A MELHOR RECEITA DE COMO FAZER TOFU CASEIRO - CULINÁRIA ORIENTAL, JAPONESA
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ส.ค. 2024
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Ingredientes:
280 g de soja, 1,5 litros de água e 7 g de sulfato de magnésio (salamargo)
Tofu é queijo de soja. Nesta receita tem dois momentos cruciais. O momento que vai inocular o sulfato de magnésio e quando vai colocar o peso após o tofu ser colocado na forma.
Assistam atentamente cada passo e você terá o seu tofu maravilhoso.
No momento em que está sendo inoculado o sulfato de magnésio (16,39”) o editor acelerou um pouco quero enfatizar que o movimento é bem suave para dar uma leve misturada.
O sulfato de magnésio (salamargo ou sal de Epson) é vendido no mercado livre.
O tofu recém pronto é muito delicioso tem a uma leve doçura e nem precisamos temperar. Mas é muito gostoso com gengibre ralado ou raiz forte “wasabi”e um pouquinho de shoyu. Se ainda sobrar pode ser guardado num vasilhame com tampa e com água. A durabilidade na geladeira é em torno de 5 dias delonga um pouco mais se a água for trocada todos os dias. Pode se congelada por até três meses porém o sabor muda e a textura muda fica como uma esponja. Há pessoas que gostam assim também. Ao degelar leve à geladeira e descongele lentamente.
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NOTA: O propósito destas informações tem caráter meramente educativo. Não sou médica, dietista ou nutricionista. Nada do que digo deve ser usado para substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Todo o conteúdo encontrado no site da kayokotakeda.com.br, no canal do TH-cam e nas mídias sociais relacionadas, incluindo: texto, imagens, vídeos ou outros formatos, foi criado apenas para fins informativos. Te encorajo a fazer sua própria pesquisa a respeito dos assuntos abordados.
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A sra é uma benção,como ensina super bem! Muito fofa,mansa para falar! Deus abencoe-a continuamente.Baixei o pdf e tenho seguido seus ensinamentos com os probióticos.Faço sempre o tofu,mas hoje vim neste video para aprender a fazer um tofu ensinado pela sra.
Muito obgda de coração! Desejo muita saude para a sra e para os seus.abs
Tem 228 mil agora
Ensina a fazer konnyaku
@@andreiaruipianca já tem no canal, inclusive receitas com konnyaku
Não entendo porque o canal dela tem apenas 70 mil pessoas, canal absolutamente fantástico de utilidade pública praticamente, vida longa a essa simpática senhora
porque esse povo "moderno" gosta de ver modelestes fazendo receitas.. infelizmente
Vdd!!
O povo não sabe o que é bom. Dá ibope ao que não presta.
Amei aprender este tofu vou fazer
Aos poucos vão descobrindo. Eu mesmo descobri na semana passada procurando videos sobre o natto
Eu já faço tofu há muitos anos. Sem medidas específicas, então procurando aqui no TH-cam e cheguei neste vídeo. O tofu ficou ótimo. Suave e firme. Uma pequena observação. 280g de soja seca, equivale +/- à 700g da soja hidrata por mais de 9 horas. 1 saco de 500gs de soja, rendeu 2 tofus de 750 gramas. Em relação ao sal amargo eu coloquei 10gs (1 medidor de colher de sopa). Após o tempo que fica escorrendo. Transfiro para um vasilha grande com água gelada e deixo por 2 horas na geladeira. Depois escorro essa água e transfiro para uma vasilha com tampa e chego com água. Assim o sabor fica bem suave. Muito grata pela receita. Assim fica fácil ter as medidas. Ou seja: 1.500 de água + 700 gramas da soja hidratada + 10g de sal amargo. Seguir a preparação como ensinado no vídeo.
