Amazingly Fast Workers! A Day in a Local Chinese Restaurant Loved by Locals and Regular Customers

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2022
  • 【Reiwa Diner Masafuku】
    Orders:
    Masafuku Soy Sauce Ramen 700yen $4.90
    Gyoza Dumplings 350yen $2.50
    Ankake Yakisoba 850yen $6.00
    Fried Chicken 700yen $4.90
    Crab Ankake Fried Rice 800yen $5.60
    Masafuku Bowl 700yen $4.90
    Map: g.page/MasafukuReiwa?share
    Address: Kose-cho Nishi Uchitsubo 101, Kameoka-shi, Kyoto
    Fast Cooking on a Huge Iron Plate! Teppanyaki & Yakisoba Pro | Japanese Street Food
    • 神戸)信じられない超絶焼きそばラッシュ!驚異...
    Self Served Udon Made by the Old Lady! A Day in the Garage Udon Diner from 3 AM! | Udon in Kyoto
    • 京都)セルフサービスおかあちゃんのうどん!早...
    Affordable, Fast and Delicious! A Closeup on the Standing Udon Restaurant with Perfect Teamwork
    • 神戸)安い!早い!旨いの三拍子!鮮やかな連携...
    Japanese Noodles Udon Soba Kyoto Hyogo
    / @udonsobahyogokyoto
    #ChineseFood #LocalChinese #FriedRice #TianjinRice #Ramen #Kyoto #StreetFood #JapaneseStreetFood

ความคิดเห็น • 706

  • @camelemonglass
    @camelemonglass ปีที่แล้ว +18

    11:45 え…なにその手の洗い方、かっこ良すぎだろ。惚れてしまうわ

  • @Musashi-pd8yq
    @Musashi-pd8yq 10 หลายเดือนก่อน +3

    何から何までプロ中のプロ、テクニック、質、スピード、清潔感、正確性、流石、日本の職人!🇯🇵

  • @ipconfig67454
    @ipconfig67454 ปีที่แล้ว +7

    芸術だ…うまいに決まってるわ…

  • @user-ew3xv8ft7c
    @user-ew3xv8ft7c ปีที่แล้ว +26

    一切の無駄な動きがない。さすがプロ。厨房綺麗、どのメニューも美味しそう。行きたいです。

  • @KS-pi2ml
    @KS-pi2ml ปีที่แล้ว +17

    見てて気持ち良すぎる手際の良さ!流石👏

  • @user-on2yl4re7p
    @user-on2yl4re7p ปีที่แล้ว +15

    7,8年も京都王将で修行されていたとあらば間違いない美味さでしょうね
    かにあんかけ炒飯食べてみたいです

  • @smithkakuta7361
    @smithkakuta7361 ปีที่แล้ว +41

    全ての動作に無駄な動きが一切ない…店主の鍋捌きに惚れ惚れしました
    開店前から閉店まで動きっぱなしで凄いですね

    • @junweipan2494
      @junweipan2494 ปีที่แล้ว

      The skill of this chef is amazing.

  • @user-kx6yb7ld1j
    @user-kx6yb7ld1j ปีที่แล้ว +7

    見ているだけでも楽しめます。そして、その料理を食べたらとても幸せになれそうです。ぜひ行ってみたいです。

  • @stokuji3427
    @stokuji3427 ปีที่แล้ว +6

    仕込みは大変ですが、この手際の良さ!
    全てが美味しそうです!
    この味を求めてお客様が来られるんですね!
    これからも頑張ってください!

  • @mocotan
    @mocotan ปีที่แล้ว +19

    めちゃくちゃテンポがいいし、なにより料理センスがいい!!
    全てにおいて美味しいに間違いない予感😋
    魅せる料理ってこういう事を言うんでしょうね・・・

  • @user-nh2mp5pn4b
    @user-nh2mp5pn4b ปีที่แล้ว +5

    厨房がとてもきれい
    手さばきもきれい
    どれもうまそう

  • @drumman23690
    @drumman23690 ปีที่แล้ว +5

    こういうの見ると、コロナに負けずに頑張ってほしいと思う。
    政府にもこういった動画見てほしいね。 人間なら、飲食店をしてる人の気持ちや魂が伝わるはず。その想いを無駄にさせないでほしい。

