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ブロッコリーの始末
本当に簡単。スプラウトは毎回ブロッコリーにしてます。調理法色々教えていただきありがとうございます💕。
蒸し焼きだとすいぶんつかわないからえいようたっぷりだねありがとうございました。
美人過ぎて話しが入ってこねーよ！
😅🙏
いや～あ、大変勉強になります。手前妻を亡くし、子供とも遠く離れた独り身ですのでこういった知識はとても役に立ちます。今までは、ブロッコリーを滅茶苦茶柔らかくなるまで茹で倒して煮汁は捨てていましたので、栄養を逃がさないよう先生の調理法でやってみます。ありがとうございました。
お役に立てて良かったです😊料理は経験ですからどんどん腕を上げて下さいね❣️
か
ブロッコリーは毎日欠かさず食べてます 栄養素を損なわず簡単ですね ガーリック炒めも食欲増進になりそうです 勉強になります😊
ありがとうございます😊この調理法もぜひお試し下さい💕
いつも電子レンジ蒸し器で蒸してましたがフライパンなんですね！ やってみます✨ありがとうございます😆
時短では電子レンジが楽ですが、味付けのアレンジはフライパンだとしやすいです❣️ぜひお試し下さい💕
先生の美しさは、食生活の賜物ですね🌺。私も頑張ります。☺️
食事は日々の積み重ねなので、楽しみながら体に優しく継続して行きたいですね❣️
これは便利ですね。👍ちょっと小さめに切って5分以上置いて、お湯にくぐらせて…茹でたブロッコリーが良いときと、急いでいるときの時短料理と使い分けできます。(^^)
はい、その時に応じて使い分けてみてください👍😊
料理が下手な男の自分にも手軽にできるし、栄養価高い。味付けも簡単で美味しそうですね。いつも有益な情報ありがとうございます😊
火加減さえ気をつければ失敗なくできますよ〜😊色々な味付けで楽しまれてください
先生美人やね～、と思いながらごはんの勉強させてもらってます。🥦
一時ブロッコリーすごく高くて買うのを躊躇していました。最近やっとお安く手に入るのでしっかり食べたいと思います！この調理法是非試したいと思います♪
栄養素が逃げなくて、フライパン一つで完成が手軽で嬉しいですね。積極的にブロッコリーこのようにして 食卓に出したいと思います。関口先生いつもありがとうございます❤️
ご感想ありがとうございます😊私の普段のおかずです❣️ぜひお試し下さい💕
がん、二人に1人なんですね〜。食べ物で予防するのが大事ですね！😃
誰が罹ってもおかしくない病気なんですよね〜😅自己管理できる事は取り組みたいですね💕
ちょうどブロッコリーを買ったばかり、タイムリーだったので、茹でようと思ったのをやめて、やってみました。シンプルに塩コショウ、オリーブオイルで食べたのですが、美味しかったです。ありがとうございました😊
早速お試しありがとうございます😊💕
本当にほったらかしですね。ネーミングのセンスばっちり👌です。アレンジ満載で重宝しそうです。ありがとうございました😊
シンプルに塩コショウでも、他の味付けでも楽しまれて下さい💕
スーパーから冷凍🥦もよく買います。自然解凍OKなものと加熱が必要なものがあります。冷凍🥦も(メーカーさんの冷凍過程によりますが)栄養が生と同じ様な状態で食べたいですが、生と冷凍と特に気にせず同じ様に作れますか？
スルフォラファンが増えるという事以外は、冷凍でも十分恩恵があると思います❣️冷凍ならいつでも手軽に使えるから便利ですね☺️
@@WELLNESS..KITCHEN 絢子先生ありがとうございます❣️🥦大好きで生も冷凍も買う事があるのでとっても勉強になりました✨フライパンで色んな味付け楽しんでやってみます😊
90才を越えた母は入れ歯の問題でそしゃく力が非常に弱く柔らかくするためにただ長時間煮るだけでした😅栄養価を損なうことなく柔らかくする方法を教えて頂き大変参考になりました😄✌️
つい先ほど作ってみました┗(＾∀＾)┛めちゃくちゃ美味しかったです♪ブロッコリー本来の旨味満載で、1株完食しそう(笑)いつも、ためになる内容で感謝(ㅅ´ ˘ `)
ありがとうございます💕
絢子先生綺麗で見惚れてしまう(笑)
ブロッコリーは好きな食材ナンバーワンです😊とても嬉しいです😊栄養はあるし今日紹介して下さったメニュー初めてです😊好きな食材の割にワンパターンで食べていました😊ガーリック良いですね🎵明日早速やって見ます🎵本当に嬉しいです😊健康のため自分自身のために頑張ります🎵ありがとうございます😊
ステキなコメントをありがとうございます😊ガーリックオイルとハーブソルト🌿はオススメです☺️
本当にいつも勉強になりますありがとうございます🎵😊😊
初めまして。とても勉強になりました。ほったらかしってなんて素敵な方法💖
他の事をしながらできちゃいます☺️栄養的にもオススメです❣️
