55 Yıllık Turşu Ustası 'Sirke Mi Limon Mu' Tartışmasına Son Verdi

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 288

  • @seldaarslan9300
    @seldaarslan9300 2 ปีที่แล้ว +199

    Valla o turşular içine katkı maddesi koyduğunuzu adım gibi biliyorum yoksa öyle açıkta duru sulu bozulmadan asla olmaz bizde yapıyoruz kendi yaptığımız sirke limon kaya tuzu çok güzel oluyor fakat kapağını üç dört defa aç kapa yap hemen suyun tadı bozuluyor doğal olduğu için dükkan işinde katkı maddesi mutlaka katarlar raf ömrü uzun olsun diye suyu bile su rengi

    • @gokalpkochisarl7751
      @gokalpkochisarl7751 2 ปีที่แล้ว +14

      Katiliyorum size , benim elime gecti tamamen zehir , bir damlasi yetiyo 2 litrelik tursuya

    • @kemalsakar4036
      @kemalsakar4036 ปีที่แล้ว +7

      Sodyum benzoat aynen tamamen zehir

    • @betaesen
      @betaesen ปีที่แล้ว +6

      Şu tarifi deneyin. Asla erimiyor bu tarif ile. Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır - Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır - Salatalık Turşu Tarifi
      th-cam.com/video/Rf914ePxwt0/w-d-xo.html

    • @yilmazkaygusuz4948
      @yilmazkaygusuz4948 ปีที่แล้ว +1

      Ustam biz evde yapıyoruz ediyor ve suyu sunuyor neden bozuluyor

    • @seldaarslan9300
      @seldaarslan9300 ปีที่แล้ว

      @@yilmazkaygusuz4948 ben kendim evde sirke yaparım onunla yapınca sünmüyor birde kaya tuzu kullanın ben limonda katarım çok güzel olur. Yeni 6 litye süzdüm elma ve üzüm sirkesi içiyorum da sağlık sorunlarım var. Market sirkesi asit anca temizlikte kullanılır bir ünlü doktor demişti sakın market sirkesi içmeyin mideniz delinir diye.

  • @selamicevik3077
    @selamicevik3077 11 หลายเดือนก่อน +5

    Tadı iyi olsun istersek ikisi karışık olabilir. Ama sağlık için yapacaksak ayrı olmalı. Lahana turşusunda , prebiotik ve probiotikler var . Probiotikler canlı yararlı bakteriler. Sirkeyle beraber fermente olursa , sirkenin içindeki probietikler lahanada gelişecek olan probiotikler baskın gelecek . Turşuda sadece sirke probiotiği kalacak. Yani sadece limonla yapmak daha faydalı olacaktır. İkisini ayrı ayrı yapmak daha iyi olacaktır

  • @Blackcat-oy7sg
    @Blackcat-oy7sg ปีที่แล้ว +5

    işte gazetecilik bütün Türkiye merak ediyordu bu sorunun cevabını... bazı geceler uyuyamıyordum sirke mi limon mu diye.. tşkler iha

  • @AliCanTUNCER8
    @AliCanTUNCER8 ปีที่แล้ว +20

    Turşu sadece su ve tuzla kurulur, sebze bakteriler tarafından fermente edilir. Tembellik yapıp sirke ve limonla kurulan şey turşu değil, marine edilmiş sebzedir.

    • @Q55Q52
      @Q55Q52 5 หลายเดือนก่อน

      Sirke asit düzenleyici, sarımsak da zararlı bakteri üremesini önler tuz tek başına yetmez .

    • @Berkay-tj6gi
      @Berkay-tj6gi 4 หลายเดือนก่อน +3

      Annem hiç koymazdı güz ağzı koyar ve kışa anca olurdu bahara biterdi sadece sebze acı biber, sarımsak, kaya tuzu, su

    • @fatmanukhetsimsek6190
      @fatmanukhetsimsek6190 4 หลายเดือนก่อน +1

      Marine olsun. Ben seviyorum.

    • @AliCanTUNCER8
      @AliCanTUNCER8 4 หลายเดือนก่อน +1

      @@Berkay-tj6gi en iyisi

    • @gulcanatman8669
      @gulcanatman8669 4 หลายเดือนก่อน

      Sarımsağa da mı gerek yok

  • @tuliprose3937
    @tuliprose3937 2 ปีที่แล้ว +54

    Esas Turşu Sirkeli olur diye biliyorum. Biz Rumeli göçmeniyiz. Rahmetli Ninem ve Anneannem de çok güzel turşular kurar ve sirke koyardı. Limon olmaz derdi. Ben de iki ay önce küçük turşuluk salatalık turşusu yaptım sirke ile çok güzel oldu. Karadenizli bir arkadaşım da NİYE LİMONLA YAPMADIN? KESKİN OLMUŞ dedi. Bizde Limon ile yapılmadığını söyledim.

