen]

👍😋

[@minhhaicao8844]

師傅 早晨🌞🌞🌞🙏🙏🙏

[@singsingkitchen]

早晨早晨

[@ABC-hy4we]

嘩, 師傅, 今天又可整腿蛋三文治

[@yuenfanlee864]

早晨呀！！星星師傅！細個時成日係餐室食到芙蓉蛋飯，豐富嘅材料加埋香滑雞蛋，但近年來周圍揾，好多餐廳都冇咗呢個飯了，好懷念，希望師傅遲D得閒，教吓我點樣先整到餐廳食嘅感覺啦，多謝晒！！😋😋😁🙏🙏

[@singsingkitchen]

TH-cam search職人吹水芙蓉蛋飯 我保證你會食返昔日情懷

[@wks123]

Classic!!!!!!!!!!
明天就整！！

[@singsingkitchen]

🙏

[@ttwt1523]

聽日嘅早餐！💕💕😚😚

[@ngsc3964]

簡單野，反而唔知技巧
多謝 星星

[@singsingkitchen]

越簡單嘅嘢就越講技巧

[@Hmsfnd-Mark]

Morning,, 👍👍👏👏😋😋😋🙏🙏🙏

[@tangus7709]

這個牛妹牌火腿媳火用餘溫煎吓就食，安全嗎 ? 我不肯定這個做法是否安全食用，請師父賜教，小弟是新仔一名

[@jackycheung8537]

我呢度有湯種麵包賣，好軟淋淋㗎！ 我鐘意你呢兩款炒蛋！ 正！ 早餐A 有望了

[@singsingkitchen]

🙏

[@fklam47]

師傅 幾時教沖港式奶茶☕️

[@singsingkitchen]

遲少少 去搵師兄探班順便同大家吹下啲奶茶

[@hkkaiming]

謝謝分享

[@bou-4201]

溏心蛋治起正👍

[@kwanms8071]

腿蛋治配埋我啱啱買返黎杯凍啡👍

[@singsingkitchen]

🥤🥪🙏

[@cheungfione]

早晨師傅! 呢個腿蛋治係我至愛呀! 而家學識埋煮個流心蛋，真係冇得輸呀! 加埋張懷舊餐紙，正呀! 即整! 多謝師傅!

[@singsingkitchen]

🙏

[@lingling4310]

星星哥，謝謝分享，我又學到嘢喇

[@philipng9897]

請問蛋放奶不放鹽會不會成甜蛋。

[@dannydu8003]

早晨師父

[@bou-4201]

塊餐紙令我聯想到依家茶記d卡位隔板😆😆😆🤫

[@susanou3904]

師父真係舊式屋邨冰室和冰厅嘅三文治呈现眼前 餐纸是兒時回憶 地台和mout 厕皆是纸皮石 時光倒流之感

[@wilsontan7185]

又-佳作

[@TheNikilai412]

炒蛋落花奶同落牛奶有咩分別？

[@winnietong419]

早晨早晨師傅

[@singsingkitchen]

早晨早晨

[@nalee7440]

記得讀小學個時係小販度買個隻即整腿蛋治好味到不得了，而家食唔返Lu,好懷念

[@happy75bts]

跟著星🌟做滑蛋，滑一滑就是加 whole milk 全脂牛奶. 連蕃茄抄蛋的🥚，都一樣做法。因為罐頭淡奶，在這𥚃不常用

[@singsingkitchen]

每次睇到你留言都好開心👍

[@water_x2]

早晨星星師傅，腿蛋治夠經典。

[@singsingkitchen]

🙏

[@wingho8047]

見到星星師父新片，一秒沖咗入嚟🤣

[@singsingkitchen]

🙏

[@amyheng8720]

師傅 早晨！請問英式吐司都系咁做法⁉️ 有乜野一定要去用英式吐司整架…！多謝！

[@singsingkitchen]

TH-cam search職人吹水扒火腿芝士三文治參考下

[@鄧玉-t2b]

烘㡳重正😋😋

[@singsingkitchen]

👍 烘底加兩蚊🤣🤣🥪

[@tcling91]

師傅早晨，今日早餐有著落

[@singsingkitchen]

早晨早晨

[@dontse3169]

加入三文治加一杯熱奶茶嗎？最完美

[@bchan4608]

星師父做得,甘多食過几十間茶餐廳未試過一間好

[@onchemisty3273]

加埋杯靚咖啡/奶茶 全日都醒神

[@yuhj381]

想問問大師傅。滑牛粥。街上買的很林滑。但自己做的有些不足夠林滑。到底怎做先好像街買這些咁

[@singsingkitchen]

遲啲做一個餐廳或牛肉醃製方法 影片

[@HAPPY-pv2mf]

😋😋😋 立即去買材料做

[@singsingkitchen]

🙏

[@konrie]