綾子先生の動画を見るまでは何の考えもなく茹でてましたがなんか歯応えもないし水っぽいなと思ってましたので早速この方法を試してみたら本当にブロッコリーの自然な旨味と甘味がギュッと濃縮されていて本当に美味しかったので以後いつもこの方法でブロッコリー好きになりました。ほったらかしなのに手を掛けるより美味しくなるなんて魔法みたいですね！
😊💕
いつも素敵なレシピ有り難うございます🎵一昨日は油あげとのレシピのブロッコリーを食べました🍀ニンニク美味しいそうです💛おろしニンニクもハーブソルトもあるので作ります😊ガン予防します🍀
ブロッコリー🥦やニンニクはガン予防には良いと思います❣️積極的にとりたいですね☺️
@@WELLNESS..KITCHEN 絢子先生✨返信有り難うございます😊この秋は沢山ブロッコリー食べます💛色々な味つけします🎵
ブロッコリー、カリフラワーは、煮て、マヨネーズ、かけるしかないと、思ってた。フライパン使うの、良いですね。
えっ！ ほんとに?いつもそうして作ってました‼️昨日も作ったばかりです。 ただ、 大さじ1杯位の水を入れて蒸してました。 1分位、 強火で後は火を止めて、 ある程度の硬さになるまでそのままにしてました😄
知らずうちに栄養的にも理にかなった調理をされていたんですね😆
今まで、ブロッコリーを昆布ダシで茹でていましたが今回の 茹でないレシピでお料理したいと思いますブロッコリー美味しいですしね😊💞ありがとうございます☺
慣れると簡単でオススメです✨
関口先生お早うございますブロッコリー美味しさ抜群私もたまたま料理しますいつも見てます大変参考になりますありがとうございました
コメントありがとうございます😊ぜひお試し下さい💕
ある研究でねーブロッコリーよりニガウリの方がガン細胞を死滅させたという結果が出ているねー生で食べる方法が良いので料理方法を知りたいね。三日間食べ続けたらほとんど死滅したというのでねー毎日でも食べたいので食べ続けられる料理方法を知りたいね。
「ほたてのおくりもの」が とても気になります。
Amazonで検索するとみつかります。気になる物はこれで洗うと安心感がありますよ❣️
ブロッコリーは切って４.５分放置しても結局スープに入れて煮たり、炒めたりするとスルフォラファンがなくなってしまうということですか？それでもどんな調理方法でもしばらく放置した方がいいのですか？よろしくお願いします
いつも動画を拝見しており、日常の料理に活用させてもらっています。御本も購入しました❤81歳
ありがとうございます😊
柳坪正子さん、私も今年１月３日で81歳で～す。先生のレシピ大好きです。💕💕🙌🙌あり合わせの物で良い・お好みで・適当で良い等簡単レシピで助かっていますよね。勿論、春夏秋冬即行で手に入れましたよ。互いに美味しいもの食べ、楽しく人生過ごしましょうね。
にんにくの味付けがとっても美味しそう😊久しぶりに🥦買ってみます！
ブロッコリー🥦はこれからおいしくなりますからね😉ぜひお試し下さい💕
コロナ禍で夕食での外食が減り、自炊が増えてきたことにより、この１年半ブロッコリーは毎週買ってきています。舞茸、ゴーヤ、りんごと共に良く食べるようになりました。癌や糖尿病を意識しているのもありますが、胃潰瘍は修復し、肘の乾癬は寛解しています。HbA1cは6.6で安定しています。糖尿病で悪化する前は大食漢でしたが、今はだいぶ減りました。毎日の食事内容は大事ですね。余った粒入りマスタードをブロッコリーの味付けに使うことがあります。栄養面でも相性が良いようですね😉
日々の積み重ねが大きな成果となりましたね💕体は正直だな〜と常々思います☺️
いつも為になる情報&レシピ。ホントに助かってます✨ありがとうございます😊
ありがとうございます💝
お魚やお肉よりお野菜のほうが洗ったり、切ったりと手間がかかると気持ちがわかってくれてうれしいですいつも手間なしレシピとためになる情報をありがとうございます
こちらこそ共有できて嬉しいです〜😭もやしやきのこのような、すぐ使える楽な食品もあるので、その時の状況で使い分けています☺️
@@WELLNESS..KITCHENす
いつも体に良いお料理教えて頂きありがとうございます(*^^*)時短にもなるし良いですね～😊早速作ってみます❗😀
ブロッコリーはいつもこの方法ですが、慣れるととても簡単でオススメですよ〜💕😊
がん予防は無駄ではないけど、健康にめちゃくちゃ気を使ってる人ががんになって不摂生な人が健康で長生きすることってよくあるよね。結局は睡眠とストレスかなぁ。
そうなんですよね😭ストレスも睡眠も大切ですね💕少なくとも自分の心がけで変えられる事は取り組みたいと感じています。
管理栄養士の関口先生、今回はブロッコリーがガン予防と免疫力アップと言うことで、すぐに買って来ました。亡くなられた日野原先生がブロッコリーが良いと言うことが理解できました。また、生活習慣病予防のための食材を教えて下さい。
コメントありがとうございます😊リクエストも参考になります❣️
ほったらかしでガン予防、そして密かにビールに合いそうなおつまみ🍻今日も美味しいくてヘルシーなレシピありがとうございます✨
体に良い事を感じながら頂けるのは最高の薬のような気がします✨おつまみにもぴったりですね💕
