台灣野菜採集料理，屏東高士佛部落美景紀錄，沙梨橄欖醃製、沙梨橄欖排骨湯料理、可可果莢鮮果汁、野牡丹可食果｜屏東高士佛部落美景紀錄｜探路者城市野人野菜系列，城市篇11
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- @@@@ 警告!!! 先看這裡喔，目前台灣法律中，行道樹與市容植物是禁止採集的，，請各位觀眾在接觸行道樹及公有市容植物時務必小心避免觸法
探路者這一次紀錄了高士佛部落的美景，以及採集了沙梨橄欖、可可鮮果回到家裡，介紹如何製作，醃製沙梨橄欖料理，以及沙梨橄欖排骨湯，可可鮮果的在地吃法，讓你們之後如果見到沙梨橄欖，就知道如何料理瞜。
我們這集影片有介紹到以下幾種野菜
1.可可果
2.沙梨橄欖(太平洋溫桲)
3.野牡丹
這部影片的主角是沙梨橄欖，原產地：太平洋諸島，熱帶廣有栽培。在1909年日人從地中海引入，復於1917年由爪哇引種於台北植物園，1931年由美國夏威夷輸入台灣。中、南部民家有零星種植。
如果網友們還有知道的其他野菜或獨門料理方式，也歡迎跟我們分享喔
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番橄欖在桃園都是外勞店在賣，我自己吃過倒是不太接受，不知道為什麼有一股神奇的塑膠味。
其實直接吃很像芒果青喔
@@Pathfinders-IYW 我家人吃都沒問題，就我吃出塑膠味，就很奇怪，也許是種植問題。
@@f99yes 也有可能是醃製的配方問題
東南亞有一種香菜，吃起來很像洗潔精
@@Pathfinders-IYW 沒醃過，削皮生吃，也可能是我味覺連結的問題，莫名吃出一股塑膠味，也是神奇。
@@f99yes 下次也可以生吃看看，真的蠻像芒果青的