ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ดีจังเลยครับ นอกจากจะน่าทานเเล้วยังได้ความรู้ไปในตัว ร้านเล็กๆ เเบบผมก็นำมาต่อยอดได้ 👍🏻
สุดยอดครับ คลิปเดียวจบ ทุกเรื่องสงสัย
ขอบคุณครับ
นานๆ จะเห็น vdo ที่รู้จริงเรื่องการทำ Steak
ขอบคุณนะครับ
ทำออกมาดี อธิบายง่ายๆ แต่ฟังรู้เรื่องมากเลยครับ กดสับตะไคร้โรสแมรี่ให้แล้วนะครับ
น่ากินมากกก สายเนื้อนี้ตาแวววาว
ขอบคุณมากเลยค่ะ สอนแบบเข้าใจง่ายเลยค่ะ
ที่วัดอุณหภูมิซื้อรุ่นไหนดีครับ สั่งไหนเน็ตได้ไหม ผมซื้อ100กว่าลาท ขึ้นลงช้ามาก overcookเลย และมีเคล็ดลับวิธีใช้ไหมครับ
หล่อ ทำอาหารเก่ง ❤
เห็นแล้วหิวเลยครับ
ถ้ามีโอกาสลองไปทดลองทำดูนะครับ
เหมือนน้ำตกเลยครับ😂
น่าทานมากครับ
เนื้อผมตากไว้ในตู้เย็นสองวันพอดี นึกว่าจะเสียแล้วเสียอีก เกือบเสร็จหมาแมวแล้ว มาเห็นคลิปนี้แล้วค่อยมั่นใจหน่อยว่าเอาไปทำได้หายห่วง😂
ใช้ไฟแรงไหมคะ
ความเกรียมของเนื้อ ที่เป็นสีดำ ขึ้นอยู่กับ เนื้อ 🥩 ส่วนไหนไหมคะ แล้วตากคือ ตั้งไว้ในตู้แบบไม่ครอบปิดใช่ไหมคะ
ขึ้นอยู่กับส่วนของเนื้อครับ ตากในตู้เย็นครอบก็ได้ครับ เราแค่ต้องการให้ผิวด้านนอกเค้าแห้งนิดหน่อยก็นำไป ย่างครับ แต่ตากนานไปก็จะแห้งเกินครับ
ขอบค่ะกำลังสนใจค่ะ
ตอนตากเนื้อในช่องแช่เย็นธรรม มีน้ำเนิ้อออกมาพอสมควร นี่ปกติไหมครับ ผมรุ้สึกเหมือนเนื้อเค้าเสียความ Juicy ไปเลย??
ต้องลอง ทดลองดูครับว่าจะตากเนื้อนานขนาดไหนบางที อาจจะ 4 ชม หรือ 6 ชม ก็ได้ ขึ้นอยู่กะบขนาดและความหนาของเนื้อ และ ส่วนของเนื้อด้วยครับ การตากให้ผิวด้านนอกแห้งเฉยๆครับ จะได้ขึ้นสีน้ำตาลง่าย เวลาย่าง และรสเข้มข้นขึ้น ไม่ต้องตากจนเนื้อแห้งทั้งชิ้นครับ
@@GUDFOOD ขอบคุณมากครับ สงสัยผมตากนานไป แถมใช้เนื้อไม่ได้หนามาก น้ำมันเลยออกเยอะ
@@plagapong ยินดีครับ ลองดูนะครับ
ผิวเนื้อเกรียมดำ ทำอย่างไรครับ เคยทานตามร้านจะดำกว่าในคลิปนี้อีกครับ
ถาวิธีผมเองจะเอาไปตากในตูเยนครับทำใหผิวดานนอกเคาแห้ง จะทำให้เกรียมง่ายครับ
น้ำลายแตก
ไม้เขียวๆ เขาเรียกว่าอะไรครับ
ใบ rosemary ครับ
ราคาเท่าไหร่คับ ผมอยากมาทำขายคับ
ที่ให้พลิกเนื้อ 1 นาที ด้านนึงพลิกกี่ครั้งหรอครับ
พลิกประมาณ 2-3 ครั้งครับ แล้วแต่ความหนาของเนื้อ และ ความสุกที่ต้องการครับ
สเต็กอย่างง่ายๆแต่มีเครื่องวัดอุณหภูมิ55555555
ใช่เนยจืดหรือเนยเค็มครับ
เนยจืดครับ
อ
รอจนความร้อนสูงสุด 55 แล้วปิดไฟเหรอครับ?เรามีระยะเวลา ที่มันรีเลทกับของความสุกของเนื้อมั้ยครับ? สุกมาก สุกปานกลาง
ผมถึงว่า ทำไมของผมมันไม่นุ่ม ผมไม่ได้เอาออกมาตากทิ้งในตู้เย็นนี่เอง..
