¿Cuál es la mejor mozzarella de supermercado? | EL COMIDISTA
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2021
- Fe de errores: la mozzarella de Mercadona cuesta 13,60 euros el kilo (a fecha de publicación de este artículo), y no 4,46 euros como se puede leer en el vídeo.
El parmesano es universal, la burrata está de moda y el gorgonzola
siempre tendrá un hueco en nuestros corazones, pero el queso que
simboliza Italia en todo el mundo es la mozzarella. Su estatus de
estrella nivel Raffaella Carrá se debe, en gran parte, a su indisoluble
matrimonio con la pizza, aunque también esté presente en ese clasicazo de la cocina italiana que es la ensalada caprese. Tanta popularidad tiene su lado oscuro: las mozzarellas chiclosas e insípidas que en nada se parecen al original.
Para no meter la pata al comprar mozzarella en el supermercado, pedimos a Adriana Restano, dueña del restaurante Nina Pasta Bar y catadora de quesos en sus ratos libres, que probara a ciegas nueve marcas habituales en los supermercados españoles. bit.ly/catamozzarella
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Por fin una persona que valora las catas teniendo en cuenta que está comparando productos de supermercado y no productos artesanos con productos de supermercado. ¡Un aplauso por ella!
EDIT: Descanse en paz, me hubiera gustado poder contar con ella en más catas
De vez en cuando hay alguno del estilo, creo que en los yogures, la leche y los ketchup tambien hablan de eso de que obviamente hay que juzgarlos teniendo en cuenta que son se supermercado y dan notas mas decentes
No como el tío del pan, enseñadle humildad a ese hombre.
@@miguelmagallanesmontero5106 cada vez que veo un pan de molde no puedo evitar olerlo por el hecho de que huelen avinagrados y no me di cuenta hasta ese video jajaja
@@AkaFrOzeN0 yo también jajaja, pero el tío del pan se le nota que tiene el ego por el cielo. Madre mía, un jurado tiene que ser parcial y no manifestarse escupiendo su reputación.
@@miguelmagallanesmontero5106 Ni mucho menos, Iban Yarza es un tio tela de humilde. Mira sus videos con Robin Food o los de su canal donde explica hacer pan y veras que es todo lo contrario.
La mejor comparativa del canal, lógica y sin tomterias.
El resultado obvio, el proveedor de Mercadona de esa calidad es muy bueno, antes vendian con su marca.
Absolutamente de acuerdo.
Está bien saberlo
No son tonterías, se trata de respetar el producto. En España no estamos acostumbrados a la denominación de origen pero en Francia, pro ejemplo, es sagrado. Luego pasa lo que pasa, que no sabemos vender lo que tenemos. Dile a un italiano que la mozzarella galbani es de "8", ya verás qué contento se pone.
@@juanantonioherrera4591 si lo son. Una comparativa de mozzarella envasada de super no puede compararse con una fresca dop. Es como hacer una comparativa de vinos de brick y meter en la ecuación botellas de 100€. A un italiano le dices que la que tiene un 6 es de super y es lógico porque es una categoría.
O acaso cuando comparas coches pones como referencia un Ferrari, un HISPANO-SUIZA o un kitcar?
@@Sensenick Son puntos de vista diferentes. Yo pienso que en Espana no respetamos suficiente el producto y cuando alguien lo hace nos parece que son tonterías o pijadas. No hay dos realidades paralelas supermercado/tienda especializada. Si quieres decir que la galbani o la otra son las mejores de supermercado dilo, pero no le des un "8" a un producto que valdrá mucho menos. Prefiero las otras catas porque eran objetivas en mi opinión.
Mas catas con gente así, por favor. Que sepa distinguir entre "artesano" y "comercial", y sabe que no está probando mozzarella italiana, sino hecha en España (a excepción de Zanetti, Ponte Reale y Galbani, por supuesto). Como si a nosotros nos hacen una cata de jamón ibérico en Canadá, deberíamos hacer lo que esta mujer, valorar el lugar de procedencia y su manufactura y no guiarnos por un Joselito.
La mozzarella del Mercadona que prueba es hecha en Italia, DOP Campana
@@santiagofernandez3215 Y a esta mujer le ha dado un poco igual.
Doy fe que en SALERNO (SA) se hace buena mozzarella. Eso si, hay que comerla el día que la compras. Ni un día más en nuestro Frigo.
