Tesekkurler canim benimde reflüm var tabiki sirke ve limontuzu dokunuyor hemen bu gün deniycem bu gün bizim urla pazarimiz var suyunuda çok çok secerim❤
Tecrübelerim çok başarılı bir turşu olacağını hissetiriyor bana.5..10 adet nohut da ilave edilebilirdi. Fermantasyona ve lezzete katkı verdiğini düşünüyorum.Elinize sağlık.
Bizim evde anneciğim böyle turşu yapardı adına da su turşusu derdi. Büyük bir aile olduğumuz için yaşlı çoluk çocuk herkes yiyebiliyor derdi kendisine aa sirke koymuyor musunuz diyenlere… Harika olur,su turşusu çünkü tamamen doğal bir mayalanma oluyor, ekşi maya gibi hiç bir katkı olmadan yararlı bakterilerle oluşuyor mayalanma. Afiyet olsun elinize sağlık…
Yok yeni moda değil, sirkeli turşu yapımı da çok eskidir mutfağımızda, sirke salatalarda,çorbalarda turşularda bir çok yerde kullanılır ezelden beri. Ulaşımın daha zor olduğu eski dönemlerde mevsimine göre koruk suyu da ekşi erik de kullanılırda kışın sirkeye kalır meydan
Turşunun tarihçesine giderseniz gerçek turşuda sirke kullanılmaz..çünkü sirke turşudaki faydalı mikropları kırar..yani öldürür..eski insanlar eskiden sebzeleri aslında deniz suyu ile saklarlarmış..onun içindir ki turşu yapımında tuzun kıvamı altın oran deniz suyuna yakin olmasıdır😊
Ben bu turşuya bayıldım sirke limon bana çok dokunuyor midem çok ağrıyor bende böyle bir tarif arıyordum çok mutlu oldum teşekkür ederim elinize emeğinize e ğinize sağlık bende turşularımı böyle yapıcam sağolun varolun ❤❤
Bu turşu tarifi superrrr emeyinize ellerinize sağlık harikasınız huzurlu mutfak Allah sağlık sıhhat ve mutluluklar versin bizimle bu harika gıdaları paylastiginiz için için 🙏👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌹⭐⭐⭐⭐⭐💚💚💙💙💙❤️❤️❤️🙂
Merhaba yıllardır turşu kurarım ilk defa bu yöntemle yapmak istedim yiğenim için tek kelimeyşe muhteşem oldu bundan sonra tüm turşularım bu şekilde kurulacak ❤ yalnız ben içine sadece asma yaprakları ve yoğurt altı suyu koydum 2 şer yemek kaşığı bu şekilde de olmuştur değil mi?
Turşumu kurdum ,dört gün oluyor ,açıp bugün tadına baktım , gerçekten harika ,bi on gün daha beklicem daha da güzel olucak bence ,tuzu çok ideal olmuş , gerçekten sirke ve limontuzu olmadan tadı olmaz diye düşünüyordum ama harika olmuş 🧿 artık bu tariften vazgeçmem,deneme amaçlı dört kiloluk cam şişede yaptım ,ama daha sonra lahana havuç ve brokoli de ayrı kurucam , şimdilik kornişon havuç mor lahana koydum ,bol sarımsak,tarif için teşekkür ederim
Ellerinize sağlık bugün Pazarım var hemen yapıp deneyeceğim çok önceden yapmıştım sade suyuyla ama uzun zamandır yapmıyorum hatırlattığınız için teşekkürler geçen sene ben turşularımı ev yapımı sirke koymuştum öyle de çok güzel oldu hazır sirkeler gibi mideyi de rahatsız etmedi
Daima tuz ölçüsünde sıkıntı çekiyordum. Nefis bir tarif ellerinize sağlık, 3. haftadır ben de yapıyorum, sonuç alınca yazayım diye beklemiştim. Sonuç mu? SÜPEEEEEEER.... teşekkürler
Sabiha hanım, ben bu tarifteki ölçüyü anlamadım. Bir litre su 5 bardaktır , 4 kabul ediyor. Siz litre olarak ölçüp bir litreye 2 kaşık tuz mu koydunuz? Sonradan tuzsuz geldi ekledim diyor. Gram olarak söylenmediği için neye göre yaptınız?
@@yldxax9613 bardağın 200 ya da 250 ml olmasına bağlı. Ben litre olarak ölçüyorum ve 2 yemek kaşığı çok da tepeli olmayan tuz koyuyorum. Videodaki tarife uyuyorum yani ve o kadar beğeniliyor ki şimdi başıma iş aldım tüm ailenin turşusunu bana kurduruyorlar 😂.
