特製梅肉ソースで食べる！ムネ肉『チキンチーズカツレツ』の作り方。
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ม.ค. 2020
- 材料 二人前
鶏むね肉 ３００g
大葉 4枚
とろけるスライス 2枚
片栗粉 少々
塩、コショウ
卵液 ２個分
小麦粉
パン粉
梅肉ソース
梅肉 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
タバスコ 少々
ジン 少々
＊酸っぱいのが苦手な人はケチャップの量を増やすか、砂糖などを入れて
自分の食べやすい味に調整してくださいね😊
＃鶏ムネ肉＃ミラノ風カツレツ＃まかない - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[ไฮไลต์] ฟุตบอลชาย ฝรั่งเศส vs อเมริกา รอบแบ่งกลุ่ม | โอลิมปิก 2024](http://i.ytimg.com/vi/oZ9aSS0NEEg/mqdefault.jpg)
料理人だけど、食べ方が気取ってなくとても⤴️⤴️好感持てます😆オカズ無くなった後味噌汁ご飯にぶっかけて食べる様最高❤️でした
大将の食いっぷりが最高！
その配分だと米が残るんじゃ？って所からの味噌汁ぶっかけが惚れるw
作る工程より食べてるの見るの好きな人❗️
作りました。家族が褒めてくれました!
ありがとうございます😊。
「○○してあげる、とか「してあげて」とか
っていう説明が個人的に好きです。
わたしも好きですよ＾＾
美味しくなぁ〜れ！のおじさんバージョンって感じ(^_^;)
小学生の時グループ活動でトマトの作り方を習いに農家のおじさんのとこに行ったときに、「わき芽を取ってあげてね」って言ってたのみたいでなんだか好き(#^.^#)
ありがとうございます😊
嫌う人もいるのに😅
大葉とチーズと梅肉を合わせた最初の日本人誰か知らんけど、こういうことにかけては日本人はまじで天才的やと思う。
こんな素敵な方で、沢山良い動画を出してくれているのに悪い評価つけている人の気がわかりません！
@@maromaroyuki さんへ
正直、僕が傷つきました
💧
マスターの料理を真似して太ってしまった人達だよ
@@user-NAGUNAGU
この親方も見た感じ多分、撮影と自身の腹ごしらえを兼ねて撮影してると思います
昔、調理学校時代のバイト先のお店の人もおかずが色々あるのに味噌汁や出汁をかけて一気に食っていました。
お前らはゆっくり食ってろって感じだから知りませんでしたが後にささっと食べて直ぐに仕込みしてたんですよね
飾り包丁や何やらで技術がないとできない仕込みや準備は僕らには出来ませんので！
賄いは腹ごしらえであって味わって食べるランチやディナーとは違います
youtube的に変わる人よりこれが板前なんだよって感じがありいいと思います
綺麗な食事が見たければおしゃれな料理やってるお姉さんとか沢山いますから！
人に出す料理は凄いけど自分で食う食事はこんなもん
そのこんなもんと言う普通は見れない賄いの部分を見てるので無骨でワイルドなのが普通ですから
大将の食べ方が汚いのと、大将の料理が華麗なのは別問題だと思われ…。
もし…大将から賄いをご馳走されたら…自分は大将以上に汚く漁り貪るかもです、技と知識と経験ある料理人の手仕事ですからね。
大将に対する愛敬の意があるか、ないかで…大将に対する評価も違って来るのでしょう？
そういうやつはひねくれてるかライバル意識持ってるのかも。足引っ張ってるつもりかも。
テーブルのマヨネーズ見た瞬間笑っちゃいましたww
そして全部のせで頬ばると確信しましたよww
ご飯を心から楽しんでいるのがとても伝わって最高です。
男らしい食べっぷりに惚れました。
大将、洋食の材料もすでに和食の王道。見ているだけで旨い。
チーズが溢れてる瞬間思わずオォーーって言っちゃった笑
へぇ〜勉強になります！
実に庶民的な材料と味付けで、とっても安心でき、味が想像できる。
料理のワンポイントがためになります。
本当に美味しそう❗あと、最後の味噌汁ブッカケメシ！笑っちゃいました。締めにわざわざ飯盛って、私もよくやります😁
大将の店に行ってみたい❗
ソース！さっぱりしてそうで美味しそう！！作ってみます！
それにしても！旨そうに頂きますなぁ！＾＾ ソコが魅力です！
ありがとうございます😊
これは絶対美味しい‼️
店主の喋り方に素朴さと優しさを感じられます。作る過程から、本人の直接食レポまで、どこを見ても「美味しそう」の一言！！ぜひ一度お店に行って本職の仕事を見たいと思いました。
たくさん作ってみたいレシピがあるので、今度チャレンジします
有難う御座います😉 じゃあ 食べるぜ～～～ いつも楽しんでます👍
