《家嘗別飯》海鮮篇 : 龍蝦刺身 (刺身怎樣切?哪些龍蝦品種做刺身好?)【Dong Dong Kitchen】Lobster Sashimi
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
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龍蝦是比較貴的海鮮,
肉質非常之甜美。
西式或中式宴會都常用貴價食材之一。
(龍蝦殼常用來做湯,特別鮮甜、濃味。)
而今次分享是龍蝦刺身!
-怎樣處理龍蝦作刺身?
-香港常見品種龍蝦?
-哪些品種做龍蝦刺身比較好?
(花龍和南澳龍蝦做刺身比較好味道,
而價格上也比較貴。)
Lobster Sashimi:-
To introduce and share how to make sashimi for the lobster.
想問吓點知街市買啲龍蝦食唔食得刺身?
阿東,龍蝦好得,我成日食
半刺身,半邊爐
懂吃😉!👍
游水牡丹蝦哪裡買?幾多錢?😊
是加拿大的(不是日本),大成街市賣4百多元-斤!
打邊爐和刺身都好好食😉
花龍幾$/斤?
大隻size(斤半以上),通常都三百多/斤