Emin olun yaparlar.... onlar boş derslere cemaat ogreticilerini sokmayı planliyorlar, maketle şeytan taşlama yaptırıyorlar. Ne eğitiminden bahsediyorsunuz. Böyle akıllı nesil istemiyorlar. İlk geldiklerinde ne dediler kindar ve dindar nesil yetiştireceğiz dediler. Biz de sesimizi çıkarmadık 😢
Ben emekli Biyoloji öğretmeniyim.20 yıl önce sağlık bilgisi ve ev ekonomisi seçmeli derslerinde bu bilgileri ve aile yaşamı ile igili tüm bilgileri derste veriyorduk .Hepsi kaldırıldı .Sonuç bu 😢
@@fatmahaleguven4056 Bu sağlıksız bir toplum olsun ve ilaç kartelleri para kazansın diye uygulanmış ve ekmeklerine yağ çalınmış bir sistemi desteklemek içindir.
1,5 ay önce tarifinizle karışık turşu yapmıştım. Bugün açıp denedim inanamadım, şahame olmuş, kütür kütür ve limon varmış gibi ekşi de olmuş. İlk defa turşu yaptım ve gerçek bir turşu tarifi verdiğiniz için teşekkür ederim 🙏🌸
@@kadriyeklcb8934 tat olarak hiçbir fark yok. Ben söylemeden birçok insana denettim, herkes hayret etti ve çok beğendi. Turşuluklar çıksın bu sene de yapacağım
Ben geçen yıl başka bir kanala bakıp yapmıştım ve kafam çok karışmıştı. Haliyle turşu olmamıştı. Burada çok güzel anlatılmış. Ben de yapmayı planlıyorum. Elinize sağlık afiyet olsun.
İlk defa duyduğum Laktofermente turşu yapımını bize öğrettiğiniz için Allah sizden razı olsun, işleriniz rast gitsin hanımefendi. Başarılarınızın devamını dilerim.👍👏😊🤲
Selamlar, tarifimizi Eylül 2023 tarihinde normal salatalık ile denedim sadece salamura tuz klorsuz su ve sarımsak ilavesi ile karanlık ve serin bir yerde bir sene beklettim Eylül 2024 tarihi ile mükemmel lezzette suyu içilecek nitelikte kütür kütür bir turşu ile karşılaştım sadece 1,5 litrelik kavanoza denemek için yapmıştım bu sezon bütün turşular bu şekilde yapacağım bu tarifi bütün ilgilenenlere tavsiye ediyorum. Bu tarif ile sonsuz teşekkürlerimi sunarım
Merhaba tursunuzu birebir yaptim, sizinki gibi hemen fermente olmaya baslamadi, yani ertesi gunu suyu bulanmadi bu surec bir hafta sonra gerceklesti. Sanirim yasadigim ulkenin havasinin serin olmasi bunda etkili.Tursu malzemesi alinca yarisini klasik y😅ntemle yarisini da sizin yonteminizle kurdum.uzerine isimlerini yazip gozlemledim. Suan dibinbe beyaz probiyotikler bolca goruluyor, tattik cok lezzetli gayet eksi oldu icindeki baharatlar cok hos bir aroma vermis, paylasmak istedim umarim deneyeceklere faydali olur, sevgiler
Kesinlikle bu turşu daha güzel. Arkadaşlarıma ikram ettiğimde hepsi tek tek nasıl yaptığımı sordu ben de bu videoyu yolladım kendilerine.@@Mervenurbak
annemler sirkeli turşu icad olmadan önce hep böyle tursular yaparlardı. kocaman kavun turşusunun tadini ve lahana havuç biber salatalık turşusunu adeta turşu suyu elde etmek için yaparlardı yemekte bardak bardak içtiğimizi o lezzeti unutamiyorum. teşekkürler bu tarif için insaallah ben de denicem ve cocuklugumda hatirladigim o tadi bulabilirim😊
Haklısınız benim annemde böyle yapardı. Ama lakto fermente denmez “su turşusu” denirdi. Hatta bu konu bir şekilde konuşuluyorsa hanımların sohbetin biz büyük aileyiz yaşlımız küçük çocuklarımız var “ su turşusunu” herkes yer derdi. Işıklarda kalsın canım annem ,bilge kadındı.
bu işi bu kadar bilimsel olarak böyle net anlatan ve aynı anda videoda görülen bir video nette bulamayız vallahi bravo sirke limona karşıyım artık hemen kendim deneyip yapacağım bu zamana kadar mumyalaşmış asit yemişiz demekki
O kadar güzel anlatmışsınız ki, akılda hiç soru işareti bırakmadınız. Tam da aradığım turşu bu. Artık pes ettim, yapmayacağım demiştim oysa 😊 Teşekkür ediyorum, emeğinize sağlık.