    • @bigblack2295
      @bigblack2295 ปีที่แล้ว +7

      Sonra kavga çıktı arkadaşlarınızın yarısı sizinle kaldı diğer yarısıda onunla kaldı yıllarca küs kaldınız ?

    • @Gokhan-h5u
      @Gokhan-h5u 8 หลายเดือนก่อน +3

      😂😂 hee sonra dükkan ı ayırdı lar demi

    • @NurcanSuleymanoglu-cy7np
      @NurcanSuleymanoglu-cy7np 4 หลายเดือนก่อน +2

      Bende karadenizliyim tursu sirkeyle olur limonla turşu olmaz

    • @magnaequletia
      @magnaequletia 2 หลายเดือนก่อน

      Ben Çubukluyum. ne sirkeyle ne limon tuzu ile olur malzemeye göre oran olur

    • @gokzilla
      @gokzilla หลายเดือนก่อน

      @@bigblack2295 hahahahhahaa

  • @rukirukiorg5693
    @rukirukiorg5693 2 ปีที่แล้ว +27

    Turşu kurarken sadece “turşu tuzu “ kullanın. Sofra tuzu asla kullanılmamalı. Sofra tuzu turşu yaptığınız lahanayı, salatalığı vs eritir. Turşu tuzu Migros, Carrefoursa’da vs var

    • @muhammedk1520
      @muhammedk1520 2 ปีที่แล้ว +12

      turşu tuzu dediğiniz salamura tuzu oluyor ve neredeyse bütün market ve bakkallar da bulunur.

    • @eminesultan7262
      @eminesultan7262 ปีที่แล้ว +7

      Kaya tuzu olur

    • @efsunaydinoglu8372
      @efsunaydinoglu8372 ปีที่แล้ว

      ​@@eminesultan7262aynen kaya tuzu

    • @buket7777
      @buket7777 ปีที่แล้ว +2

      iri taneli oluşu sizi yanıltmasın rafine fabrika tuzu onlarda.....rafine edilmemiş tuzlar sağlıklı

    • @efsunaydinoglu8372
      @efsunaydinoglu8372 ปีที่แล้ว

      @@buket7777 bildiğiniz bi marka var mı onu alalım

  • @sedasoon
    @sedasoon ปีที่แล้ว +15

    Özel formulunuzu ölen abiniz gibi mezara goturunuz

    • @GaddarKerim1
      @GaddarKerim1 ปีที่แล้ว +1

      Formül hikaye. %5-5,5 tuzlu sudan başka birşeye gerek yok. Limon ve sirke, faydalı bakteri sayısını sınırlar.

  • @nevinsackesen9796
    @nevinsackesen9796 ปีที่แล้ว +9

    Bir yorumcuya katılıyorum yıllarca yapıyorum bazen tutuyor çoğu zaman bozuluyor sizde içine zararlı katkı koyuyorsunuz onun için dayanıyor yutuptada elli bin çeşit tarif veriyorlar artık ezberledik neden bozuluyor amcam bana gelsin doğal turşu yapsin ancak öyle. Inanirim

    • @alhsgez
      @alhsgez ปีที่แล้ว

      Limon tuzu koyarsan bozulması imkansız.

    • @user-lm9vl9xe1x
      @user-lm9vl9xe1x ปีที่แล้ว

      Çok haklısınız bende de öyle bozuluyor.

    • @Q55Q52
      @Q55Q52 5 หลายเดือนก่อน +2

      Nevin hanım al sana tarif bacım,1 kg kornişon salatalık, su( kaynak suyu-şişe suyu yani) 4-5 çorba kaşığı kayatuzu,bir çorba kaşığı toz şeker,10 diş sarımsak,2 çay bardağı sirke ,10-14 dal maydanoz...kornişon küçük ise bir kürdan batır ,parmak boyundan az büyük ve şişman ise 3 tane delik del,kavanoza diz,aralarına sarımsak koy,üstüne kayatuzu,şeker koy sirkeyi dök sonrada suyla doldur ağzına maydanozları koy kavanozun azğzını kapat tezgah üstüne koy, 2 gğn beklesin suyu akacaktır suyunu tamamla sonra ağzını kapat serin bir yere koy 4-5 hafta sonra tamamdır...bu samsun üniversitesinde bir doktora tezi verilirken yapılıp verilen tarif,ve tuz oranı %8 olarak kabul edilmiştir.yani bir kilo suya 80 gr kaya tuzu.