作ってみました。IHで2の火力で5分放置で良い感じでしたが取り出したら少し固く…やはり火力1で10分放置なんだな〜と思いました。低温だと栄養が逃げないのは知っていても、まさか放置で火が入るとは考えてなく、茹でる時もお湯を捨てるとき罪悪感がありましたが、茹で過ぎもなくこちらがいい方法ですね、ありがとうございました。
少し時間はかかりますが、他の事をしてる間に出来るので、慣れると楽ですよ〜❣️
関口先生、いつも有難うございます♪出ました！ブロッコリー最強説、間違いないですね。先生がクレージーソルトを使っていらっしゃるのを見て安心しております。わたしもたまに使っているものでね。
便利でおいしいですよね😆👍
くりかえし見ました。とても簡単でためになり感謝します。
嬉しいコメントをありがとうございます😊慣れると簡単です！味のアレンジもぜひ楽しんで下さい💕
そのまま置いとくとちょっとある部分焦げちゃったんですが、たまに回すといいのかも。いつも参考にしています！ありがとうございます♪ 今日はゴーヤともやしのレシピをやってみようとお思いまーす♪
色々お試しありがとうございます😊
ブロッコリーの調理でオイルを入れるのは、目から鱗が落ちました。とても美味しそうなので、明日のおかず決定です。
オイルがブロッコリー🥦の脂溶性の栄養吸収に役立ちます☺️ぜひお試し下さい💕
菜食やって46年、このやり方ありがたいです‼ ️
私もこの方法が楽で気に入っています❣️
こんばんは🌙😃❗お疲れ様です。ブロッコリ良く食べますよ。普段何気なく調理していることが実は‼️。ってことありますよね🎵。可能なお野菜は、この調理法を使っていますよ。とても簡単ですよね😃。
日頃から蒸し焼き野菜を召し上がってらしたのですね☺️ご覧頂きありがとうございます✨
こんにちは‼️お疲れ様です。高評価、返信して頂きありがとうございます。こちらこそ、ありがとうございます‼️。いつも楽しく参考にして頂いていますよ🎵。素材を生かすことが大切なんですよね。
凄い❗️🤤今日はとりあえずブロッコリーだわ🥦♪
超綺麗な奥さん、とても、美しい女性です。超綺麗な奥さんに、色々、教え欲しいです。些細なければ、教え欲しいです。
先生勉強になります、またよろしくお願いします
今迄は、レンチンしてましたが、先生〜これ最高❣️早速試してみました😊栄養素、調理の手間等、何よりも理にかなってて、これからは、この調理でお料理しまーす。いつも、先生の動画勉強になります。有り難う御座います🙇♀️
嬉しいご感想励みになります😊🙏
いつも楽しく拝聴しています！私はレンジ用の蒸し器でブロッコリーを蒸したり、鍋で蒸したりしているのですが、フライパン利用の方法と比較した場合、栄養分に差が生まれるのでしょうか？
栄養分析上は変わりません。フライパンだとゆっくり加熱なので甘みが増したりします✨
初めて拝見し、目からウロコで、早速作ってみました。😸お湯で茹でた時のようにブロッコリーがクタクタにならず、歯ごたえを残す美味しさ💖、加えてガーリック味は子供にも好評でした❢先生のフライパンは、ちょっと深さがあって、白いドットがありますが、大理石製ですか？私は鉄製の浅型なので、先生のフライパンが新鮮で素敵に見えました。😻
お試し頂きありがとうございます✨フライパンは京セラのセラミックコーティングの物です😊
@@WELLNESS..KITCHEN お返事有難うございました。次のフライパン買い替え時の参考にさせて頂きます。😸🍳
初めまして。いつも拝見しております。カメリナオイル以外なら何オイルがやいですか？
オリーブオイルやごま油もオススメです❣️
以前、キュウリとニンニクの炒め物の動画を拝見しましたが、それにブロッコリーも加え、時には、パスタに載せて、美味しく頂いています。腸活にも効いている感じです。
色々お試し頂きありがとうございます😊👍
何分ほったらかしでいいんだろうか？7分か？じゃ10分くらいがベターか？ニンニク以外では・・・生姜はどうだろうか？豆板醤はどうだろうか？
小松菜、チンゲン菜、ほうれん草、白菜、大根、ブロッコリーなど、家庭菜園でほぼ無農薬で作っています。ブロッコリーを生でジュースにしても良いでしょうか？
ブロッコリー🥦は生でも食べられるので大丈夫です🙆♀️
ほったらかしの言葉にひかれました。絶対やって見ます❗
😊👍
私もうつみんのホタテの農薬落とし？使ってるので美人の先生と同じで嬉しいです💖🤗変わったオイル💖👍玄米油で作ってみます‼️‼️ありがとうございます💖🤗さすがだわ〜💖👍
同じ物を使ってらしたのですね😆✨ブロッコリー🥦ぜひお試し下さい💕
皮とか枝とか捨てちゃうんだ！、茹でるとおいしいのに。。。
簡単ヘルシーで最高！
ありがとうございます🎵茹でるより良いかなーと思って蒸していましたが今度から先生のこの方法を採用します🙆食品洗浄剤、ホッキ貝のを使っています。
とても良い方法、有難う御座いました。これならば沢山頂けますね。
たっぷりお野菜が食べられるのでオススメです❣️
はい！茹でません(^o^)/!
