ZAMPETTI ROCK
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Ciao a tutti , oggi una preparazione un pò insolita , Zampetti Rock
ingredienti:
2 zampetti di maiale
10 granelli di pepe
2 prese di sale
6 foglie di alloro
2 uova
50 gr di parmigiano Grattugiato
sale e pepe QB.
200gr di panco
olio di arachidi
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Ciao Davide io ti guardo su UTEBE in Australia ho 72 anni e mi piace imparare a come si fanno i salumi e provo tante altre ricette che tu fai e quando non mi vengone bene ci riprovo fino a quando mi riescono. Ti ringrazio per la tua pazeinza a spiegare tutti i passi purtrppo qui non abbiamo le cosi dette quttro stagioni o la qulita di maili che si trovano in Italia e per questo che cerco di adattarmi a qullo che trovo ma fino a ora ho avuto successo e fallimento ma grazie a te e Giorgino piu successo che fallimento . Spero che non smetti i tuoi video e io non smetto di vederli. Grazie
Ahahahah una maialata....!!!!!!!! Sei fortissimo. Grazie per i tuoi video. Straordinari. Grazie.
Ciao Davide.
Che fameeeeee.
Piatto povero della cucina veneta di un tempo, molto amata dagli operai dell'Arsenale di Venezia, i cosiddetti "Arsenalotti".
Da noi, nel padovano, l'involto di carta si chiama "scartosso".....
Buona continuazione
Bellissimo e Buonissimo
Bravo complimenti, 👍👍👍👍
Che fame mii! Grazie per la ricetta! Mitico Davide!
Bravo Davide, questo dimostra che in tutta Italia il cibo da strada c'è sempre stato!!!👍👍👍👍👍👍🍾🍾🍾
Formidabile canale
Ti seguo sempre sei bravissimo a spiegare ma sopratutto sei troppo simpatico .
Bravo Davide proprio belli e buoni questi zampetti Rock !
Ciao Davide 😉 la procedura sarà buona ma mia madre li lessava così poi faceva un soffritto carota cipolla e sedano poi ci metteva i fagioli borlotti con un po' di conserva e ci metteva gli zampetti di maiale erano buonissimi ciaoooo 👏👍
Io li ho provati anche come li ha fatti lui e devo dire che son meno impegnativi, sembrano patatine, uno tira l’altro
Anch'io in fatti lo sto facendo ora 😉😉
Ciao Davide.Pesantuccio ma sicuramente ottima. Complimenti come sempre.Ciao e grazie
Parabéns. Estou com água na boca. Sensacional. 😋😋😋
Complimenti come sempre 👏💯
Complimenti❤
Ciao scusa io li ho fatti ho sobollito i piedini per ben 2 volte cambiando l'acqua e l'ultima volta ho completato la cottura nella pentola a pressione risparmiando tempo e gas ed e sono venute eccezionali che si scioglieva il tutto ...oppure e sbagliato volevo sapere da te Grazie.
A si si bravo Davide, mia nonna lo metteva sempre nella pignata a bollire con i fagioli il piede di maiale, per le nostre zone a Natale li cucinano/niamo nella minestra maritata, ed a Pasqua nella minestra salata (sarebbe con più cose di maiale).
Al scartoz
Una meraviglia
Che bella maialata 🤩🤩🤩🤩 di solito li faccio bollire poi sale e pepe e mi svuncio dà far schifo ma quella pozione magica che hai fatto è qualcosa di fenomenale! domani vado a recuperare degli Zampetti 😎😎a volte simili ci faccio i magoni di pollo e sono una figata pazzesca
È un piacere guardarti.
Nelle Marche, in provincia di Macerata gli zampetti di maiale si fanno in porchetta, lessandoli bene, tagliandoli poi a pezzi e mettendoli in padella a rosolare con olio, aglio, sale, pepe, vino bianco e finocchio selvatico. Mondiali!!
ottimo
EXCELENT! COMPLIMENTI!
....ricetta originale... Ottimo...
Questa è grande 👍 bravo Davide !
grande !!!
haaaoooooo mai visto una cosa del genere, qui siamo nel superlativo del porco, grazie Davide la devo fare assssssolutamente !!!
L'acqua bolle alla stessa temperatura, basata sulla pressione atmosferica del luogo (in montagna bolle a temp. minore, in base all'altezza del luogo). Se si aumenta il fuoco, il moto sarà più veloce ma la temperatura sarà sempre la stessa, fino a che tutta l'acqua sarà evaporata.
Miticooo il re delle maialate
Grande❤
Spettacolo gli zampini così!
Mia nonna per il giorno di Ognissanti faceva sempre la zuppa di ceci con dentro gli zampini, anche lei li faceva bollire 2 o 3 ore
da noi il peperoncino e l'aglio si aggiungono dopo l'ebollizione, e dopo che si è raffreddato, si mette in frigorifero insieme al brodo e diventa come una gelatina.
