COLTIVARE I FUNGHI CARDONCELLI: tutorial sulla messa a dimora delle ballette. Dolceluna Sardegna
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2019
- www.funghidisardegna.com
Servizio di consulenza professionale per la realizzazione e conduzione della fungaia.
In questo video tutorial sulla coltivazione del fungo Cardoncello (Pleurotus Eryngii), viene spiegato come devono essere posizionate correttamente le balle per la realizzazione di una fungaia di cardoncello.
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 57 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/pNhft3YZFRE/mqdefault.jpg)
Grazie davvero, è stato molto utile ❤
Con una singola balletta quante volte si può usare?
Ottima spiegazione complimenti
😃 grazie mille!!!
Volevo sapere se le ballette si possono mettere a filo terra oppure bisogna mettere le sponde in legno? Grazie
ciao Andrea complimenti video molto interessante. Giovedì grazie ai tuoi consigli provo anch'io .
Benissimo. Poi fammi sapere... 😊
Ciao andrea buonasera.io sono un impresa agricola e mi occupo di ortaggi.le mie figlie vogliono iniziare un attivitá dei cardoncelli.io vorrei capire per una raccolta a settimana di circa 100-150 kg.quante ballette bisogna posare ?
Buongiorno Andrea sto provando a farlo con tutti i tuoi consigli , volevo chiederti i funghi che crescono nei bordi delle balletta cosa dovrei fare ? Aprire di più la plastica oppure crescono normalmente scusa la domanda ma non capisco molto e ci provo 😊
Grazie per queste preziose informazioni 👋👍👍👍
😃👋
Salve..vale anche per il cardincello nero? Posso metterli in serra? Devo mettere ombreggiate? Quanta acqua se posso? Grazie
Ma se si posizionassero le ballette adagiate sul piano maggiore, a parità di metri quadrati utili, non se ne utilizzerebbero di meno?
Scusa Andrea, ma volendo comprare solo il micelio dove si potrà trovare?
Ciao Andrea , complimenti x il video , ti volevo chiedere ho fatto anch’io una fungaia , la prima volata tutta ok , ma adesso devo girare le ballette , perché la prima cacciata ogni balletta mi ha prodotto 500 gr , oppure devo lasciarle così come stanno e bagnarle di nuovo . 500 gr mi sembrano poco , aspetto una tua risposta , grazie Andrea .
Bravissimi
Buonasera. Ma le balle posso essere messe anche in orizzontale?
Buongiorno, ho visto questo video oggi volevo capire una cosa. Io quando metto a casa quattro ballette unite come dice lei, dopo qualche giorno vedo spuntare i funghi lateralmente dalle ballette quindi, tolgo tutta la plastica per farli uscire altrimenti non anno sfogo di uscire. E giusto quello che faccio. Grazie
Salve Andrea una informazione a ottobre si posso iniziare a mettere in produzione le ballette
Buonasera ho comprato le sue ballette e le ho sistemate come nel suo tutorial. I funghi stanno nascendo a lato e dentro la plastica, come devo comportarmi? Grazie
Ciao sicuramente ho messo troppa acqua,ho già avuto una buttata di funghi discreta.Cosa devo fare per avere altri funghi, lasciamo asciugare un po'(visto che al interno della balla umidità e al massimo)poi iniziare a bagnare come nel video.Grazir!
Buongiorno, Innanzi tutto complimenti per i tuoi tutorial, mi sono iscritto al canale e li seguo con tanto interesse. Volevo chiederti un consiglio da una balletta già usata, aggiungendo del micelio, la stessa può riprodurre? Grazie....
Ciao Antonio.
No, non si può fare.
La balletta non esaurisce il micelio ma il nutrimento che c’è al suo interno. È molto più semplice ed economico comprare una nuova bolletta piuttosto che cercare di “ricaricarne” una esaurita.
Un caro saluto
Andrea
Ciao Andrea meglio mettere le ballette all'esterno, tipo sotto un albero, o in una stanza con un filo di luce?Grazie
Ciao Paolo. Amano la luce e l’aria, ma non il sole diretto
@@FunghidiSardegna grazie!
Va bene fondi di caffe invece che il terriccio?
ciao...ma quanto tempo puo passare tra un raccolto e l'altro della stessa balletta....
Ciao, usare del terriccio universale va bene lo stesso per la messa a dimora delle ballette?
Ciao. Sì, va benissimo, purché sia privo di residui legnosi ed abbia un pH vicino alla neutralità.
Ciao Andrea, io ho due ballette di funghi cardoncello (anche se hanno il gambo molto grosso, quasi più del cappello) e le ho messe in verticale con 1 cm di terra sopra. I funghi escono ma sto notando attraverso la plastica che stanno crescendo su tutta la balla facendo pressione sulla plastica. Come posso agire? Grazie mille
Ciao Gabriele. Succede perché stanno prendendo luce sui lati. Hai fatto ESATTAMENTE come faccio io?
scusami ma posizionate in questa maniera ( verticale ) e se vengono avvicinate una con l'altra i funghi cresceranno solamente nella parte verticale e non su tutti i lati.
