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太实用了，真厉害！市售的春卷皮价格昂贵，自己做，更安心，更实际。赞！
如此簡易，想即刻学做看着都想吃，謝謝鵬厨。
厉害，这功夫一看就是好专业的！！
dunno if you guys gives a shit but if you're bored like me during the covid times you can stream all of the new series on instaflixxer. I've been streaming with my girlfriend lately xD
@Rowen Orion Yea, I've been watching on instaflixxer for since december myself =)
@Rowen Orion Definitely, I've been watching on instaflixxer for years myself :D
@Rowen Orion yea, I have been watching on instaflixxer for months myself :D
@Rowen Orion yea, I've been watching on instaflixxer for since november myself :D
看过n个视频，这个是最快速的批量泡油法。👍
配方太好了……一次成功…谢谢！
今天學著做，非常成功！
这个包北京烤鸭太好了，买来的都比较硬。这个师傅好厉害呀，又快又好
实在是太赞了！怎样把摞起来的面皮擀得两面一样大一直是我最大的烦恼。经过鹏厨的演示，我总算是弄明白了诀窍。您的讲解言简意赅，非常棒！我在美国支持您！
太好了！簡單又方便。讚！
师傅是这样做的，谢谢分享，我们在德国，我姑父都是像打春卷皮打好，然后放自己喜欢的料吃的，比如牛肉丝炒洋葱，炸粉干，煎蛋丝，炒豆芽，我们一直都是这样做，这样吃法的
这种做法是我想要的，谢谢分享。
这个好,简单不囉唆讚！如果放冰箱吃时再蒸行不
快而凖。讚
大师厉害👍
太聪明了 🤩🤩👍👍👍👍👍
不错简单方便
不错够合理。玉米面如何能做好点心或饼希望指导一下。
看起來不錯👍👍👍👍👍
谢谢🙏按照您教的方法，上周模仿制作了，非常成功。永远支持您。💪
一開始揉麵和分機子，幹面皮都一樣，後面略有不同，分享我的經驗：幹出面皮後，上面滴上一、兩滴油，左手用手指抹勻，然後右手抓把面，往上面撒少量麵粉，油面上有星星點點，這次上麵粉千萬不要再抹開了，摞上一張皮，接著重複這個步驟，摞上3-5張即可。這是訣竅，層中間的麵粉含有小空氣。無論再怎樣幹，也不會沾的。之後我將幹薄的皮，放在小火上的鐵鍋上，一分鐘翻個面，你會不久就看見中間出現氣泡，這是因為加熱，讓層中間的空氣膨脹。烤的過程一定要小火，時間短，否則會出現烤糊情況，那樣就會太乾了。看見面的顏色出現白色變化，並有許多小氣泡，取出，這樣就非常容易揭開了。最後，將揭開的面上鍋蒸五分鐘就可以了。
必须赞一个👍
喜欢您的频道，充分考虑到像我这种不会做面食的，用料用克数解释，能出产多少饼，面长条的直径，面坯多少重，面饼多少直径，这些细节正是提高成功率的关键啊！特别喜欢看你搓面球，压面饼的熟练手势，大赞！谢谢！
您教怎用·生粉，紅薯粉及玉米粉用法，很好用，感謝。
可配烤鴨？
太棒了太棒了!
ありがとうございます。私も春餅を作りました、美味しかったです～
สุดยอดนะโก แต่ที่เห็น คนเวียตนามเขาก็เก่งเหมือนกัน ของสวยในห้าง
Wow very easy and simple thank u so much.
太好了，我住在欧洲小城市，就是買不到包烤鸭的春饼，谢谢老师
.
