Ячмень конечно хорший.. А я плохой химик. Который краем уха слышал что перекись славится атомарным кислородом. а дышим мы все молекулярным. Я вот что хочу сказать. у меня под рукой ячмень какой есть....и всхожесть у него отстой. Пока недавно не наткнулся на канале технологии для дома на такую мысль что не надо надолго замачивать зерно, ибо оно может задохнуться. В итоге просто промываю, воду сливаю и периодически орошаю из опрыскивателя. Результат всхожести порадовал. Осталось закрепить множественными повторами
Дождевая вода лучше отмывает лобовое стекло автомобиля т.к. она имеет щелочные примеси, а дистиллированная вода она от этих примесей свободна... Это единственное объяснение , этого события. Экология желает лучшего, дождевую воду лично я заливаю в радиаторы , для промывки системы ... После ремонта двигателя. В целом , вы молодец, лайк.
А я сейчас замачиваю ячмень по схеме, 8 часов в воде , потом промывка водой и 8 часов без воды, потом опять промывка и замалчивание на 8 часов, в конце опять промывка и потом сутки идёт проращивание без воды. В квартире получается хороший солод , хотя тепло в квартире. Заметил что много промывок и пауз без воды хорошо сказывается на прорастание солода. Ещё думаю вообще сделать пиво на ячмене и ферментах. Вроде пишут что хорошее пиво получается .
А такой ячмень сколько будет на сегодняшний день не кормовой имеется ввиду, я беру кормовой по 20р за кг не много грязи есть но не критично я бы сказал получается не плохо
You probably dont care but if you guys are bored like me atm then you can stream pretty much all the new series on InstaFlixxer. I've been watching with my gf lately :)
Я честно подумал, что это ячмень для посадки будет использоваться. Порадовался даже, будет теперь свой настоящий элитный пивоваренный посадочный материал. Немного жаль что это не так
@@user-ll8cp1ki9g, я видел тот ролик, честно говоря завидовал и гордился, рождённый в СССР! Опираясь только на свои знания, знания дедов, ни от кого не завися можно получить то, что не купиш в магазине. Хотя конечно, это тяжёлый труд. Раньше семена протравливали для лучшей всхожести, а сейчас так не делают?
@@user-ll8cp1ki9g может углекислота из баллона вступает в риакцию с марганцем и скисает?Первых 2 дня пиво хорошее,но через неделю скисает вкус и запах специфический,незнаю даже на что похоже,пить противно
Трудоголик или тупоголик не понял. Пиво хочет " ДВУРЯДОВОЙ " ечмен,( другой подходит корм птиц - поют хорошо ). Очен важен момент это каликровка партида зерн / 2,8; 2,5 ; 2,2 / и так далее и наконец применение Н2О2 ! Привет из БАВАРИЯ. УСПЕХ!
а если готовый солодовый екстракт брать? тягучий в 5 литровых ведрах, я для кваса беру темный , а у них есть светлый вроде пивной .... "крохмалопродукт украина " комбинат под Киевом вроде, он еще выпускает Полисол - солодовый екстракт для поедания ложкой
Экстракт делается из конченного солода и несоложонки с добавлением ферментов. Думайте сами надо ли оно вам. Поверьте никто не станет из хорошего солода выпаривать экстракт. Это очень энергоёмкая процедура и затратная сусло выпарить до10%от начального количества добавить красители ароматизаторы ферменты. Представили процедуру? Добавьте туда мальтозную патоку и многое другое. Теперь прикиньте цену сего продукта. Если не добавить туда химии то она будет как минимум в три раза выше чем есть, дальше сами для себя делайте выводы надо оно вам или нет
@@flvbyxbr Просеять, провеять, откалибровать, помыть, прорастить 30% с нормальными ростками, 30%с плохими росточками, 40% вобще не взошли, высушить все, отбить ростки и корешки, провеять, заново все это замочить в воде с целью осаждения плохо проросших и не проросших семян, хороший солод с поверхности воды выловить просушить, плохо проросший и не проросший заново замочить на проращивание, просушить ростки отбить провеять, и так по кругу! может вам это надо! мне нет! коли нет под руками нормального чистого откалиброванного с проверенной всхожестью ячменя то выгоднее будет купить мешок солода! я свой солод проращиваю только для приготовления спец солодов! для изготовления базового солода он не годится!
![[4K] BABYMONSTER(베이비몬스터) “FOREVER” Band LIVE Concert “영원히” 베몬만을 사랑하게 되…💗 [it’s KPOP LIVE 잇츠라이브]](http://i.ytimg.com/vi/TQfC0xdpiw4/mqdefault.jpg)
Ждем продолжения, венский ,абатский солод.Творческих успехов!