En el video engañan con el precio. 125 grm (peso escurridizo/neto) 1, 70€ (13, 6 €/Kg)
Pero por que os da rabia que se valore así? Que más da que ponga notas altas o bajas? Si la cosa es hacer un ranking
@@Gromilto No es rabia, es que en las catas que han hecho hasta ahora, no tenían en cuenta el producto.
Esta mujer ha tenido en cuenta que son de supermercado, no super top de su país
Esta señora en 10 segundos ha reventado el 90% de las catas a ciegas del canal
Absolutamente
Ha faltado que le “colasen” alguna mozzarella artesanal y que la detectase
Hasta siempre Nina, descansa en paz, y gracias por tu legado de simpatía, buen rollo y profesionalismo. Una grandisima mujer
Excelente reseñadora y ademas muy simpatica , y una selección bastante completa, lo único que al final debería haber dos tablas, una con la mozzarela de verdad, la de búfala y otra con la de vaca. A ver si la traéis para más comparativas de productos italianos.
La de vaca también es de verdad. Se llama fior di latte y para la pizza por ejemplo es mucho mejor que la de búfala
La mejor cata de la historia de este canal. Enhorabuena.
Ha sido la mejor cata hasta la fecha de El Comidista. Una profesional con dos dedos de frente, así sí.
Pues por lo menos ha sabido distinguir las de buffala de las que no. Mis dieses señora!
Por fin alguien normal!!!!
Una de las mejores catas que habeis subido, muy profesional y sabe lo que esta catando. Mas gente asi please :)
Enhorabuena Mari Contxi por la elección de la catadora, muy bien explicado.
Una mujer muy técnica pero tiene perspectiva para valorar las cosas en su justa medida
Como tu
@@blued7779 te llaman Romeo?
Hombre, lo de "muy técnica" no debería ir seguido de un "pero", ¿no?, es de hecho más algo bueno que alguien que esté dando su opinión tenga la capacidad de expresarse con detalle.
Un tré.
Mercadona lo ha vuelto a hacer
Me hiciste spoiler
Hacendado me hallo
Viendo la etiqueta se la hace Zanetti 😵💫😵💫😵💫
Le ha puesto 288 puntos
Mercadona paga la promo
Qué maravilla que sepa contextualizar los productos en el momento de la valoración, chapeau
Me ha molado mucho el vídeo. Por fin una experta (aunque hay alguna otra excepción en los vídeos de catas) que, de entrada, entiende la diferencia entre un producto comercial y otro "premium" o "artesano" y en base a esto emite sus valoraciones.
Ahora artesano es igual a Premium, como os gusta la mierda
@@Gromilto Soy pobre, como el 99% de la población y como lo que me puedo permitir.
@@victorhernandez1248 y que tiene que ver ser pobre con esto? Te sientes mejor si le ponen un 8 a lo que comes?
Las cuentas de los precios tienen que estar mal, por fuerza... porque la de Mercadona cuesta lo mismo que la Zanetti (entre otras cosas porque también la fabrica Zanetti... que, efectivamente, de las de supermercado es la mejor y con diferencia).
Bravo por la cata de hoy!!! Puede que sea la mejor cata del canal, repito "bravo"!!! Y Si la del Mercadona no soy un entendido pero está de muerte. Salu2. Txema.
Descansa en paz Adriana, una de las mejores catadoras que ha pasado por el comidista 🙏🏽
a fallecido??
@@SoleR7 sí
Maravillosa cata. Diferenciando entre el artesanal y el comercial, explicando el por qué de sus notas. Siendo coherente. El mejor video de comparativas que he visto. Además sabe diferenciar los sabores sin dudar
NereaLP tiene razón, hay un error en el precio de la mozarela de Mercadona. Me ha chocado a mí también el precio de la mejor valorada.
Mikel no dejes nunca de hacer vídeos de El Comidista. El video muy chulo 😉
Señores del Comidista, hay un error en el precio de la mozzarella del Mercadona! La de bufala tiene un precio por kilo de 13,60€.
La mujer que ha hecho la cata igualmente majísima y realista con el producto que está comparando, me encanta.
Está probando la de leche de vaca
@@jcb142 no es la que sale en la foto. Ni es su precio tampoco...
@@jcb142 No, está probando la de buffala, sale el dibujito
La duda es si el "error" está hecho adrede o es simplemente un error. Porque comercialmente es un engaño muy bueno, la mejor y la más barata; así intentan que asociemos muchas veces los productos de Mercadona...