めっちゃ美味しそう
これはお腹すくわー
これは…旨そう！
ケチャップと梅肉のソースは初めて知りました。
週末に作ってみます。もちろんマヨネーズも添えて！
いつも応援しています。大将のおかげで料理が好きになりました。これからも頑張って下さい！
ありがとうございます😊
頑張ります！
食べ方が美味そう、まかないチャレンジ見たあと絶対同じもの食べたくなる、そして作って食べてます。その後満足感で満たされてます。😋
さっきご飯食べたばかりなのにすぐにお腹空いてきた。ニンニク加えたら旨ささらに倍増しそう。
これもうまそう～❗️作ってみます‼️
お疲れ様です。
これまた、ヤバい料理ですね。 めちゃ旨そうですね。 大将‼️やっぱ最高ですわ。 細かい料理方法、勉強になります。 今度作って食べます。 次回の動画も、期待して待ってます。
分かりやすい！！！
そして、食べっぷり素敵✨
美味しそう^ ^
作ってみます❣️
大将の食べ方が好き！！すごくおいしそう！！実際おいしい！！こういうお客さんが来たらお店もうれしいよね。
いつも視聴者側に盛り付け向けてくれるのすこ
これ見ると、芸能人の「旨い」
の嘘ぽいこと！チビ太さんの
食レポは、つられて唾をのむ！
ヘルスメーターの破壊力抜群。
チーズたまらない！梅肉最高
ワラジも最高ーっ！😊
もう気付いたらあべさん見るのが日課になってます！いつも参考にしてます！
美味そう🤤チーズがやばいね〜😆間違いない🤩
食べるの豪快で美味そうです！
気持ち良いですね！
勉強になります^ ^、美味しそ〜❣️作ります！
美味しそう♥️
めっちゃ勉強になります！
ぜったい作ります！
分かりやすい動画で
料理素人の私には
助かります◡̈⃝︎⋆︎*
そりゅうまいわなっ！大将！！
やっぱりご飯の食べ方最高
見てるだけでヨダレが！
梅肉ソースに蒸留酒、目からウロコでした☆
いつものようにお皿の向きが👍です
大葉もアクセントですね♪
やると思ったマヨネーズwww
ほんとに美味しい食べ方ご存知ですね～～！
調理中のいいねっ！を聞くたび期待感が増す！
料理が面倒だったのに、阿部さんのチャンネル見るようになったら料理がしたくなりました😊
料理以外にも豆知識も教えて頂いて有難いです。コレからも沢山の料理を教えて下さい👍💕
美味しそうです♪絶対美味しい✩
梅肉ソースの瓶詰めないので、梅干し叩いて作ってみます!!ジンの代わりに酒でもいいかな?
大将の使ってたフンドーキンの味噌買いました。美味しいです。
半分に薄くする、叩いて伸ばす、勉強になります！
こんばんは‼︎いつもありがとうございます。これも作るぜぃ。👍
お疲れ様です🎵
これは美味しいでしょ❣
兄貴！旨そうだぜ！
動画見た後いつも腹が鳴るだな〜
これ簡単でめっちゃ良い。次の日曜にでもやってみる。
美味しそうなもの作って美味しそうに食べてるの見てると幸せになる…
明日の晩御飯で作ってみようかな…
明日むね肉安いし…
9:50美味すぎてむせた！
梅肉ソース。オムライスの上にかけてみます！
おぉ、、スミマセンが
真似させて頂きます🍴🙏
粋でいなせな料理人清潔感ビッシリ鳥のミラノ風作りました、いまいちな出来栄えですが、フレンチでいただく物と思って居ました。ありがとうございました。
先日の夕食に作ってみました。
美味しかったです。肉料理が苦手な母も美味しかったと喜んでくれました☺
絶対美味いやつ
6万人突破しましたね！
嬉しいです〜。 1週間に一度は作り食べてます。美味しくて、又食べたくなるチキンカツ……御馳走様です〜 これからもお体に気をつけられて動画で会えるのを楽しみにしています。
ありがとうございます😊
これからも頑張ります！
最近このチャンネルを知ってファンになりました。
とってもタメになるし
美味しそうだし
大将の食べているときのコメントも
飯テロ満載です。
これからも楽しみにしてます
わあ❤️早速買ってきます🎵
サムネが神ですね😆🎵🎵
明日、お弁当に作ります！
ヘルシーなカツ 美味しそう
梅肉とケチャップの組合せは想像つきませんでした🙇
自作してみて驚いたので感謝コメントを(笑)
梅とケチャップの組み合わせは初ですね😀
実に興味が湧いてきます😍
早速作ってみたいと思います！
最後にはヤッパリマヨネーズ(笑)
師匠らしい❤️
お疲れ様です。梅肉ソース美味そうです。梅肉とケチャップとタバスコ・・そして、ジン。想像つかないです。でも食べてみたい。揚げ物の日に作ってみます。
美味しそう
鶏肉ってあんなに伸びるんだ…
今日はマヨネーズ、スタンバイしてましたね笑
このチャンネル見てから糖質制限諦めました😭
さぁ〜！食べるぜぃ！
チキンカツ大好き!! 梅肉ソースがそれだけでも美味しそうで、ご飯にかけて食べたいです。
溶き卵に浸す際に手でやると、指も衣まみれになって「指も揚げるの？」ってなっちゃいます。
こりゃー、美味いぜ!
