Sweet and Soft-Baked Mexican Pumpkin Empanadas

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 63

  • @rosaavalos3813
    @rosaavalos3813 ปีที่แล้ว +10

    Your empanadas remind me of these ones that are made in a bakery by the name of Canela’s in Crystal City, Texas,. If I’m not mistaken they’ve been around for over 50 years, I come from there but married and moved to Denver, CO. I MISS THEIR PAN DULCE, THE BEST EVER!!

  • @Ashleymmmk
    @Ashleymmmk ปีที่แล้ว +13

    I made these today and they are delicious! I’ve been looking for a recipe for soft empanadas for years and this is perfect! Thank you!

    • @SaltyCocina
      @SaltyCocina  ปีที่แล้ว

      Glad you like them!

    • @jessicadelgado1664
      @jessicadelgado1664 11 หลายเดือนก่อน

      About how long did it take you to make this recipe?

    • @SaltyCocina
      @SaltyCocina  11 หลายเดือนก่อน +1

      About 2 and a half. Hours

  • @francescruz8033
    @francescruz8033 11 หลายเดือนก่อน +1

    Am ready to make this delicious dessert. Thanks for sharing your favorite recipes.

  • @MariaCastillo-vi3ti
    @MariaCastillo-vi3ti 17 วันที่ผ่านมา

    Finally,an easy recipe for soft empanadas. Loved how they turned out. Thank you.

  • @chandel19g
    @chandel19g 11 หลายเดือนก่อน +2

    I made these yesterday and my family loved them!! Thank you for sharing your recipe

  • @eacjnm2025
    @eacjnm2025 ปีที่แล้ว +2

    I made these and they were delicious. I tweaked your recipe to be dairy free and did half sweet potatoes and half pumpkin then I used the piloncillo syrup for the glaze and they were delicious 😋 thank you for this great recipe!

  • @raineyd4842
    @raineyd4842 9 หลายเดือนก่อน +9

    Please provide a video using canned pumpkin puree instead of the fresh pumpkin. Thank you.

  • @erinalvarez9687
    @erinalvarez9687 11 หลายเดือนก่อน +3

    Thank You for the SOFT Empanadas!!!! My family’s Favorite kind. ❤️
    I my make this type for savory empanadas🤔
    Again THANK YOU !!!🌺

    • @SaltyCocina
      @SaltyCocina  11 หลายเดือนก่อน

      Our pleasure!

  • @AshleyTorres-rc1rs
    @AshleyTorres-rc1rs 21 วันที่ผ่านมา

    This was the best example of somebody showing how to make em

  • @almadodd9775
    @almadodd9775 ปีที่แล้ว +3

    Thank you for sharing your recipes. I’m definitely making these pumpkin empanadas they look so delicious and with some cafecito.

    • @SaltyCocina
      @SaltyCocina  ปีที่แล้ว

      My favorite way to enjoy them.

  • @mariasoberanes9922
    @mariasoberanes9922 ปีที่แล้ว +3

    Look so delicious. I would love to make some pineapple and coconut

    • @SaltyCocina
      @SaltyCocina  ปีที่แล้ว

      I just uploaded one for pineapple on my website, www.saltycocina.com

  • @lozanos55
    @lozanos55 หลายเดือนก่อน

    Thank you for sharing this authentic recipe. I haven’t made it yet but I can tell it will be delicious. I’ve made warm cereal with summer squash using the same method to make your pumpkin. I would add cold milk and have it in the morning for a comfort meal on cold winter days. Your bread recipe is great. I look forward to enjoying my empanadas. God bless!

  • @belindadunne4312
    @belindadunne4312 ปีที่แล้ว +1

    Yum! Thank you for sharing this video. We will be trying your recipe this fall. 👍🏻

  • @jayking2698
    @jayking2698 2 หลายเดือนก่อน +2

    If you want more pumpkin flavor in the bread, mix along pumpkin in the dough, that’ll bring it up to a new level.❤❤❤I always add pumpkin in my dough mixture it tastes delicious.

  • @deborahramirez3445
    @deborahramirez3445 ปีที่แล้ว

    thank you Salty for sharing these delicious recipes , I cant wait to try to make these

  • @rubyseltenreich6315
    @rubyseltenreich6315 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for the recipe!

  • @jsauce01
    @jsauce01 ปีที่แล้ว

    They look absolutely delicious 🤤😋🤤😋 I've only eaten fried empanadas...this looks so much better

  • @naniuxy86
    @naniuxy86 หลายเดือนก่อน

    Will be trying soon 🥰

  • @dezb344
    @dezb344 10 หลายเดือนก่อน +7

    The written recipe says 1 cup milk, but the video says 1 1/4 cup. I did the 1 cup. Letting it rest. Not sure which is correct.