☺️👍
私は茹でた方法のが美味しかったです。🍂
勉強になりました、大変楽しい動画ですね、次回も楽しみにしてます(^^♪
ご感想励みになります😊🙏
残留農薬が気になっていたのでホタテのおくりもの試してみたいです
kulasiful.jp/lp/hotate-s/私はこれを使ってます👍
ブロッコリーを洗うのは、重曹とかでも良いですか？
基本は水洗いで大丈夫ですよ！食品洗浄は重曹も良いみたいですね✨
初めまして、こんばんは。料理のネーミングが、良いですね。こちらの料理だけで、ごはん１膳頂けます😋
ありがとうございます😊笑
火加減強すぎたのか焦がしてしまいました。しかも生で硬い部分もありました。先生の動画ではすごく美味しそうでした。
😅👍
お早う御座います。🌺とても、勉強になりました。有り難うございました。🌺🎃🎃🐈⬛💐
コメントありがとうございます😊
農薬除去材のご紹介も知れて良かったです。参考させて頂きます。有難うございます💓
今まで水っぽく感じていたブロッコリーがとても美味しくいただけました。有難うございます。味良し栄養良しでいい事尽くしですね。
悦子です。ブロッコリー🥦はすきなので😮簡単なブロッコリー🥦の料理がわかりました。ありがとうございます。ブロッコリー🥦は体内脂肪を減らすのにもいいですか？教えてください。
直接的な効果ではないですが、積極的に摂りたい野菜です🥦✨
最近高血圧になってから毎日食べてる
健康野菜🥦ですよね✨これからおいしくなって来ますね💕
ブロッコリーと別な質問で申し訳ありません、至急教えて頂きたくて失礼で申し訳ありません。ハヤトウリのアクの処理知らなくて、なにもしないで酢、醤油、砂糖を沸騰させた中につけこみました、それを食べたのですが、その後素手で触っていたのに気づいた時、手が糊がガバガバの状態でした、手がこんな凄い状態になったあく抜きしてないハヤトウリは食べても大丈夫でしょうか、教えていただけると嬉しいのですが、またあく抜き、簡単な方法あったら教えて下さい。
丁寧に書いてあるURLをご参照下さい💕cookpad.com/recipe/4795245通常は加熱や下茹ですればアクは問題ないようです。
@@WELLNESS..KITCHEN 有り難うございました。あく抜き処理してなかったので処分いたしましたがとても良くわかりました。関係ない質問快く教えて頂いて感謝致します。
たびたびすみません、冷凍ブロッコリーでも差し支えないでしょうか。
スルフォラファンが増える事以外は冷凍でもOKです🙆♀️
絢子先生ホタテの贈り物はどこで購入できますか教えて下さい
Amazonなどで検索すると見つかりますよ〜
僕は電子レンジで4分30秒で普通にマヨネーズかけて食べてます
時短は電子レンジが一番ですね❣️ご覧頂きありがとうございます😊
旦那様に作ってほしいと言われました。大病をしているから、野菜ばかりの食事になっているので、作ります！！他にも野菜の事を勉強して、マンネリにならないように、色々作ってあげたいと思っています。ありがとうございました。
愛情たっぷりのお料理が、旦那様の力になると願っています❣️😊
癌再発予防や目にも良いと医師に言われましたのでブロッコリーやケールを食べるようにしました。ブロッコリーやケールを食べていたので以前より目の見え方が、良いです。
継続は力なりですね💕
ブロッコリー、以前の動画にありました玉ねぎ麹で炒めても美味しいです。スルフォラファンを効率よく摂るためによく噛みますw
玉葱麹は万能ですね😆👍よく噛む事もポイントですね💕
@@WELLNESS..KITCHEN タマネギ糀
ブロッコリー大好きです。簡単で美味しい、最高ですね😊
ありがとうございます😊栄養の高いお野菜をたっぷり食べたいですね✨
ブロッコリー大好きです。簡単レシピ参考になりました。
こんにちはとてもわかりやすかったですありがとうございました
ご覧頂きありがとうございます😊
何でも話してくださいって 一時停止 何を話している
先生いつも有難うございます。やってみます。🤗🧡🤗
ありがとうございます😊慣れると簡単ですよ〜👍
お弁当🍱のおかずの彩りに入れても、サラダや、パスタや、煮込み料理等に使えるから好きです😋
ブロッコリーは頻繁にとりたい野菜ですね✨
@@WELLNESS..KITCHEN ボイルしたブロッコリー大好きです🤗
此方も今さっき ほうれん草のおかずと一緒に作りました‼️🤗💖✨どちらも美味しいです🤗💖✨
お試しありがとうございます😊
私は、普通の鍋に水を500cc位入れて、ブロッコリーや小松菜、ほうれん草等を切って入れてなぁ。沸騰して少ししたら味噌を入れたら味噌汁ができる。たまには昆布を切って入れたりなあ。野菜がたっぷり入れてなあ。どんぶり一杯分あるからなあ。
おいしかったです。感謝します。
シーチキンって商品名じゃん、、、。それを言うならツナ缶でしょ。
ほったらかしー罪な調理法ですね。いい加減な性格のもので、火から離れて30分くらい忘れててさすがに３，４回、1/4か1/5焦がしてしまいました。少しも焦がさずできたことがないように思います。残念
