Просто КИНЬ кефир в морозилку!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Группа Вы чо мне привезли? -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Чисто рецепты -
club103...
/oblomoffood/
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
![🎤 ไปกันต่อออ! จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.2] (1/2) เพลงของใครจึ้งสุดน้าา 💓🎤 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/mLI_K0sAS4o/mqdefault.jpg)
Та блииин, ну это уже тикток какой-то... Я так быстро жрать не умею!!!
😆👍
Вот вот
Это и есть тикток. Могу скинуть ссылку на тот, с которого друже слизал рецепт и не сделал никакой ссылки на него.
@@DaRadTanksGoesFasta Дружище, этому рецепту сто лет, его делали буквально все :) У него нет автора, это народное творчество.
Палю годноту: Жрать можно не только под кулинарные каналы. Я например для себя заценил под прохождения игр. Пищеварение - в три раза мощнее! 🤤
*Вот бы положить бутылку колы в морозилку, а достать бутылку виски!*
До колы положи туда вискарь и всё, твое условие выполнено
Конечно не так просто, но загугли по ютубу, ультразвуковая ванна и виски)))
@@jon2oo6spb ну оно всё же не из колы, а из водки:) хотя тоже хотел именно это написать.
@@MrAn0maly Колу останется лишь добавить)))
тогда уж не колу, а пиво положить надо
всё же по исходному сырью вискарь и пиво - братья
От грилькова эту тему узнал, реально годно получается)
А у меня кусок льда получился. Поди ещё правильный кефир выбери... Поясню - за ночь получился не творог а водянистое месиво.
@@sad123414 так нужно немного под пресс поставить,чтоб сыворотка стекла...тогда отжимать не придется в конце
Тоже, при чём уже давненько.
Что получается, у 50/50% людей это работает?
@@6ixyyy7evenTH-cam все берут кефир разных производителей. Возможно кто-то берет менее жирный, не 2,5 как в видео, а 1-1,5. Возможно кто-то берет более дешёвый кефир, не особо натуральный, а другие выбирают более качественных производителей (а ещё лучше:тот же самый кефир что и на видео)
Все пишут, что видели уже такое - молодцы (я тоже видела), но вдруг кто-то не сидит в тиктоке или у кого-то другого тоже не видел, вот для них это будет счастье. Так что хороший полезный видос 👍
Точно!
Именно, я не видел
Тю, я думал, у Друже уже видел такой видос. Оказалось, то Грильков был. Ну ладно, можно и там и там посмотреть)
Они друг у друга взаимствуют контент
До этого ещё Сливки шоу такое делали)
Я честно тоже подумал что он уже делал такой видос оказалось показалось
Видео такое короткое, что еда не успела разогреться😢
«Покушац»
Скоро будут показывать как сделать сыр "blue cheese". Просто оставить на столе на 1 неделю
Ахах, рил
😂😂😂👏👍
Лёха Грильков выкладывал этот "рецепт"))) Я делал уже трижды! Получается просто бомбово!! Лучше кефир пожирнее брать, так выход готового продукта больше получается. Год-но-та!
пробовала так же делать из ряженки, получается капец нежно и вкусно.
советую!!!
Я давно так делаю. Только без всякой тряпки. Просто кладу на пластиковый дуршлаг и стекает только сыворотка, а творог остается. С фруктовым джемом или сладким сиропом получается отличный завтрак.
Огонь! На выходных затестирую. А производство безотходное: на сыворотке можно ещё и блинов намутить. Которые этим же творосыром и намажешь.
И рыбку ещё красную сверху, вообще идеально)
Тоже представила именно такой бутер,ням!
И зелёный лучок
Попробуйте ряженку заморозить, тоже очень вкусная штука получается.
Давно так делаю Олеже, рецепт годный.
👍 я еще так же с ряженкой делаю, тоже вкусно получается
@@dinajahns-leroy1760 ага)
Друже: чипсы стоят в магазине 100р, зачем делать их дома?
Также Друже:
Сыр то подороже будет)
@@pukacy857, так там и будет сыр, а не обезвоженный кефир)
В этом есть своя изюминка
Это я к примеру сделаю, а чипсы из очистков во-первых реально дорого, ибо фритюр, во-вторых покупные чипсы будут явно лучше, а что покупной сыр явно лучше этого я бы не сказал, тем более делается без затруднений и без лишних затрат
@@Tim_fir Не сказал бы, что покупные чипсы будут лучше. Я по способу приготовления от своего тестя делаю чипсы такие, что друзья всегда просят их делать, потому что я делаю их со свежим чесноком и добавляю роллтон - магазинные никогда такими не будут.