非一般腿蛋治，而係鴛鴦蛋腿治，識食! 如果可以將麵包烘底或者轉做多士，味道更加提升。😋 可惜無咗杯奶茶/咖啡，早餐好似有啲欠缺。
唔完美，可改善。🤣

[@singsingkitchen]

流心蛋腿蛋治烘底好好食

[@kingyeecheung437]

原來香港炒蛋加花奶, 我自家做炒蛋加新鮮牛奶, 芙蓉蛋也是加牛奶, 也是很香滑, 想更香濃可加少量牛油

[@singsingkitchen]

🙏

[@hollo6546]

大佬，有沒有可能做一期羅宋湯呢？

[@shj7845]

師傅輕磅係咪新鮮既，重既係隔夜咁解？

[@jadetang4113]

星師傅早晨你好我們又見面了你真是很勤力差不多每日都出片腿旦治是茶餐室最普羅大眾的三文治本人很喜歡吃想請問撥旦時如不放全脂花奶可以放鮮牛奶嗎？

[@singsingkitchen]

放全脂奶令雞蛋有個香骨
要明白當中 烹調

[@pingwohau1103]

正

[@3673F-i7k]

好耐無見大公司牛油

[@bassaniosim]

白汁雞皇飯，沙丹豬扒飯，中式牛柳饭，示範吓la!

[@henrylai6464]

晨早精心煮早餐
糖心燶邊荷苞蛋
微火花奶炒滑蛋
私房生熟腿蛋治

[@singsingkitchen]

🙏🙏🙏

[@shj7845]

🤣🤣🤣👍

[@chunchan9325]

早晨 好正呀 謝謝 星星 師傅

[@ko2143]

代星爺感謝你！日日都詩情畫意👍👍👍

[@henrylai6464]

@@ko2143 多謝各位包容我在星師父平台吹水 ♡

[@carefree2745]

师傅点解唔顺便教埋我地折餐纸😁

[@Makai436]

師傅唔該教整多幾個早餐，朝早趕時間又想啲細路食好啲

[@xavierjustin9529]

我屋企冇花奶，用咗酸奶代替都係可以整到滑蛋

[@caroltsui1733]

星星師傅抄滑蛋不用花奶可否用鲜奶？

[@elaine34567]

可以教用平底鑊炒滑蛋嗎? 外國用平底鑊🙏

[@singsingkitchen]

TH-cam search職人吹水早餐a參考下
用易潔鑊炒更加容易

[@didicheung5355]

😍👍

[@hkseacrest]

請問茶餐廰魚柳怎麼做，謝謝

[@bou-4201]

th-cam.com/video/4j7wl43yCS0/w-d-xo.html

[@seiko77]

吉烈魚柳，師傅做過，你搜下就揾到！

[@FrancisLou]

餐巾紙神來一筆!

[@wk945]

茶餐廳唔會煎燶邊蛋做腿蛋治架啦，但我記得八十年代冰室有一款叫做波蛋多士，但已經唔係用水波蛋方法去做，慳功夫就咁煎隻荷包蛋放喺多士面，咁就叫做波蛋多士。

[@kennylim8908]

方包烘底會唔會好食D?

[@singsingkitchen]

流心蛋腿蛋治烘底好好食

[@bingo_mainichi]

星星師傅你好！
多謝你聆聽意見，有d野必須捍衛嘅，
否則會劣幣驅逐良幣！
咁我地下條“影片”再見😍😍😍💯💯💯💪💪💪

[@faihoho]

我要烘底 加杯凍央 唔該🤣

[@singsingkitchen]

即到🍞☕🤣🤣🤣

[@maozeidong]

👍👍🥪

[@lemonCM]

會唔會拍集水吧？

[@chuckie826]

師父隻穫好似幾好用，唔痴底
係咩牌子？

[@lhlhlhca]

師父有專門講過，唔該睇返之前嘅片

[@siulinlam2665]

師傅早晨，咁啱我今朝又係整腿蛋治喎

[@singsingkitchen]

🍹

[@zsujsk]

澳牛🤣🤣🤣🤣

[@singsingkitchen]

全香港最快速食茶餐廳🤣🤣

[@Samueltamck]

星星師傅 輕磅包係咪無咁大陣包味？因為屋企唔鍾意陣味

[@singsingkitchen]

香港包圍較為軟熟

[@stephanieren8383]

👍

[@sonnywong1737]

隻大公司牛油邊度買

[@singsingkitchen]

任何超市

[@brianlau831]

蛋再厚d…哈哈

[@singsingkitchen]

🥪🤣🤣🤣

[@ivanli4763]

正!師傅幾時行會員制?

[@singsingkitchen]

遲啲有空餘時間 會開會員制
會拍攝多啲 技巧技術性較高影片

[@matchachachoco8948]

呢一集最重要嘅係點樣炒隻蛋 學到嘢囉