賀年美食 嘆足料滋補 青邊鮑魚松茸煲雞湯 | 巧用急凍海味 | 賀年菜 | 食譜 |《王子煮場》
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- 過年想吃意頭菜,必然要有鮑魚。如果沒有時間浸發乾鮑魚,但是又想用鮑魚煮一道菜,最佳選擇是用急凍的澳洲野生青邊鮑魚煲湯。因為不需要用很多時間就可以完全解凍青邊鮑魚,配上其他食材,如松茸、雞等,可以增加鮑魚的甜及香味。用作湯料的青邊鮑魚更可以作為煮另一道菜的材料,一鮑兩煮,非常「抵食」。
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