  • @user-hk3dv5eu2v
    @user-hk3dv5eu2v 5 หลายเดือนก่อน +3

    厨房の設計、食材の配置、そして何より店主さんの動き
    こんな合理的で無駄のない世界は見たことがない。
    すごい。ただ、ただ行ってみたい。

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 หลายเดือนก่อน +2

      これぞ職人技ですよね!見入ってしまいます😳

  • @user-uk7je2ho1x
    @user-uk7je2ho1x ปีที่แล้ว +38

    鍋捌きプロすぎる
    毎日こんな仕込みしながら営業して尊敬です

  • @Nightbot.240
    @Nightbot.240 ปีที่แล้ว +3

    Greetings from Wakanda Konoha 🇮🇩👏

  • @user-gi6ll1vv3w
    @user-gi6ll1vv3w ปีที่แล้ว +47

    数ある動画の中で鍋捌きがとてもきれいですね。特にチャーハンの卵とご飯の絡むところは凄いです。あっという間に綺麗作られるのは圧巻。

  • @NiTa-yx5pf
    @NiTa-yx5pf ปีที่แล้ว +3

    恐ろしい手際の良さ…

  • @user-hd9xe8ls8f
    @user-hd9xe8ls8f 24 วันที่ผ่านมา +1

    京都の中華料理 令和食堂 外国人観光客も地元関西や全国からも賑わってますね。🍚🥟🍜🍥。

  • @EpicHotCheese
    @EpicHotCheese ปีที่แล้ว +8

    What a pleasure to watch a high level master work!

  • @puggychu
    @puggychu ปีที่แล้ว +87

    The chef is a machine! It is amazing he can work non stop to keep up with the orders by the customers all day of the week.

  • @kb1-0795
    @kb1-0795 ปีที่แล้ว +3

    美しい。町中華って独特のリズムがありますよね。自分は和食・洋食・イタリアンの経験しかないので、こういうの見るとワクワクします。
    京都のサポーターさんが集まるお店なんですね!自分はFMサポですが、アウェイのときには是非寄りたいですね。

  • @victorthor1
    @victorthor1 10 วันที่ผ่านมา +1

    Your a Pro Man , great cooking skills .

  • @hendi_k88
    @hendi_k88 ปีที่แล้ว

    1 つのコンロと 1 人のシェフがすべてに対応、素晴らしい 😃🇮🇩

  • @xclimatexcoldxx
    @xclimatexcoldxx ปีที่แล้ว +57

    Can we all please appreciate how hard that pan has worked for us.

    • @longjiang2005
      @longjiang2005 3 หลายเดือนก่อน

      Has *wok’ed for us

  • @peteryeung111
    @peteryeung111 ปีที่แล้ว +25

    The fluidity, agility, consistency and skill is amazing. One of the best chef I’ve seen.

  • @user-nd1do4sz9u
    @user-nd1do4sz9u 6 หลายเดือนก่อน +1

    今日やっと行けました🎉
    美味しかったです😊
    往復4時間かかりましたが行った甲斐がありました😊ありがとうございました🎉

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 หลายเดือนก่อน +1

      往復4時間!!ありがとうございます☺️すごく美味しいですよね👍
      この動画を見て実際にお店まで足を運んでくれる方がいることが何よりも嬉しいです😳

  • @user-cd2lz6nd4j
    @user-cd2lz6nd4j ปีที่แล้ว +1

    あぁ…冒頭から見るべきじゃない動画だった…
    美味しそうすぎてあばれたくなる。

  • @doloressandovalmartinez9642
    @doloressandovalmartinez9642 ปีที่แล้ว +190

    Love how you keep portion sizes consistent
    You're cooking isn't loud, seems calm, steady
    You're prep time is fast, yet precise
    Even you're customers aren't loud, enjoying the fresh food you've made for them
    I would love to eat at your establishment 😊

    • @TowMater603
      @TowMater603 ปีที่แล้ว +2

      Your*

    • @jamespenarroyo932
      @jamespenarroyo932 ปีที่แล้ว

      1

    • @cuepinkcat
      @cuepinkcat ปีที่แล้ว +1

      Excellent cooking skills, every dish looks delicious. It should be a treasure for the locals!

    • @THE-NC2
      @THE-NC2 ปีที่แล้ว

      @@TowMater603 lol

    • @Musashi-pd8yq
      @Musashi-pd8yq 10 หลายเดือนก่อน +1

      Only in Japan 🇯🇵

  • @richardyoung1657
    @richardyoung1657 ปีที่แล้ว +90

    A while ago ( 1962 ) I was the delivery kid for a Chinese restaurant, watching these cooks brings back so many fond memories of watching the meals being prepared. So many things happening at once, and the prep work before opening is wonderful, Thank you for the video, and the memories.