พูดไปได้,,,ว่าสเต๊กอย่างง่ายใครๆก็ทำได้....5555555 อุปกรณ์แต่ละอย่างไฮเทคเหลือเกินจนครัวบ้านๆเอื้อมไม่ถึง และจะให้ซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิอีก..โอ๊ยเน๊าะแล้วจะเป็นวิธีง่ายๆใครๆก็สามารถทำได้จริงหรือ
แค่รวยทุกอย่างก็ง่าย แต่ติดที่จนไง555555
มีอะไรหรูบ้างอ่ะครับ เครื่อวัดอุณหภูมิราคาไม่ถึงพันก็มี
ตัววัดอุณหภูมิ หลักร้อยกว่าบาทเอง ซื้อใน Shopee
มันก็ไม่แพงขนาดนั้นนะครับ เตาบวกกระทะผมประมาณสองสามพัน ที่วัดอุณหภูมิไมได้ใช้เห็นในห้างราวๆสามร้อย เกลือพริกไทยกระปุกละร้อยแต่ก็ยอมรับว่าต้องชนชั้นกลางขึ้นไปแหละ ถ้าค่าแรงขั้นต่ำถึงมีอุปกรณ์ก็คงไม่ไหวกับราคาเนื้อ เว้นแต่จะนานๆทำที
ที่วัดร้อยกว่าบาท กระทะร้อยกว่าบาท อะไรแพง
ขอบคุณมากสำหรับคลิปนี้มีประโยชน์สำหรับทุกคนค่ะ
![ริบอายสเต็กชิ้นใหญ่ สูตรสเตฟาน กับเครื่องเคียงอลังการมาก | Ribeye Steak [ครัวอ้ายฟาน Ep.49] MyQuest](http://i.ytimg.com/vi/3ZOYYriFHG4/mqdefault.jpg)
ดีจังเลยครับ นอกจากจะน่าทานเเล้วยังได้ความรู้ไปในตัว ร้านเล็กๆ เเบบผมก็นำมาต่อยอดได้ 👍🏻
สุดยอดครับ คลิปเดียวจบ ทุกเรื่องสงสัย
ขอบคุณครับ
นานๆ จะเห็น vdo ที่รู้จริงเรื่องการทำ Steak
ขอบคุณนะครับ
ทำออกมาดี อธิบายง่ายๆ แต่ฟังรู้เรื่องมากเลยครับ กดสับตะไคร้โรสแมรี่ให้แล้วนะครับ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากกก สายเนื้อนี้ตาแวววาว
ขอบคุณมากเลยค่ะ สอนแบบเข้าใจง่ายเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ที่วัดอุณหภูมิซื้อรุ่นไหนดีครับ สั่งไหนเน็ตได้ไหม ผมซื้อ100กว่าลาท ขึ้นลงช้ามาก overcookเลย และมีเคล็ดลับวิธีใช้ไหมครับ
หล่อ ทำอาหารเก่ง ❤
เห็นแล้วหิวเลยครับ
ถ้ามีโอกาสลองไปทดลองทำดูนะครับ
เหมือนน้ำตกเลยครับ😂
น่าทานมากครับ
เนื้อผมตากไว้ในตู้เย็นสองวันพอดี นึกว่าจะเสียแล้วเสียอีก เกือบเสร็จหมาแมวแล้ว มาเห็นคลิปนี้แล้วค่อยมั่นใจหน่อยว่าเอาไปทำได้หายห่วง😂
ใช้ไฟแรงไหมคะ
ความเกรียมของเนื้อ ที่เป็นสีดำ ขึ้นอยู่กับ เนื้อ 🥩 ส่วนไหนไหมคะ
แล้วตากคือ ตั้งไว้ในตู้แบบไม่ครอบปิดใช่ไหมคะ
ขึ้นอยู่กับส่วนของเนื้อครับ ตากในตู้เย็นครอบก็ได้ครับ เราแค่ต้องการให้ผิวด้านนอกเค้าแห้งนิดหน่อยก็นำไป ย่างครับ แต่ตากนานไปก็จะแห้งเกินครับ
ขอบค่ะกำลังสนใจค่ะ
ขอบคุณครับ
ตอนตากเนื้อในช่องแช่เย็นธรรม มีน้ำเนิ้อออกมาพอสมควร นี่ปกติไหมครับ ผมรุ้สึกเหมือนเนื้อเค้าเสียความ Juicy ไปเลย??