Sei un grande!!!! “Una maialata astronomica”!!!!! Bomber 😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍
Ho visto una ricetta dove non sbollentano i piedini; qual'è il procedimento migliore?
Non ci sono parole spettacolo una delizia un saluto Piero da brescia un ciao anche a Giorgino👍👍👍🍷🍷🍷🐷🐷🐷
Sei un grande 👍
Ciao Davide mi piacerebbe fare i Verzini tu sai come si fanno?? Sai che concia si usa e quali tagli servono??? ..complimenti per i tuoi video
Ciao,,, non ti conosco e casualmente mi viene proposto questo video.... Complimenti per la maialata 😂😂!!! Sicuramente ottima 👍👍👍 in descrizione aggiungerei anche il numero del cardiologo,,,, ed ora li vado a fare ❤❤❤ 😘💥
Ciao Davide complimenti una domanda ho una coscia di capra vorrei farla a mo' di violino ma senza osso se si può mi spieghi tutto il procedimento ti ringrazio anticipatamente SEi Grande bravo ciao
Ciao davide sono vincenzo da Saarbrücken Saarland ,noi i zampetti li mangiamo volentiere bolliti, ma come l'ai preparati tu tipo frittura sono Molto buoni devo provare anche io penso che li preparo anche buoni come te, ciao vince dammi una piccola risposta ciao
Provali poi mi sai dire
Che roba fantastica
W la ciccia e la maialata😋🤤🤣 Bravo Davidone👏🏻👏🏻👏🏻🫶🏻💖💪🏻 👋🏻🤩👍🏻
Che Spettacolo!!!!!😋😋😋😋😋
Rock👏👏👏👏👏👏 My Father would love them!!!! Me, 😬 ❤️ I will have to try them😋🎃
Sono buoni anche lessati,con olio di oliva,sale ed aceto balsamico,caldissimi.
Fatto...... Ottimo👍😋👍😋👌😋👌😋
Da premio nobel! 🐖🐷🐽🐖🐷🐽🤟🤟🤟🤟
😋😋😋👍👍👍👍
Io ci faccio le orecchie così 😋👍
Speciali 🤟🏻
Miticooooo !!! 🐷🐷🐷🐖🐖🐖🐽🐽🐽
👏👏👏👏👏👍
Leggero! 😂😂
Tors de pom... la mela è un pomo...arcaico!
perché non li hai fritti con lo strutto?
ci avevo pensato , ma poi qualcuno poteva denunciarmi al ministro della salute 🤣
@@DavideFantinati 😆
2:28 depilato per bene :) ...
slurrrrp 😛
Urca rockettari! 🤟. Ps quando ritornerai in live?
appena posso , ho ridotto il personale causa bollette, e faccio fatica
@@DavideFantinati 😔
@@DavideFantinati cavolo, brutta roba. 😢
Ti piace farti fuori il fegato 😂 però assaggiati ❤
Aaa queste mancavano
Super food street
con un maiale vero non si staccherebbero mai le ossa in quella maniera. dio quanto mi manca il maiale che facevo in casa 30 anni fa. tutt'altra roba confronto a questi tenerosi di oggi che non sanno di nulla
Dove e' il tuo negozio
Modena Conad le Torri
auguri anche se in ritardo
hai provato con la crema depilatoria ?😂
Colesterolo a 2000 ma sono ricette che contribuiscono a non sprecare niente e a valorizzare la nostra cucina e le tradizioni 😊
Colesterolo non credo... con 3 ore di bollitura il grasso se ne andato...
Davide io non li disosserei come li prepari te sono più eleganti 😊
Ma sei sicuro che arrivano a cena? 😇
no , non ci sono arrivate 😂😂
Suggerisco di tenere la fiamma non troppo vicina perchè altrimenti da il sapore del gas alla carne :) non bruciando completamente viene assorbito.
una lavorazione cosi 20 euro a porzione
oggi come oggi direi proprio di si
La provo grazie
Grande Davide top
Accetta un consiglio, togli dalla pentola, sale e limone è una delizia. Mi raccomando molto sale e moto limone. Noi Campani li mangiamo così. Ciao
Allora cambiato l'acqua 4 volte, poi panati e fritti ....... bhè si sarebbe potuto fare con la merda
Ma perché un commento così? Fosse una critica costruttiva credo che Davide sarebbe il primo a prenderne atto. Ciò che lei ha scritto cosa dovrebbe aggiungere o togliere a questo video? Guardi altro se non le piace o se proprio guarda, almeno eviti un commento volgare a mio parere fuori luogo.
La ricetta funziona pure con le zampette di gallina ?
lessate si ma non le ho mai fritte
@@DavideFantinati stavo scherzando 😂😂
davide scrivimi su wap, ho perso numeri e social