    • @Q55Q52
      @Q55Q52 5 หลายเดือนก่อน

      @@alhsgez Limon tuzu sağlıklı değil kardeş.

    • @ulkuaktan9922
      @ulkuaktan9922 4 หลายเดือนก่อน

      Ne sirkesi olacak üzüm mü elma mı​@@Q55Q52

  • @ibrahimyldz7718
    @ibrahimyldz7718 2 ปีที่แล้ว +5

    Maşallah maşallah allah nazarlardan korusun bereketli olsun inşallah ellerinize emeklerinize sağlık ustam lahana karnıbahar tursusu için sirke almak isterim üçreti karşılığında mümkünmü acaba

  • @Cosknmelih
    @Cosknmelih ปีที่แล้ว +3

    Videonun çekildiği yer aydın, o turşucudan defalarca aldım ve çok memnunum hayatınızda yiyebileceğniiz en iyi turşular olduğunu garanti ederim.

    • @gurkankaraali9608
      @gurkankaraali9608 ปีที่แล้ว +1

      Afedersiniz fakat bir sorum olacak. Bu turşulardan yedikten sonra tuvaletinizi yapmanızda bir farklılık oldu mu? Özellikle afedersiniz kakanızı yaparken rahatlama oldu mu?

    • @ayaz7323
      @ayaz7323 ปีที่แล้ว

      Kilosunu ne kadara aldınız

    • @Cosknmelih
      @Cosknmelih 11 หลายเดือนก่อน

      @@gurkankaraali9608 bende bir farklılık olmadı çünkü sporcuyum ve zaren sağlıklı besleniyorum, bu yüzden sindirim sorunum yok.Ama sindirim sorunu olan kişilerde , probiyotik içeriği yüzünden fayda sağlayabilir.

    • @Cosknmelih
      @Cosknmelih 11 หลายเดือนก่อน

      @@ayaz7323 maalesef tam olarak hatırlayamıyorum, ama pahalı değildi.

  • @fusunlevet7475
    @fusunlevet7475 ปีที่แล้ว +1

    Benim turşularımda ne sirke ne de limon var..Yalnız nohut kullanıyorum.İnanılmaz bir lezzet ve suyu da çok sağlıklı.Nohutla en doğal şekliyle salamura oluyor.Deneyin derim...

    • @fusunlevet7475
      @fusunlevet7475 ปีที่แล้ว

      Big black kuru nohut koymak lazım.Bir de dışarıdan alınan turşular son derece tuzlu.Turşunuzu kurun içine biraz kaya tuzu atın.Ertesi günü kontrol edin.Miktar çok önemli.Ben 3,4 günlük kontroldan sonra istediğim tuz miktarını elde ediyorum.Daha sonra turşu suyunu içebilirsiniz.Müthiş güzel ve son derece sağlıklı. Genelde bol lahanalı havuçlu kereviz rendeli yapıyorum. Afiyet olsun şimdiden.

  • @s.hsn.4130
    @s.hsn.4130 2 ปีที่แล้ว +17

    Sadece reklamınızı yapmışsınız, ama başlık sanki bilgi verecekmiş gibi atılmış.

  • @NeclaAteş-g3e
    @NeclaAteş-g3e 6 หลายเดือนก่อน

    TURŞU SUYUNA BAYILIRIM!
    MUHTEŞEM GÖRÜNTÜ!
    ELLERİNİZE SAĞLIK!
    🍅🥝🥦🌽🌶️🍓🍉🍊🍋🍒🍍🍇🧄🍏🍎🥕

  • @harunucak5759
    @harunucak5759 2 ปีที่แล้ว +16

    Emeğine dillerine sağlık hocam kolay gelsin yapanların elleri ne sağlık

  • @mukadder3942
    @mukadder3942 2 ปีที่แล้ว +11

    Benim bir komsum vardi aslen bursaliydi sirke hic kullanmadan sırf limonla kurardi 70 yasindayim daha ogle turşu yemedim ben yaptimsada onunki gibi olmadı nur içinde yatsın