    • @tinytim9453
      @tinytim9453 ปีที่แล้ว

      Can I ask why do they leave the faucets running? I've seen that at several chinese resturants.

    • @Nogu3
      @Nogu3 ปีที่แล้ว +19

      @@tinytim9453 Japanese Chinese chef here.
      When working with woks you are essentially cooking on a small jet burner. The sheer amount of heat dispensed is absurd, and the surface of the cooking area can become hyperheated and warp or be damaged without appropriate control. As such we keep water faucets on at all times to cool down the cooking surface, but also to ensure that water we need to prepare dishes doesnt evaporate due to the sheer amount of heat.

  • @user-di8uy4fs3g
    @user-di8uy4fs3g ปีที่แล้ว +1

    今日彼女と食べに行きました
    店長さんとても美味しいお料理ありがとうございました 素晴らしいです
    また行くんでよろしくお願いします笑

  • @user-dz1rt3el2b
    @user-dz1rt3el2b ปีที่แล้ว +3

    鍋捌きもそうだけど盛り付け時小さい皿やお玉にこぼさず素早く移し替えるの凄い

  • @SRCho-zk3fz
    @SRCho-zk3fz 6 หลายเดือนก่อน +3

    23년 10월 1일에 다녀왔습니다. 이번 간사이 여행목적은 이 유튜브에 나온 가게들을 찾아가는 것입니다. 이 가게를 오기 위해 카메오카까지 일부러 찾아왔다고 하니 대장님이 역시 놀라셨습니다. 잘 먹었습니다. 맛있었어요!

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  6 หลายเดือนก่อน +1

      보고해 주셔서 감사합니다!
      실제로 방문해주셔서 정말 기쁩니다!
      우리도 놀랐습니다!
      사장님을 기쁘게 해주셔서 감사합니다!
      또 알려주세요👍

  • @uuzd4s
    @uuzd4s ปีที่แล้ว +40

    Easily one oof the best Wok Chefs I've ever seen. It's obvious he likes what he does.

  • @user-qr2nr2wr4y
    @user-qr2nr2wr4y ปีที่แล้ว +4

    丁寧な料理をされていらっしゃいますね。
    この動画見るだけで、安心感と同時に生唾が…

  • @leonidvolkov4189
    @leonidvolkov4189 ปีที่แล้ว +4

    Повар молодец, приятно видеть профессионала, знающего толк в кухне.😀👍

  • @chamindarambukanga8067
    @chamindarambukanga8067 ปีที่แล้ว +3

    Love looking at his work...., He make magic.. Bless you Chef...

  • @user-il8yu5nz9c
    @user-il8yu5nz9c ปีที่แล้ว

    大正亭は見事だね。惚れ惚れするよ。

  • @superdave292
    @superdave292 ปีที่แล้ว +9

    This is one cooking I enjoy watching on TH-cam. Very satisfying.

  • @jkohler607
    @jkohler607 ปีที่แล้ว +33

    The fluidity of movement in the food preparation is exceptional. Love the video. Now I'm going to have to look up some of those recipes and try to make them, with a wok.

  • @channel5360
    @channel5360 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう☺️

  • @konao9093
    @konao9093 ปีที่แล้ว +8

    中華屋さんシリーズでいつも思うんだけど、調理台の後ろのサバっと鍋洗って水流せるところどうなってるんだろう。
    ここのお店も美味しそうだなぁ。
    炒飯をお皿によそう時の鮮やかさったら!
    鍋捌きに惚れ惚れします。

  • @kbk4008
    @kbk4008 ปีที่แล้ว

    動きの美しさに、ただただ 驚くばかり❣ 何時間でも見ていられます。

  • @user-if9dv1of7d
    @user-if9dv1of7d ปีที่แล้ว

    手捌き半端ないですね。色々な動画みましたが、No.1です。

  • @WindowLeong
    @WindowLeong ปีที่แล้ว +13

    這師父把自己的廚具弄活了,行雲流水,讚!