@@alexpreston7420 как?
это уже давно повсюду, то кефир морозят, то сметану, Друже чет в этот раз в тренд не успел))))))))))
Ряженку ещё можно, менее кисло будет.
Это нежно и вкусно. Можно с укропом, можно сладкий с какао/кофе 😊🥰👍
Пробовал с вялеными помидорами, ну такое...
Самый самолет, огурчики(серединку водянистую ложкой выскресть) свежий укроп и зеленый лук, все в труху покрошить и замешать не забыв посолить!
Тема нереально вкуснющая 👍👍👍
А чесноооок
Свежие?
@@user-hg3vy4qo1m кто свежие? Если овощи то да, все должно быть свежее
Но наверное и с малосольными огурчиками неплохо
Супер, спасибо Олег, я б в жизни не додумался такую штуку промутить с кефиром, обычным блин кефиром... Палец вверх заслуженно достается тебе!
На Ютубе есть нашумевшее видео про моцареллу.... из 10 л молока можно приготовить моцареллу ... ...может быть 👉👈попробуешь?????с нас как всегда подписка и лайк
@Almaz-Ka .....расходятся мнения что только готовят.......как правило..........из магазинного молока а ктото говорит что только из коровьего молока.....и вот тут Встаёт вопрос кому верит ......
@Almaz-Ka 🤔🤔🤔 мерси
@@lna690 а магазинное не коровье?)) там главное, чтобы оно было парное без какой либо обработки
@@my-name-is-nika ..... бляяяя 🥱🥱🥱
@@lna690 колыбельную.............. спеть??????........
Мы так делаем давно, только морозим прям долго долго👍👍👍процеживаем через сетку типа москитки, стирать проще👍и зелени вагон прям, мммм💔💔💔💔
Потрясающе!!! ВЫ СУПЕР 🤩
Тоже делала когда-то давно такой «творожный сыр». Только посоветовала бы сразу в подвешенном виде оставлять размораживаться-сыворотка эффективнее стечет и масса точно не будет слишком влажной.
Я как то делал другим способом. Брал кефир, наливал кефир в мешок для сцеживания, подвешивал мешок на верёвке, подставив снизу тазик и оставлял так на сутки, через сутки вся сыворотка стекала в тазик и получился вкусный густой крем сыр, обычно его ещё называют Сузьма. Это вкуснейший молочный продукт, который идеально подходит на завтрак ! Всем советую хоть раз попробовать, Сузьма очень вкусный продукт ! ✅👍
В Казахстане в детстве таки делали
Увидев Друже в другой кофте, по привычке начал перематывать на 60 секунд вперед
Такая же история!)))
Поддерживая людей что слишком короткий ролик, Друже объедини 3 таких в один видос и я успею поесть)
Из ряженки тоже неплохо получается.
Да, сладенько
Года два уже делаю так сыр, он очень вкусный получается, можно добавлять разные приправы и зелень.....
Вкусная штука, часто делаю. Только по моему он сам по себе кислый достаточно получается (может из-за определенной марки), не приятно кислый, как от помидоров. Я сахар ещё добавляю по вкусу, буквально чайную ложку.
попробуйте из ряженки. не кисло выходит.
Попросили написать, цитирую "Спасибо от старшего поколения что не забыли наши рецепты". Все новое - это хорошо забытое старое...
Сцеженное кислое молоко (кефир, греческий йогурт, мацони). В Узбекистане называется сузьма
Умеют в Центральной Азии с сыром шаманить)
Сузма эта канабис обжаренный в сливочном масле и сахаре😄
И все это разные по вкусу вещи
Охренительный рецепт, спасибо Друже
Обязательно попробую 👍
Из одной пачки тоже нормально выходит, сырная масса сытная, на разок более чем достаточно, а на следующий проще еще одну так же заморозить-разморозить, да и смешать с чем-то другим, мне вот с маринованными огурчиками нравится, острым красным перцем, мелкой сыровяленой нарезкой, оливками. Храниться долго не будет, но до хранения обычно и не долеживает.
Уже год так делаю. Очень вкусно получается, особенно с вялеными томатами, без зелени.
сколько с литра получается?
@@user-fd6wr3zg5s Грам триста, может больше, сыворотку на блинчики можно пустить.
Еще можно копчености добавить- типа женного сена. Должно быть интересно!
Друже узнал новую фразу:)
"По мере сил"
Уже миллиард раз видела этот рецепт...
По твоему уже точно сделаю ))
Добрый день.Вы прям профи.как быстро порезали зелень.сейчас достала кефир с морозилки.хочу сделать творж.сыр.благодорю за рецепт.
