Schöner detaillierter Erfahrungsbericht 👍. Das Problem mit dem Wind habe ich auch bei zwei Geräten. Da hilft nur eine schöne Grillhütte. Habe ich leider auch nicht 🤷♂️
Schönes Gerät Wieder ein tolles Video Ein wenig muss ich wiedersprechen, ein Pizzacover ist nicht wirklich teuer, erfüllt seinen Zweck, ist bestimmt nicht so schnell wie ein Pizzaofen, trägt aber der BBQ Gelassenheit zu 👍
Das stimmt, da gibt es natürlich auch Unterschiede, dass Cover von meinem Kumpel hat knapp 250€ gekostet… Funktionieren tun beide Varianten 😊 Lg und ein schönes Wochenende.
Hallo Ole.Wir haben den Ooni 12 seit ca. 2 Wochen.Für Schweizer Verhältnisse ein kleiner Schnapper😀. Naja Übung macht den Meister. Hast du einen Tip das sie von Unten noch etwas Dunkler wird. Von Oben wird sie Top aber unten nur Minininimal Braun. Danke schön
Hey 👋🏼 Also, ich heitze den Ofen immer auf höchster Stufe für ca. 15 min auf und drehe die Hitze während des Pizza backens auf halbe Stufe. Wenn die Pizza raus ist drehe ich den Ofen wieder voll auf…. Lg OlesBBQ
Ich habe den Koda 16 und das selbe Problem mit dem Wind. Wenn wir bei Wind Pizza backen, steht der Offen in der geöffneten Garage um den Wind weg zu halten. 60 % Wasser?, Ich gehe auf 70/75%, aber das geht nicht mit jedem Mehl. noch was zum Ausprobieren, kommt bei uns immer gut an, beleg mal einen Pizzaboden mit Kräuterbutter, nicht zu viel aber gut muss sie sein kein Butterersatz, und darauf ein wenig Käse nicht mehr. Auf Feiern sind das immer unsere letzten Pizzen und obwohl da noch Pizza liegt diese Kräuterbutterpizzageht immer. Ich mache meine Kräuterbutter selber für die Pizza , wenig Butter, viele Kräuter.
Genauso mache ich es auch immer 😅 nützt ja nichts… Deine Empfehlung mit der Kräuterbutter werde ich auf jeden Fall testen, klingt super lecker… Vielen Dank und ein schönes Wochenende 🤙🏼
Schöner Erfahrungsbericht! 👍 Wie ist denn die Hitzeentwicklung nach unten? Auf welche Oberflächen kann man den Ofen stellen? Muss es zwingend Stein oder Edelstahl sein? 😊
Hast du auch mehrere Pizzen direkt hintereinander gebacken? Mich würde interessieren ob ich gleich 6 Pizzen hintereinander für die ganze Familie backen kann ohne dass die Steintemperatur herunterfällt. Ich arbeite mit Hydrationen zwischen 60-70%, dass heisst ich brauche zwischen 400-500Grad Steintemperatur.
Danke für das video ich hab die Erste pizza gleich mal verbrennen lassen 😢, hast du die flamme bervo du sie rein gibst zurück gedreht? Lg Gernot aus Graz
Hey 👋🏼 dann hat der Weihnachtsmann alles richtig gemacht… Ich arbeite meisten mit der OONI App, ist super easy und klappt immer! Schöne Weihnachten noch!
Hey 👋🏼 nur ein einziges Mal, da hatte ich aber alle Fenster auf usw. Es hat mehrere Tage nach Pizza im Haus gerochen 😅 Eigentlich ist er dafür nicht geeignet… Lg OlesBBQ
Ihr müsst den Ofen vorheizen auf volle pulle ca 20 m damit der Stein seine Temparatur erreicht dann die Pizza rein und runter drehen sonst verbrennt die Pizza
Ich habe den Fyra 12. Grundsätzlich bin ich zufrieden damit. So günstig (aktuell bereits ab 235,- Euro zu haben) kann man mit kaum einem anderen Pizzaofen Pizzas backen, die wie vom Italiener schmecken. Ein wenig neidisch bin ich schon auf den Koda, denn der Fyra braucht viel mehr Aufmerksamkeit. Alle paar Minuten muss man kleine Mengen Pellets nachlegen. Das ist teilweise eine Challenge, wenn man die Pizza gleichzeitig formen und belegen muss.