請問做好的春餅皮，放冷藏可以放多久?下次拿出來用還需要先蒸過嗎？
自己經驗是三四天吧，盡快食用否則麵餅會變硬，變硬後還能回蒸再吃，但口感就差了再久就會發霉了
做多些放冷凍可以吗？
好专业 呀。用的是什么面粉 00还是怕0 ？
这个好，用蒸的，产量高省时间
开水和面是如何做到不粘手的呀
厉害👍
Up. 您好，制作春饼为什么要加白糖？
请问，吃斋不要猪油可以吗？
請問做好的春餅可以保存多少天？如何保存？
請問是用高筋麵粉嗎？
請問您的和面盆在哪裡可以買到？謝謝您。
最爱吃这个，包着烤鸭吃！包其他烤肉吃也行！
สวยมากๆ จะดูเรื่อยๆ
您沒有說哪種麵粉，是中筋麵粉嗎？
讚👍👍
庚爽?
讚👍一個
请问春饼皮也可以用来做炸春卷吗？
Keep good work. It is succinctly clear with no nonsense.
很好
好方法，有用！
请问，春饼的面粉是高筋还是中筋？
很厉害啊 这样做出来省了很多事的~~~~~~~~~~~~
太好了 原来不用烤 蒸的也行啊。用烤的手真是吃不消啊
做春饼我也喜欢用蒸的方法，省时并且容易保留水份，放几天都不会硬的。
聽得出，是男高音廚神哦；如果一邊唱歌一邊做餅，一定更吸人眼球啊！點赞👍
好牛
帥呆了
thank you
고마워요 👍💯
大厨怎么保存起来呢？谢谢
好
신기한 중국요리~~~
面粉是中筋还是高筋？
الله يعطيك الصحه والعافيه 👍👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🥀🌳🌳🌿💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞👍👍🌺🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
머리 짱 좋음👍👍
ههههههههههههه
thank you for recipe n nex time i am want to tray
太棒了
me encanta tu comida
提示：别擀太薄，撕的时候会破
好吃！！！
太神了！
感謝分享謝謝鵬廚
請問你的一斤麵粉是幾克
500克
按壓九九八十一遍…慘了！我少按了一遍😆😆😆
哈哈，缺一罚百
少按的好说，补上就是。按多了一次的只能重做了。。。
@@archon6784 哈哈哈
油太多了 刷油或用油酥就可以了
我还是去买春饼皮吧，
After putting in my filling can i fry it in oil?
大哥我爱你！！！
我喜欢烙着吃，四张一个应该可以
这种在我的家乡叫做筋饼，同样的面团两两合一烙出来叫春饼。北方有很多春饼、筋饼店，最喜欢的是榆林镇筋饼店。
对，春饼指的是那种烙的，硬一些厚一些的。
99八十一遍，这是要做唐三角吗
请问高筋还是中筋更好？
这种面团采用沸水烫面，小麦蛋白还没形成面筋就被烫失活了，所以中筋粉就够了，高筋粉也能做
@@yegong1425 谢谢
Me encanta como lo hizo y comonle quedaron, pero quisiera entender todo lo que dijo el señor
Entendiste cuántos mililitros de agua es para 500gramos de harina
250 ml de agua caliente
Buenas noches subtítulos en español gracias
专业
鹏厨做一期豆角焖面的视频啊
Can someone help with the recipe in English please
500 gr all purpose flour , 250 hot water , 8gr salt
赞赞赞
干毛巾换成厨房纸巾吧！这样更卫生。
用毛巾可来回消毒，经济又环保♻️
ผมเองสูตรนี้ถ้าคน ทำเป็ดย่างต้องเปฝอะเปี๊ยะ ทำเองดีกว่า(ประหยัดเงิน
excelent, gracias desde caracas venezuela, me gusto el tutorial full detallado...
面粉的类型才是关键
最好高筋面粉
Esta súper padre el tutorial, alguien me podría decir cuanto tiempo las deja en la vaporera?
10 minutos
Receta en español?
请问面粉是低筋中筋还是高筋？
应该是中jin面粉，或者澄粉
都可以，但是理论上高筋粉比较好，加盐是为了加韧性的，高筋粉筋多，任性大
中筋高筋都可以
@@undefinedwewew9434 点赞！
EN english?
😲👍👍👍👍👏👏
👍
Can someone please translate into English . Thanks
500g strong white flour, 8g salt, 6g sugar, 250g boiled water.
