Ep.17เอสเพรสโซ่เย็น ทำยังไงให้อร่อย /Iced Espresso
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2021
- สูตรนี้ก็จะเป็นเอสเย็น ในแบบไทยไสตล์
รสชาติหอมเข้มกำลังดี ไม่หวานเลี่ยน ปราศจากน้ำตาลและครีมเทียม😊
-กาแฟ18กรัม ลากออกมา3ออนซ์หรือ90Ml.
-นมผสม60Ml.(ระดับความหวาน)
-นมข้นจืด20Ml.(เพิ่มความมัน)
หรือใครจะใส่นมสดแทนก็ได้เพื่อเพิ่มความละมุน😊
ชอบ.อยู่ตรงไหนอร่อยตรงนั้น😄
555ขอบคุณที่ชอบนะครับ😁
ขอสูตรปั่นหน่อยครับพี่ชาย
ผมไม่ได้เปิดร้านละครับ พึ่งปิดร้านไป ตอนหลังคริสต์มาสนี่เอง😥แต่อุปกรณ์ยังมีครบ เดี๋ยวมีโอกาสค่อยจัดให้ครับผม😍
เสียดายเสียงเบาทุกep ไม่อย่างนั้นยอดวิวคงเยอะกว่านี้ค่ะ ทำเครื่องดื่มน่าทานทุกเมนูเลยนะคะ
ขอบคุณที่รับชมด้วยนะครับ ต้องหาตัวช่วยละครับแบบนี้😍
ใช้กาแฟของอะไรคะ
คั่วกลางค่อนเข้ม ของดอยช้างครับผม😊
นมผสมทำไงค่ะ
นมผสม ก็คือนมข้นหวาน+นมข้นจืดครับ
ส่วนอัตราส่วนและยี่ห้อ ก็แล้วแต่การใช้งานของแต่ละร้านครับผม😊 ของผมจะใช้1:1 คือปริมาตรเท่ากันไม่ใช่น้ำหนักนะ เดี๋ยวมีโอกาสจะทำคลิปเปรียบเทียบแต่ละยี่ห้อที่ใช้กันส่วนมากให้สักคลิปละกันครับ😊
นมผสมคือ ข้นหวาน30 ข้น จืด 30ใช่มั้ยค่ะ
ใช่ครับผม ในสูตรจะเติมข้นจืดไปอีก20 เพื่อให้ได้ของเหลวเป็น80ml.ครับ
นมผสมเก็บไว้ได้กี่วันค่ะ
อยู่ในตู้เย็นได้ประมาณ5วันครับ😊
ของผมทำใส่เหยือกอันเล็ก2เหยือก อันแรกหมด ก็ค่อยทำใหม่วนกันไปครับ😊
กาแฟกี่กรัมค่ะ
ผมใช้18กรัมครับผม😊