ati ampela balado
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2024
- Bahan - bahan
° Ati ampela 4 pasang (10.000)
° Usus ayam (5.000)
° Sebatang sereh
° 2 lembar daun salam
° 2 lembar daun jeruk
° 2 buah tomat ukuran kecil
° Seruas jahe
° 2 buah kemiri
° 3 siung bawang putih
° 5 siung bawang merah
° 12 butir cabai rawit merah
Cara memasak
✓ Bersih kan ati ampela dan usus buang kotoran yang ada didalam nya cuci sampai bersih
✓ Rebus ati ampela dan usus ayam
✓ Masukkan daun salam, daun jeruk , sereh dan jahe
✓ Rebus selama 10menit
✓ Saring dan potong-potong
✓ Rebus tomat, cabai merah dan bawang merah ( agar mudah halus saat diulek)
✓ Ulek semua bahan yang direbus tadi dan masukkan bawang putih serta kemiri
✓ Jika sudah halus tumis sampai matang
✓ Masukkan ati ampela dan usus ayam yang sudah dipotong kecil-kecil
✓ Beri garam , micin , penyedap rasa, dan gula secukupnya
✓ Aduk-aduk
✓ Tes rasa jika ada yang kurang boleh tambahkan
✓ Masukkan kedalam mangkok
✓ Ati ampela siap disajikan
Selamat mencoba
enak nih bunda resep ati ampela balado❤
@@MasakanGrandma hehe y bund mksh sudah mampir 🙏