Merhabalar Ben yaptığım yada sakladığım her şeyin üzerine tarih yazarım.Sizin bu tarifinizi yapmıştım. Bir tane kavanoz unutulmuş depoda.Üzerindeki tarih 2021.Kavanozu açtığımda hiç bir bozulma yoktu çok şaşırdım TEŞEKKÜRLER TARİF İÇİN
Nesibe hanım merhaba, sizin tarifinizle yaptığım turşumu 2 gün önce tüketmeye başladık. Çocukluğumdan beri yediğim en iyi turşuydu. Hem de benim turşu konusunda hiç bir tecrübem yok. Size çok teşekkür ederim. Her sene yaparken duamı alacaksınız ❤ sağlıkla ve sevgiyle 🎉
Turşu ile ilgili bildiklerimiz değişti. Ezberler bozuldu. Çok faydalı bilgiler Teşekkür ederiz. Elinize sağlık. Turşular bundan sonra sizinki gibi olacak
Bu guzel ve onemli tarif icin sagol, ellerine, emegine saglik. Pek cok yabanci (Daha cok Kuzey Amerika kokenli) lakto mayalanma - tursu yapma gorseli izledim, ama hic biri senin anlatimin ve yapimin kadar iyi degil. Tekrar sagol, agzina saglik. Kanada'dan sevgiler.
Kornişon turşu sadece tuzlu su ve sarımsakla yapılır bilirdim. Sonra internette karşıma sirkeli, limonlu sıcak sulu tarifler çıktı. Evde yaptığım doğal sirkeyle hep bu tariflerden turşu kuruyorum. Meğer doğru olan eski bildiğim tarifmiş. Ek olarak baharat, çay koymayı da sizden öğrenmiş oldum. Teşekkürler verdiğiniz bilgiler için.
Ozaman sirke ruhu kullanmıştır annem öyle lurardıok güzel olurdu evlenince kaynanam sirke vedu katarak yapardı bende aynı şeyi uyguluyorum turşunun sirkesini az tuzun az koymıcalsın erir yarı su yarı sirke çok güzel oluyor yazan Fatma
Nasıl güzel bir telaffuzunuz var öyle. Çok güzel bir anlatımınız var. Hayran oldum. Kavanozlarınızı da çok beğendim. Nerden aldınız? Turşu tarifinizi de çok beğendim. Bulduğum ilk fırsatta deneyeceğim. Ben sizin tarzınızı çok beğendim. Ilk defa bi insanı bu kadar beğendim. ❤
Süper anlatım,annemden öğrendiğim gibi yıllardır bu şekilde yapar ve suyunu da ailece içeriz. Lahana da bu şekilde harika oluyor. Dediğiniz gibi bozulmayan yumusamayan turşu yazin bile ilk gün ki gibi açılip yeniyor. Ellerinize sağlık 😊
Şimdiye kadar duyduğum en güzel tarif. Tüm detaylarını tane tane anlatmışsınız hem de teknik/bilimsel bilgileri paylaşmışsınız. Çok teşekkür ederim. Yayın tarzınıza ve kalitenize bayıldım.
Allah sizden razı olsun çok fazla bağırsak problemi yaşıyorum günlük hayatımda ve yediğim her şeyin bağırsaklara iyi gelen şeyler olması gerekiyor kaç tane turşu tarifi denediysem hiçbiri güzel olmadı üstüne bi de sağlıksızmış bu video ile öğrendim en yakın zamanda bu tarifi denicem inşallah yapabilirim ❤
Ellerinize sağlık özellikle kış aylarında güneş yeterli olmadığı için vucut direncini yükseltmek hastalanmamak için doğal antibiotik gibi bir turşu yaptınız ben biraz rendelenmiş Bayır turbu ve taze Zencefil,Taze zerdaçal ilave ederek deneyeceğim ,Kırmızı Lahana ve Beyaz lahana ile sizin tarifiniz şeklinde yapmıştım çok lezzetli olmuştu tekrar teşekkürler Almanya,dan sevgiler 🥰🙏
Hayırlı günler Nesibe Hanımcığım aynı böyle normal salatalık ile onbeş gün önce kurdum bırakın birbuçuk ay beklemeyi bir tanesini açtık yedik muhteşem şimdiye kadar böyle lezzetli bir turşu yemedik su ve tuz ile olurmu diye düşündüm ama şimdiye kadar turşu yememişiz sirkeli sebze tüketmiş inşallah yaygınlaşırda herkes yapıp sağlıkla tüketir size çok ama çok teşekkür ediyorum okadar güzel anlatmışınızki Allah sizden razı olsun istegram sayfanızdada paylaşırsınız daha çok kişi görür 😊❤❤❤
Elinize saglik bende yaptım 20 gun oldu actik yedik tadi çok güzel iki çeşit yaptim sirkeli limon tuzlu sicak sulu olandan ve lakto fermente tarifinizden kesinlikle sizin tarifiniz acik ara cok lezzetli❤
Elinize emeğinize sağlık. Kanalinixi yeni keşfettim. Yaklasik iki yildir turdularimi bu şekilde yapiyorum. Lahanayi özellikle sadece tuzla yapiyorum gayet güzel oluyor. Hem de midemde agri olmuyor.