ต้องลอง ทดลองดูครับว่าจะตากเนื้อนานขนาดไหนบางที อาจจะ 4 ชม หรือ 6 ชม ก็ได้ ขึ้นอยู่กะบขนาดและความหนาของเนื้อ และ ส่วนของเนื้อด้วยครับ การตากให้ผิวด้านนอกแห้งเฉยๆครับ จะได้ขึ้นสีน้ำตาลง่าย เวลาย่าง และรสเข้มข้นขึ้น ไม่ต้องตากจนเนื้อแห้งทั้งชิ้นครับ
@@GUDFOOD ขอบคุณมากครับ สงสัยผมตากนานไป แถมใช้เนื้อไม่ได้หนามาก น้ำมันเลยออกเยอะ
@@plagapong ยินดีครับ ลองดูนะครับ
ผิวเนื้อเกรียมดำ ทำอย่างไรครับ เคยทานตามร้านจะดำกว่าในคลิปนี้อีกครับ
ถาวิธีผมเองจะเอาไปตากในตูเยนครับทำใหผิวดานนอกเคาแห้ง จะทำให้เกรียมง่ายครับ
น้ำลายแตก
ไม้เขียวๆ เขาเรียกว่าอะไรครับ
ใบ rosemary ครับ
ราคาเท่าไหร่คับ ผมอยากมาทำขายคับ
ที่ให้พลิกเนื้อ 1 นาที ด้านนึงพลิกกี่ครั้งหรอครับ
พลิกประมาณ 2-3 ครั้งครับ แล้วแต่ความหนาของเนื้อ และ ความสุกที่ต้องการครับ
สเต็กอย่างง่ายๆแต่มีเครื่องวัดอุณหภูมิ55555555
ใช่เนยจืดหรือเนยเค็มครับ
เนยจืดครับ
อ
รอจนความร้อนสูงสุด 55 แล้วปิดไฟเหรอครับ?
เรามีระยะเวลา ที่มันรีเลทกับของความสุกของเนื้อมั้ยครับ? สุกมาก สุกปานกลาง
ผมถึงว่า ทำไมของผมมันไม่นุ่ม ผมไม่ได้เอาออกมาตากทิ้งในตู้เย็นนี่เอง..
พูดไปได้,,,ว่าสเต๊กอย่างง่ายใครๆก็ทำได้....5555555 อุปกรณ์แต่ละอย่างไฮเทคเหลือเกินจนครัวบ้านๆเอื้อมไม่ถึง และจะให้ซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิอีก..โอ๊ยเน๊าะแล้วจะเป็นวิธีง่ายๆใครๆก็สามารถทำได้จริงหรือ
แค่รวยทุกอย่างก็ง่าย แต่ติดที่จนไง555555
มีอะไรหรูบ้างอ่ะครับ เครื่อวัดอุณหภูมิราคาไม่ถึงพันก็มี
ตัววัดอุณหภูมิ หลักร้อยกว่าบาทเอง ซื้อใน Shopee
มันก็ไม่แพงขนาดนั้นนะครับ เตาบวกกระทะผมประมาณสองสามพัน ที่วัดอุณหภูมิไมได้ใช้เห็นในห้างราวๆสามร้อย เกลือพริกไทยกระปุกละร้อย
แต่ก็ยอมรับว่าต้องชนชั้นกลางขึ้นไปแหละ ถ้าค่าแรงขั้นต่ำถึงมีอุปกรณ์ก็คงไม่ไหวกับราคาเนื้อ เว้นแต่จะนานๆทำที
ที่วัดร้อยกว่าบาท กระทะร้อยกว่าบาท อะไรแพง
ขอบคุณมากสำหรับคลิปนี้มีประโยชน์สำหรับทุกคนค่ะ