  • @sunsun9372
    @sunsun9372 ปีที่แล้ว +14

    Şu tarif vermemeyi anlamıyorum yani tarifi versen hemene yanına dükkan mı açacaklar sanki

    • @doraertac7285
      @doraertac7285 ปีที่แล้ว +1

      Sirke de Limon da degil. Koruk suyu kullaniyorlar turşu kurmada

    • @vahteddineker8701
      @vahteddineker8701 ปีที่แล้ว

      Geberir

    • @linda-331
      @linda-331 ปีที่แล้ว +2

      Tabiki yanına dükkan açmayacak ama tarifi verirse herkes kendi yapacak adam kime satacak

    • @dusunenn
      @dusunenn ปีที่แล้ว

      ​@@linda-331bencil törk

    • @alhsgez
      @alhsgez ปีที่แล้ว

      Git dükkanından al adam nasıl satış yapacak. Saçmalığa bak. Sanki meşhur dönerciler dönerin sırrını söylüyor

  • @MehmetBOZKURTEvil
    @MehmetBOZKURTEvil ปีที่แล้ว

    Çok akıcı çok güzel konuştu abi

  • @melek_kara.
    @melek_kara. 2 หลายเดือนก่อน +1

    Ben biraz sirke biraz seker Bir hafta olugor karnibar lalana karisik nedem yumuşadı coooooook merak ediyorum lütfen yazarmisiniz sisi daha yeni gordum keske sixon vi video nu izlesedim

  • @satovec1150
    @satovec1150 ปีที่แล้ว +2

    Gercekten edepli.. ahlakli.. haya ve allah korkusu olan esnafimiza minnettariz.. allah kazancini bereketli ve helalinden nasil etsin artirsin...

  • @alimengene548
    @alimengene548 ปีที่แล้ว

    Mükemmel anlattınız saygılar

  • @ahmetkok7170
    @ahmetkok7170 ปีที่แล้ว

    Ustam ellerinize sağlık tesekkurler

  • @aaysuaysu2393
    @aaysuaysu2393 ปีที่แล้ว +2

    Yıllardır bu sorudan sıkıldım kim cani ne istiyorsa kursun yesin kardesim

    • @efsunaydinoglu8372
      @efsunaydinoglu8372 ปีที่แล้ว +1

      Türk filmine konu olmuş kqri kocayi birbirine düşürüp ayıran turşu

  • @fatmabilici6895
    @fatmabilici6895 ปีที่แล้ว +4

    Sagolasiniz sayin hocam Ellerinize emeginize saglik 😮tursuyu cok seviyoruz Ailece😮

  • @yavuzcileli8784
    @yavuzcileli8784 2 ปีที่แล้ว +5

    Bravo ellerine saglik great job 👏

  • @feyziyekank7736
    @feyziyekank7736 ปีที่แล้ว +8

    Tarif veriyor sandım😫

  • @hafizetuncel9765
    @hafizetuncel9765 4 หลายเดือนก่อน +1

    Evde yapılan daha aromalı ve lezzetli oluyor dışardan alınanlar neden tatsız oluyor

  • @melekcevik8013
    @melekcevik8013 ปีที่แล้ว +1

    Güzel görünüyor hangi şehirde acaba

    • @Nehirayan309
      @Nehirayan309 ปีที่แล้ว

      Aydın'daymış.

    • @marya8782
      @marya8782 ปีที่แล้ว

      Off oralarda yasanilir

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum ปีที่แล้ว +1

    Bilgiler için teşekkürler

  • @hulyaylgor7700
    @hulyaylgor7700 4 หลายเดือนก่อน +1

    Benim rahmetli annem ne sirke nede limon koymazdı çok güzel olurdu

  • @alibabaninbiryorumuvar
    @alibabaninbiryorumuvar 2 ปีที่แล้ว +8

    Valla benim favorim yaprak lahana turşusudur, elli sene öncesi meşhur balat turşunuzunun devamlı müşterisiydim,

  • @gonulkeskin282
    @gonulkeskin282 2 ปีที่แล้ว +7

    Turşu tarifini yazarsaniz sevinirim

  • @fundakantas9224
    @fundakantas9224 2 หลายเดือนก่อน

    ❤ Tşkler

  • @Musicagine
    @Musicagine 10 หลายเดือนก่อน +1

    Soru eksik hangi sirke hangi limon hatta limon tuzunun adini anmaniz gerek

  • @visualart118
    @visualart118 2 ปีที่แล้ว +19

    Soruya cevap değil,daha çok reklam olmuş.Tırt paylaşım.