@@OlesBBQ Jein. Grundsätzlich gebe ich dir schon recht. Wenn man keine große Gruppe ist (4 bis max. 6 Personen), kann man sich ein wenig Zeit beim Pizzabacken nehmen. Beim Fyra klappt das aber nur bedingt. Da kann man sich auch nicht ruhig hinsetzen und mit den Gästen plaudern, denn man muss ca. alle 5 Minuten einen Esslöffel Pellets nachlegen. Wartet man zu lange (bis keine lodernde Flamme mehr da ist und die Pellets nur mehr glühen), dann beginnt der Ofen ziemlich stark zu rauchen, wenn man neuerlich Pellets nachlegt. Ich hatte letztes Jahr 3 Feiern mit zweimal 10 Gästen und einmal 15 Gästen. Da wird es schon ein wenig stressig, wenn man so viele hungrige Mäuler zu stopfen hat und alles alleine zubereitet. Da hätte ich mir schon einen gasbetriebenen Ofen gewünscht. Das hätte vieles erleichtert. Geschmacklich gibt es am Fyra aber überhaupt nichts auszusetzen. Die Pizzas sind geschmacklich top. Langfristig überlege ich mir aber noch zusätzlich einen Effeuno zuzulegen. Der Fyra wird nicht verkauft!
![ทุกครั้งที่หลับตา (Lucid Dream) - AYLA's [ Official MV ]](http://i.ytimg.com/vi/4i1OBAQyv58/mqdefault.jpg)
Danke für das Hilfreiche Review.
Gerne, wenn du noch Fragen hast kannst du dich gerne melden…
Lg
Schöner detaillierter Erfahrungsbericht 👍.
Das Problem mit dem Wind habe ich auch bei zwei Geräten. Da hilft nur eine schöne Grillhütte. Habe ich leider auch nicht 🤷♂️
Dann muss ich mal mit meiner Frau sprechen 😅 ich brauche ne Hütte…
Lg OlesBBQ
Gerne ein Pizza-Video. 😉 Schön das Gerät erklärt, Ole! 👍 VG vom Cowboy! 🤠
Vielen Dank 😊 und eine schöne Woche…
Lg OlesBBQ
Super Video !! Kanal wird sofort abonniert 😊
Vielen dank 😊!
Lg OlesBBQ
Schönes Gerät
Wieder ein tolles Video
Ein wenig muss ich wiedersprechen, ein Pizzacover ist nicht wirklich teuer, erfüllt seinen Zweck, ist bestimmt nicht so schnell wie ein Pizzaofen, trägt aber der BBQ Gelassenheit zu
👍
Das stimmt, da gibt es natürlich auch Unterschiede, dass Cover von meinem Kumpel hat knapp 250€ gekostet…
Funktionieren tun beide Varianten 😊
Lg und ein schönes Wochenende.
Hallo Ole.Wir haben den Ooni 12 seit ca. 2 Wochen.Für Schweizer Verhältnisse ein kleiner Schnapper😀.
Naja Übung macht den Meister.
Hast du einen Tip das sie von Unten noch etwas Dunkler wird.
Von Oben wird sie Top aber unten nur Minininimal Braun.
Danke schön
Hey 👋🏼
Also, ich heitze den Ofen immer auf höchster Stufe für ca. 15 min auf und drehe die Hitze während des Pizza backens auf halbe Stufe. Wenn die Pizza raus ist drehe ich den Ofen wieder voll auf….
Lg OlesBBQ
Schöner Bericht Ole!
Vielen Dank und ein schönes Wochenende 😊
Lg OlesBBQ
Ich habe den Koda 16 und das selbe Problem mit dem Wind. Wenn wir bei Wind Pizza backen, steht der Offen in der geöffneten Garage um den Wind weg zu halten.