Harika bir turşu ben sirkeli sevmiyorum tam benlik ellerinize sağlık
Benim rahmetli annem hep içinde ne sirke ne de limon var derdi. Mis gibi turşular kurardı. Aynı böyle 🧚♂️🧚♂️🧚♂️🧚♂️❤️👏👏👏👏
Gerçek ve doğal turşu yapımı esasen budur.Eski ve gelenekseldir.
Eski zaman turşusu gerçek turşu elinize sağlık cesaret edemiyordum ama bu tariften sonra mutlaka denicem lahanalı olanı bize de anlatın
Tesekkurler canim benimde reflüm var tabiki sirke ve limontuzu dokunuyor hemen bu gün deniycem bu gün bizim urla pazarimiz var suyunuda çok çok secerim❤
Tecrübelerim çok başarılı bir turşu olacağını hissetiriyor bana.5..10 adet nohut da ilave edilebilirdi. Fermantasyona ve lezzete katkı verdiğini düşünüyorum.Elinize sağlık.
Benim annem turşu yaparken sırf kaya tuzu kullanırdı. Hiç yumuşama olmazdı. Ellerinize sağlık❤
Ellerinize sağlık çok güzel gorunuyorlar
Eline sağlık çok güzel oldu.
Bende sadece tuzla turşu yapilacagını hic bilmiyordum bu yaz araştirarak ögrendim ve sonuç mükemmel kütür kütüŕ ekşide
Aynen öyle 👍🌺
Şimdi izleyince çok güzel göründü ama acaba ekşi olmazsa güzel olmaz diye düşünmüştüm.
Ekşi koymadan nasil eksi oluyor farkli bir sey mi ekliyorsunuz acaba
Herşeyi o kadar kolaylaştıyorsunuz ki ,doğru adresteyim👍🏻
Ne zamandır sirkesiz limontuzsuz tarif arıyordum. Teşekkürler
Bizim evde anneciğim böyle turşu yapardı adına da su turşusu derdi. Büyük bir aile olduğumuz için yaşlı çoluk çocuk herkes yiyebiliyor derdi kendisine aa sirke koymuyor musunuz diyenlere…
Harika olur,su turşusu çünkü tamamen doğal bir mayalanma oluyor, ekşi maya gibi hiç bir katkı olmadan yararlı bakterilerle oluşuyor mayalanma.
Afiyet olsun elinize sağlık…
Peki normal turşu gibi eksi oluyor mu
@@kadriyeklcb8934evet oluyor
@@kadriyeklcb8934 elbette
Biz zaten turşu için sarımsak ve acı kullanıyoruz şimdi yeni moda oldu sirke limon bunlar afiyet olsun
Yok yeni moda değil, sirkeli turşu yapımı da çok eskidir mutfağımızda, sirke salatalarda,çorbalarda turşularda bir çok yerde kullanılır ezelden beri. Ulaşımın daha zor olduğu eski dönemlerde mevsimine göre koruk suyu da ekşi erik de kullanılırda kışın sirkeye kalır meydan
Turşunun tarihçesine giderseniz gerçek turşuda sirke kullanılmaz..çünkü sirke turşudaki faydalı mikropları kırar..yani öldürür..eski insanlar eskiden sebzeleri aslında deniz suyu ile saklarlarmış..onun içindir ki turşu yapımında tuzun kıvamı altın oran deniz suyuna yakin olmasıdır😊
Eskiden turşuya sirke bu kadar çok konmazdı sirkeli turşu mideyi deler derdi büyüklerimiz aynen moda oldu illaki sirke koymak turşuya
@@adalethanm8812şakamısınız babaannem anneannem sirkeli yapardı
@@perihanyesilgoze5066 ne demek istediğinizi anlamak mümkün değil kullandığınız literatürle…
Oğlum çok seviyor turşu. Başka tarifle yaptık limon tuzu, sirke vardı çocuğa ekşi geldi. Sizin tarifinizle tekrar deneyeceğim çok teşekkürler 🤩 ❤
Ellerinize salık çoook güzel oldu
Ellerinize sağlık midemde reflü var turşuyu severim her yedigimde midem ekşiyor bu tarifi deneyeceğim inşaAllah ekşime olmaz😊
Ben de özellikle Midesi hassa olan arkadaşlarım için yaptım, artık hep bu şekilde yapacağım
Bende aynı şekilde yapıyorum.,Çok güzel oluyor. Ellerinize sağlık🥰
Ellerinize emeğinize sağlık🧿
Çok güzel görünüyor💯
Mutlaka deneyeceğim
Arsdıgım tarif çok teşekkürlər
Canım çok tşkler ellerine sağlık çok güzel anlatıyorsun doğal olması bizim için daha faydalı sizi seviyorum by
Aradığım turşu simdi yaptim tarifinizle 🎉🎉❤
En doğal, en sağlıklı, turşu yapmanın en eski yolu 👍👍👍
Elinize sağlık çok güzel görünüyor
Emeğinize sağlık harika görünüyor deneyeceğim en kısa zamanda
Afiyet olsun ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor
Gece izledim gündüz olunca hemen kaya tuzumu aldım minik oğlumla yaptık bir hafta dolsun merakla bekliyoruz ellerinize sağlık 🌸🤩
👏👏👏👏🌺
Nasıl oldu acaba bende yapmak istiyorum
Nasıl oldu turşunun yazarsanız bizde yapmak istiyoruz da
@@Sprn-o7m ben beğenmedim 👎
@@seymabostanci beğenemedim 👎
Tarifiniz bana yeniden turşu kurma cesareti verdi. Çok teşekkürler.🙏
Coookkk tesekurler
Minik ellerinize sağlık..🧿💜🧿
elinize ve emeğinize sağlık çok güzel görünüyor , muhakkak deneyeceğim
İlk defa duydum limonsuz Sirkesiz turşu huzurlu mutfak farkıyla
Bende
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ❤
Çok teşekkür ederim ❤️
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık
Güzel görünüyor...Elinize saglik.