  • @user-om6cv9ko3d
    @user-om6cv9ko3d ปีที่แล้ว

    とにかく凄い!プロ中のプロですね

  • @KIM-tn1dg
    @KIM-tn1dg ปีที่แล้ว +2

    한번 일본에 가서 직접 먹어보고싶으네요~
    일본식 중식도 매력적으로 보이네요~

  • @jennychitkuer1124
    @jennychitkuer1124 ปีที่แล้ว +2

    I am really enjoy watching your videos on the You Tube. Thank you for sharing.👍👍

  • @user-sp8xs8gs9s
    @user-sp8xs8gs9s ปีที่แล้ว

    やっぱり、プロはすごいです!家庭で唐揚げ1キロ作るのが精一杯です。脱帽です!

  • @user-zf1bp6wy1p
    @user-zf1bp6wy1p ปีที่แล้ว

    ここ、めっちゃ美味しい😃🎵

  • @sheilagoos645
    @sheilagoos645 ปีที่แล้ว +2

    Yes, please! This Chef is a beast!

  • @user-yz3eh8ln6d
    @user-yz3eh8ln6d ปีที่แล้ว

    美味しそうで我慢出来ないです

  • @faikarun2119
    @faikarun2119 7 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากคะ หิวเลย🤤

  • @tomgjonaj9965
    @tomgjonaj9965 ปีที่แล้ว +30

    What an awesome cook! Really knows what he is doing

    • @lands3r
      @lands3r ปีที่แล้ว +3

      he is having fun :D

  • @pharmztko
    @pharmztko ปีที่แล้ว +7

    This whole style of cooking is awesome and mesmerizing. I could watch all day

  • @mariabelenjasintoaraisa2163
    @mariabelenjasintoaraisa2163 ปีที่แล้ว +22

    Mis respetos y mi admiracion para el cocinero.... Desde taljomulco Jalisco México.

  • @Kurikish
    @Kurikish ปีที่แล้ว

    ぜーんぶ美味しそうなお店さん!

  • @alstevens7329
    @alstevens7329 ปีที่แล้ว +8

    WOW!!!!! This Chef is a BEAST!!!!
    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @tasan7109
    @tasan7109 ปีที่แล้ว +8

    it looks very tasty. mouthwatering 🤤🤤

  • @Helilightsgermany
    @Helilightsgermany ปีที่แล้ว

    great Video, thank you for this.

  • @seinundzeiten
    @seinundzeiten ปีที่แล้ว +1

    very skilled cook
    he cooks like an Iron Chef

  • @kevinbwillson4161
    @kevinbwillson4161 ปีที่แล้ว

    Amazing Beautiful looks so Good Thank you all

  • @Vtec_spirit_hayate
    @Vtec_spirit_hayate 5 หลายเดือนก่อน

    全ては、お客様の笑顔と旨いと、また来るよ。と言って貰えるように。
    旨いの一言で、頑張れる。
    この仕事をやってて良かったと、誇りに思える。

    • @Udonsobahyogokyoto
      @Udonsobahyogokyoto  5 หลายเดือนก่อน

      かっこいいですよね!
      お料理への情熱を感じます☺️

  • @user-hn7zv2dx8d
    @user-hn7zv2dx8d ปีที่แล้ว +1

    정말 잘한다
    배우고 싶다

  • @MilesJoyDiary
    @MilesJoyDiary ปีที่แล้ว

    Great presentation...thank you for sharing have a blissful weekend.

  • @MilVennTV
    @MilVennTV ปีที่แล้ว

    its great worker enjoy keep up the good work

  • @tintin3_3
    @tintin3_3 ปีที่แล้ว +11

    The manager seems like such a nice person. I hope he becomes more successful soon, and thank you for the amazing video. ☺❤

  • @toddage83
    @toddage83 ปีที่แล้ว +1

    Some people like watching football , plays, the orchestra … I like watching good wok cooks in action

  • @BAAFILD
    @BAAFILD ปีที่แล้ว +7

    How amazing is to watch someone so good at cooking so focused...

  • @DoreenWongSingapore
    @DoreenWongSingapore ปีที่แล้ว +2

    Looks delicious. Non stop fast cooking; amazing👍🏼

  • @billyboy7449
    @billyboy7449 ปีที่แล้ว +1

    He is just so well organized in that Kitchen 👏👏

  • @MeMe-m3m3
    @MeMe-m3m3 ปีที่แล้ว +6

    This Chef Is Amazing

  • @greenlover247
    @greenlover247 ปีที่แล้ว +1

    Excellent post and now I am so hungry .............. from another chef here

  • @dannyignacio2149
    @dannyignacio2149 ปีที่แล้ว

    Beautiful cooking ...lots of love from California

  • @orenziox
    @orenziox 4 หลายเดือนก่อน +1

    Look delicious

  • @malditaforever7095
    @malditaforever7095 ปีที่แล้ว

    Excellent preparation & very clean surrounding

  • @randywatson8347
    @randywatson8347 ปีที่แล้ว +3

    Very efficient cooking setup. Love how he can clean around the stove top with just water.
    That wok has a happy life.