с праздником тебя дружище!
Дядя Саня ты как всегда молодец
Трудоголик ! Молодец ! Завидую белой завистью. Сам всё хочу заняться, но времени катастрофически не хватает.
Ячмень конечно хорший.. А я плохой химик. Который краем уха слышал что перекись славится атомарным кислородом. а дышим мы все молекулярным. Я вот что хочу сказать. у меня под рукой ячмень какой есть....и всхожесть у него отстой. Пока недавно не наткнулся на канале технологии для дома на такую мысль что не надо надолго замачивать зерно, ибо оно может задохнуться. В итоге просто промываю, воду сливаю и периодически орошаю из опрыскивателя. Результат всхожести порадовал. Осталось закрепить множественными повторами
До, дождевая лучше. Особенно с асбеста покрытого грибком.
привет Николаевич ПИВКО из последней варки просто Обалденное очень жду следующей партии...
пивной дегустатор ; )
А как записаться в ваши ряды?
Дождевая вода лучше отмывает лобовое стекло автомобиля т.к. она имеет щелочные примеси, а дистиллированная вода она от этих примесей свободна... Это единственное объяснение , этого события.
Экология желает лучшего, дождевую воду лично я заливаю в радиаторы , для промывки системы ... После ремонта двигателя.
В целом , вы молодец, лайк.
Отлично, ждём просушечку!
Добрый день Александр Николаевич, подскажите контакты по ячменю сталкер
А на какой стадии пиво газируетца углекислотой,и нужна ли она
Ячмень посевной- он случаем не травленый? А то мало ли...
Круто а как вы так быстро мишки распечатали
А я сейчас замачиваю ячмень по схеме, 8 часов в воде , потом промывка водой и 8 часов без воды, потом опять промывка и замалчивание на 8 часов, в конце опять промывка и потом сутки идёт проращивание без воды. В квартире получается хороший солод , хотя тепло в квартире. Заметил что много промывок и пауз без воды хорошо сказывается на прорастание солода. Ещё думаю вообще сделать пиво на ячмене и ферментах. Вроде пишут что хорошее пиво получается .
То есть вы хотите сказать , что после двух промывок и замачиваний, ячмень у вас прорастает за сутки? 🤔
А такой ячмень сколько будет на сегодняшний день не кормовой имеется ввиду, я беру кормовой по 20р за кг не много грязи есть но не критично я бы сказал получается не плохо
Здравствуйте Пивной Гурман, Подскажите ссылочку на ячмень пивоваренный...
You probably dont care but if you guys are bored like me atm then you can stream pretty much all the new series on InstaFlixxer. I've been watching with my gf lately :)
@Cameron Patrick yup, have been using InstaFlixxer for since december myself :D
@Cameron Patrick Definitely, been watching on InstaFlixxer for since november myself :)
Доброго времени суток , скажите пожалуйста после того как вы обжарите солод через какое время вы начинаете варить пиво с этого солода?
Через месяц.
Здравствуйте! А марганцовки в каком количестве задаёте? Перекись Вы в видео сказали, что 50 мл это уже разбавленная в воде?
То что остаётся после дезинфекции оборудования ,будет нормально ,марганец по цвету чтобы розовая вода была .
Пивной гурман Спасибо!
Оно что протравленное?
Я честно подумал, что это ячмень для посадки будет использоваться. Порадовался даже, будет теперь свой настоящий элитный пивоваренный посадочный материал. Немного жаль что это не так
Раньше сажал но потом решил что дешевле купить , даже есть ролик как я делал уборку и обмолот !
th-cam.com/video/GA2THXqCdnA/w-d-xo.html
@@user-ll8cp1ki9g, я видел тот ролик, честно говоря завидовал и гордился, рождённый в СССР! Опираясь только на свои знания, знания дедов, ни от кого не завися можно получить то, что не купиш в магазине. Хотя конечно, это тяжёлый труд.
Раньше семена протравливали для лучшей всхожести, а сейчас так не делают?
Протравку делают но перед посевом не более чем за сутки , это зерно без отравы .
Где то прочёл что солодом нельзя дышать. вам что нибудь известно об этом?
Каак?
как ты сразу нашёл за какую нитку распустить шов на мешках?
многолетний опыт !
Всегда немного добавляю
Помоему от такого количества перекиси чот маловато для такого объёма..