  • @mustafaalidundar1860
    @mustafaalidundar1860 2 หลายเดือนก่อน

    Abim esnaf olmasina ragmen baya bgili enflasyon falan diyor masallah hayirli isleri olsun herkes elestirmis ama ben samimi buldum hayirli isleri olsun insallah

  • @furkan1716
    @furkan1716 ปีที่แล้ว

    Sirkeleri plastik şişelerde yapmak zararlı diyorlar? Var mı bir yetkili aydınlatacak

    • @Risin33
      @Risin33 ปีที่แล้ว

      Zararsız. Plastik öldürmez korkma

    • @unnamed7372
      @unnamed7372 9 หลายเดือนก่อน

      Cevap bulabildiniz mi

  • @ezfuat
    @ezfuat 2 ปีที่แล้ว +5

    Bu tür tartışmalar sadece bana mı gereksiz geliyor... 🤔

    • @meph5291
      @meph5291 2 หลายเดือนก่อน +1

      Evet, cunku sen cok ozelsin.

  • @eminemilli62
    @eminemilli62 11 หลายเดือนก่อน

    Istanbuldan sevgiler 😂❤

  • @zeynephan6219
    @zeynephan6219 ปีที่แล้ว +1

    Bence her ikisi de değil.En iyisi fermente turşu..

  • @ademturan9532
    @ademturan9532 2 ปีที่แล้ว

    Turşular güzelde keske alabilme imkanimiz olss kargo ile kapıda odemeniz varmı

  • @dingodong76
    @dingodong76 29 วันที่ผ่านมา

    İkisi de değil. Yalnız tuz kullanmak yeterlidir.

  • @sevgiyldrm2984
    @sevgiyldrm2984 4 หลายเดือนก่อน +3

    Arkadasim yeni komsusuna ziyarete gitmis evsahibinin annesinden tursu tarifini istemis bayanda demiski cocuklarin uzerine yemin ver baskasina soyleme 🙄diye bu nasil bir zihniyet anlamiyorum

    • @Aygfilm
      @Aygfilm 4 หลายเดือนก่อน

      mal yaaa

  • @Aydın.B09
    @Aydın.B09 ปีที่แล้ว

    Aydın da yer neresi

  • @songenasusi9022
    @songenasusi9022 ปีที่แล้ว +10

    Izlerken canı ceken..

  • @Ebabîlll
    @Ebabîlll ปีที่แล้ว

    Çeşme suyu kullanmayın kaya tuzu kullanın en sağlıklısı.

  • @aliburakeyupoglu.4918
    @aliburakeyupoglu.4918 2 ปีที่แล้ว +5

    Sipariş alıyor mu abimiz,yardımcı olursanız seviniriz, 🌺

  • @alexdemons4336
    @alexdemons4336 6 หลายเดือนก่อน +1

    Location?

  • @gizemtay1198
    @gizemtay1198 2 หลายเดือนก่อน

    canım çekti harika görünüyorlarr

  • @meryemtimur1308
    @meryemtimur1308 ปีที่แล้ว +1

    ❤ abı kolay gelsın elıne

  • @mintagyeva954
    @mintagyeva954 2 ปีที่แล้ว +6

    Əllərınızə saglıq 🇦🇿🇹🇷🏅🎖️🏅🎖️💋

  • @nurettindemirtas1827
    @nurettindemirtas1827 11 หลายเดือนก่อน

    Hüseyin abinin yeti adresi nerededir? Niçin bu önemli bilgiyi yazmiyorsunuz?

  • @sabihaozkilic988
    @sabihaozkilic988 6 หลายเดือนก่อน

    Ben yapıyorum üstü beyez gibi birşeyler oluyor acaba neden oluyor soylermisiniz

  • @saso73
    @saso73 ปีที่แล้ว +2

    Vecihi yengeee yazın limon,Abi kışın sirke deseydi her şey farklı yaşanabilirdi:)

  • @sendoganduyar4678
    @sendoganduyar4678 2 ปีที่แล้ว +7

    Turşuyu çok severim tansiyon nedeniyle sınırlı yiyorum.Beyefendiye katılıyorum herşey den turşu olur.Turşunun renkleri çok doğal ve güzel görünüyor,yapanların eline koluna sağlık temiz yapıldıktan sonra suyunu bile içersin .👏👏👋

    • @efsunaydinoglu8372
      @efsunaydinoglu8372 ปีที่แล้ว +2

      Himalaya tuzu tansiyonu çıkartmadığı için annem kullaniyo biraz pahalı ama faydalı bi tuz onunla kurabilirsiniz turşunuzu