明日絶対やります！
ぜひお試し下さい💕
重層では洗えないのですか？
重曹も効果的のようです😊
蒸し焼きしたブロッコリーは冷凍可能でしょうか？冷蔵の保存期間も知りたいです！
冷凍できますが、しんなりしやすくなります😅冷蔵庫なら3〜4日は問題なく召し上がれると思います❣️
毎朝ブロッコリー🥦とスルフォラファン入り自家製オムレツを食べ元気いっぱいです。
今日炊屋姫(かしきやひめ)の意味を調べました。意味は、「料理が上手なお嬢さん」または「煮炊きの上手なお姫様」と言う意味だそうです。まるで、関口先生みたいな人です。
☺️💓✨✨
初めて拝見致しました。チャンネル登録も致しました。良い勉強になり感謝でございますありがとうございました。これからも楽しみにしてます。
ご登録頂きありがとうございます😊コメント嬉しいです💕
コロナ対策料理をお願いします🙏❤
免疫力や殺菌作用のある料理も企画して参りますね✨
目からウロコ!!!早速作ってみます～
茹でると栄養素が溶け出すので電子レンジで加熱すると良いという動画を見て試しましたが、推奨時間より長めにしても結構硬めの仕上がりでイマイチでした（緑の鮮やかさは絶品でしたが）。紹介されたフライパンで蒸す方法、今度試してみますね。
![ผัวเถื่อน - ยูริ โตเกียวมิวสิค [ OFFICIAL MUSIC VIDEO ]](http://i.ytimg.com/vi/P08ORRVDGl8/mqdefault.jpg)
![How to make Milky Sweet Potatoes [Cooking expert Yukari]](/img/n.gif)
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ブロッコリーの
始末
本当に簡単。スプラウトは毎回ブロッコリーにしてます。調理法色々教えていただきありがとうございます💕。
蒸し焼きだとすいぶんつかわないからえいようたっぷりだねありがとうございました。
美人過ぎて話しが入ってこねーよ！
😅🙏
いや～あ、大変勉強になります。
手前妻を亡くし、子供とも遠く離れた独り身ですのでこういった知識はとても役に立ちます。今までは、ブロッコリーを滅茶苦茶柔らかくなるまで茹で倒して煮汁は捨てていましたので、栄養を逃がさないよう先生の調理法でやってみます。
ありがとうございました。
お役に立てて良かったです😊料理は経験ですからどんどん腕を上げて下さいね❣️
か
ブロッコリーは毎日欠かさず食べてます 栄養素を損なわず簡単ですね ガーリック炒めも食欲増進になりそうです 勉強になります😊
ありがとうございます😊
この調理法もぜひお試し下さい💕
いつも電子レンジ蒸し器で蒸してましたがフライパンなんですね！ やってみます✨
ありがとうございます😆
時短では電子レンジが楽ですが、味付けのアレンジはフライパンだとしやすいです❣️ぜひお試し下さい💕
先生の美しさは、食生活の賜物ですね🌺。私も頑張ります。☺️
食事は日々の積み重ねなので、楽しみながら体に優しく継続して行きたいですね❣️
これは便利ですね。👍
ちょっと小さめに切って5分以上置いて、お湯にくぐらせて…
茹でたブロッコリーが良いときと、急いでいるときの時短料理と使い分けできます。(^^)
はい、その時に応じて使い分けてみてください👍😊
料理が下手な男の自分にも手軽にできるし、栄養価高い。味付けも簡単で美味しそうですね。いつも有益な情報ありがとうございます😊
火加減さえ気をつければ失敗なくできますよ〜😊色々な味付けで楽しまれてください
先生美人やね～、と思いながらごはんの勉強させてもらってます。🥦
一時ブロッコリーすごく高くて買うのを躊躇していました。最近やっとお安く手に入るのでしっかり食べたいと思います！この調理法是非試したいと思います♪
栄養素が逃げなくて、フライパン一つで完成が手軽で嬉しいですね。積極的にブロッコリーこのようにして 食卓に出したいと思います。
関口先生いつもありがとうございます❤️
ご感想ありがとうございます😊
私の普段のおかずです❣️ぜひお試し下さい💕
がん、二人に1人なんですね〜。食べ物で予防するのが大事ですね！😃
誰が罹ってもおかしくない病気なんですよね〜😅
自己管理できる事は取り組みたいですね💕
ちょうどブロッコリーを買ったばかり、タイムリーだったので、茹でようと思ったのをやめて、やってみました。
シンプルに塩コショウ、オリーブオイルで食べたのですが、美味しかったです。
ありがとうございました😊
早速お試しありがとうございます😊💕
本当にほったらかしですね。ネーミングのセンスばっちり👌です。アレンジ満載で重宝しそうです。ありがとうございました😊
シンプルに塩コショウでも、他の味付けでも楽しまれて下さい💕
スーパーから冷凍🥦もよく買います。自然解凍OKなものと加熱が必要なものがあります。冷凍🥦も(メーカーさんの冷凍過程によりますが)栄養が生と同じ様な状態で食べたいですが、生と冷凍と特に気にせず同じ様に作れますか？