Merhaba, hayatımda ilk defa sayenizde turşu yaptım,. 8.günü merak edip açtım, mükemmel olmuş tadı çok güzel ekşilği yerinde. Şimdi ikinciye tekrar yaptım. Teşekkür ederim sizede 🙏
Allah sizden razi olsun ilk kez duydum çokta sasirdim.ama mutlaka denemek istiyorum.cunku esim seker hastasi bende tansiyon hastasiyim.bu sebeple tursuyu çok sevmemize ragmen icindeki asiri tuz miktarlari yuzunden hazir alsak yiyemiyoruz kendimiz kursak tutturamiyoruz.hep bir sorun yasiyordum.mutlaka yapicam nasipse.tek tek gayet sakin ve anlasilir sekilde anlatiminiz icin tekrar tesekkur ediyorum.basarilariniz daim olsun❤
Merhabalar tamda salatalık tursumu kaynar suyla kurdum isim bitti sizin tarifi gördüm çok mantıklı geldi ilgimide çekti en kısa zamanda sizin tarifinizden kuracam tesekkürler 💗
Bu guzel video icin cok teşekkürler, sayenizde ilk defa turşu kurmaya niyetlendim ve tursuyu 1 hafta once kurdum, tasinca actim kavanozlari temizledim, suan tasmiyor ama kapağı şişti acaaba normal mi, zehirlenmekten korkuyorum
Elinize sağlık. Ben de bu şekilde yapıyorum ama yeşil çay koymuyordum. Deneyeceğim. Yalnız bu şekilde benimki bir hafta on gün içinde yenilecek kıvama geliyor. Ayrıca buzdolabında muhafaza etmek gerekiyor yoksa dışarıda bozuluyor. Dolapta fazla yer kapladığı için bazen sirkeli yapmak zorunda kalıyorum.
Hemen hemen aynı şekilde yapıyorum sadece çok az sirke koyuyordum artık onuda koymam. Tadı suyu çok lezzetli oluyor tam şifa deposu. Bilgilendirmeleriniz için teşekkür ediyorum.
Ellerinize saglık turşuyu yaptım çok güzel lezzetli oldu iki üç güne turşum suyu hemen döndü tursumu kışa böyle kuracagım eskiden olduğu gibi çok teşekkürler😊
Gerçekten aradığım tam fermente bir turşu tarifi buldum çooook teşekkür ederim. Hiç akılda soru kalmayacak şekilde açıklamışsınız. Kaydettim ve en kısa sürede yapacağım. Sizi tebrik etmeden geçemedim.👏👏
Çok teşekkür ederim Bilgiler için. Güzel bir turşu olduğundan eminim deneyeceğim.... Sadece bir noktaya takıldım, Musluk suyu Klorlu ve klor kaynatılan suda maalesef kaybolmuyor ve kullanılmamasının daha dogru olacağı, hatta sebzeleri yıkarken de klor maalesef sebzelerin içine kadar giriyor. içme suyu ya da arıtma kullanılması taratarıyım... ......
Merhaba, tarifinize geçen yıl rastladım. Hemen küçük bir kavanoz denedim. Harika oldu. Artık turşularımı bu tarife göre kuruyorum. Paylaşımınız için teşekkürler.😊❤
Bamyayı da görebilseydik keşke 😅. Laktofermente bamya nasıl sonuçlanıyor acaba salya kalıyor mu bamyada? Bu arada tarif videosu çok güzel hazırlanmış elinize sağlık.
Elinize emeğinize sağlık hanımefendi, ben de şimdi sizin anlattığınız şekilde turşumu yaptım. Sonucu ilerleyen süreçde sizinle paylaşacağım inşallah 🙏🏻 😊 İzmir’den selamlar
Lezzetsiz olur diye hiç denememiştim,çok ikna edici, detaylı ,bilimsel açıklamalarınızla mutlaka deneyeceğim,salamura tuz almıştım incelediğimde iyot dışında kaya tuzuyla aynı diye gördüm,siz ne düşünürsünüz, teşekkürler
Daha önce yapmıştım. Gerçekten çok lezzetli ve beni şaşkına çevirecekkadar da turşu ekşiliğindeydi. O zamanki tarifteki tek sorun tuz oranının gerçekten çok fazla olmasıydı. Şimdi sizde de yemek kaşığı diyorsunuz ama kaşık ekranda tatlı kaşığına benziyor. O yüzden tuzoranından emin olamadım. Keşke kaşık ölçüsü ile beraber gramaj ölçüsünü de verseniz daha net olacak gibi. Elinize yüreğinize sağlık. Tarif için teşekkürler 💕
Merhaba fermente tursuyu 2 ay once yaptim. tadi kitirligi cok guzel oldu ev halki olarak cok sevdik hatta cocuklar suyunu ictiler. Ama sonra uzerinde hafiften barlanma oldu buzdolabina koydum ama devam etti. tadi bi miktar farkli geldi bana suan . Neden barlanma oldu bilmiyorum tam olcuye uyarak yaptim. Yapacak olanlara fikir olsun diye yazdim. acikcasi kislik tursumu yaparken yarisini klasik usulle diger yarisini fermente olarak hazirladim. Klasik tursumda bi sorun yok ama fermente olan barlandi. Asla barlanmayacagi soyleniyor icine koydugumuz yesilcay vs sayesinde. Durum benim icin bu oldu.
Okullarda kesinlikle beslenme dersi olmali ve tursu ,yogurt ekmek gibi saglikli yiyeceklerin yapimi ogretilmelidir.
