운남성커피 / 집에서 쉽게하는 커피 로스팅 / 전문가가 알려주는 셀프 커피 로스팅 / 커피숍보다 맛있게 내 입맛대로 커피 로스팅 하는 법

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  • เผยแพร่เมื่อ 9 ธ.ค. 2020
  • #커피로스팅 #커피빈 #운남성커피
    현지 경력 십년의 커피 장인이 알려주는 집에서 하는 셀프 커피 로스팅 노하우를 알려드립니다

ความคิดเห็น • 64

  • @jong-2-bae
    @jong-2-bae 3 ปีที่แล้ว +6

    가정에서 하기에는 쉽지 않겠어요 .
    실버 스킨 날리다가 와이프 한테 뒤통수 맞을수도 ㅋㅋ
    좋은 것을 배우게 되네요.
    식히는 과정에서 맛이 변할수 있다는것에 주의해야 겠군요.
    그러네요 제 눈에도 색갈이 약간 다른거 같아요 ㅎ

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว +1

      뒤통수 ㅎㅎㅎ
      작업후 뒷정리만 잘하시면 됩니다
      아니면 가스버너 들고 뒷뜰에서 해보세요
      내일 장거리 이동 잘 다녀오세요

    • @jong-2-bae
      @jong-2-bae 3 ปีที่แล้ว

      @@hanstour
      좋은 소식을 들고 오고 싶은 제 마음 입니다.

  • @applemangostorytv
    @applemangostorytv 3 ปีที่แล้ว +2

    직경~26Cm~후라이팬~약간 두꺼운걸로~
    뚜껑을 닫고 커피 로스팅~중간에 수분을 날려주고~로스팅 시간~8분~12분사이로~
    로스팅~뚜껑을 사용하면~골고루 로스팅~^^
    차분히 설명~잘~해주시는데~긴장하셨다고~^^
    와우~실버스킨~떨어져 나오는군요~^^
    채반에~~빨리 식혀 주어야~안타지요~^^
    운남성 커피~후라이팬~~로스팅하는법~^^ 시청~잘~하고갑니다~^^👍🍀❤

  • @applemangostorytv
    @applemangostorytv 3 ปีที่แล้ว +1

    내 입맛대로~커피로스팅~🙄
    집에서 쉽게하는 커피로스팅~^^
    전문가가 알려주는 커피 로스팅~^^
    시청~잘~하고갈께요~~^^👍🍀❤

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว +1

      하우스에 커피도 심어보세요

  • @user-tq4iw3xk7p
    @user-tq4iw3xk7p 3 ปีที่แล้ว +2

    나무주걱으로 로스팅 한것보다 확실히 골고루 로스팅이 되네요!! 뚜껑사용과 뒤집는 노하우가 뚜껑없이 나무주걱으로 저어가며 로스팅한것보다 골고루 되다니...지금 당장 시도해봐야겠어요.ㅋㅋ 감사합니다

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      자세한 시청 감사드립니다
      팬은 바닥이 두꺼워야 좋습니다

  • @FRIDAY-KID
    @FRIDAY-KID 2 ปีที่แล้ว +2

    원두 잘못 주문해서 생두가 도착해 유튜브 보고 처음 해보는데 잘 나왔어요
    신랑이 양손 스텐 후라이팬 냄비에 목장갑 끼고 돌렸어요
    떫은것 하나 없고 고소한 맛이 나왔어요^^
    감사합니다

    • @hanstour
      @hanstour  2 ปีที่แล้ว

      영상이 도움되었다니 다행입니다.

  • @JW-lv7tm
    @JW-lv7tm ปีที่แล้ว +1

    하신대로 해봤는데 몇년만에 맛있는 커피 먹었어요. 감사합니다.

