【刺激MAX】ピリピリ花椒がこたえられない！大人の【スパイシー唐揚げ】の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ค. 2022
- 【材料】
鶏もも肉 2枚
醤油 大さじ３
酒 大さじ２
花椒 大さじ２
豆板醤 小さじ２
生姜、ニンニク 少々
片栗粉 適量
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タレが肉に染み込むまでよ〜く”チャン”してくださいね、片栗粉の粉うちは
一つ一つ丁寧にやりましょう。
刺激が足りなければ後から花椒をふりかけるのもアリだよ！
#まかないメシ # ピリ辛MAX # 大人の唐揚げ #町中華
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1:12
かっこよすぎる！！！
勿論このレシピは作ります！下戸なのに酒飲みの気持ちを考えて作ってくれる大将は
天才どころか神なのでは・・・？
ピンチがチャンス‼️👍
最後のアフレコ🎤面白かったよ🤣👍
鶏ももの構造と、それに対しての包丁🔪での下ごしらえが勉強になりました😲👍
なるほどでした🙆♂️👍
今晩も、ごちそうさまでした😋👍🍺
暑さ吹き飛ぶピリピリ唐揚げ 最高ですね😋✌
美味しい唐揚げを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
冷えたビールにカリッと熱々の唐揚げをたらふく頬張る
これぞ男のロマン♡
花椒たっぷりの唐揚げ美味しそう～🤤💕💕チャンするって揉み混むことなんですね😃💡いつも調味料がなくなるまで揉み混んでなかったのでやってみます🙋🎵大将がビール🍺飲んでるの新鮮🙌‼️わたしはノンアルも飲めないのでウーロン茶で食べたいです(笑)🤗❤️
大好きな「花椒」こんなレシピもあったと、感動！！これも作ってみます！！
最高すぎる
今度お店行かせてもらいます👍
噛んだら丁度ジューシーな大きさですね！
最近大将のチャンネル見過ぎで、親族だったか？
ってくらい家族みんな変な錯覚に陥ってます😊
今日はアップしてないかなー？とかよく思ってしまうけど、撮影スタッフ無しでよくやってるなーって心配になっちゃいます…💦
わかってもらえる方少しはいらっしゃるとは思うのですが、大将使ってる鉄の長い菜箸が気になってます。
揚げ物の時に『チョン、チョン』って突いてみたい衝動に駆られます🤤
大将今日もありがとうございました😊
花椒の辛さを想像したら、暑い日にビール片手に食いたくなってきた。
大将、明日の晩酌に良いメニューありがとうございますｗ
大将の動画観ながらビール飲んで、料理作ってまた飲んでます☺️
あー、美味しそ〜う♫絶対この時期のビールに最高ですね！昨日、唐揚げ食べたけど今日も作ろうかなぁ🤤
いつも有り難うございます。 必ず造ります。細かいところまで詳しく嬉しい
早速作って食べるよ。
いつもありがとうございます。
作りました。今日の晩酌に。
今まで生きてきた中でいちばん美味しい唐揚げに出会ってしまいました…やばやば。太っちゃう。もう太ってるけどw
大将は、お店では寡黙なので、次行った時はぜひ「作るぜ！」って言って欲しい笑
ほんと！美味しいそー😃🥰
鶏モモ肉の切り方ひとつで大将の修行の経験が生かされていますね
とても参考になります
大将が、ノンアルビール飲めて良かったです😆🎵🎵
大将お疲れ様です。辛いのも好きなので動画を観ながら作ろうと思います。
美味しそうな唐揚げ作ってみようと思います。
Great technique on the scoring cuts for chicken. Love it!
いつも楽しそうです。 そても 幸せな 気分になります。
コレも、真似してみます👍💗
とても美味しくて、とても気に入っています
忘れた頃に食べたくなる味で動画探しました。
これから挑戦します❤
大将、流石の通好みの味付けですね👍花椒の痺れる辛さ、それとビールとの相性。素晴らしい組み合わせです🤗
大将のね、包丁仕事談義、めっちゃ参考になります😀ありがとう😊
美味しそう、花椒と豆板醤が冷蔵庫に眠っているのでやってみます！
最近米粉にハマっていて、揚げ物は片栗粉を米粉を混ぜることが多いです。
おすすめの賄いレシピがございましたら是非お願いします。
冬に日本に里帰りした時に、大将のレストランに行ってみたいです！
山椒の使い道がわかって嬉しいです。めちゃ美味しそうですね😋食欲が無くなる季節にパンチをつけるのに
良い、スパイシー唐揚げですね✨。明日、作ろ～と思ってます。
お疲れ様😊
ビールand唐揚げ
最高です🤗
明日のお昼に絶対作るぜ〜それとビールで🍺絶対美味いやつ確定
堕天使の
響きは好き
本文の方の材料表にはちみつ書いてないですよー
我が家の唐揚げ味が足りない事が多かったので、
勉強になりました。
みんな大好き唐揚げ！
大将下戸なんですねw
勝手に呑める人だと思ってました！
美味そうやな
まさかの下戸とは、、、。笑
アフレコの声が優しくて良いですね💕後からまとめてアドバイスしてくれるのも新鮮です👍
たまにありますよね、ノンアルなのに雰囲気でアルコール呑んでる気分に！
いつも、楽しみに見させていただいてます！
大将は、料理の天才です！
いつも楽しみに見てますマジメな大将が嬉しいです 近いなら店に行きたいです。 13:46
いつも楽しく視聴してますが使ってる鍋がとても使い勝手がよさそうなのでどこのものか教えて頂けないでしょうか
ラー油で作ったマヨネーズとかつけても美味しそう!