60 % Wasser?, Ich gehe auf 70/75%, aber das geht nicht mit jedem Mehl.
noch was zum Ausprobieren, kommt bei uns immer gut an, beleg mal einen Pizzaboden mit Kräuterbutter, nicht zu viel aber gut muss sie sein kein Butterersatz, und darauf ein wenig Käse nicht mehr. Auf Feiern sind das immer unsere letzten Pizzen und obwohl da noch Pizza liegt diese Kräuterbutterpizzageht immer. Ich mache meine Kräuterbutter selber für die Pizza , wenig Butter, viele Kräuter.
Genauso mache ich es auch immer 😅 nützt ja nichts…
Deine Empfehlung mit der Kräuterbutter werde ich auf jeden Fall testen, klingt super lecker…
Vielen Dank und ein schönes Wochenende 🤙🏼
Moin, ich finden deiner Erklärungen zum Ooni super, danke. Kannst das Rezept vom Teig nochmal senden?
Hey 👋🏼
Ich nutze immer OONI App damit klappt es immer…
Den Teig lasse ich mindest 24 gehen.
Toller Bericht. Was verwendest Du , statt‘s Mehl?
Du musst auf jeden Fall Semola verwenden…
Semola = Feiner Hartweizengrieß
Lg OlesBBQ
Schöner Erfahrungsbericht! 👍 Wie ist denn die Hitzeentwicklung nach unten? Auf welche Oberflächen kann man den Ofen stellen? Muss es zwingend Stein oder Edelstahl sein? 😊
Das ist eine sehr gute Frage….
Der Ofen entwickelt schon Hitze in alle Richtungen, würde ihn nur auf einem feuerfesten Untergrund betreiben…
Lg
Richtiger Powerzwerg! Viele Grüße Thorben von TH BBQ
Genauso ist es, vielen Dank und ein schönes Wochenende…
Lg OlesBBQ
Hast du auch mehrere Pizzen direkt hintereinander gebacken? Mich würde interessieren ob ich gleich 6 Pizzen hintereinander für die ganze Familie backen kann ohne dass die Steintemperatur herunterfällt. Ich arbeite mit Hydrationen zwischen 60-70%, dass heisst ich brauche zwischen 400-500Grad Steintemperatur.
Meiner Meinung nach müsste es klappen wenn du beim Wechsel der Pizzen den Ofen voll aufdrehst und der Ofen sehr gut vorgeheizt ist…
Lg OlesBBQ
Tolles Video , danke
Gerne 🤙🏼
Schönes Wochenende Lg OlesBBQ
Danke für das video ich hab die Erste pizza gleich mal verbrennen lassen 😢, hast du die flamme bervo du sie rein gibst zurück gedreht?
Lg Gernot aus Graz
Hey das passiert, ich drehe den Ofen zum backen auf halbe Stufe…
Lg OlesBBQ
Hallo Ole, tolles Video! Habe den Ooni zu Weihnachten bekommen. Hättest du ein Teigrezept für mich? Lg
Hey 👋🏼 dann hat der Weihnachtsmann alles richtig gemacht…
Ich arbeite meisten mit der OONI App, ist super easy und klappt immer!
Schöne Weihnachten noch!
Danke! Ich habe den schnellen Teig aus der App gemacht und es hat schon super geklappt!!!
Hallo Ole,
Gibt es dein Rezept für den Pizzateig noch ;)?
Immer gerne, ist aber nichts besonderes…
Ich nutze einfach die OONI App, damit klappt es immer, wenn man vernünftiges Mehl benutzt..
Moin, was genau ist das für eine Pizzaschaufel?
Hey 👋🏼
die ist von Rösle, nichts besonderes…
Lg
@@OlesBBQ Danke
Würde mich auch für das Teigrezept interessieren
Hey 👋🏼
Ich nutze immer OONI App damit klappt es immer…
Den Teig lasse ich mindest 24 gehen.
👍Besten Dank für die Empfehlung für den Pizzaofen! Hartweizengrieß ist deutlich preiswerter, bei gleichem Effekt!!😉👨🏼🍳
Bitte gerne, das hast du recht, der Grieß ist nur nicht so fein…
Lg OlesBBQ
Mahlzeit, hast du denn auch schonmal drinnen benutzt ?