Scusa Andrea ho letto in alcune tue risposte date a chi ti segue che il micelio può essere liquido e secco. Qualè la differenza? dov'è possibile trovarlo, ma soprattutto quanto costa?
Ciao Angelo. Non saprei perché io non lo uso...
Saluti,
Andrea
Quante volte al giorno si devono innaffiare con lo spruzzino?
Io le ballette le divido in 2 e le posiziono con la paglia verso il basso. Va abbastanza bene come produzione (circa 2 kili). Consigli?
Ciao Antonio. Con la tua tecnica velocizzi un po’ la produzione ma il quantitativo totale è lo stesso
Ciao 👋 ti seguo dall'ucraina, ho fatto un contenitore di funghi cardoncelli come il vostro, ho fatto solo un raccolto, c'é la possibilità di un secondo raccolto ? grazie Antonio Trincucci
Ciao Antonio. Ti direi proprio di sì! Solitamente se le ballette non si ammalano c’è sempre anche un secondo raccolto (e talvolta anche un terzo...)
Ma lei coltiva funghi anche questo periodo?
Ciao Alex. Io sono nel sud della Sardegna, a pochi chilometri dal mare, e qui le temperature sono molto miti e mi consentono di coltivare tutto l’inverno
Per coprire le ballette si può usare del terriccio comprato?
Ciao! Sì, certamente! L’importante è che sia veramente del terriccio e non qualcos’altro. Verifica anche che sia privo di residui legnosi e che non sia addizionato di sostanze come concimi o fertilizzanti
I funghi,una volta nati, si tagliano o si sradicano
Bella fungaia, ma se la balletta è messa in orizzontale, non ha una maggiore produzione, perchè mettere delle tavole di contenimento, se io la interro di più, va bene uguale?
Ciao Mei! Riguardo il posizionamento delle ballette in orizzontale ho fatto un video sull’argomento: Coltivazione dei funghi cardoncelli e differenze nel posizionamento delle ballette Sardegna th-cam.com/video/rzXfmTHmbTU/w-d-xo.html
Se anziché usare delle tavole vuoi scavare delle trincee più profonde va benissimo. Attento, però, a non schiacciare le ballette con i piedi, perché quando sono a filo terra è difficile capire dove inizia la fungaia e dove, invece, c’è il passaggio
Il micelio che è alla base non riuscirà a salire anche se disposto in quella direzione, non sarebbe meglio tagliare le ballette? 🤔
Le dimensioni delle ballette non sono casuali. Hanno delle misure tali da far sì che il potenziale produttivo possa essere sfruttato opportunamente senza la necessità di tagliare le ballette. Uno dei prossimi video parlerà proprio di questo. 😃
Producono solo su un lato? Oppure finita la produzione su un lato si può richiudere e aprire su un altro lato sperando in un altra produzione? Grazie mille
Ciao Luca.
Le puoi tranquillamente lasciare così e produrranno comunque almeno un’altra volta. Però a breve farò un video per valutare la differenza che si ha ruotando la balletta.
Iscriviti al canale così sarai avvisato appena il video sarà disponibile.
Un caro saluto,
Andrea
Ciao , ho comprato una balletta , da ignorante l'ho aperta tutta , e l'ho adagiata su sottovaso con un letto di terriccio , ora a distanza di una 15NA di giorni i funghi stanno venendo fuori e molto belli , ma nascono tutti da sotto , secondo te continuo così , o mi consigli di re imbustarla ? Grazie Ciao Salvatore
Ciao Salvatore! Ormai non puoi più modificare il posizionamento della balletta perché i funghi ne risentirebbero. Anche se non è il modo corretto di coltivarli sono fiducioso che verranno comunque abbastanza bene. Magari ne puoi acquistare un’altra per fare un paragone tra le due e vedere come vengono meglio
Grazie !!! :)
si possono mettere anche sdraiate in modo da avere la superficie più larga? per quanto tempo producono dopo il primo taglio ?
Ciao Giovanni. Ho fatto un video sull’argomento: th-cam.com/video/rzXfmTHmbTU/w-d-xo.html
Producono per circa 3 mesi
Saluti
Andrea
Dove le comprate?
Ciao Andrea seguo i tuoi video da un po, e ho provato a coltivare (in piccolo) i funghi cardoncelli le 4 ballette che ho comprato mi hanno regalato un sacco di soddisfazioni e 4,5 Kg. di funghi. Dopo la raccolta ho ricoperto di terra dove mancava e continuato a tenere umida la terre. ma ad oggi, dopo circa 10 giorni, ancora non esce niente. mi devo accontentare o continuo a sperare in una seconda raccolta?