Atatkten başka faydalı bilgiler öğretmk okullarda yasak
Emin olun yaparlar.... onlar boş derslere cemaat ogreticilerini sokmayı planliyorlar, maketle şeytan taşlama yaptırıyorlar. Ne eğitiminden bahsediyorsunuz. Böyle akıllı nesil istemiyorlar. İlk geldiklerinde ne dediler kindar ve dindar nesil yetiştireceğiz dediler. Biz de sesimizi çıkarmadık 😢
Ben emekli Biyoloji öğretmeniyim.20 yıl önce sağlık bilgisi ve ev ekonomisi seçmeli derslerinde bu bilgileri ve aile yaşamı ile igili tüm bilgileri derste veriyorduk .Hepsi kaldırıldı .Sonuç bu 😢
@@fatmahaleguven4056 Bu sağlıksız bir toplum olsun ve ilaç kartelleri para kazansın diye uygulanmış ve ekmeklerine yağ çalınmış bir sistemi desteklemek içindir.
Ben de 50 yaşındayım bu dersleri ortaokulda gördüm kesinlikle katılıyorum
1,5 ay önce tarifinizle karışık turşu yapmıştım. Bugün açıp denedim inanamadım, şahame olmuş, kütür kütür ve limon varmış gibi ekşi de olmuş. İlk defa turşu yaptım ve gerçek bir turşu tarifi verdiğiniz için teşekkür ederim 🙏🌸
En çok merak ettiğim normal turşu gibi eksi olup olmadığı
@@kadriyeklcb8934 tat olarak hiçbir fark yok. Ben söylemeden birçok insana denettim, herkes hayret etti ve çok beğendi. Turşuluklar çıksın bu sene de yapacağım
Oluyor @@kadriyeklcb8934
Ben geçen yıl başka bir kanala bakıp yapmıştım ve kafam çok karışmıştı. Haliyle turşu olmamıştı. Burada çok güzel anlatılmış. Ben de yapmayı planlıyorum. Elinize sağlık afiyet olsun.
@@kadriyeklcb8934 hiç farkı yok benim damak tadıma daha bile uygun, deneyin şaşıracaksınız
İlk defa duyduğum Laktofermente turşu yapımını bize öğrettiğiniz için Allah sizden razı olsun, işleriniz rast gitsin hanımefendi. Başarılarınızın devamını dilerim.👍👏😊🤲
Tarifinizi birebir uyguladım, yediğim en lezzetli turşu diyebilirim. Teşekkürler
Azerbeycandan selamlar hepinize ❤Ben cocuklugdan hep boyle yapildigini gordum annemden ve hayle oyle yapiyorum tursuyu 55 senedir. Yapmiyanlar denesin gercekden lezzeti inanilmaz
Hoscakalin ❤❤❤
Kesinlikle rahmetli babannemde hep tuzla aynen böyle yapardı.unutturulanları yeniden hatırlattığınız için çok teşekkürler
Selamlar, tarifimizi Eylül 2023 tarihinde normal salatalık ile denedim sadece salamura tuz klorsuz su ve sarımsak ilavesi ile karanlık ve serin bir yerde bir sene beklettim Eylül 2024 tarihi ile mükemmel lezzette suyu içilecek nitelikte kütür kütür bir turşu ile karşılaştım sadece 1,5 litrelik kavanoza denemek için yapmıştım bu sezon bütün turşular bu şekilde yapacağım bu tarifi bütün ilgilenenlere tavsiye ediyorum. Bu tarif ile sonsuz teşekkürlerimi sunarım
Merhaba tursunuzu birebir yaptim, sizinki gibi hemen fermente olmaya baslamadi, yani ertesi gunu suyu bulanmadi bu surec bir hafta sonra gerceklesti. Sanirim yasadigim ulkenin havasinin serin olmasi bunda etkili.Tursu malzemesi alinca yarisini klasik y😅ntemle yarisini da sizin yonteminizle kurdum.uzerine isimlerini yazip gozlemledim. Suan dibinbe beyaz probiyotikler bolca goruluyor, tattik cok lezzetli gayet eksi oldu icindeki baharatlar cok hos bir aroma vermis, paylasmak istedim umarim deneyeceklere faydali olur, sevgiler
Peki sizce normal sirkeli turşu mu daha lezzetli yoksa bu turşu mu
Kesinlikle bu turşu daha güzel. Arkadaşlarıma ikram ettiğimde hepsi tek tek nasıl yaptığımı sordu ben de bu videoyu yolladım kendilerine.@@Mervenurbak
@@yazaksamlar3032 Bende yaptım , inşallah severiz bizde 😊
@@Mervenurbak İnşallah
bende bugün yapıcam başka bi yerde de sarı hardal tohumu ve ardıç tohumu ekliyordu küflenmemesi için. siz bu konuda ne dersiniz acaba?
annemler sirkeli turşu icad olmadan önce hep böyle tursular yaparlardı. kocaman kavun turşusunun tadini ve lahana havuç biber salatalık turşusunu adeta turşu suyu elde etmek için yaparlardı yemekte bardak bardak içtiğimizi o lezzeti unutamiyorum. teşekkürler bu tarif için insaallah ben de denicem ve cocuklugumda hatirladigim o tadi bulabilirim😊
Haklısınız benim annemde böyle yapardı. Ama lakto fermente denmez “su turşusu” denirdi.