@@marcsaurinaroch1448 Mercadona la mejor, de todas de las que eh probado
Yo le doy un 10 a Nina, que buen rollo y valorando con conocimiento
Genial el criterio aclarado al principio y más allá de la valoración, los comentarios explicativos me han parecido muy, muy acertados e interesantes.
Genial la cata y genial que la chica entienda que está evaluando productos de supermercado. Soy bastante friki de todos los productos italianos que hay en los supermercados y coincido con ella en todas las notas menos en una. Creo que infravalora un poco la de Ponte Reale, es cierto que es más cremosa y igual no se ciñe a lo que debería ser exactamente una mozzarella, pero el sabor es tan intenso que yo creo que merece la pena.
"Cuando sale la leche mola"......
La lechitaaa haha
A mi ha puesto cachondo 🔥
No me atrevía a hacer el comentario 🤣🤣🤣🤣mis respetos gañanazo 🤣🤣🥰
Bien por Adriana Restano, su restaurante en la Latina, el mejor italiano que podáis encontraros. Esas croquetas y esos gnocchis... uf.
Me ha gustado mucho el video. No entiendo nada de mozzarella pero muy bien explicado todo por parte de la chica, sabiendo que lo que está probando no es casero, notas coherentes con lo que dice y además muy muy muy simpática y agradable y muy guapa también. Lo tiene todo.
Muy fan de la catadora! por fin una cata sin tonterías ni tecnicismos
El mejor video de analisis de productos
Vengo a poner que ya era hora de que la gente calificara sabiendo que es industrial.pero no soy el unico
La mejor cata
Grandizzimo video jjj. Buenísima cata, transparente, comprensiva con todos los detalles y sin chorradas!
Gracias por tus vídeos y un saludo desde Arrigorriaga 👍😘😘
Omg por fin ha aparecido consum en una de estas batallas
Hay que pagar para salir aquí, estamos
Muchas gracias, buena información 💯❌💯
👏🏻👏🏻👏🏻
Ahora uno de mejillones en escabeche!
sí, por favor! vayamos con las cosas serias ya
Mari Conchi, muy buen video!!!
Llevo años siendo fan de la mozzarella de búfala de Mercadona. No me esperaba menos :D
Me encantan estos vídeos son muy interesantes
Si canal es una chimba mi ñero... Un abrazo desde Colombia parcero.
El disclaimer del principio JAJAJ
¿Cómo puede ser que Mercadona siempre gane y además sea el producto más barato?
Porque trabaja sin intermediarios, compra mediante acuerdo directamente al productor para hacer su marca blanca, con lo cual le cuesta mucho menos y el producto es bastante mejor
doy fe que los productos Mercadona son buenos y baratos
Porque consigue un producto de calidad estrangulando económicamente a los productores, y los compradores o son ignorantes o prefieren ignorarlo deliberadamente.
@@lod_o2213 Si, a todos los compradores nos gustaria pagar 3 veces más por un producto ignorando deliberadamente un producto bueno y barato. Y no te preocupes por el fabricante, que no vende por debajo de costes, igual no le da al dueño de la fábrica para comprarse un yate, sino para tener un sueldo digno.
@@lod_o2213 Abajo el Capitalismo!!!
Descansa en paz, Adriana. Grande!!!😇
Como se hace que la mayoría de las veces los productos de “alta gama” reciben la menor puntuación 🤣🤣🤣
Gracias por los vídeos ;)
Es como todo, el nombre hace más que la calidad. Cualquier zapatilla sin marca puede ser mejor que una Adidas, pero como esta última tiene nombre goza de más prestigio
@@aluisaac Ya, pero la teoría dice que una empresa especializada en un producto lo hace mejor que una que tiene 50 distintos. Si el producto estrella de Zanetti es la mozzarella y la venden 4 veces más cara, lo mínimo que se les tiene que pedir es que tengan la mejor del mercado y con diferencia.
@@aluisaac efectivamente 👌 por desgracia pagamos la marca 😑
Alta gama? Ha dado mayor puntuación a la más barata. También tienes arriba ala mozzarella de marca blanca de Carrefour. Tu comentario no tiene ningún sentido.
alfin alguien que tiene idea que esta valorando productos genéricos y no lo compara con productos artesanales me gusto el video.