スルフォラファンが増えるという事以外は、冷凍でも十分恩恵があると思います❣️冷凍ならいつでも手軽に使えるから便利ですね☺️
@@WELLNESS..KITCHEN 絢子先生ありがとうございます❣
️🥦大好きで生も冷凍も買う事があるのでとっても勉強になりました✨フライパンで色んな味付け楽しんでやってみます😊
90才を越えた母は入れ歯の問題でそしゃく力が非常に弱く柔らかくするためにただ長時間煮るだけでした😅
栄養価を損なうことなく柔らかくする方法を教えて頂き大変参考になりました😄✌️
つい先ほど作ってみました┗(＾∀＾)┛
めちゃくちゃ美味しかったです♪ブロッコリー本来の旨味満載で、1株完食しそう(笑
)いつも、ためになる内容で感謝(ㅅ´ ˘ `)
ありがとうございます💕
絢子先生綺麗で見惚れてしまう(笑)
ブロッコリーは好きな食材ナンバーワンです😊とても嬉しいです😊栄養はあるし今日紹介して下さったメニュー初めてです😊好きな食材の割にワンパターンで食べていました😊ガーリック良いですね🎵明日早速やって見ます🎵本当に嬉しいです😊
健康のため自分自身のために頑張ります🎵ありがとうございます😊
ステキなコメントをありがとうございます😊
ガーリックオイルとハーブソルト🌿はオススメです☺️
本当にいつも勉強になります
ありがとうございます🎵😊😊
初めまして。
とても勉強になりました。
ほったらかしってなんて素敵な方法💖
他の事をしながらできちゃいます☺️
栄養的にもオススメです❣️
綾子先生の動画を見るまでは何の考えもなく茹でてましたがなんか歯応えもないし水っぽいなと思ってましたので早速この方法を試してみたら本当にブロッコリーの自然な旨味と甘味がギュッと濃縮されていて本当に美味しかったので以後いつもこの方法でブロッコリー好きになりました。
ほったらかしなのに手を掛けるより美味しくなるなんて魔法みたいですね！
😊💕
いつも素敵なレシピ有り難うございます🎵一昨日は油あげとのレシピのブロッコリーを食べました🍀
ニンニク美味しいそうです💛おろしニンニクもハーブソルトもあるので作ります😊ガン予防します🍀
ブロッコリー🥦やニンニクはガン予防には良いと思います❣️積極的にとりたいですね☺️
@@WELLNESS..KITCHEN 絢子先生✨返信有り難うございます😊この秋は沢山ブロッコリー食べます💛色々な味つけします🎵
ブロッコリー、カリフラワーは、煮て、マヨネーズ、かけるしかないと、思ってた。フライパン使うの、良いですね。
えっ！ ほんとに?
いつもそうして作ってました‼️昨日も作ったばかりです。 ただ、 大さじ1杯位の水を入れて蒸してました。 1分位、 強火で後は火を止めて、 ある程度の硬さになるまでそのままにしてました😄
知らずうちに栄養的にも理にかなった調理をされていたんですね😆
今まで、ブロッコリーを
昆布ダシで茹でていましたが
今回の 茹でないレシピで
お料理したいと思います
ブロッコリー
美味しいですしね😊💞
ありがとうございます☺
慣れると簡単でオススメです✨
関口先生お早うございますブロッコリー美味しさ抜群私もたまたま料理しますいつも見てます大変参考になりますありがとうございました
コメントありがとうございます😊
ぜひお試し下さい💕
ある研究でねーブロッコリーよりニガウリの方がガン細胞を死滅させたという結果が出ているねー生で食べる方法が良いので料理方法を知りたいね。
三日間食べ続けたらほとんど死滅したというのでねー毎日でも食べたいので食べ続けられる料理方法を知りたいね。
「ほたてのおくりもの」が とても気になります。
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ブロッコリーは切って４.５分放置しても
結局スープに入れて煮たり、炒めたりするとスルフォラファンがなくなってしまうということですか？
それでもどんな調理方法でもしばらく放置した方がいいのですか？
よろしくお願いします
いつも動画を拝見しており、日常の料理に活用させてもらっています。御本も購入しました❤81歳
ありがとうございます😊
柳坪正子さん、私も今年１月３日で81歳で～す。
先生のレシピ大好きです。💕💕🙌🙌
あり合わせの物で良い・お好みで・適当で良い等簡単レシピで助かっていますよね。
勿論、春夏秋冬即行で手に入れましたよ。
互いに美味しいもの食べ、楽しく人生過ごしましょうね。
にんにくの味付けがとっても美味しそう😊
久しぶりに🥦買ってみます！
ブロッコリー🥦はこれからおいしくなりますからね😉ぜひお試し下さい💕
コロナ禍で夕食での外食が減り、自炊が増えてきたことにより、この１年半ブロッコリーは毎週買ってきています。舞茸、ゴーヤ、りんごと共に良く食べるようになりました。
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体は正直だな〜と常々思います☺️