Hatta bu konu bir şekilde konuşuluyorsa hanımların sohbetin biz büyük aileyiz yaşlımız küçük çocuklarımız var “ su turşusunu” herkes yer derdi. Işıklarda kalsın canım annem ,bilge kadındı.
Biz de turşu yerine turşunun suyunu içerdik ( küçükken) annem muhteşem yapardı ve herşeyi karıştırdı.
Evet annelerimiz öyle yapardı peki sirle nasıl yaygınlaştı bu kadar neden turşu kurma yöntemi değişti
bu işi bu kadar bilimsel olarak böyle net anlatan ve aynı anda videoda görülen bir video nette bulamayız vallahi bravo sirke limona karşıyım artık hemen kendim deneyip yapacağım bu zamana kadar mumyalaşmış asit yemişiz demekki
O kadar güzel anlatmışsınız ki, akılda hiç soru işareti bırakmadınız.
Tam da aradığım turşu bu.
Artık pes ettim, yapmayacağım demiştim oysa 😊
Teşekkür ediyorum, emeğinize sağlık.
Merhabalar
Ben yaptığım yada sakladığım her şeyin üzerine tarih yazarım.Sizin bu tarifinizi yapmıştım. Bir tane kavanoz unutulmuş depoda.Üzerindeki tarih 2021.Kavanozu açtığımda hiç bir bozulma yoktu çok şaşırdım
TEŞEKKÜRLER TARİF İÇİN
Ne kadar güzel ❤ afiyet olsun. Ben de yapmak istiyorum. Teşekkürler.
Yaptım 2 hafta sonra yedim harika oldu. Çocukluğumda yediğim aynı lezzeti yakaladım. Çoooook teşekkür ederim ❤
Nesibe hanım merhaba, sizin tarifinizle yaptığım turşumu 2 gün önce tüketmeye başladık. Çocukluğumdan beri yediğim en iyi turşuydu. Hem de benim turşu konusunda hiç bir tecrübem yok. Size çok teşekkür ederim. Her sene yaparken duamı alacaksınız ❤ sağlıkla ve sevgiyle 🎉
Ben de bu tarifle yaptım. Mükemmel oldu. Diğer turşular kadar da ekşi oluyor. Bitirdik bile. Tarif için çok teşekkür ediyorum
Hayatımda izlediğim en güzel turşu yapım içeriği. Teşekkürler bilgiler için. En kısa zamanda deneyeceğim 🙏
Anlatımınız çok hoş.Adeta belgesel izliyor gibi keyifle izledim. Ayrıca bu turşuyu kesinlikle deneyeceğim😊
Tariflerizi zevkle izliyorum.Türkçeyi akıcı ve güzel kullandığınız için de sizi kutluyorum.
Ne kadar güzel bir anlatım.Hiç sorulacak bir şey bırakmamışsınız.Teşekkür ederiz.
Ben buldum
Turşu ile ilgili bildiklerimiz değişti. Ezberler bozuldu. Çok faydalı bilgiler Teşekkür ederiz. Elinize sağlık. Turşular bundan sonra sizinki gibi olacak
Bu guzel ve onemli tarif icin sagol, ellerine, emegine saglik. Pek cok yabanci (Daha cok Kuzey Amerika kokenli) lakto mayalanma - tursu yapma gorseli izledim, ama hic biri senin anlatimin ve yapimin kadar iyi degil. Tekrar sagol, agzina saglik. Kanada'dan sevgiler.
Kornişon turşu sadece tuzlu su ve sarımsakla yapılır bilirdim. Sonra internette karşıma sirkeli, limonlu sıcak sulu tarifler çıktı. Evde yaptığım doğal sirkeyle hep bu tariflerden turşu kuruyorum. Meğer doğru olan eski bildiğim tarifmiş. Ek olarak baharat, çay koymayı da sizden öğrenmiş oldum. Teşekkürler verdiğiniz bilgiler için.
Annem oldu bitti hep sirkesiz,limonsuz yapardı.Çok da güzel olurdu
Ozaman sirke ruhu kullanmıştır annem öyle lurardıok güzel olurdu evlenince kaynanam sirke vedu katarak yapardı bende aynı şeyi uyguluyorum turşunun sirkesini az tuzun az koymıcalsın erir yarı su yarı sirke çok güzel oluyor yazan Fatma
Aynı ölçülerde yaptım, havalandırdım. Birebir aynısı. Defne yaprağı yok içinde sadece. Ama su berraklaşmadı. Fakat tadı çok güzel oldu :))
Nasıl güzel bir telaffuzunuz var öyle.
Çok güzel bir anlatımınız var. Hayran oldum.
Kavanozlarınızı da çok beğendim. Nerden aldınız?
Turşu tarifinizi de çok beğendim. Bulduğum ilk fırsatta deneyeceğim.
Ben sizin tarzınızı çok beğendim. Ilk defa bi insanı bu kadar beğendim.
❤
Benim annem hep öyle yapıyordu yanlızca tuzlu suyla ellerine sağlık .