Nossa! o meu não está coagulando
O leite de soja não coagular pode ser que foi pouco coagulante, precisa acrescentar mais, ou você deixou o leite cozinhar por pouco tempo o mínimo é 30min
O tofu recém pronto é muito delicioso tem a uma leve doçura e nem precisamos temperar. Mas é muito gostoso com gengibre ralado ou raiz forte “wasabi”e um pouquinho de shoyu. Se ainda sobrar pode ser guardado num vasilhame com tampa e com água. A durabilidade na geladeira é em torno de 5 dias delonga um pouco mais se a água for trocada todos os dias. Pode se congelada por até três meses porém o sabor muda e a textura muda fica como uma esponja. Há pessoas que gostam assim também. Ao degelar leve à geladeira e descongele lentamente.
Ob, pela dica de conservação ❤️
Kayoko Takeda melhor receita!!! Muito obrigada!!!
Às vezes, preparo com limão ao invés do salamargo... gosto também!
Eliana, obrigada por acompanhar o meu canal. Se for de seu interesse está disponível no meu site um E-book com 15 receitas, é só cadastrar o seu e-mail no link abaixo. Abs. kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
Kayoko Takeda eu agradeço, é excelente!
Usar o sulfato de magnésio é o mesmo que usar cloreto de magnésio?
Melhor receita MESMO! Deu super certo, o sabor completamente neutro e a textura macia, nada granulosa. Excelente!
Fiz essa receita de tofu e vou dizer: Foi o melhor tofu que já fiz até hoje!! Ficou lisinho e saboroso!!! Muito obrigado 😃
Fico feliz em saber
Gente, prestem muita atenção em cada detalhe, pois isso é o que faz toda a diferença, eu acabei de fazer um Tofu, e quase me queimei, não usei o saco, usei um pano. Para o próximo vou providenciar o saco. Obrigada Kayoko, por compartilhar seus conhecimentos.
Kayoko és muito preciosa ... feliz daqueles que estão a sua volta. Obrigada de coração por ser tão generosa em compartilhar seus conhecimentos . Cada vídeo que você faz fico paralisada, não dá para acreditar... muito obrigada por tudo que faz ....
Que delícia Kayoko, obrigada! Seu sorriso transmite paz, alegia, esperança e generosidade! 🙏🏻🤗💐
Show de bola!!!!!!
muito bom!!
Que SHOW amiga amei
Sensacional!!!🤩🤩🤩🤩
Amei....
Estou amando o canal.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻perfeito! 🌷
Muito obrigado !!!
Ótima receita.
Bom dia amada.
Bem explicado adorei
Obrigada Kayoko. 🌹 😘
Gostei muito obrigado
Muito bem explicado
Obrigada Kayoko!
Te amei, obrigado por compartilhar. Abraço
Vou fazer 👏🏻👏🏻👏🏻
Amei a receita
Muito obrigado
Obrigada pela receita Kayoko!
Amei a receita👏👏👏👏
Que ótimo!
Amando suas receitas
parabéns kayoko gratidão
Como voce explica bem.
Muito bem.
Obrigada mais uma vez!
Obrigada..! Agora aprendi..!
Que maravilha! Muito obrigada! Bj
Obrigada!
Top !!❤️amo tive tudo de bom
Adorei sua receita de tofu, muito bem esplic
Descobri o canal por acaso, adorei!!!👏🏾
Obrigada pela receita .Vou fazer!
Maravilhada com essa receita
incrível! muito obrigada.
Adorei suas explicações...Obrigada 🌹
Ficou lindo mesmo
Perfeito! Obrigada por ensinar.
Obrigado! Você é incrível! Desejo tudo de bom
Agradeço, Kayoko Takeda
MUITOOO OBRIGADA por ensinar a fazer o tofu
Que fofa né! Muito bom esse tofu. Obrigada!
Gratidão!
Eu tô babando 🤤 já quero fazer !
Amei a receita nao imaginava que era facil fazer tofu!obrigada
Carinho e gratidão🙏🙏🙏🙏🥰
Parabéns, vou fazer essa receita.
Thanks, thanks, thanks so much!!! Great video!
Receita maravilhosa!!! Obrigada sra Takeda|||
Gratidão!! Kayoko! Por ensinar tuuudo isso,
Com essa paz!!