    • @a.a.1213
      @a.a.1213 ปีที่แล้ว

      Krıstal kaya tuzu kullanın başka tuzlar zararlı

    • @efsunaydinoglu8372
      @efsunaydinoglu8372 ปีที่แล้ว

      @@a.a.1213 kesinlikle ama himalaya tuzunu da araştırın sonra da deneyin mineralli bi tuz hatta kuşlara da veriliyo🥰

  • @halimebayraktar7701
    @halimebayraktar7701 2 ปีที่แล้ว

    Her yemeğin yiyeceğin tartışması var hangi birine son nokta koyulsun

  • @kymetdenek349
    @kymetdenek349 ปีที่แล้ว

    Teyzem videonun başında söylesene Aydın,da olduğunu❤

  • @GönülÇıtak-l4l
    @GönülÇıtak-l4l 4 หลายเดือนก่อน

    Sirkenin tarifini vermeyeceksen ne diye program yapıyorsun

  • @eminedurmusoglu5738
    @eminedurmusoglu5738 25 วันที่ผ่านมา

    Tursuya ne sirke nelimob nede limon tuzu olmaz

  • @vahteddineker8701
    @vahteddineker8701 ปีที่แล้ว +1

    Ustam şu formülüsöyle millet merak ediyor

    • @alhsgez
      @alhsgez ปีที่แล้ว

      Dükkanı kapatsın demi....

  • @Elveda8982
    @Elveda8982 4 หลายเดือนก่อน

    Sarımsak turşunuz varmı

  • @mulkiyetyldrm7579
    @mulkiyetyldrm7579 2 ปีที่แล้ว +1

    Sipariş verebilir misiniz

  • @nailememmedova6895
    @nailememmedova6895 2 ปีที่แล้ว +3

    Turşuyu Turşu tuzuyla yapılmalı.bazi turşular sirkeli olmalı.Limonlu turşu. Çok ekşi oluyor sevmiyorum.

  • @kahramanleblebi2840
    @kahramanleblebi2840 3 หลายเดือนก่อน

    Ne güzel esnaf yalanları. Özlemişiz. Yeniler bunları bilmiyor.

  • @feyyazyalçın-w9y
    @feyyazyalçın-w9y ปีที่แล้ว

    Plastik ambalajın neresi saglıklı olabilir

  • @Feride-l1k
    @Feride-l1k ปีที่แล้ว

    Turşucu un adresini lütfen yazarmısınız

  • @EyüpSönmez-b3p
    @EyüpSönmez-b3p 7 หลายเดือนก่อน +1

    Turşu sirke ile olur bitti.... sirkenin formülü ne ya dogal olduktan sonra 😀

  • @_Anka_55_
    @_Anka_55_ ปีที่แล้ว

    Sirke ve limonla yapılan tursudaki probiyotik yok denecek kadar azmış. Araştırın probiyotik tursu tarifini

  • @tunaer2250
    @tunaer2250 2 ปีที่แล้ว

    ben ne sırke ne lımon uzumle kuruyorum harıka oluyor

    • @mustafaakn8365
      @mustafaakn8365 ปีที่แล้ว

      Üzümü ezip içine mi atıyorsnuz? 5 litrelik kavanoz için ne kadar üzüm lazım? Kara üzüm mü?

  • @suleymantokmak9623
    @suleymantokmak9623 11 หลายเดือนก่อน

    Abimiz Cem davrana benzemiyor mu

  • @aliyecelk3197
    @aliyecelk3197 ปีที่แล้ว +1

    Ne sirke ne limon en doğal nohut

  • @ETRUSCANSTURAN
    @ETRUSCANSTURAN 4 หลายเดือนก่อน

    Ev yapımı tuzu az turşular dışındakiler kesinlikle güzel değil.

  • @nebihaduzdemir2648
    @nebihaduzdemir2648 ปีที่แล้ว

    İstanbul'a. Şubesi. Varmi

  • @aysenklc667
    @aysenklc667 ปีที่แล้ว

    Tursumun ustu beyaz beyaz oldu nasil kurtarabilirim once birlik kavanoza yaptim sonra köpürdü 25 sise kavanozu iki tane sekiz lt kavanoza kurdum ustu beyaz oldu ne yapmam gerek

    • @remziyesavrun6168
      @remziyesavrun6168 ปีที่แล้ว +1

      Beyaz olması gayet normal,beyaz köpüğünü bir kepçeyle al o kadar.