Попробуйте так же с ряженкой еще сделать -- вообще топчик!
Как вариант) Говорят, что тогда получается вкус, как у топлёного молока)
Это годнота, вкусно, давно так делаю)) попробую с томатами теперь)
Я так же делаю с ряженкой. потом сладкий вариант - взбить с сахаром. Получается очень вкусно!
Лет 10 уже так делаем😂😂😂
Очень странный рецепт, в нём нет 5 литров масла как во всех предыдущих роликах.
Ни сливыча, ни оливыча, ни розмарина с тимьяном. Очень странно...
Лёха Грильков уже это показывал больше года назад
Иии?😂
Да и обломов тоже, именно этот видос. Дед по ошибке не тот выложил
Да уже где только ни было это. Друже слоупочит 😁
Я чизкейк делал на основе такого "творожного сыра" только делал не из кефира, а ряженки 4%. крем выходит топленый.
Класс! Искал именно твой комментарий. Спасибо!
@@0Bunin идея не моя. Увидел рецепт блогера, можно найти в интернете. Рабочий рецепт и вкусный чизкейк. Даже жене делал на работу на ДР ее
с ряженкой еще вкусней получается, попробуйте
Снежок
Когда все уже посмотрели рецепт в тиктоке и Инстаграмме, друже приветственно своей агрессивной мимикой показывает манну небесную))
Спасибо за рецепт! Я до последнего не верила, когда видела в инсте)
Наконец то, что я точно смогу приготовить! Сегодня за кефиром)
Ребят, друже не упомянул но НЕ РАЗЛАМЫВАЙТЕ КУСОК ЛЕДЯНОГО КЕФИРА! пусть тает одним куском. если же растаял в сметану то положите его в какую нибудь емкость типа бочонка майонеза и в морозилку- и повторить заного
правильна пишеться "заногу"
@@alexanderx7959💀
Да, знаю такой способ, оч хороший. И в итоге дешевле готового магазинного крем-сыра ;)
Теперь я понял, что за крем-сыр добавляют в ролы в моей доставке....
Ну спасибо, Олег.
Зачем что-то искать, когда можно кефир заморозить...
У Котани есть специя офигенная для мягких сыров. С ней четко и не надо запариваться со всякими вяленными томатами, зеленью и прочими добавками.
как называется?
НОРМАЛЬНО , ДЕЛАЛ САМ ТАК , НЕСКОЛЬКО ЛЕТ НАЗАД-ВКУС НЕЙТРАЛЬНЫЙ , ОПЦИОННО ДОБАВЛЯТЬ МОЖНО ВСЁ ))
Во-первых, за ночь в холодильнике он не успевает растаять. Внутри останутся льдинки и после замешивания с наполнителями он становится слишком жидкий. Нужно оставлять при комнатной температуре. Во-вторых я всегда делаю из самого жирного кефира 3,2 или 3,5%
Сколько хранится в холодильнике такая штука? И какой процент веса теряется в виде сыворотки?
@@okseresko Из литра кефира 3.2 жирности на выходе около 270-330 граммов "сыра" получается. И да, Иван истину глаголит - не в холодильнике размораживать надо, а просто при комнатной температуре 10-12 часов, чтоб вся сыворотка стечь смогла. Больше двух суток не получилось замерить срок хранения готового продукта, ибо быстро съедается.
@@untoxable неплохо, в 2 раза получается дешевле магазинных.
@@okseresko Да, естессн дешевле. Но это не творожный сыр на выходе получается, если что. Этакий мусс-спред скорее кефирно-сливочный. Но интересный в плане экспериментов с разными топпингами. Поэтому периодически практикую.
@@okseresko Я после приготовления, на этой сыворотке блины замешиваю, бушка-бомба просто получается😊😊😊
Лёха грильков уже год назад этот рецепт выдал. Сестра-оператор его так уже давно делает.
А жена?
вот откуда у нас весовой крем-сыр берется в супермаркетах, они просто размораживают кефир, который замерз при перевозке
Что значит "солим по мере сил"? В моих силах пару тон соли добавить
А сил съесть потом это пересоленное?
😂😂😂))))Обговорился))))
А сил выучить, что в слове "тонна" 2 буквы "Н", хватит?
Классный рецепт. Почти так же делается детский Творожок
На этой сыворотке получаются отличные блины
Олег, сколько выходит творога? Приблизительно, граммов 300?
@@Wainshtok Спасибо!
Ну это не сравниться с настоящим крем сыром получается кислятина какая то, делал уже так. Из магазинного кефира фигня полная лучше взять пачку творога и в блендере с зеленью перебить с добавлением сметаны или молока.