Boa noite.
Parece maravilhoso vou tentar fazer obg
Obrigada! Que graça a sra, que jóia este canal, me inscrevendo já!! Bj!!
Srª Kayoko muito obrigada. Fiz hoje.
ABENÇOADA DE DEUS
Obrigada , o jeito seu ficou muito bom.
Amei
Muito bom....
Eu gostei muito vou fazer em casa
Gente, como ela explica detalhadamente, adorei!
Eu adorei essa receita.
Muito obrigado.
Bjos 💖
Que maravilha! Obrigada por compartilhar. Feliz Ano Novo, extensivo a família.
Thank you very much!!!God bless you!🙏
Amo tofu! Gratidão pelos seus ensinamentos.Sucesso… Abraços!
Gratidão, pelo E-Book. Quantas receitas MARAVILHOSA!
Gostei muito de sua explicação, tenho curiosidade pelo tofu obrigado abçs
Adorei você dizer que vai demorar 😂😂😂 gostei muito de você parabéns 👍⭐⭐⭐⭐⭐💯❤️
Muito obrigado 😁
Muito bom a esplanada obrigada pela sua ajuda sou de Maringá
Maravilha. Só quero ver conseguir fazer tão lindo assim.
Eu amooo tofu, obrigada pela receita...🥰🌺 Vou fazer hoje
Receita maravilhosa e simples!! Gratidão por compartilhar conosco!!
Sempre gosto de seus ensinamentos, procurei a melhor receita em vários videos, ela é quem melhor explica e dá as quantidades mais precisas, é muito boa sua performance, o Tofu ficou ótimo... parabéns
Muitíssimo obrigada
Seguramente vc é uma pessoa abençoada. Vida longa pra vc.
Que calmaria na sua voz! Muito gostoso aprender com você
Vou fazer e depois eu volto para contar 😊
Gratidão 🙏🏻
Amei sua receita , amo tofu, muito obrigada pela receita e pela aula muito bem explicada.. Deus te abençoe
Amo soja e tofu a Senhora é demais e vou fazer e obrigadão
Bom dia Kayoko, gostei deve ficar muito bom feito em casa vou experimentar fazer obrigado abraços
Culinária japonesa maravilhosa.
Amei. Obrigada pela generosidade de dividir esse tesouro japonês. Ai que festa.
Muito obrigada por sua generosidade em compartilhar seu conhecimento 🥰
Ai que preciosidade, eu ameeeeeei o vídeo! Já faço tofu caseiro há algum tempo, mas vou testar a receita como esta no vídeo, adorei as dicas!
Melhor receita de tofu que ja fiz. Gratidão sempre mais. Você e maravilhosaaaaaaaa.🙏❤😘
Vou experimentar.Deve ser uma delicia.Obrigada mestra.Namastê💞💞💞
OI, KAIOKO, VOCÊ É MARAVILHOSA, QUANTA COISA BOA ESTOU APRENDENDO COM VOCÊ.
👏👏👏 Tenho 1 kg de soja orgânica e não sabia oque fazer com ela. A propósito, esse foi o melhor vídeo que já vi de tofu caseiro. Como sempre a Senhora é uma linda! 🥰💋⚘⚘
@@kayokotakeda , gratidão pela receita. Gostaria de saber pq devemos retirar a espuma que se forma durante a fervura da soja batida. Grata
@@Ana.Arte7 porque contém impurezas.
@@kayokotakeda, muito obg pela explicação. 🌹🌹
Oi gente paz do Senhor Jesus
@@kayokotakeda pode me enviar seu ebook ,por gentileza? Agradeço!
Que pessoa linda e simpática, sem contar que explica muito bem;
Gostei.
Adorei a receita. Que carinho e dedicação. Muito obrigada❣️
Que carinho, que paciência, muito obrigada por ensinar!
Maravilhoso
Obrigada! Pensei que era bem mais complicado. Vou fazer.
Maravilha de video!:)
Muito obrigada 😊
Mulher maravilhosa muito obrigada por todas as aulas bj no seu coração