美味い料理は音がいいね！
あべさん、頬張った後の笑顔がまぶしいぜ❗我が家もマヨ、必ず置いてあります(笑)
残念ながら私は梅肉が苦手なので酢でやってみようかなと。そうなると…なんとなく酢豚のタレか(笑)
あ～、材料買い出しいってきます～。👍
フレンチのコルドンブルーですね、めっちゃ美味しそう
梅肉ケチャップやってみよう♪大将のどんぶり飯のたべっぷりが気持ちいいです☺️
早速、晩ご飯に作りましたよ！ 梅肉ソース今までに無い味でタバスコが、いい塩梅でチキンカツ美味しくいただきました。 何時も御馳走様でした❣️
早速作っていただきありがとうございます😊
梅肉ソースはいろんな揚げ物に合いますよ！
今日の夜ご飯作ってみます。
ジン、ジン、ン ン ンー🎵
いかん！大将が酔っちゃう
ケチャップと梅肉の取り合わせ初めてです、何にでもイケそうですね🙂
大将！初見です勉強になります
うぽつチャンネル登録しました高評価です👍
大将の動画に嵌りましたw
チャンネル登録ありがとうございます😊
食べっぷり、相変わらずいいですネ。👍食欲をすすります。
梅肉ソースの変わりに普段食べている梅干しの肉をすりつぶして使いました。中身はマッツェレラチーズだけで作ってみました。いつものトンカツソースよりもサッパリしていて ”和風チキンナゲット”だ~っ！🤤
ごちそうさまでした。
列子より🐾
早速作っていただいたのですね😊
ありがとうございます！
作りましたよ！ソースがさっぱりで、フライ物に合いますね。
作っていただきありがとうございます😊
揚げ物全般につかえますよね~
チャンネル登録させて頂きました。
毎日飲食店で賄い当番やらせてもらってます。
大将みたいな賄い毎日食べられたら幸せですね。僕もそう思ってもらえる様頑張ります。
寒くなってきましたが体調等崩さぬ様ご自愛下さい。
いつも観てるぜっ！
全ての揚げ物に梅と柚子胡椒は合うよね〜
意外かもしれないけどカキフライにだって合う
つまり鉄板ですね
個人的には、そろそろまた庶民的な安さ・手軽さを追求した料理を希望します！
この世で一番美味い食べ物だわ！
かもしれません！
今度作ってみよう、うまそうです。他の動画でも感じましたが、視聴者目線の皿の向きが良いですね～ あ、本気食いの時は普通の向きに :D
私も歳ですが、サッパリ梅肉ソース最高に美味しそう^ - ^
梅肉ソース最高ですね！👩女房に作ってやろう(^^♪ あぁ・・女房になる人、この指とまれ( ﾟДﾟ)
うう～～～食べたい～～～
なんちゅう美味しそうな食べ方するのー、大将！これ見て真似して作るより大将の動画アップの方がペースが早いので困ります・・・。コメント欄に材料を書いて頂いてて助かります。最近金曜の帰りはスーパーってパターンが定着化してきました。また休みに作ってみるぜー！
ありがとうございます😊
てきとうなペースで作ってくださいね。
@@makanai 作ってみましたよ。肉を叩いた事でとてもむね肉とは思えない程すごく柔らかくなって美味しく頂けました。約400gのむね肉を半割りして中に大葉を3～4枚入れましたが、それでも大葉の主張が足りず物足りなかったので、もう少したくさん入れても良かったのかも知れません。副菜にしいたけのネギ味噌焼きもやってみました。こちらはマヨがしっかり主張して大満足でした。大将、またお願いします！！
鳥はメリハリあるむね肉派ですが梅肉とはセンスありますなあ
ムネ肉いいですねぇ。
いやーうまそう。大将はバッター液作らないんですか？ 家庭用の少量だと粉と卵分けた方が効率いいのかな？
チーズファンにコレはたまらん！笑
鶏胸肉に大葉とチーズの時点で美味しいに決まってますやん🤤
ケチャップに梅肉ソース…_φ(･_･
非常に参考になります😆
今度やってみようかなと思います😁
ちゃっかりマヨネーズが用意してある所がナイスです👍
ギャー💥昨夜チキンカツしたのに~😖ｻﾞﾝﾈﾝ💧梅肉や梅干しは沢山あるので早速作ってみます💪🗯️
ただ、シソが近くに売ってないので、シソ入りチキンカツは夏まで待たないと⁉️🤣
カツレツめちゃくちゃおいしそうですね♪♪梅肉ソースも簡単でおいしそうです(^-^)
うぽつです！初のコメント失礼致します〜！
今日家族のみんなで作ってみたんですが滅茶苦茶美味しかったです😋
質問なんですが、福徳商品さんの梅肉の種類って何を使っていますか？
良ければ教えて下さい！
皮を味噌汁に入れたら美味しいのか？
一度やってみるかな