Güzel Türkçe ile doyurucu ve net şekilde turşu yapılışını açıklamış teşekkürler ederiz.
Anlaşılır, kafalarda soru bırakmayacak tarzda harika anlatımınız için teşekkürler.
Süper anlatım,annemden öğrendiğim gibi yıllardır bu şekilde yapar ve suyunu da ailece içeriz. Lahana da bu şekilde harika oluyor. Dediğiniz gibi bozulmayan yumusamayan turşu yazin bile ilk gün ki gibi açılip yeniyor. Ellerinize sağlık 😊
Siz de turşu yumuşamasın diye yeşil çay mı kullanıyorsunuz?
Ben lahana turşusu yaptım bu şekilde ama beş ontane nohut kattım lezzet muhteşem.ellerinize sağlık ne kadar güzel anlattınız.
Nohut katmayın. Toksikleştiriyor.
Tebrik ediyorum ilk defa bu kadar net ve güzel anlatım gördüm
Bu tarifi bir çok kişi çok karışık anlatırdi ve cesaret edemedim , anlatımınız çok yalın bugün yaptım eminim çok güzel olcak çok teşekkürler❤
İki üc yıl dayanması müthiş.
Drneyecegim....
Teşekkürler...
Lahanadan yapmıştım bu yöntemle. Çok lezzetli olmuştu.
Şimdiye kadar duyduğum en güzel tarif. Tüm detaylarını tane tane anlatmışsınız hem de teknik/bilimsel bilgileri paylaşmışsınız. Çok teşekkür ederim.
Yayın tarzınıza ve kalitenize bayıldım.
Güzel bir Türkçe ile ,turşu adımlarını gayet güzel anlattınız.Bende turşu malzemelerini alıp deneyeceğim.Emeğine sağlık
Nesibe Hanım yıllardır turşu yaparım hiç böyle bir turşu duymamıştım. Mutlaka deneyeceğim. Teşekkür ediyorum emeğinize sağlık 🌺🌼🥀
Cokda güzel anlat tiniz.. Anne tursularimiz bunlar... Emeklerinize saglik
Allah sizden razı olsun çok fazla bağırsak problemi yaşıyorum günlük hayatımda ve yediğim her şeyin bağırsaklara iyi gelen şeyler olması gerekiyor kaç tane turşu tarifi denediysem hiçbiri güzel olmadı üstüne bi de sağlıksızmış bu video ile öğrendim en yakın zamanda bu tarifi denicem inşallah yapabilirim ❤
O güzel akışkan Türkçeyle açıklayıcı bir şekilde anlatmışsınız ,deneyeceğim.
Ellerinize sağlık özellikle kış aylarında güneş yeterli olmadığı için vucut direncini yükseltmek hastalanmamak için doğal antibiotik gibi bir turşu yaptınız ben biraz rendelenmiş Bayır turbu ve taze Zencefil,Taze zerdaçal ilave ederek deneyeceğim ,Kırmızı Lahana ve Beyaz lahana ile sizin tarifiniz şeklinde yapmıştım çok lezzetli olmuştu tekrar teşekkürler Almanya,dan sevgiler 🥰🙏
Hayırlı günler Nesibe Hanımcığım aynı böyle normal salatalık ile onbeş gün önce kurdum bırakın birbuçuk ay beklemeyi bir tanesini açtık yedik muhteşem şimdiye kadar böyle lezzetli bir turşu yemedik su ve tuz ile olurmu diye düşündüm ama şimdiye kadar turşu yememişiz sirkeli sebze tüketmiş inşallah yaygınlaşırda herkes yapıp sağlıkla tüketir size çok ama çok teşekkür ediyorum okadar güzel anlatmışınızki Allah sizden razı olsun istegram sayfanızdada paylaşırsınız daha çok kişi görür 😊❤❤❤
Elinize saglik bende yaptım 20 gun oldu actik yedik tadi çok güzel iki çeşit yaptim sirkeli limon tuzlu sicak sulu olandan ve lakto fermente tarifinizden kesinlikle sizin tarifiniz acik ara cok lezzetli❤
İlk defa bu tarifle turşu kurdum ve tadı o kadar güzel oldu ki..😍
Karşılaştığım en net ve doğru anlatım
Çok çok güzel anlatılmış, teşekkür ederim. Tek sıkıntı evlerimiz çok sıcak, inşallah dayanır.
Elinize emeğinize sağlık. Kanalinixi yeni keşfettim. Yaklasik iki yildir turdularimi bu şekilde yapiyorum. Lahanayi özellikle sadece tuzla yapiyorum gayet güzel oluyor. Hem de midemde agri olmuyor.