Hey 👋🏼
nur ein einziges Mal, da hatte ich aber alle Fenster auf usw. Es hat mehrere Tage nach Pizza im Haus gerochen 😅
Eigentlich ist er dafür nicht geeignet…
Lg OlesBBQ
Wie schlägt er sich so Outdoor gelagert... Also überdacht aber Wind und Wetter ausgesetzt?
Deswegen habe ich mir extra den kleinen Ofen gekauft, er steht bei mir im Gartenhaus, das ist gar kein Problem…
Lg OlesBBQ
Wir haben frisch den Ofen. Wir ist genau halbe Stufen? Wir sind enttäuscht und wollen den Ofen schon weggeben 🙈🙈
Enttäuscht 😟 wie kann das denn sein…
Was genau meinst du mit „Wir ist genau halbe Stufen?“
Ihr müsst den Ofen vorheizen auf volle pulle ca 20 m damit der Stein seine Temparatur erreicht dann die Pizza rein und runter drehen sonst verbrennt die Pizza
👍🏼
Video bis zum Schluss schauen und gut zuhören dann erübrigt sich deine Frage
Hast du sein kpl. Pizza Teig Rezept?
Bis jetzt habe ich da kein Video zu gedreht, nehme aber meisten 65% hydration und lasse den Teig mindestens 24 gehen…
@@OlesBBQ OK, und Anteil Mehl/Grieß?☺️
Nur Mehl…
@@OlesBBQr
Ich habe den Fyra 12. Grundsätzlich bin ich zufrieden damit. So günstig (aktuell bereits ab 235,- Euro zu haben) kann man mit kaum einem anderen Pizzaofen Pizzas backen, die wie vom Italiener schmecken. Ein wenig neidisch bin ich schon auf den Koda, denn der Fyra braucht viel mehr Aufmerksamkeit. Alle paar Minuten muss man kleine Mengen Pellets nachlegen. Das ist teilweise eine Challenge, wenn man die Pizza gleichzeitig formen und belegen muss.
Da ich mir beim Backen immer Zeit lasse, würde mich das mit den Pellets nicht so stören…
Da wichtigste ist doch das die Pizza schmeckt!
Lg OlesBBQ
@@OlesBBQ Jein. Grundsätzlich gebe ich dir schon recht. Wenn man keine große Gruppe ist (4 bis max. 6 Personen), kann man sich ein wenig Zeit beim Pizzabacken nehmen. Beim Fyra klappt das aber nur bedingt. Da kann man sich auch nicht ruhig hinsetzen und mit den Gästen plaudern, denn man muss ca. alle 5 Minuten einen Esslöffel Pellets nachlegen. Wartet man zu lange (bis keine lodernde Flamme mehr da ist und die Pellets nur mehr glühen), dann beginnt der Ofen ziemlich stark zu rauchen, wenn man neuerlich Pellets nachlegt. Ich hatte letztes Jahr 3 Feiern mit zweimal 10 Gästen und einmal 15 Gästen. Da wird es schon ein wenig stressig, wenn man so viele hungrige Mäuler zu stopfen hat und alles alleine zubereitet.
Da hätte ich mir schon einen gasbetriebenen Ofen gewünscht.
Das hätte vieles erleichtert.
Geschmacklich gibt es am Fyra aber überhaupt nichts auszusetzen.
Die Pizzas sind geschmacklich top.
Langfristig überlege ich mir aber noch zusätzlich einen Effeuno zuzulegen. Der Fyra wird nicht verkauft!
Ja ok, bei 10 Gästen wird ist schon anstrengend 😅 ein kleines Gespräch, ein Schluck vom kühlen Getränk und schwupp ist das Feuer aus…
bitte das Rezept 🤗
Ist ganz einfach, habe mir die OONI App heruntergeladen, da musst du nur eintippen wie dein Teig sein soll…
Ich lassen ihn immer 24 Stunden gehen.
@@OlesBBQ 7:34