【板前の技術】本物のオニオンスライスの切り方知ってますか？

[@fkapricot2750]

玉ねぎの切り方は充分に勉強させて頂きました。いつも感心するのはステンレスフェチの私にとって いつも買ったばかりの様なピッカピカがたまりませんわ💕

[@bumps2009]

勉強になりました。😚
左のスライス　極端に分厚いです

[@xoxo31040xoxo]

幸生校長が教えてくださる様々なポイントを少しずつ取り入れています。料理上手になった気分です。🤭

[@芝茶]

スライサー優秀だったな

[@うめーれーん]

バスクチーズケーキ美味すぎて彼女が幸せそうでした。ありがとうございました😊

[@東洋-v1w]

向こう側が透けて見えるくらい薄い❣
基本動作を理解しつつ、繰り返し練習してたら上手くなるかなあ～

[@SBRY2009]

今回は通常の玉ねぎがあからさまなサイズだったので、市販のスライサーVS板前でやってほしいです。

[@ETYuta1]

いくらなんでもね。

[@chan-ci6qo]

個人的に
1 包丁をよく研ぐ
2 切り方にあった持ち方をする
3 練習あるのみ

[@月下美人-f8m]

こんばんは🥰こうせい校長🏫バスクチーズケーキ購入して食べましたよぉ🎉🎉
美味しすぎてリピ決定デス🙌玉ねぎスライス意外に難しいですよね💦

[@ピーちゃんママ-n2g]

私の母は紙のように薄く切るっていってましたね。😊

[@黒魔呂]

玉ねぎ切るのって難しいですよね💦
練習します😆

[@ochatarou]

茹でブロッコリー以来の丁寧さ😊
切る時のフォームから教えてくれるの希少価値高すぎます^_^

[@Ludicolo_]

いつも見てます！！
ピーマンの細切りも同じく動画にして頂けるとすごく嬉しいです

[@atsushitanaka5831]

スライサー使う方が早くて安全かな

[@シロシロ-f9r]

いつも元気に挨拶、気持ちいい😊。

[@user-ranran-ru]

髪型かっこいいなー

[@tanakaadjawt]

最後の為になる言葉が好きなのに…

[@REN-MIKU]

バスチーほんと美味しいそう

[@kurauny4494]

処理してる方とそうでない方で明らかにスライスの厚さが違うのに比べる意味ありますか？

[@シャドーライス]

何で指紋なくなるんですか？

[@直紅鬼]

すみません🙇
質問です。
機会があれば、回答をお願いします😊
御飯のおかわりって、、、
御飯茶碗に一口だけ御飯を残して、おかわりをする。って、躾でしたけど、、、料理屋さんからだと、、、空の御飯茶碗を返されるのと、御飯が一口残った御飯茶碗を返されるのとでは、どちらが、良いのでしょうか？
一口残すおかわりは、家庭内だけの事で、外食では、無作法に、なりますか？
やんわりと回答をお願いします😅

[@あらてぃー-v6s]

なんだかだいぶ違和感のある比較ですな😂
普通のオニスラが普通じゃなさ過ぎる😂

[@k.s.3817]

結局半分にするんだったら
半分にしてからV字に包丁入れて芯をくり抜いたり、皮を剥く方が簡単じゃないですか？
💦
我が家ではそうしていますが

[@moritaka.fumifumi]

プロ方や料理が好きな人からとったら㊧はオニオンスライスとはいませんよね。
ただのざく切り。

[@タキヒクおじさん]

なんか、なろう系のタイトルみてえだ