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そのまま置いとくとちょっとある部分焦げちゃったんですが、たまに回すといいのかも。いつも参考にしています！ありがとうございます♪ 今日はゴーヤともやしのレシピをやってみようとお思いまーす♪
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こんにちは‼️お疲れ様です。高評価、返信して頂きありがとうございます。こちらこそ、ありがとうございます‼️。いつも楽しく参考にして頂いていますよ🎵。素材を生かすことが大切なんですよね。
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今日はとりあえずブロッコリーだわ🥦♪
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今迄は、レンチンしてましたが、先生〜これ最高❣️早速試してみました😊栄養素、調理の手間等、何よりも理にかなってて、これからは、この調理でお料理しまーす。
いつも、先生の動画勉強になります。有り難う御座います🙇♀️
嬉しいご感想励みになります😊🙏
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私はレンジ用の蒸し器でブロッコリーを蒸したり、鍋で蒸したりしているのですが、フライパン利用の方法と比較した場合、栄養分に差が生まれるのでしょうか？
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初めて拝見し、目からウロコで、早速作ってみました。😸
お湯で茹でた時のようにブロッコリーがクタクタにならず、歯ごたえを残す美味しさ💖、加えてガーリック味は子供にも好評でした❢
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初めまして。いつも拝見しております。
カメリナオイル以外なら何オイルがやいですか？
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それにブロッコリーも加え、時には、パスタに載せて、美味しく
頂いています。腸活にも効いている感じです。
色々お試し頂きありがとうございます😊
👍
何分ほったらかしでいいんだろうか？7分か？じゃ10分くらいがベターか？
ニンニク以外では・・・生姜はどうだろうか？豆板醤はどうだろうか？
小松菜、チンゲン菜、ほうれん草、白菜、大根、ブロッコリーなど、家庭菜園でほぼ無農薬で作っています。ブロッコリーを生でジュースにしても良いでしょうか？
ブロッコリー🥦は生でも食べられるので大丈夫です🙆♀️
ほったらかしの言葉にひかれました。絶対やって見ます❗
😊👍
私もうつみんのホタテの農薬落とし？使ってるので美人の先生と同じで嬉しいです💖🤗
変わったオイル💖👍玄米油で作ってみます‼️‼️ありがとうございます💖🤗
さすがだわ〜💖👍
同じ物を使ってらしたのですね😆✨
ブロッコリー🥦ぜひお試し下さい💕
皮とか枝とか捨てちゃうんだ！、茹でるとおいしいのに。。。
簡単ヘルシーで最高！
ありがとうございます😊
ありがとうございます🎵茹でるより良いかなーと思って蒸していましたが今度から先生のこの方法を採用します🙆
食品洗浄剤、ホッキ貝のを使っています。
😊👍
とても良い方法、有難う御座いました。
これならば沢山頂けますね。
たっぷりお野菜が食べられるのでオススメです❣️
はい！茹でません(^o^)/!
☺️👍
私は茹でた方法のが
美味しかったです。🍂
勉強になりました、大変楽しい動画ですね、次回も楽しみにしてます(^^♪
ご感想励みになります😊🙏
残留農薬が気になっていたのでホタテのおくりもの試してみたいです
kulasiful.jp/lp/hotate-s/
私はこれを使ってます👍
ブロッコリーを洗うのは、重曹とかでも良いですか？
基本は水洗いで大丈夫ですよ！
食品洗浄は重曹も良いみたいですね✨
初めまして、こんばんは。料理のネーミングが、良いですね。こちらの料理だけで、ごはん１膳頂けます😋
ありがとうございます😊笑
火加減強すぎたのか焦がしてしまいました。しかも生で硬い部分もありました。先生の動画ではすごく美味しそうでした。
😅👍
お早う御座います。🌺とても、勉強になりました。有り難うございました。🌺🎃🎃🐈⬛💐
コメントありがとうございます😊
農薬除去材のご紹介も知れて良かったです。参考させて頂きます。有難うございます💓
今まで水っぽく感じていたブロッコリーがとても美味しくいただけました。有難うございます。味良し栄養良しでいい事尽くしですね。
悦子です。
ブロッコリー🥦はすきなので
😮簡単なブロッコリー🥦の
料理がわかりました。
ありがとうございます。
ブロッコリー🥦は体内脂肪を
減らすのにもいいですか？
教えてください。
直接的な効果ではないですが、積極的に摂りたい野菜です🥦✨
最近高血圧になってから毎日食べてる