  • @sindymaldonado6528
    @sindymaldonado6528 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    How long do you knead the dough In The end by hand? I've been doing it for a long time and mine isn't stretchy like that... Is that okay or do I keep going?

  • @MariaFlores-ht6gj
    @MariaFlores-ht6gj 4 หลายเดือนก่อน

    Yes please

  • @Bbybump12
    @Bbybump12 ปีที่แล้ว +1

    Yummieeeee

  • @leticiacobian5976
    @leticiacobian5976 3 หลายเดือนก่อน

    Yum 😋

  • @SuperLozano5
    @SuperLozano5 11 หลายเดือนก่อน +2

    If you use 30 oz of canned pumpkin instead of a whole pumpkin, assuming you would remove the Pioncillo and 2 cups of water?

    • @SaltyCocina
      @SaltyCocina  10 หลายเดือนก่อน +2

      When I use canned pumpkin, I add spices and brown sugar to add more flavor.

    • @lifeofamericaa
      @lifeofamericaa 10 หลายเดือนก่อน +4

      Can you please do a canned pumpkin video? I'm confused!

  • @bertabray5163
    @bertabray5163 ปีที่แล้ว +1

    They look delicious!! Can I use gluten free flour?

    • @SaltyCocina
      @SaltyCocina  ปีที่แล้ว +2

      I've never made with gluten free flour. Let me know how they turn out,.

    • @toandiloya585
      @toandiloya585 2 หลายเดือนก่อน +1

      gfJules is a great 1:1 gf flour for any recipe.

    • @bertabray5163
      @bertabray5163 2 หลายเดือนก่อน

      @@toandiloya585 Thank you!!

  • @andrewf.castaneda4695
    @andrewf.castaneda4695 ปีที่แล้ว +1

    This recipe appears better than last years recipe although I was very satisfied with last years pumpkin empanadas, a must try!

    • @SaltyCocina
      @SaltyCocina  ปีที่แล้ว

      I have to agree, it’s amazing how a few extra ingredients make such a big difference

  • @toandiloya585
    @toandiloya585 2 หลายเดือนก่อน

    Would you have a recipe for Cirhuela(Prune) empanadas? please reply thank you.

  • @soniag4961
    @soniag4961 ปีที่แล้ว +1

    💖

  • @carrillolynn79
    @carrillolynn79 หลายเดือนก่อน

    Can I add pumkin puree instead?

  • @10fairyland
    @10fairyland 4 หลายเดือนก่อน

    What is the process when using canned pumpkin puree?

  • @Barbbeshears
    @Barbbeshears ปีที่แล้ว

    Yummy 🤤 from Barbara

  • @blancaperez9759
    @blancaperez9759 3 หลายเดือนก่อน +1

    Donde esta la rezeta

  • @annamarichalarvalle5060
    @annamarichalarvalle5060 11 หลายเดือนก่อน

    How or where can I get this recipe?

  • @lorrainelinquist6166
    @lorrainelinquist6166 28 วันที่ผ่านมา

    4:36 4:40

  • @rosalbahamer994
    @rosalbahamer994 7 หลายเดือนก่อน

    Is this a dessert empanada?

  • @candlesbypurplerose1010
    @candlesbypurplerose1010 ปีที่แล้ว +2

    Pilocillo? What is that?

    • @TownOfTheWolves
      @TownOfTheWolves 11 หลายเดือนก่อน

      Mexican brown sugar. You can find it at more Mexican food stores. Usually come in a cone shape.

    • @basilreyna6776
      @basilreyna6776 11 หลายเดือนก่อน

      It's like a cone of brown sugar

    • @dezb344
      @dezb344 10 หลายเดือนก่อน

      It is unrefined sugar without the added molasses.

    • @doloreshedger3532
      @doloreshedger3532 3 หลายเดือนก่อน

      I don't like piloncillo. It's too strong. I use cinnamon, vanilla, brown sugar, anis, and yeast. In the Wheat Flour I use Dry Yeast as well as these spices.

  • @marthaibarra-mcfadden9439
    @marthaibarra-mcfadden9439 5 หลายเดือนก่อน

    where is the recipe? You call for the ingredients, but not how much of the dry ingredients!! Like how much of sugar, how much of butter, how much of spices....

    • @10fairyland
      @10fairyland 4 หลายเดือนก่อน +1

      Look at the description of this video

    • @leticiadavis7791
      @leticiadavis7791 5 วันที่ผ่านมา

      @marthaibarra-mcfadden9439 did you ever get the recipe? I just find this video but is not coomplete