@@alicesun1414 thank you for the recipe
最关键的秘诀没有说 也是最重要的 就是用什么面粉才可以..😊
中筋面粉即可
每一张都是撕下来的
Привет.Если вам не трудно переведите пожалуйста.Спасибо бальшое
太实用了，真厉害！市售的春卷皮价格昂贵，自己做，更安心，更实际。赞！
如此簡易，想即刻学做看着都想吃，謝謝鵬厨。
厉害，这功夫一看就是好专业的！！
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@Rowen Orion Yea, I've been watching on instaflixxer for since december myself =)
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@Rowen Orion yea, I've been watching on instaflixxer for since november myself :D
看过n个视频，这个是最快速的批量泡油法。👍
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今天學著做，非常成功！
这个包北京烤鸭太好了，买来的都比较硬。这个师傅好厉害呀，又快又好
实在是太赞了！怎样把摞起来的面皮擀得两面一样大一直是我最大的烦恼。经过鹏厨的演示，我总算是弄明白了诀窍。您的讲解言简意赅，非常棒！我在美国支持您！
太好了！簡單又方便。讚！
师傅是这样做的，谢谢分享，我们在德国，我姑父都是像打春卷皮打好，然后放自己喜欢的料吃的，比如牛肉丝炒洋葱，炸粉干，煎蛋丝，炒豆芽，我们一直都是这样做，这样吃法的
这种做法是我想要的，谢谢分享。
这个好,简单不囉唆讚！如果放冰箱吃时再蒸行不
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大师厉害👍
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不错够合理。玉米面如何能做好点心或饼希望指导一下。
看起來不錯👍👍👍👍👍
谢谢🙏按照您教的方法，上周模仿制作了，非常成功。永远支持您。💪
一開始揉麵和分機子，幹面皮都一樣，後面略有不同，分享我的經驗：幹出面皮後，上面滴上一、兩滴油，左手用手指抹勻，然後右手抓把面，往上面撒少量麵粉，油面上有星星點點，這次上麵粉千萬不要再抹開了，摞上一張皮，接著重複這個步驟，摞上3-5張即可。
這是訣竅，層中間的麵粉含有小空氣。無論再怎樣幹，也不會沾的。
之後我將幹薄的皮，放在小火上的鐵鍋上，一分鐘翻個面，你會不久就看見中間出現氣泡，這是因為加熱，讓層中間的空氣膨脹。烤的過程一定要小火，時間短，否則會出現烤糊情況，那樣就會太乾了。看見面的顏色出現白色變化，並有許多小氣泡，取出，這樣就非常容易揭開了。
最後，將揭開的面上鍋蒸五分鐘就可以了。
必须赞一个👍
喜欢您的频道，充分考虑到像我这种不会做面食的，用料用克数解释，能出产多少饼，面长条的直径，面坯多少重，面饼多少直径，这些细节正是提高成功率的关键啊！特别喜欢看你搓面球，压面饼的熟练手势，大赞！谢谢！
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.
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否則麵餅會變硬，變硬後還能回蒸再吃，但口感就差了
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請問做好的春餅可以保存多少天？如何保存？
請問是用高筋麵粉嗎？
請問您的和面盆在哪裡可以買到？謝謝您。
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很厉害啊 这样做出来省了很多事的~~~~~~~~~~~~
太好了 原来不用烤 蒸的也行啊。用烤的手真是吃不消啊
做春饼我也喜欢用蒸的方法，省时并且容易保留水份，放几天都不会硬的。
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面粉的类型才是关键
最好高筋面粉
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10 minutos
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请问面粉是低筋中筋还是高筋？
应该是中jin面粉，或者澄粉
都可以，但是理论上高筋粉比较好，加盐是为了加韧性的，高筋粉筋多，任性大
中筋高筋都可以
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500g strong white flour, 8g salt, 6g sugar, 250g boiled water.
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最关键的秘诀没有说 也是最重要的 就是用什么面粉才可以..😊
中筋面粉即可
每一张都是撕下来的
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