Ciao Giampiero.
Continua a seguirle. Vedrai che produrranno ancora.
Ti suggerisco di tenerle per circa tre mesi.
Un caro saluto
Andrea
@@FunghidiSardegnaGrazie Andrea per la risposta. Potrebbe essere l'abbassamento della temperatura che le ha rallentato??? Perché eventualmente le potrei mettere all'interno... Una stanza arieggiata e luminosa. Grazie per la pazienza, sei unico 👍
Cosa ci mette nei fondi di caffè, x far crescere i funghi,,
Io ho comprato la balletta. La parte superiore era in parte sgretolata, per questo motivo Ho aperto da un lato stretto. Va bene cmq??
Fra fra certamente sì. La puoi aprire dal lato che preferisci. Però mi chiedo come mai la balletta che hai preso avesse un lato rovinato. Cosa l’è successo?
Ma le
ballettedel cardoncello si possono spogliare completamente dalla plastica?
Ciao Franco. No, non è possibile. Si asciugano troppo e non vengono i funghi. Sia la plastica che la terra sono essenziali per garantire il giusto livello di umidità che permette la corretta crescita dei funghi 🍄
@@FunghidiSardegna ciao.....molto completi i tuoi video.....ma volevo sapere quanti racconti e quanti chili riusciamo a fare da una singola balletta?
Ciao andrea volevo sapere ma x innafiare e solo acqua o si mette qualcoso nell'acqua grazie tanto
Solo acqua. Io, lì, ho solo quella del pozzo
Xke alcuni mi dicono nell acqua si mette anke l l'acqua dove e stato bollito la pasta dicono x avere un fungo buono e di inmediato sviluppo ti risulta questo
@@jimmyciciriello4230 mi hanno detto lo stesso ma non ho mai provato
Ciao,sono neofita,ho seguito un video per la messa in produzione dei funghi,ho preso delle ballette di cardoncelli senza tirarli fuori dalla plastica ho solo praticato dei tagli e le ho messe in garage al riparo della luce e intemperie ,non li ho ricoperte di terreno perchè non ho il posto,secondo te uscirà qualcosa oppure ho fatto un errore,grazie
Ciao Giulio. Sono sicuro che qualcosa nascerà comunque, però questo tipo di ballette sono fatte per essere coltivate con la terra e non come le hai preparate tu. Comunque stiamo a vedere... mandami un messaggio per farmi sapere com’è andata...
Saluti,
Andrea
@@FunghidiSardegna ciao, voglio informarti sulka mia produzione di funghi, erano 8 ballette, sono tutte piene di famiglie intere di funghi, mai visto una raccolta cosi, posterò delle foto per fsrti vsdere, ciao e grazie
@@FunghidiSardegna ciao,comunque la cosa funziona molto bene,sto raccogliendo funghi a tutto andare e continuano ad uscire,saporiti e gustosi,ho intenzione di comprare altri tipi e faccio lo stesso procedimento,non so come fare per mandarti delle foto,ma ti posso assicurare che sono spettacolari.saluti
Ciao Giulio.
Sono davvero contento che la tua esperienza sia così positiva! È davvero molto bello quando le persone condividono il loro entusiasmo come stai facendo tu!
Purtroppo credo che non sia possibile condividere le foto su TH-cam.
Continua così!
Un caro saluto,
Andrea
come comprare le ballette che si vedono nel filmato con angelo .
Ciao Antonio. In un negozio di prodotti agricoli
Salve ho acquistato delle ballette, che hanno già dei funghetti piccoli nati sulla parte superiore. Quando vanno messi a dimora vanno tolti ?
Ciao Michelangelo. No, lasciali. Cresceranno prima
@@FunghidiSardegna mannaggia ,,, tropp tardi li ho tolti , spero di non aver compromesso la balletta
se li spedisco via nave nelle filippine per quanto tempo e temperature resistono i panetti ancora chiusi?
Ciao powerRoby. A temperatura di frigorifero (4/5 gradi) li puoi conservare anche per alcune settimane. Se però la temperatura è più alta non puoi fare un viaggio più lungo di 3/4 giorni
@@FunghidiSardegna quindi niente...e se compro il micelio liquido???
Se deve fare un lungo viaggio è meglio quello secco che può essere conservato più a lungo anche a temperature elevate
salve io non ho terra da mettere le ballette però ho una cantina,posso farle ugualmente grazie.
Ciao Gianfranco. Sì, certamente. Ti dovrai aspettare un risultato simile a quello che puoi vedere in questo mio video: th-cam.com/video/rIxlQTWTRrM/w-d-xo.html
Saluti,
Andrea
Buona sera, bisogna annaffiare solo la terra oppure sopra i funghi
Ciao Antonio.
