Cara membuat Nastar yang ngeprul dan tahan lama

✓ Bahan A
• 4 butir kuning telur
• 600gr margarin ( 3 bungkus )
• 200gr butter
✓ Bahan B
1kg tepung pro sedang
150gr tepung meizena
90gr keju parut
200gr gula halus ( gula pasir diblender)
100gr susu bubuk
Cara membuat adonan
° Campur bahan A mix sampai tercampur rata
° Tambahkan gula halus, ayak
° Tambahkan susu bubuk , ayak
° Tambah keju parut
° Mix
° Tuang kan tepung terigu yg sudah di kukus selama -+ 15 mnt
° Tuang sedikit demi sedikit, ayak agar adonan tidak menggerindil
° Tambahkan tepung meizena agar adonan nastar kokoh tidak meleber
° Uleni dengan tangan yg sudah bersih sampai adonan bisa dibentuk
° sisihkan
Cara membulatkan nastar
° Ambil adonan nastar kurleb 9gr
° Taro selai nanas didalamnya 3gr
° Lalu bulatkan adonan
° Letakan nastar diatas loyang untuk di oven
Olesan kuning telur
° 2 butir kuning telur
° 3sdm minyak sayur
° pewarna makanan kuning
Cara memasak
✓ Nyalakan oven dan panaskan di suhu 160°c api atas bawah
✓ Tunggu selama 10menit hingga oven siap digunakan
✓ Ketika sudah 10menit , turunkan suhu mnjdi 150°c
✓ Masukan Nastar kedalam oven dengan suhu 150°c api atas saja
✓ Tunggu selama 15 menit sampai agak sedikit kuning kecoklatan atasnya
✓ Dinginkan suhu ruang
✓ Oles dg kuning telur ( bisa sekali oles atau di kali oles opsional)
✓ Tunggu hingga kuning telur merekat
✓ Masukkan kedalam oven api bawah suhu 130°C
✓ Oven selama 25 mnt
✓ Angkat nastar yg sudah di oven
✓ Tunggu dingin
✓ Masukkan kedalam toples
✓ Lalu susun rapi dan rapatkan agar tahan lama
✓ Nastar siap di sajikan