Merhaba, hayatımda ilk defa sayenizde turşu yaptım,. 8.günü merak edip açtım, mükemmel olmuş tadı çok güzel ekşilği yerinde. Şimdi ikinciye tekrar yaptım. Teşekkür ederim sizede 🙏
Allah sizden razi olsun ilk kez duydum çokta sasirdim.ama mutlaka denemek istiyorum.cunku esim seker hastasi bende tansiyon hastasiyim.bu sebeple tursuyu çok sevmemize ragmen icindeki asiri tuz miktarlari yuzunden hazir alsak yiyemiyoruz kendimiz kursak tutturamiyoruz.hep bir sorun yasiyordum.mutlaka yapicam nasipse.tek tek gayet sakin ve anlasilir sekilde anlatiminiz icin tekrar tesekkur ediyorum.basarilariniz daim olsun❤
Denedim ve muhteşem oldu. Artık sadece bu şekilde turşu yapacağım. Çok teşekkürler 🙏❤🥰
Anlatımınız ve tarif edişiniz harika. mutlaka deneyeceğim. Galiba fermantasyon ile sirkesi kendi içinde oluşuyor, oluştukça da turşulaşıyor..😮
Evet çok doğru söylediniz sıcak suyla yapılan fermente olamadigini bende gördüm, lakin kornişon turşusu soğuk suyla yumusuyor .
Sirkesiz limonsuz tursu olabilecegini ilkkez duyuyorum kesinlikle deniycem
Teşekkürler. Hep marketteki hazır tatları yakalamaya calisiyodum. Ve konserve gibi yapiyodum. Hiç olmuyodu. Bunu em kısa zamanda denicem
Yıllardır turşu kurarım ilk defa bebeğim için sadece kaya tuzuyla yaptım vee muhteşem oldu ❤
Annem biz çocukken hep böyle yapardı. Sirke limon tuzu falan koymazdı
Merhabalar tamda salatalık tursumu kaynar suyla kurdum isim bitti sizin tarifi gördüm çok mantıklı geldi ilgimide çekti en kısa zamanda sizin tarifinizden kuracam tesekkürler 💗
Teşekkürler canım çok haklısınız eskide hep böyle tursular yapılırdı eline sağlık bende yapmak istiyorum etkilendim
Çok teşekkürler hanım efendi.ilk kez izledim.çok memnun oldum.çokta güzel anlatmışsınız.Allah sizden razı olsun.Deneyecegim.insallah .sevgiler.
Babaannemde sadece tuz su ve sarımsakla yapıyordu çok harika olurdu
dediğiniz gibi gerçekten çok güzel , harika oluyor . iyi günler diliyorum
@@YESILIN_ELINDENMerhaba ben nohut da koydum bu kez bir sorun olmaz değil mi?
Suyunu icip pandemi gunlerinde direnc kazanmalik bir tursu tarifi oldu, ellerine saglik!
Hiimm oldukça ilginç hiç görmedim ve duymadım çok merak ettim denemeliyim 😋 ellerine emeklerine sağlık 👍
Süper tarif etmişsiniz, tüm teknik açıklamalarıyla, tebrik ve teşekkür ederim 👍👍👍
Anlatiminiz cok akici ve de aciklayici.soracak bisey kalmamış. Cok cok teşekkür ederim..❤❤❤❤
Salatalık turşusunu bu kadar uzun bekletme nedeniniz nedir. Ne kadar uzun bekletirsek o kadar iyimi olur acaba
Bunu deneyeceğim, turşu yemeyi unuttuk sirkeli bol sarimsakli tursulardan. Paylaşımınız için teşekkürler.
🤲💐
Bu guzel video icin cok teşekkürler, sayenizde ilk defa turşu kurmaya niyetlendim ve tursuyu 1 hafta once kurdum, tasinca actim kavanozlari temizledim, suan tasmiyor ama kapağı şişti acaaba normal mi, zehirlenmekten korkuyorum
Böyle bir kanalın bu anlatımın milyonlara ulaşması lazım çok teşekkürler hocam
Elinize sağlık. Ben de bu şekilde yapıyorum ama yeşil çay koymuyordum. Deneyeceğim. Yalnız bu şekilde benimki bir hafta on gün içinde yenilecek kıvama geliyor. Ayrıca buzdolabında muhafaza etmek gerekiyor yoksa dışarıda bozuluyor. Dolapta fazla yer kapladığı için bazen sirkeli yapmak zorunda kalıyorum.
Daha güzel anlatılamazdı bende yaptım sabırsızlıkla bekliyorum olmasını çook teşekkür ederim😊
Tam aradığım tarif,tesekkurler
Bilimsel taraflarını da anlatımıyla mükemmel bir içerik olmuş. Harika.
Hemen hemen aynı şekilde yapıyorum sadece çok az sirke koyuyordum artık onuda koymam. Tadı suyu çok lezzetli oluyor tam şifa deposu. Bilgilendirmeleriniz için teşekkür ediyorum.
Duru bir anlatım ve bilgi dolu...
Merhaba ben lahana olarak yapıyordum ama salatalık da da denicem ellerinize sağlık çok bilgilendim 🌹
Ellerinize saglık turşuyu yaptım çok güzel lezzetli oldu iki üç güne turşum suyu hemen döndü tursumu kışa böyle kuracagım eskiden olduğu gibi çok teşekkürler😊
izlediğim en zarif turşu tarifiydi deneyeceğim..Teşekkürlerimle...
merhabalar başarılı çok güzel paylaşım olmuş ellerinize emeğinize sağlık komşum ( otuz dördüncü beğeni 👍
teşekkürler ☺️
Gerçekten aradığım tam fermente bir turşu tarifi buldum çooook teşekkür ederim. Hiç akılda soru kalmayacak şekilde açıklamışsınız. Kaydettim ve en kısa sürede yapacağım. Sizi tebrik etmeden geçemedim.👏👏
Buradaduyduklarıma gerçekten şaşırdım. Çok tutarlı konuşuyorsunuz teşekkür ederim mutlaka deneyeceğim.