  • @user-oe5ho2rs1m
    @user-oe5ho2rs1m 3 ปีที่แล้ว +1

    셀프 커피 로스팅 방법
    잘 배우고 갑니다 👍👍👍

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다

  • @user-zo2ue6fr3y
    @user-zo2ue6fr3y 3 ปีที่แล้ว

    좋은 정보 정말 감사드립니다
    좋은 하루 되세요 ^^

  • @saxophoneA1
    @saxophoneA1 3 ปีที่แล้ว +1

    저녁 먹으면서 영상 잘봤어요
    커피 로스팅
    난 자신 없어요 그냥 해놓은것
    사먹어야 겠군요 ㅎㅎㅎ
    한스님도 해봤나 보내요
    끝까지 잘봤어요 좋은 하루되세요
    😊🎶🎷❤️🙏

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      저는 로스팅부터 직접 다 해서 먹어요
      기술은 없는데 하다보면 늘겠죠
      성탄절되어가서 바쁘지 않으신가요
      코로나 상황이 안좋으니 항상 조삼하시기 바랍니다 건강하세요

  • @user-cj6jk7pr6g
    @user-cj6jk7pr6g 2 ปีที่แล้ว

    와우~ 로스팅 팁 노하우 감사합니다~^^

  • @RCplamodel
    @RCplamodel 3 ปีที่แล้ว

    저번엔 김치 담그고 이번엔 커피네요. 아주 고급기술입니다. 영상 발 봤습니다.

  • @medium-tempo
    @medium-tempo ปีที่แล้ว +1

    실버스킨 부는 과정을 보고...
    그냥 로스팅 된 것을 자주 사야겠다고 다짐 하게 되었습니다.
    ㅋㅋㅋ 감사합니다.

  • @LA-gx7oi
    @LA-gx7oi 3 ปีที่แล้ว +1

    직접 집에서 로스팅 하면 특별한 맛과 재미가 잇겟네요.
    잘 배우고 갑니다.

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว +1

      시청해 주셔서 감사합니다
      기회되시면 도전해 보세요

  • @minnacoffee
    @minnacoffee 3 ปีที่แล้ว

    와 셀프 로스팅 저 또한 한수 배웁니다🙇🙇😍☕

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      겸손한 말씀이십니다
      방문 시청 감사드립니다 편안한 밤 보내세요

  • @user-xr7jd5oi6j
    @user-xr7jd5oi6j 3 ปีที่แล้ว +1

    와 집에서 로드킹하시네요 와 멋지세요 손잡고 응원드립니다

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      시청 감사드립니다
      내일 놀러갈게요

  • @user-ot5my1fm2m
    @user-ot5my1fm2m 3 ปีที่แล้ว +1

    4번째로 보고 가요~^^

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว +1

      4등 축하드립니다
      시청 감사드립니다

  • @user-cc9hs7hz9f
    @user-cc9hs7hz9f 6 หลายเดือนก่อน

    집에서 편수스텐냄비로 로스팅하고 있는데요, 웍이 더 좋겠어요. 깨를 볶을 때는 웍에서 했는데요, 잘못배워서 바보짓하고 있었어요.감사합니다~

  • @arinlovewithdoggies3162
    @arinlovewithdoggies3162 3 ปีที่แล้ว +3

    커피 셀프 로스팅이군요.
    저는 커피를 안 마시는데, 신랑이 너무 좋아해요.
    커피 기계가 집에 3개나 있고...
    출장용 작은것도 있고...하하하
    전 커피 마심 심장이 뛰어서 믹스커피도 한잔을 다 못마셔요.
    영상 열심히 보고 갈께요^^

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว +1

      전 커피 안마셔도 심장 뛰어요 ㅎ

  • @user-vn4ig2eu4p
    @user-vn4ig2eu4p 3 ปีที่แล้ว

    구독했어요 보고다시복으려구요 감사해요

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      감사합니다
      맛있게 볶아드세요

  • @crazytastysingapore4754
    @crazytastysingapore4754 3 ปีที่แล้ว +3

    🥈 두번째로 보고 갈게요

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว +2

      감사합니다
      2등 축하드립니다

    • @crazytastysingapore4754
      @crazytastysingapore4754 3 ปีที่แล้ว

      @@hanstour 후라이팬으로도 로스팅을 할수있다는것을 첨알았어요 ㅋ

  • @no38
    @no38 ปีที่แล้ว

    원두볶는법 검색중에 제일 도움이 되는 영상입니다.