こんばんわ。
下町のダニエル様。飲めないのですね（笑）
これも美味そう、つまみで最高♪
鶏もも肉の、そういうことなのね、納得。つい、カットしてあるのと値段変わらないので、カットのを買ってしまう😅
その、手袋🧤と輪ゴムの、役立てます、ずれないのがお互いによろしいかと思います。
大将お疲れ様😆🎵🎵スパイシー唐揚げ最高😃⤴️⤴️うまそう✨ビール🍺の友🎵
下戸なんですね、今まで酒🍺強いかと❗しかし、唐揚げ🎵～👍️、食いテーナ
Walla Walla
ビールにピッタリの逸品です❗️
大将‼️お疲れさまです☺️毎日楽しく拝見してます🎵どこから😁あんなアイデアが出るのか😅やはり天才ですね☺️ところでリクエストがあります🎵バイトで毎日寿司🍣飯‼️を仕事終わりにもらいます❗もちのろん😆ネタなしの❗素の寿司🍣飯だけです🎵何か美味しいアレンジを教えて下さい素の寿司🍣飯を美味しく食べれる❗レシピをお願いいたします🎵自称⁉️路地裏の小僧より👍
大将=路地裏の紳士やわ。
唐揚げと茶豆の枝豆があれば最高です！
いやぁ〜美味しそうで素晴らしいですねー。私も食べたい所なんですが、一か月前に
急性膵炎になりまして脂物とアルコールが
NGになってしまいまして非常に悔しいです。して始末悪い事にこの病気は現代医学では完治しないそうです。だから見るだけにします。
美味すぎて、トサカにくるぜ!😆🐔
最近のわたし、今日は鶏カラにしようかなぁと思うととりあえず大将の動画探してしまう。
チャンしてる時の匂いでビール行けます(笑)
いまあじつけしました！
出来上がりがめっちゃ楽しみ！
路地裏の堕天使…
いつの間にそんな称号を手に入れたんですか😆
ピリッと辛い唐揚げってめっちゃビール🍺似合うやつじゃないですか😋
って自分もビール🍺は得意じゃないんですけどね😅
花椒塩と塩をフライパンで空炒りした物を唐揚げに掛けると美味しいって聞いたことありますね
ビール珍しい投稿ですね👍💗
作ってみました、すごく美味しくて夫にも大好評でした^_^
また作ります✌️❤
ギャップ萌え
美味そうやわ！
しかし、自分は花椒塩が嫌いなんでかわりに七味唐辛子を1本まるまる入れたいですな
これは凄い鶏カラ🚀花火！モモの解説、ちょっと包丁わかりやすいですね。頭皮とかみの毛が耐えられるか(笑)。そこまではないか、超旨そう❤！
揚げ油が天ぷら屋さんのごま油だから美味しいよね。
暑～い夏にはぴったりな唐揚げですが私は苦手だから家族の為に作ります。
花椒 って中国の山椒と同じですか⁉️美味しそう‼️
包丁が綺麗だなー
大将元気貰えるよ
アフレコもありですね
鶏肉の唐揚げを作る場合
自分は気分で胸肉を使うんですが
大将としては今回の作り方で胸肉はアリアリアリアリアリアリアリと思いますか？
麻辣唐揚げって感じですね。
いつも思いますが、見かけによらず大食漢ですよね😁
約束された勝利の味！！！
路地裏の神ですわ！
そんな私は路地裏の変態紳士ですw
肉の下拵えが大事。
鶏肉には、サンショウが合いますね。
カツ丼とビール飲んでたのにw
アルコールがダメな人には、ノンアルもヤバいですからね。時にはショック症状に陥ります。大将、無理しないでください。
大将の声が癖になる( ´∀｀)
は～い♪が、特にね(笑)
材料欄にビールの記載が漏れてますよ。
ビールも良いけどストロングな酎ハイも行けるよ。
てか酒類全般と行けるよ。
そりゃ、うまいやろ！
卵を揉み込む時もそうですけど鶏肉って本当に水分を吸収するんですよね。
スパイシーで絶対好きな味ですけど油が一発で死ぬので廃棄直前に作ってみようと思います。
下戸には見えない飲みっぷり。締めに半ライスで小丼にするのはどうでしょう？
初手でイイネ押しましたww
おはようございます∠(｀・ω・´)
唐揚げ大好きなので作ってみます!
この栓抜き、旅館でしか見ないですね！
大将、堕天使になっちゃったの？確かに、美食追求の快楽に身を委ねた結果、天から落ちちゃった天才って感じもしないでもないけど。
スパから
だぜ！
花椒って揚げると香りと辛みが一気に飛んじゃうんですよね＾＾；後がけが美味しいｗ
コモディイイダなんでか高いんだよね〜
今夜唐揚げを作ることを決意(； ･`д･´)
ビールも買ってこなくては。
五香粉余っているのでそれで作ってみます！
大将は路地裏の紳士では🤔
こいつは正真正銘！精神的にも紳士だ！
って顔に傷がある男が言ってました。
料理が上手いヴォルデモート
路地裏の呼び名桜井政博並に増加しそう
結構観てるつもりだったけど下戸なの初めて知りました。
堕天使ってことは悪魔ですね。うん、そっちのほうがロックでクールだと思います。（ポップでファンシーな堕天使に納得いかず。。。）夏だと体がスパイシーさを求めますね。なぜかホアジャオが家に山盛りあるんで作ってみたいとおもいます。どんな味なんだろう興味深い。
これ絶対美味しいやつなんだけど、油に唐揚げの香りが染みついちゃって困るやつ
まかないチャレンジ! 教えたくないを見ました・そうですか。さようなら！！
酒飲め無いのに酒のツマミ作れるのかな⁉️
揚げ油は何を使ってますか？
路地裏堕天使まかないルシファー。
創るぜ!
堕天使、いきなり笑いました。
路地裏の堕天使www