台灣野菜採集與料理，春不老、狀元紅、羅漢松、羅望子、土芭樂、菟絲子、紫背萬年青、白鳳菜、探路者城市野人｜救荒野菜城市篇09
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- @@@@ 警告!!! 先看這裡喔，經網友提醒以及探路者詢問公所的答案中了解，目前台灣法律中，行道樹與市容植物是禁止採集的，當初拍攝時不懂法律導致觸法，請各位觀眾在接觸行道樹及公有市容植物時務必小心避免觸法，也再次感謝各位網友與有關單位的包容與提醒喔。
不知不覺就拍了9集的野菜，探路者有個使命，就是要搜集這些可以食用的野菜，讓大家來認識周遭這些以為是雜草的植物們。
我們這次採集的野菜有
春不老、狀元紅、羅漢松、羅望子、土芭樂、菟絲子、紫背萬年青、白鳳菜
#野草＃探路者進入你的世界 Pathfinders-IYW ＃城市野人＃野菜
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![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.4 (4/4)](http://i.ytimg.com/vi/d3l5rxl5CVo/mqdefault.jpg)
高雄衛武營有種羅望子，之前看到一些外籍女士拿長杆子摘了兩大袋，才知道原來是羅望子😂
會在樹上就風乾變成天然蜜餞果乾。
東南亞的外籍朋友，感覺比我們懂多了，這方面的知識我們還是不如阿
很實受惠於探索兄弟倆的親身體驗，great !
有試毒兄弟的試驗，你們可安心
羅望子要撿地上咖啡色的才能吃。變黑色通常是前一年留下來，已經被雨水泡壞掉的。然後當初會種植是因為幼樹有刺，正好可以種一圈樹籬來保護來訪的日本皇太子。
原來如此，我還想說怎麼這麼乾
土巴樂是曬乾泡茶的，加點冰糖很好喝
感謝分享
真佩服你們..認識好多野菜...^^b
厲害
謝謝您，還在學習中
土芭樂真的成熟會有點泛白，又甜又香超好吃，只是容易有果實蠅
原來如此，我覺得綠綠的很漂亮，很像苗栗舅公老家醃製的土芭樂，所以決定採來咬看看
菟絲子對小弟弟很有幫助喔，嘻嘻，煮水就好
沒錯，聽說會蹦蹦叫喔
菟絲子都能拿來吃!我服了你們，建議試吃小花蔓澤蘭，它也是泛濫的外來種。
菟絲子在中藥界是大大有名的，它不僅可治各種瘡毒、腫毒，又能滋養強壯治黃膽，效用真是不勝枚舉。 整株搗汁後敷臉有美白肌膚的效果。 食用：嫩莖以油鹽調理便可食用了。 寄主範圍相當的廣，多數草本植物可能成為菟絲子的寄生對象。
綠癌還真的能吃，樓主內行喔，而且聽說味道還不差
th-cam.com/video/3dJvWdboqUA/w-d-xo.htmlsi=dihyHfvT_yWTWbIp
土芭樂要在硬的時候就套袋,很容易有蟲 然後要到完熟狀態變白變軟了才會好吃
了解，感謝回覆
羅漢松的果子，嗯～我愛吃，黏黏的，有點甜又不太甜。其他的都是看了一輩子還都不知道可以吃，以後再碰到一定～給他吃吃看。
看了你們的影片之後，我會吃構樹的花，還不錯吃，微甜，但是因為沒洗，舌頭破了！
不好吃的部分。有可能是你們料理方式的問題吧！
是的，料理這件事還沒辦法到味啊
土芭樂看起來是沒熟，如果成熟一點，應該可以接受
對，沒熟太硬了
是白鳳菜
是白鳳菜沒錯
白鳳菜、白子菜、尼基羅草、紅鳳菜，都是菊三七屬的植物而且都可食用，但也都認為是藥用有微毒，而且這幾個真的長的超級像的
1. 白子菜（Gynura divaricate）及台灣白鳳菜（Gynura divaricata subsp. Formosana）之差異；白子菜－多年生草本，高30-60cm，莖直立木質帶有紫色，葉表面具白色短柔毛，曬乾後具條稜；葉片質地較厚，幾乎無葉柄，呈卵形、橢圓形或倒披針形，上面綠色，下面帶紫色，常常集中的生長於莖的下部；花全部為管狀，金黃色，小花橙黃色，有香氣；瘦果圓柱形，成熟時為褐色，表面有線條且具微小絨毛。花果期8-10月
2.台灣白鳳菜－莖外傾，基部生根，直立枝高20-50cm，下花托。 下部葉肉質，匙形長圓形，長8-10×2-4.5cm，兩面被柔毛，先端鈍，基部狹至葉柄，具假託葉或邊緣抱莖，常呈羽狀半裂，裂片1或2對，莖生葉中部較小，無柄，長圓形，羽狀半裂或有齒，基部具鞘，具假託葉； 上部葉很少，線狀披針形到線形，長5-20mm。 頭狀花序2-5個，長18mm，花梗長5-7cm； 總苞管狀，11×12-15mm，披針形的苞片，被微柔毛，銳尖到漸尖，邊緣稀疏； 花冠長14-15mm。 瘦果圓柱形，4.5×0.8mm，10棱，被微柔毛。 冠毛白色，長1mm。
3. 尼基羅草（Gynura procumbens）與台灣白鳳菜之差異，尼基羅草會被稱為白鳳菜，起因是早先20幾年前尼基羅草被引進台灣種植時，被人稱作為龍鳳菜在推廣；台灣白鳳菜葉深短圓，較尼基羅草的葉長色淺不同，台灣白鳳菜葉片有小短翼且有毛，口感較尼基羅草差一些，與尼基羅草不同很好分辨，惟尼基羅草在國外有許多文獻論文、研究報告，台灣白鳳菜多為中醫、本草綱目的說法及記載居多。謹此復請參考
摘自這裡(農業部生物多樣性研究所)
www.tbri.gov.tw/A10_1/content/35881
土芭樂也會熟啦！生的沒法啃！
哈哈，就想拿來咬看看
要怎麼辨識白子菜呢?感覺路旁很多植物都很像
我覺得它比較沒有很個性化的特徵，主要就是葉脈有凹陷，葉片卵形對生，葉片肉質有厚度，莖有短毛，花是橙黃色的
如果不確定的就不要採了，另外百子菜我沒看過野生的聚落，大多是有人種植的，所以我才會採家裡的盆栽，這下面有簡單介紹，也許能為您解惑
www.jendow.com.tw/wiki/%E7%99%BD%E5%AD%90%E8%8F%9C
菟絲子拿來當麵吃好了
但會稍有苦味唷，不是太好吃
那個應該是煮茶的
狗屎在樹上🤣
狗屎樹
土芭樂，切片曬乾，泡水當茶喝，有人認為好喝又治什麼什麼的，，
市民農場有賣。
我們這裡河堤，蠻多人種的耶