健康野菜🥦ですよね✨
これからおいしくなって来ますね💕
ブロッコリーと別な質問で申し訳ありません、至急教えて頂きたくて失礼で申し訳ありません。ハヤトウリのアクの処理知らなくて、なにもしないで酢、醤油、砂糖を沸騰させた中につけこみました、それを食べたのですが、その後素手で触っていたのに気づいた時、手が糊がガバガバの状態でした、手がこんな凄い状態になったあく抜きしてないハヤトウリは食べても大丈夫でしょうか、教えていただけると嬉しいのですが、またあく抜き、簡単な方法あったら教えて下さい。
丁寧に書いてあるURLをご参照下さい💕
cookpad.com/recipe/4795245
通常は加熱や下茹ですればアクは問題ないようです。
@@WELLNESS..KITCHEN 有り難うございました。あく抜き処理してなかったので処分いたしましたがとても良くわかりました。関係ない質問快く教えて頂いて感謝致します。
たびたびすみません、冷凍ブロッコリーでも差し支えないでしょうか。
スルフォラファンが増える事以外は冷凍でもOKです🙆♀️
絢子先生ホタテの贈り物はどこで購入できますか教えて下さい
Amazonなどで検索すると見つかりますよ〜
僕は電子レンジで4分30秒で普通にマヨネーズかけて食べてます
時短は電子レンジが一番ですね❣️ご覧頂きありがとうございます😊
旦那様に作ってほしいと言われました。
大病をしているから、野菜ばかりの食事になっているので、作ります！！
他にも野菜の事を勉強して、マンネリにならないように、色々作ってあげたいと思っています。
ありがとうございました。
愛情たっぷりのお料理が、旦那様の力になると願っています❣️😊
癌再発予防や目にも良いと医師に言われましたのでブロッコリーやケールを
食べるようにしました。
ブロッコリーやケールを食べていたので以前より目の見え方が、良いです。
継続は力なりですね💕
ブロッコリー、以前の動画にありました玉ねぎ麹で炒めても美味しいです。
スルフォラファンを効率よく摂るためによく噛みますw
玉葱麹は万能ですね😆👍
よく噛む事もポイントですね💕
@@WELLNESS..KITCHEN タマネギ糀
ブロッコリー大好きです。簡単で美味しい、最高ですね😊
ありがとうございます😊
栄養の高いお野菜をたっぷり食べたいですね✨
ブロッコリー大好きです。簡単レシピ
参考になりました。
コメントありがとうございます😊
こんにちはとてもわかりやすかったですありがとうございました
ご覧頂きありがとうございます😊
何でも話してくださいって 一時停止 何を話している
先生いつも有難うございます。やってみます。🤗🧡🤗
ありがとうございます😊慣れると簡単ですよ〜👍
お弁当🍱のおかずの彩りに入れても、サラダや、パスタや、煮込み料理等に使えるから好きです😋
ブロッコリーは頻繁にとりたい野菜ですね✨
@@WELLNESS..KITCHEN ボイルしたブロッコリー大好きです🤗
此方も今さっき ほうれん草のおかずと一緒に作りました‼️🤗💖✨どちらも美味しいです🤗💖✨
お試しありがとうございます😊
私は、普通の鍋に水を500cc位入れて、ブロッコリーや小松菜、ほうれん草等を切って入れてなぁ。
沸騰して少ししたら味噌を入れたら味噌汁ができる。たまには昆布を切って入れたりなあ。
野菜がたっぷり入れてなあ。どんぶり一杯分あるからなあ。
おいしかったです。感謝します。
コメントありがとうございます😊
シーチキンって商品名じゃん、、、。
それを言うならツナ缶でしょ。
😅🙏
ほったらかしー罪な調理法ですね。いい加減な性格のもので、火から離れて30分くらい忘れてて
さすがに３，４回、1/4か1/5焦がしてしまいました。少しも焦がさずできたことがないように思います。残念
明日絶対やります！
ぜひお試し下さい💕
重層では洗えないのですか？
重曹も効果的のようです😊
蒸し焼きしたブロッコリーは冷凍可能でしょうか？冷蔵の保存期間も知りたいです！
冷凍できますが、しんなりしやすくなります😅冷蔵庫なら3〜4日は問題なく召し上がれると思います❣️
毎朝ブロッコリー🥦とスルフォラファン入り自家製オムレツを食べ元気いっぱいです。
😊👍
今日炊屋姫(かしきやひめ)の意味を調べました。意味は、「料理が上手なお嬢さん」または「煮炊きの上手なお姫様」と言う意味だそうです。まるで、関口先生みたいな人です。
☺️💓✨✨
初めて拝見致しました。チャンネル登録も致しました。
良い勉強になり感謝でございますありがとうございました。
これからも楽しみにしてます。
ご登録頂きありがとうございます😊
コメント嬉しいです💕
コロナ対策料理をお願いします🙏❤
免疫力や殺菌作用のある料理も企画して参りますね✨
目からウロコ!!!早速作ってみます～
😊👍
茹でると栄養素が溶け出すので電子レンジで加熱すると良いという動画を見て試しましたが、推奨時間より長めにしても結構硬めの仕上がりでイマイチでした（緑の鮮やかさは絶品でしたが）。紹介されたフライパンで蒸す方法、今度試してみますね。