  • @shogungeneral9655
    @shogungeneral9655 ปีที่แล้ว

    華麗な手さばき 王将で腕を磨き独立されたんですね イオンからどっとお客さんが流れてきますように

  • @jimmierasmussen9298
    @jimmierasmussen9298 ปีที่แล้ว +9

    One of the "BEST" machi-chuka owner/chef I've seen on any video. He's cooking style shows sincerity, fast, thoughtful towards customers and he's personality.

  • @watermunteconomie3938
    @watermunteconomie3938 ปีที่แล้ว +3

    Looks so good and tasty.. wish I had one day to eat along with you.

  • @yadrian09
    @yadrian09 ปีที่แล้ว +5

    Amazing. Wok cooking is my favorite way of cooking 🔥🔥🔥

  • @redsnflr
    @redsnflr ปีที่แล้ว +5

    I find this so relaxing, no sound except the kitchen noise & occasional person speaking a language I don't understand, very beneficial after working/studying a couple hours to calm down my brain and it's thoughts.

  • @sadiewess
    @sadiewess 7 หลายเดือนก่อน

    Astoundingly skilled chef of Chinese cuisine. Thank you for this video.

  • @bhebsieablao8444
    @bhebsieablao8444 ปีที่แล้ว

    wow.. thanks for sharing this vid.

  • @THEDUDE0410
    @THEDUDE0410 ปีที่แล้ว +13

    Wow this guy cooks some amazing food I want to try some of the food

  • @user-lz2rj6hs2l
    @user-lz2rj6hs2l ปีที่แล้ว +1

    途中入れた卵黄が
    その後卵液の最後に出てきたの良かった

  • @Shinwon2.
    @Shinwon2. ปีที่แล้ว +1

    The food is very delicious, I really like your video, it always brings relaxation to me and everyone, very wonderful, your sharing is very good and interesting, thank you very much, Wish you always happy and happy

  • @laulau3641
    @laulau3641 ปีที่แล้ว +1

    This is amazing, all my respect 🙏

  • @twisterwiper
    @twisterwiper ปีที่แล้ว +1

    Such a nice atmosphere. Food looks delicious 😋

  • @hoangphung9079
    @hoangphung9079 ปีที่แล้ว

    美味しい😊

  • @arnoldabad8643
    @arnoldabad8643 ปีที่แล้ว

    I loved and so enjoyed watching the full videos of your blog it's so wonderful

  • @robertschmidt9032
    @robertschmidt9032 ปีที่แล้ว +3

    I love watching the cooks work the wok. Great skill lovely meals fast

  • @CristinaRodriguez-mg9wv
    @CristinaRodriguez-mg9wv ปีที่แล้ว +10

    Un genio el cocinero !!! Felicitaciones . Saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷

  • @TheTyounanboutyouran
    @TheTyounanboutyouran ปีที่แล้ว

    松本家の休日きたんだ。天津飯めっちゃおいしそう

  • @bobsmith819
    @bobsmith819 ปีที่แล้ว +5

    美味

  • @zeroogravity1012
    @zeroogravity1012 ปีที่แล้ว +5

    I’m impressed he has skill and hope one day I’ll get to eat his food

  • @melissafields3376
    @melissafields3376 ปีที่แล้ว +8

    Fabulous!! Respect to the Chef and everyone that works there! I've worked fast dining and understand how hard it is.

  • @ljjackson7106
    @ljjackson7106 ปีที่แล้ว +9

    If I had a son, it would be this chef!! 👍 🤗 Love from Florida chef!!!

  • @user-st6oh1ox7x
    @user-st6oh1ox7x ปีที่แล้ว

    この時間に見るんじゃなかったー食べたいよー

  • @soc1959
    @soc1959 ปีที่แล้ว +2

    Making delicious food,i love it

  • @user-lm1yn4ni6i
    @user-lm1yn4ni6i ปีที่แล้ว

    師傅好厲害