  • @user-uf1jc1ft3w
    @user-uf1jc1ft3w 3 ปีที่แล้ว +1

    커피향이 여기까지전해져요

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      귀한 방문과 시청 감사드립니다 즐거운 하루 되세요

  • @user-eo8de1xw5p
    @user-eo8de1xw5p 2 ปีที่แล้ว +1

    실버스킨 ㅋㅋㅋㅋ 앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 실버스킨 두려워서 못하겠어요 근데 저도 해보고싶어요 ㅠㅠ

    • @hanstour
      @hanstour  2 ปีที่แล้ว

      시청 감사드립니다
      저는 실버스킨 재일 마지막에 창밖에서 불어 날려 버립니다

  • @user-he9ms6wd7p
    @user-he9ms6wd7p 9 หลายเดือนก่อน

    저도 후라이팬에 커피원두를 볶아 다양하게 시도 해보고 있습니다 만 저는 요리한 사람 이라 뚜껑을 덥고 원두를 볶지 않습니다 왜냐 하면 넘 불편하고 채프를 중간 중간 옆에서 불어 없애기 때문입니다 그래도 170~180도 온도에서 1차클릭이 9분에 되고 2차크릭이 12분에 됩니다 원두 중배전에 잘볶은 상태 걸리는 시간은 14분정도 소요 되었습니다 ~~^^

  • @user-ny6cc8mf5z
    @user-ny6cc8mf5z 3 ปีที่แล้ว +1

    #후라이펜으로로스팅
    수분날리고 연기 배출 해야하는군요!!
    전문가분 저번에 김치만들때 커피 만들어주신 전문가분이신가요?
    오마 실버스틴 날아가네요!!!!

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      네 그분 맞아요
      감사합니다

  • @user-oh6pb7tg9u
    @user-oh6pb7tg9u 2 ปีที่แล้ว

    실버스킨때문에 베란다에서 버너꺼내놓고해야겟네요~~^^

    • @hanstour
      @hanstour  2 ปีที่แล้ว

      네 그러시면 더 좋습니다.
      전 지금은 그냥 다같이 볶고 맨나중에 밖에서 불어버립니다

  • @JustSmile365
    @JustSmile365 3 ปีที่แล้ว +2

    한스님 안녕하세요🙆‍♀️

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว +1

      1등 축하 드립니다 만토우 3개요

    • @JustSmile365
      @JustSmile365 3 ปีที่แล้ว

      @@hanstour역시 만토우는 저만의 것입니다😤😤

    • @JustSmile365
      @JustSmile365 3 ปีที่แล้ว

      중국 운남성에서 커피 생산한다는 것은 오늘 처음 알았어요. 앞으로는 만토우랑 커피생두 300g도 같이 주세요ㅎㅎ 장사가 잘되고 있으니까요ㅋ

  • @lorrainepiano2849
    @lorrainepiano2849 3 ปีที่แล้ว +1

    저는 로스팅후, 커피 내리는법도 기대했는데 그거는 안 알려주시네요...ㅜㅜ 저는 항상 핸드드립으로 먹거든요...근데, 전문가가 내리는건 다르지않을까 해서...다음에 그것도 알려주심 안되지요?...ㅎ😊😂♥️

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      다음영상을 위해 남겨두었어요
      다음에 촬영해서 올릴게요

    • @lorrainepiano2849
      @lorrainepiano2849 3 ปีที่แล้ว

      @@hanstour 앗. 진짜요? 감사합니다 😻♥️

  • @Zam-zam-1891
    @Zam-zam-1891 3 ปีที่แล้ว +1

    12:10 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว

      12:46한번더 있어요 ㅋㅋㅋ

  • @clotho721006
    @clotho721006 ปีที่แล้ว

    불의 강도는 어떻게 되나요? 계속 강불? 중간에 불 줄이는것 같던데.. 궁금하네요

    • @hanstour
      @hanstour  ปีที่แล้ว

      처음 200도 강에서 중으로요

  • @aaiszz040896
    @aaiszz040896 3 ปีที่แล้ว

    👍😍😍😍

    • @hanstour
      @hanstour  3 ปีที่แล้ว +1

      Thank you

    • @aaiszz040896
      @aaiszz040896 3 ปีที่แล้ว

      @@hanstour 🙏👍👍

  • @eunheekim7963
    @eunheekim7963 2 ปีที่แล้ว +1

    디카페인 생두에는 실크스킨이 안생기는지 여쭤봅니다

    • @hanstour
      @hanstour  2 ปีที่แล้ว

      실크스킨은 어느생두에나 다 있습니다.
      디카페인 생두는 첨들어봅니다

  • @user-jm6eh8jx3g
    @user-jm6eh8jx3g หลายเดือนก่อน

    중국사람임?