Hombre el del tresh y el chino del sushi estuvieron bien
Gran información lo de la mozzarella para pizza por tener menos líquido. Siempre me pasa que se me aguan, probaré con esa.
En realidad, cualquier mozzarella fresca te sirve para la pizza. El truco está en cortar la mozzarella en tiras medianamente gruesas, meterlas en un tuper y luego a la nevera un día antes de hacer la pizza. Al día siguiente, verás como se ha desprendido el agua sobrante y las tiras de mozzarella tienen un aspecto más consistente. Espero que os sirva.
@@cocinashow5530 He probado algo similar partiéndola en dos unas horas antes y dejándola remojar sobre un colador; aún así no ha sido suficiente (con la mozzarella que usaba).
Probaré lo que comentas a ver si hay más suerte.
@@wj2454 Por cierto, el truco lo vi en el instagram del canal de Papá Pizzero th-cam.com/users/PapáPizzero
Qué pena usar mozzarella para meterla en el horno ! No sabéis como está en una tostada de pan casero cubierto
cubierto de un chutney de mango, o de jalapeños. ..mmm
Muy bien la cata, me alegro de ver que mi sentido del sabor se parece al de esta mujer, porque una de las que más compro y suelo tener en la nevera es la de Eroski, aunque he echado de menos la cata de la Mozzarella que Eroski tiene ahora de Búfala, que aunque a mi no me acaba de gustar siempre esta bien ver que categoría tiene.
Por favor más catas con esta mujer, que simpatía!!
3:31 el cámara no se puede aguantar la risa la segunda vez que escucha que le gusta que saque lechita jajaja
Cierto, al ver el video creia que habia sido ella. 🤣🤣🤣🤣
Ojalá mis profesores hubiesen sido asi de buenos conmigo con las notas
Muy buena cata, de las mejores. Aunque el precio de la mozzarella de Mercadona no es correcto. Es unos 13 euros el kilo. Importante corregir eso para que la gente no se haga una idea equivocada.
Interesante comparación.
Divina! Mary Conchi❣️💞
Estaba esperando un Treh
Me encantaría ver una cata a ciegas de verdad, dónde mezclen algo de supermercado y algo artesano. Seguro que más de un "experto" termina poniendo un producto de Aldi por delante de todos los demás
En todas las catas alguien comenta un "por fin una cata que [...rellene críticas aquí]".
Posí. Y al parecer debe multiplicarse en 200 comentarios más si va cogiendo likes.
Haced una de burrata!
No se por que veo estos vídeos si estas marcas no existen en mi país 😂
Concuerdo con la del Mercadona. Esta buenísima.
Y muy buena cata
Esta chef ha fallecido hoy por causas naurales. Quiero dar el pesame a sus familiares y amigos.
Mercadona en el primer puesto.
De nuevo.
👍 Bien por ellos.
Asi da gusto...una catadora profesional :)
La del Mercadona es la que más uso yo ya que tiene el sello de calidad.
Gran mujer, vuela alto, descansa en paz ❤
Exijo que para cualquier cata que incumba un producto remotamente italiano esté presente Pino Prestanizzi
Que buena!! Traedla a más catas!!!!
La chica del queso, el japo del Sushi y los dos viejitos del Fuet y el del salmorejo son los mejores catadores que he visto
Adrianaaaa!!! Me encanta
Deberia haber dado una buena marca de mozarella artesanal al final.
Entonces no sería una cata de productos de supermercado...
@@aliciacastillerogomez6178 Sería una cata de productos de supermercado con además una información extra bastante interesante. Como es extra la introducción y la despedida de Mikel y nadie dice que eso sobra evidentemente.
@@wj2454 Claro, porque es lo mismo la introducción y el cierre de los vídeos que meter en la información del vídeo algo que no viene a cuento. 😂 Pero vaya, os invito a crear cuatro propio canal y hacer una cata de productos de supermercado y meter productos que no son de supermercado 😊
@@aliciacastillerogomez6178 Que no viene a cuento lo dices tú compañera, ella misma cita al principio que no es lo mismo la de supermercado que la artesana. Es una información extra que me parece interesante como digo, esto ya es opinable, desde luego un comentario breve no hace ningún daño. Si nos ceñimos a "lo que no es una cata de supermercado", no, el sketch de Mikel no es una cata, y está bien que esté, y si se cuenta alguna otra cosa sobre el producto también.