Из хорошего кефира, более менее дорогого, вкусно получается
@@ronin865 ну только если, с домашнего кефира пробовал нормально получалось
Сильно зависит от самого кефира, срока его годности и жирности.
Прикольно. Спасибо тебе большое! Не думал даже в эту сторону...
уже как года 3 так делаю))
Такая же движуха и со сметаной :D
У меня долго стояла сметана в холодосе и оттворожилась, но не испортилась. Процедил и точил творожный сыр.
Круто, классно, стильно, лаконично🌟👏🏻👏🏻
Хлебушек перед намазыванием поджарить надо, чтобы поджаристый был и хрустящий. так ещё вкуснее.
А по цене как? Есть готовые крем сыры со специями и зеленью, есть ли смысл париться?
Да нет конечно. Смысл в создании контента. А мы как зрители посмотрели и развлеклись. Все довольны.
А по факту, "чипсы стоят в магазине 100р за пачку, зачем делать их дома?" (с) Сл.Друже
Как у кого.. Посмотрел в Литве крем сыр 1,3€ за 400г. Литр кефира 42 цента..
Спасибо за рецепт, возьму на заметку!👌
Из такого творога, сырники ништяк получаются
Делала такой. Неплохо! Но больший выход получается из сметаны + немного натур.йогурта.
Я делала из замороженного скисшего молока, тоже мягкий творог получился😉
По вкусу почти как сыр филадельфия. суши и роллы или просто намазка на хлеб... У нас ещё продают кефир, чуть сладковатый, так из него получается такой супер крем для торта 👍👍👍, просто немного сахарной пудры и все. В общем отличный рецепт.
зачем? в магазах пропала филаделфия?
Делала такой творожок. Очень вкусно!
А я уже пару месяцев так делаю. Классная штука.
Моя мама уже лет 20 так делает)
Так что рецепт боян!!))
Не баян, а раритет))))
Пойду ка куплю кефирчика
Отличная тема. Оч вкусно с вялеными томатами )
всю жизнь так делаем. кайфовый творог получается, с молоком и сахаром топ
Друже, что делать с сывороткой? Так же интересно что делать с белками, когда в каком-то рецепте нужны только желтки?
Белки в бутылку и потом пожарь яичницу
попробуй с ванильным сахаром , получается классный десерт.
чтоб тебе филадельфию с таким сыром привозили)))) посмотрим, что тогда скажешь.
Кмк, это только ленивый не делал.
Пихаю ещё чеснок и зелень, да всё, что нравится, вобщем-то.
О, я тоже покупаю хлеб Энергия здоровья. Он получается очень вкусный, если его минут на 5 в духовку на 200 градусов. Получается хрустящий и немного сладенький - идеально для бутеров aka. тостов.
Спасибо за бабушкин рецепт)) Расскажи еще как в дом. условиях сделать вяленые томаты. Уверен у многих остаются помидоры которые не куда девать и у всех есть духовка)) Если нужен рецепт моя девушка напишет.
В Узбекистане это называется чакки, а выжатая вода из под кефира называется зардоб, ею обрабатывают шкуры животных, чакки ещё немного выдерживают в тени, она становится кислой, добавляют ее в супы, в салаты, да и так едят, высушивают ее и получается курут
Обломов мы лет 20 назад делали такой продукт, когда ещё телефонов не было)))) Решил Тикток перетащить в Ютуб
Сырники получаются гораздо лучше чем из обычного творога.
То чуство ,когда ты этот рецепт знаешь с самого детства и тут кто то делает про это видео)
А из сыворотки получается божественно вкусный чесночный хлеб.
О небеса! Туда же можно кинуть измельчённых креветок! Получится писча багоф!
Из ряденки ещё можно сделать
Очень просто🔥 спасибо!
Реально вкусно.грильков делал
Узнал рецепт от грилькова - очень крутая тема, но если туда еще немного сливок ливануть процентов 15-20 жирности, и пробить блендером - будет просто пушка))
Звучит интересно. Пойду за кефиром в магаз :D
с зеленью мелко порезанной самое ТО !
В России уже кефир стоит как творожный сыр. Нету смысла париться!) Если только на домашнем) Всем добра!)
500 гр творожного сыра стоит 50 рублей????
@@by_manul да это трепло, не обращай внимание ))
@@by_manul литр нормального кефира 90 рублей, надо как минимум 2 для того чтобы получилась хоть сколько то весомая порция. Я конечно не говорю что это дорого, но сыр реально не особо дороже будет стоить.
Где то я уже это видел)