    • @cemileren8706
      @cemileren8706 ปีที่แล้ว

      Turşu suyunu tam doldurun,arada boşluk(hava) kalmasın. Bir de kapağını sıkıca kapatınız hava almasın.
      Ev sirkesi ile turşu kurunca köpürme normal. Market sirkesi ile köpürme olmuyor. Ama sağlıklı olan ev sirkesi ile kurulan turşudur,çünkü fermente oluyor,mayalanıyor. Öbüründen fayda beklemeyin

    • @ElifOzbal-ne3py
      @ElifOzbal-ne3py ปีที่แล้ว

      Normal ona bar denir sağlıklı her turşuda olur

    • @dtcagla
      @dtcagla ปีที่แล้ว

      Saçmalamayın o beyaz mantar oluyor tüm turşuları çöpe atın sakın yemeyin artık sağlığınıza hizmet etmez çoktan kanserojen olmuş

  • @sultanyarbas9815
    @sultanyarbas9815 2 ปีที่แล้ว +14

    Limon tuzu çok zararlı turşu ya kullanılmaz hatta eve ammamak daha güzel .

    • @mehmetsahin4498
      @mehmetsahin4498 2 ปีที่แล้ว

      Sebep??

    • @sultanyarbas9815
      @sultanyarbas9815 2 ปีที่แล้ว +3

      Kimyasal içeriği olduğu için, doğal ise olur en güzeli organik ev yapımı sirke

    • @efsunaydinoglu8372
      @efsunaydinoglu8372 ปีที่แล้ว +1

      Ben de duydum çok zararlı olduğunu

    • @AkdenizÇicekleri
      @AkdenizÇicekleri ปีที่แล้ว

      Herseye zararlı degip durmayın. Bıktık bu zararlı teranesinden . O zaman soluduğun hava bile pis.
      Sizin gibi kafalardan gına geldi. Daga çıkıp yaşayın organik olarak.

    • @sandividendo5708
      @sandividendo5708 ปีที่แล้ว +1

      Limon suyu : Sitrik asit (sıvı)
      Limon tozu : Sitrik asit (kristal)
      Hangisinde kimyasal içerik var, anlat bize profesör.

  • @pilot_bey
    @pilot_bey ปีที่แล้ว

    Dayı sayende gittim yemek yedim tursuda😊😊

  • @ethemakbay5367
    @ethemakbay5367 ปีที่แล้ว

    Sanki altın satarsın yok yüksek kısımlardan gelir lahana lahana ovada olur

  • @doraertac7285
    @doraertac7285 2 ปีที่แล้ว +19

    Size sır gibi sakladıkları ve çoğu turşucunun kullandığı şeyi söyliyim: Koruk suyu. Sirke ve Limon sırlarını açıklamamak için manipulasyon malzemeleri. Bunu bizzat bir turşucudan ögrendim👍🏻

    • @mustafaakn8365
      @mustafaakn8365 ปีที่แล้ว +4

      5 litrelik kavanoza ne kadar koruk suyu kullanılmalı? Koruk suyu elde etmek için ham üzümün suyunu sıkmak yeterli mi?

    • @portakal4744
      @portakal4744 ปีที่แล้ว +2

      Çok doğrf yıllar önce babaannem mutlaka koruk suyu koyardı birde yeşil ham üzüm koruğunu turşu kabının kapağını kapatmadan önce koyardı bozulmasın diye

    • @nursensevinc4578
      @nursensevinc4578 ปีที่แล้ว

      Koruk suyu nasıl yapılır tarifi nasıl olur

    • @AkdenizÇicekleri
      @AkdenizÇicekleri ปีที่แล้ว +1

      Korugu nerden bulacağız olacak iş degil

    • @aknozturk1415
      @aknozturk1415 ปีที่แล้ว +1

      Koruk,nohut,kabak çekirdeği kullanılabilir probiyotik aktivite destekleyici olarak

  • @turankara8528
    @turankara8528 ปีที่แล้ว

    0:11 Karpuz turşusu yap ulan. Hadi bakalım... hadi yapta görelim.

  • @oguzsahin8695
    @oguzsahin8695 4 หลายเดือนก่อน

    Her işin bir ilmi var.Allah bizi haddini bilenlerden eylesin.

