城市野採,台灣安平沙灘,貝類、藻類採集與料理,花笠螺、石蚵、海龍鬚菜、石蓴、魚舟蜑螺、維多利亞多管發光水母,探路者城市野人|海邊採集-濱海篇第14集
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 探路者城市野人,這一次來到台南的沙灘採集可食用的食材,海邊其實蘊藏著非常豐富的食材呢,雖然台南的海岸沒有珊瑚礁的潮間帶,但還是也很多可以吃的食材可以採集喔,而且都很美味呢,今天就跟著城市野人的腳步,一起來找東西吃吧。
這一次會遇到的物種有
1.維多利亞多管發光水母
2.海龍鬚菜
3.花笠螺
4.魚舟蜑螺
5.石蓴
6.石蚵
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感覺的出來你是不是生物學專業背景,感謝分享很好的影片❤
不是生物專業背景,只是喜歡而已
這是我看你們野人系列吃的最好的ㄧ集~😂
哈哈,吃海鮮嗎
濕身了 哈哈 辛苦了
下海了..!!!
白砂崙,灣裡
內行
石蓴看報導都做成石蓴凍~~
石蓴曬乾後洗連續幾次變白後就可以當果凍了~
還有這種吃法,好酷啊
笠螺要先燙過在炒比較不會苦^_^或著先燙在醃❤口感會更脆爽!!!
喔喔,好像很不錯喔
之前在小琉球吃過炒海龍鬚、石䔿跟一堆亂七八糟海菜炒一起的炒菜,
他做的都是沙…還有垃圾味…甚至還吃到塑膠片>
清潔乾淨很重要阿,那店家可能隨便洗一洗
也太誇張了吧~
是說怎麼都沒有其他人呀?
因為平日去的
充滿知識的影片
謝謝您
老婆戴個帽子才不會曬傷皮膚了
好喔