Добрый день! Как происходит прожарка ? Можно ссылку где покупали ячмень?
обжарка в следуещем ролике будет ! ссылки нет это 10 клометров от моего дома !
Посевной протравленный это особый вкус который может вознести до небес
почему солод может вонять свинарником ну или сброженой соломой? Пшеницу проращивал - нормально получалось а вот с ячьменем беда какая то
Ячмень для посадки обрабатывают химикатами. Поинтересуйтесь у производителя.
Протравленеый зёрна окрашены в розовый цвет
Сроду не получается открывать мешки! Так лихо!
может помочь мешки развязать...нудота
Доброго дня хотілось би дізнатися адресу де купити, хочаб мішок такого ячміня....
Могу прислать, 400 гривен за мешок 40 кг.
@@user-ll8cp1ki9g окей як надумаю я вам напишу.
Ячмень сталкер это из зоны отчуждения чернобыльской или это прикол такой?
Без кислорода будет много альдегида
Жаль, что у нас Беларуси найти хороший ячмень невозможно, а брать обычный посевной как-то не хочется. Вам в этом плане везет.
У меня с магазинного фуражного 6кг ячменя получился солод и из него ровно 0.5л виски😂
Какая цена за мешок?
4 тысячи за 500 кг .
@@user-ll8cp1ki9g в чьих монетах?
Подскажите кто нибудь,кто пробовал дезефинцировать бутылки и посуду марганцовкой?какой результат?
можно и марганец в место йода , я проверял и разницы не заметил !!
У меня непонятно почему скисает пиво но при этом карбонизирую углекислотой из болона,может углекислота плохая?
угрекислота это консервант !
@@user-ll8cp1ki9g может углекислота из баллона вступает в риакцию с марганцем и скисает?Первых 2 дня пиво хорошее,но через неделю скисает вкус и запах специфический,незнаю даже на что похоже,пить противно
@@user-ll8cp1ki9g то есть углекислота не причём?
Трудоголик или тупоголик не понял. Пиво хочет " ДВУРЯДОВОЙ " ечмен,( другой подходит корм птиц - поют хорошо ). Очен важен момент это каликровка партида зерн / 2,8; 2,5 ; 2,2 / и так далее и наконец применение Н2О2 ! Привет из БАВАРИЯ. УСПЕХ!
Так автор ролика показывал документ в котором указано что это пивоваренный ячмень! Вы не внимательны.
Не можу знайти пивоварний ячмінь
Подарите мужику лопатку для перемешивания.
а если готовый солодовый екстракт брать? тягучий в 5 литровых ведрах, я для кваса беру темный , а у них есть светлый вроде пивной .... "крохмалопродукт украина " комбинат под Киевом вроде, он еще выпускает Полисол - солодовый екстракт для поедания ложкой
прочитал у них на сайте:"Солодовый экстракт применяется в пивоварении для полной или частичной замены солода."
можно !
Экстракт делается из конченного солода и несоложонки с добавлением ферментов. Думайте сами надо ли оно вам. Поверьте никто не станет из хорошего солода выпаривать экстракт. Это очень энергоёмкая процедура и затратная сусло выпарить до10%от начального количества добавить красители ароматизаторы ферменты. Представили процедуру? Добавьте туда мальтозную патоку и многое другое. Теперь прикиньте цену сего продукта. Если не добавить туда химии то она будет как минимум в три раза выше чем есть, дальше сами для себя делайте выводы надо оно вам или нет
У нас только фуражный ячмень, с большим количеством семян сорных растений, не поедем же мы к вам в Украину за пивоваренным откалиброванным ячменем!
Используй то что под рукою и не ищи себе другое !!
просеять, провеять и будет чистое зерно
@@user-ll8cp1ki9g Хотел бы найти себе другое, но под рукою только плохое!!
@@flvbyxbr Просеять, провеять, откалибровать, помыть, прорастить 30% с нормальными ростками, 30%с плохими росточками, 40% вобще не взошли, высушить все, отбить ростки и корешки, провеять, заново все это замочить в воде с целью осаждения плохо проросших и не проросших семян, хороший солод с поверхности воды выловить просушить, плохо проросший и не проросший заново замочить на проращивание, просушить ростки отбить провеять, и так по кругу! может вам это надо! мне нет! коли нет под руками нормального чистого откалиброванного с проверенной всхожестью ячменя то выгоднее будет купить мешок солода! я свой солод проращиваю только для приготовления спец солодов! для изготовления базового солода он не годится!
@@user-id5qv2zk6g желаю успехов 😁