  • @gulayozturk2450
    @gulayozturk2450 2 ปีที่แล้ว

    Helal olsun dayi

  • @eksicihanimmm
    @eksicihanimmm ปีที่แล้ว

    senin tursular bayagi kaliteli dayi hic kukrememis helal ?D

  • @HasanBasri-j4l
    @HasanBasri-j4l ปีที่แล้ว +2

    biraz sirke biraz limon ne şiş yansın ne kebab

  • @Trinitaaaa
    @Trinitaaaa 5 หลายเดือนก่อน

    Mars tan bisey geliyormu?

  • @CemalAkcnar
    @CemalAkcnar 5 หลายเดือนก่อน

    Tuzsuz Turşu Siparisiy Etmek İstiyorum

  • @aliberk623
    @aliberk623 3 หลายเดือนก่อน

    Turşu için özel sırlı sirke hadi ulen oda seninle mezara gitsin lazım değil bizim anane tadı var yeterli olacaktır bize

  • @pnhxpunisher2288
    @pnhxpunisher2288 10 หลายเดือนก่อน +1

    tassak tursusu varmi acaba?

    • @doraertac7285
      @doraertac7285 9 หลายเดือนก่อน

      Ahahahaahahahahh😂😂😂😂

  • @Yilmaz-cb3rp
    @Yilmaz-cb3rp ปีที่แล้ว +2

    Mustafa Kemal in askerleriyiz

    • @Mikail48.
      @Mikail48. ปีที่แล้ว

      De hayde

    • @filizceylan1283
      @filizceylan1283 4 หลายเดือนก่อน

      Turşu ile alakası ne ilginç .

  • @atillaozturk7075
    @atillaozturk7075 ปีที่แล้ว +1

    Neṣeli Gűnler😲

  • @ktipiyoz4163
    @ktipiyoz4163 ปีที่แล้ว

    Limon sirkesi üretiyor sırrı o. 🙂

  • @HaticeAslan-l6p
    @HaticeAslan-l6p 4 หลายเดือนก่อน

    Bende tarif verecek sandım kendini övdü sadece reklamını yaptı ne var insanları bilgilendirseniz

  • @nede3879
    @nede3879 5 หลายเดือนก่อน

    Ne gereği var bir kaç olsun yeter insanlar ne olsa doymaz zaten 😡

  • @kenankaraday2152
    @kenankaraday2152 ปีที่แล้ว +1

    Hocam toptan satış varmi varsa bana ulaşsın lütfen

  • @volkan9669
    @volkan9669 ปีที่แล้ว +1

    Sirrini soylemeyen usta usta degildir usta ciragina ogretecek cirak usta olunca ciragina ogretecek boyle boyle bilgi aktarilir emek olmez abisi ölmüş kendi olunce nolacak

  • @GaddarKerim1
    @GaddarKerim1 ปีที่แล้ว

    Formül hikaye. %5-5,5 tuzlu sudan başka birşeye gerek yok. Limon ve sirke, faydalı bakteri sayısını sınırlar.

  • @hsntrkmnturkiye5326
    @hsntrkmnturkiye5326 ปีที่แล้ว

    Formül demeseniz olmaz.😂

  • @ZulfiyyeEliyeva-w2b
    @ZulfiyyeEliyeva-w2b 4 หลายเดือนก่อน

    Karışıq turşu sirkeli və tuzlu olmuş ne yapabilirim

  • @burakguney010
    @burakguney010 2 ปีที่แล้ว +2

    Burası neresi arkadaşlar bu kameraman reportaj yapıyor neresi olduğunu yazmıyor

    • @aysel9342
      @aysel9342 2 ปีที่แล้ว +6

      TURŞUCU HÜSEYİN NURLU YAZ GOOGLE ÇIKIYOR. AYDINDA ÇIKTI. VİDEOLAR ÇIKIYOR 👋

    • @berrinarslan5666
      @berrinarslan5666 2 ปีที่แล้ว

      Aydında .

  • @Deniz-b1d8t
    @Deniz-b1d8t ปีที่แล้ว +6

    İkisinden de koyun işte

  • @nurcanhelvac6951
    @nurcanhelvac6951 ปีที่แล้ว

    Ben sirke kullanıyorum.
    Turşum lezzetli olur.
    Başka püf noktaları da var.

  • @mintagyeva954
    @mintagyeva954 2 ปีที่แล้ว +1

    Məndə ıstyirəm maləsət əlım catmır ıstəyərəm bu rykanln bırıdə BAKIDA OISUN. . .....???! 🎖️🏅🎖️🏅🎖️🇹🇷🇦🇿