Tutto
@@FunghidiSardegna ciao Andrea. Ho notato che nella balletta si sta stagnando alla base dell'acqua. Come posso comportarmi in questo caso? Faccio un foro nell'involucro per fare fuoriuscire l'acqua?
Buona sera volevo sapere una balletta di funghi cardoncelli li fa solo una volta i funghi
Ciao Fabrizio. Solitamente produce per 2 o 3 volte. Però il quantitativo va a diminuire di volta in volta
Ciao ho delle ballette e ho notato che ci sono delle moschette sopra cosa significa?
Quelle moschette 🦟non sono niente di buono... sono attratte dall’odore dei funghi 🍄 e ci vanno sopra per deporre le uova. Quelle uova 🥚, dopo la schiusa faranno nascere i vermetti 🐛che trovi spesso anche nei funghi 🍄 raccolti in campagna. Devi proteggere la tua fungaia da subito, appena messe le ballette, con la zanzariera.
Iscriviti al mio canale TH-cam per essere sempre aggiornato sui nuovi video sulla coltivazione dei funghi 🍄.
Un caro saluto
Andrea
@@FunghidiSardegna e cone devo fare
Ciao Gianluca. Spero di riuscire a pubblicare a breve un video sulla realizzazione di una piccola fungaia artigianale con materiali economici o di recupero. Potresti comunque utilizzare l’olio di neem per tenerle lontane
Volevo sapere quante volte e come si fa ad annaffiare la balla ciao e grazie
Appena comprata
Ciao Giovanni. Farò a breve un video sull’argomento. Comunque devi usare un nebulizzatore e tenere la terra umida ma non inzuppata
Grazie
Ciao dovi li trovi da comprare
Ciao Simona. Normalmente li trovi nei negozi di prodotti per l’agricoltura
Domanda forse stupida......mi chiedevo perché come lato produttivo si utilizzi solamente quello in corrispondenza del tappo. Solo un lato su sei è produttivo oppure tutta la balletta ?
Ciao Roberto. Tutta la balla è produttiva, però i funghi capiscono che devono andare verso l’alto ed escono sempre verso il sopra. Io le metto dal lato più piccolo perché occupano meno spazio e producono comunque lo stesso quantitativo.
È possibile coltivare anche i porcini con questo metodo?
Purtroppo no
@@FunghidiSardegna esiste un modo per poter coltovare funghi porcini in casa?
Ciao in media quanto costa una balletta di cardoncello
Ciao Alessandro. Dipende se le acquisti come professionista o come hobbista. Diciamo che per piccole quantità per uso casalingo, comprate in un centro commerciale o in un garden center, le pagherai tra i 6 e 7 euro l’una. Con quantità professionali, acquistandone diverse centinaia, il prezzo scende quasi alla metà. Ovviamente in questo caso devi considerare anche gli aspetti economici legati al trasporto di grandi quantitativi e l’incidenza dell’IVA, che i professionisti in regime ordinario recuperano.
@@FunghidiSardegna grazie gentilissimo buon lavoro
Si possono comprare delle ballette
Ciao Natale Sciscioli. Io personalmente vendo le ballette esclusivamente in Sardegna. Se anche tu sei in Sardegna te le posso fornire anche io, altrimenti ti suggerisco di cercare nei negozi specializzati in agricoltura della tua zona.
Un caro saluto,
Andrea
Io llho trovate a LIDOL
complimenti, vi lascio un link su come ho costruito la mia piccola fungaia! th-cam.com/video/pYW2TYUitf8/w-d-xo.html
😂😂😂😂😂 con una balena o avuto un fungo😁😁😁😁😁😁😁 da 5 resto 4 balete zero zero zero auguro non aveva del semi
😂
Ciao Andrea , complimenti x il video , ti volevo chiedere ho fatto anch’io una fungaia , la prima volata tutta ok , ma adesso devo girare le ballette , perché la prima cacciata ogni balletta mi ha prodotto 500 gr , oppure devo lasciarle così come stanno e bagnarle di nuovo . 500 gr mi sembrano poco , aspetto una tua risposta , grazie Andrea .
Ciao Aurora. Personalmente non giro le ballette ma continuo a bagnarle nella posizione in cui si trovano sinché non producono nuovamente. Però sono in molti a girarle per velocizzare la seconda volta. Credo proprio che sia giunto il momento di fare un video su questo argomento... 🤓
Va bene fondi di caffe invece che il terriccio?
Ciao dopo quanto tempo iniziano a spuntare i funghi?
Ciao Elisabetta. Dipende principalmente dalle temperature dell’ambiente. Mediamente dopo 10/14 giorni
@@FunghidiSardegna grazie
@@FunghidiSardegna mi succede una cosa strana....non so quanto strana....ho sistemato la balla mettendo il terriccio sopra, ma i funghi anziché da sopra stanno spuntando da un lato....