Anlatımınızdaki güzel Türkçe kullanımı için tebrik ederim.
Annem hep böyle kuruyordu lahana turşusunu, paylaşalım için teşekkürler..
Güzel Anlatımınız ve değerli bilginiz için çok teşekkürler elinize emeğinize sağlık bende hemen yaptım . ❤
Çok teşekkür ederim Bilgiler için. Güzel bir turşu olduğundan eminim deneyeceğim.... Sadece bir noktaya takıldım, Musluk suyu Klorlu ve klor kaynatılan suda maalesef kaybolmuyor ve kullanılmamasının daha dogru olacağı, hatta sebzeleri yıkarken de klor maalesef sebzelerin içine kadar giriyor. içme suyu ya da arıtma kullanılması taratarıyım... ......
Tam kislik agizlara layik tursu olmus ellerine saglik hep sirkeli yapiyorum bunu mutlaka denicem
Kütür kütür kornişon turşu tarifi harika ellerinize sağlık bayıldım kavonoz çok güzel söylemede gecemiycem
Merhaba, tarifinize geçen yıl rastladım. Hemen küçük bir kavanoz denedim. Harika oldu. Artık turşularımı bu tarife göre kuruyorum. Paylaşımınız için teşekkürler.😊❤
Denedim çok güzel oldu .Teşekkürler ❤
Faydalı bilgiler verdiniz çok güzel oldu teşekkürler afiyet olsun
Bamyayı da görebilseydik keşke 😅. Laktofermente bamya nasıl sonuçlanıyor acaba salya kalıyor mu bamyada? Bu arada tarif videosu çok güzel hazırlanmış elinize sağlık.
Nesibe hanım,sizin tarifinizle yaptığım lakto fermente turşu son derece güzel oldu.... teşekkürler 😊
O kadar güzel anlatmışsınızki çok teşekkür ediyorum size en kısa zamanda deneyeceğim inşallah
Merhaba Nesibe hanım turşunuzdan yaptım 2 hafta oldu ve bazılarının dibinde tortu oluştu bile :) tatmak için sabırsızlanıyorum :)
Elinize emeğinize sağlık hanımefendi, ben de şimdi sizin anlattığınız şekilde turşumu yaptım. Sonucu ilerleyen süreçde sizinle paylaşacağım inşallah 🙏🏻 😊 İzmir’den selamlar
Eskiden annelerimiz hep böyle yaparlardı siz de çok güzel hazırladınız ellerinize sağlık 👏👏
dediğiniz gibi eskiden böyle yapılırdı. yorumunuz için teşekkürler ☺️ iyi günler diliyorum
Yaptim ve 5 gun sonra kutur kutur nefis oldu🎉
Lezzetsiz olur diye hiç denememiştim,çok ikna edici, detaylı ,bilimsel açıklamalarınızla mutlaka deneyeceğim,salamura tuz almıştım incelediğimde iyot dışında kaya tuzuyla aynı diye gördüm,siz ne düşünürsünüz, teşekkürler
abone oldum. şimdiye kadar izlediğim en kaliteli turşu videosu. tebrikler ve teşekkürler.
Daha önce yapmıştım. Gerçekten çok lezzetli ve beni şaşkına çevirecekkadar da turşu ekşiliğindeydi. O zamanki tarifteki tek sorun tuz oranının gerçekten çok fazla olmasıydı. Şimdi sizde de yemek kaşığı diyorsunuz ama kaşık ekranda tatlı kaşığına benziyor. O yüzden tuzoranından emin olamadım. Keşke kaşık ölçüsü ile beraber gramaj ölçüsünü de verseniz daha net olacak gibi. Elinize yüreğinize sağlık. Tarif için teşekkürler 💕
Yooo tatlı kaşığı değildiki, resmen yemek kaşığı....
@@yineLeyla netleştirme için çok teşekkür ederim. 💕
@@cevahirfiliznagos795 Şimdiden afiyet Şifa olsun yapacağınız turşular 💝🌼
Merhaba fermente tursuyu 2 ay once yaptim. tadi kitirligi cok guzel oldu ev halki olarak cok sevdik hatta cocuklar suyunu ictiler. Ama sonra uzerinde hafiften barlanma oldu buzdolabina koydum ama devam etti. tadi bi miktar farkli geldi bana suan . Neden barlanma oldu bilmiyorum tam olcuye uyarak yaptim. Yapacak olanlara fikir olsun diye yazdim. acikcasi kislik tursumu yaparken yarisini klasik usulle diger yarisini fermente olarak hazirladim. Klasik tursumda bi sorun yok ama fermente olan barlandi. Asla barlanmayacagi soyleniyor icine koydugumuz yesilcay vs sayesinde. Durum benim icin bu oldu.
Hanımefendi biyolog musunuz maşallah bu ne kadar teknik tarif ba-yıl-dım❤😅
Bravo bizlere iyi bilgiler verdiğiniz için teşekkürler.