Muchas veces te veo con comentarios de este tipo como si la gente por proponer algo tranquilamente estuviera cagándose en el canal. Un poco fuera de lugar.
@@wj2454 Solo he dicho que entonces no sería una cata de productos de supermercado, cosa que es verdad, todo lo demás ya lo has sacado tú de la manga. Efectivamente, no es lo mismo de supermercado que artesana, por lo que no se pueden poner en una misma cata y menos si es una cata de productos de supermercado, tú mismo lo estás diciendo.
Que a partir de ahora realice esta señora todas las catas jajaj
Juanito te va dar aginaldo estas navidades!
Mis dies con el inicio, primera persona que valora los productos dentro del contexto de "X de supermercado". A ver si el resto lo entienden tambien jajaj
Cuando saca leche mola, same
Muy bien la señora
Estoy de acuerdo con su eleccion
Ahora uno de Burrata
DEP Adriana 😢
Quiero está persona de profesora de cualquier Asignatura
Quien ha puesto el precio a la de mercadona? Vale 13 euros el kilo
Yo a las pizzas siempre le echo el queso rayado de "Pizza Roma" del Mercadona. Es el que más me ha gustado de los rayados que he probado de supermercado. El mejor.
RALLADO, rayado no.
R.I.P Adriana Restano
"el color amarillo en la mozzarella no debe ni existir" Que esa señora no venga a Latam, por su bienestar mental.
Ella falleció :(
Esperando a que Ibai reaccione al vídeo
Sobre gustos no hay nada escrito...
Si dentro de las marcas de mozzarella de supermercado se destaca la de Mercadona, pues bien. Ya me tocará probarla. Mientras, seguiré comprando la de Carrefour 😜
A mi también me mola.
Por fin alguien que hace una cata siendo consciente de que no podemos comprar productos artesanos todo el rato JAJAJA
Tendré que pasarme por mercadona...
Adoro la mozzarella di bufala ❤❤❤
Ha faltado una del Ahorramás, que algún cocinero ha dicho que para ser marca blanca les ha gustado, en otro de tus vídeos.
La mozzarella no sé, porque estoy abonado a la buena del Lidl, pero la burrata Toscanella es la hostia
Buen vídeo!!! Pero no me quedan claras dos cosas: 1 no se puede comparar mozzarella de bufala y mozzarella de vaca porque son productos diferentes. 2 los precios deberían ser por unidad (típicamente 125gr escurridos), vistos así en kg no me los creo. Menos de 6€ al kilo quiere decir que una singola mozzarella debería costar menos de 0,75€ y eso no es real.
Siempre compo la del lidl y nunca me salió amarillenta, nunca.
En el lidl también venden mozzarella de bufala, la podrían haber incluido en la cata
😀 yupiiii
Cata patrocinada por Bimbo XD 1:30
Vamos a ver lo primero que comenta al principio del video es totalmente cierto pero luego que puntúe lo mismo una con leche de búfala que de vaca pues me deja un poco loco.
Es cierto que las más secas van mejor para la pizza... Aunque la napolitana original se hace con el borde alto para aguantar el líquido que desprende la mozz fior di latte
El precio de la mozzarella de Mercadona no es correcto. En la web, la de bufala es de 13,60€/Kg.
Y la de Auchan (AlCampo)?
Un cocinero de Barcelona analizando productos. Da igual cuando leas esto
en qual mercadona habeis encuentrado una mozzarella di bufala a 4,60 €/kg? su precio normal en baleares es de 13.60 (!!!???!!!)
Jamás abrí una mozzarella Galbani de ese aspecto, le dieron una caducada xD
Pues yo creo que hay un poco de tongo en el video y me explico. Tanto Mercadona como Lidl tienen dos mozzarellas una "normal" y otra con el sello DOP. En la cata han puesto la mozzarella DOP del Mercadona con la mozzarella normal del Lidl...
Hago esta puntualización porque aunque consumo las dos, la mozzarella DOP del Lidl me recuerda más a las que puedes comprar en los mercados italianos (lo mismo que la burrata del Mercadona me parece muy compacta mientras que la Italiamo o la Toscanella me recuerdan más a las burratas italianas). Por lo demás, muy bien la cata y la reflexión/introducción de la experta
Igual me ocurre a mi con la de DIA, tienen la normal que aparece en el video, y luego tienen la de Buffala a otro precio y DOP, bastante mejor.