Ellerine sağlık olsun bacım bende yapacağım
Elinize sağlık güzel bir bilgi paylaşımı olmuş
Ellerinize sağlık 👌💙🌹🙋♀️
Emeğinize sağlık. Mutlaka deneyeceğim...
Ben bu turşuya bayıldım sirke limon bana çok dokunuyor midem çok ağrıyor bende böyle bir tarif arıyordum çok mutlu oldum teşekkür ederim elinize emeğinize e ğinize sağlık bende turşularımı böyle yapıcam sağolun varolun ❤❤
Elinize sağlık 👏👏👏
Sonunda aradığımı buldum! Tek bir videoda görmüştüm tuz ve suyu, sizinki daha hoşuma gitti. Elinize sağlık 😊
Çok beğendim. Deneyeceğim ve paylaşacağım. Ellerinize sağlık ❤😊
Kendi turşumu yapmak için motive ettiniz resmen, ellerinize sağlık🌸
Ellerinize sağlık inşaAllah yapmak nasip olur❤❤❤❤❤❤❤❤❤
طريقة رائعة جداً خضار موخلالة جميلة ❤❤❤❤👍👍👍👍
Benimde midem rahatsiz sirke ve limon tuzu dokunuyor bunu deneyecegim kismetse teşekkür ederim ❤🌺
Bu turşu tarifi superrrr emeyinize ellerinize sağlık harikasınız huzurlu mutfak Allah sağlık sıhhat ve mutluluklar versin bizimle bu harika gıdaları paylastiginiz için için 🙏👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟🌹⭐⭐⭐⭐⭐💚💚💙💙💙❤️❤️❤️🙂
Çok çok teşekkür ederim 🌺🌺🌺
Allah Razı olsun yaa
turşuyu çok sevip fakat mide hastalıkları sebebiyle
sirkeli ve limonlu yiyemiyenler için çok güzel..
Teşekkür ederim, elinize,sağlık sakin anlatımınız için de ayrıca teşekkür ederim🙏🌸
❤Denemek istiyorum çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık
Gerçek turşu bu annemde hep böyle yapardı. Elinize sağlık.
Çok teşekkür ederim
Her zamanki gibi yine harika olmuş ellerinize sağlık
Elinize sağlık Çok güzel olmuş😊
Gerçek turşu...ellerinize sağlık
Maşallah ellerine saglık güzel görünüyor denicem❤
ellerinize saglik cok guzel olmus da tam olculeri detayli bir sekilde aciklamaya yazsaydinz daha iyi olurdu.
Kolay gelsin eline emeğine sağlık arkadaşım afiyet le tüketin 😊😊😊
Nefis oldu ellerinize sağlık
Süper çok beğendim ve uygulağacağım❤
Ellerinize sağlık afiyet olsun.
Çok çok teşekkür ederim 🌺
Elimize emeginize saglık❤
Lahana için (zencefilli) tarifini bekliorum 😊🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙋♀️🙆♀️
Merhaba yıllardır turşu kurarım ilk defa bu yöntemle yapmak istedim yiğenim için tek kelimeyşe muhteşem oldu bundan sonra tüm turşularım bu şekilde kurulacak ❤ yalnız ben içine sadece asma yaprakları ve yoğurt altı suyu koydum 2 şer yemek kaşığı bu şekilde de olmuştur değil mi?
Ellerinize saglik.cok guzel olmus masaAllah ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Süper görünüyor
Ellerinize sağlık çok güzel oldu
Elinize sağlık 🥰🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Elinize sağlık.
Buket hanım harikasınız••bütün tarifleriniz birbirinden güzel sonsuz teşekkürler. Ayrıca anlatımınız ve ses tonunuz muhtesem❤❤❤❤😊
Şahane görünüyor. Ellerinize sağlık 😋❤️❤️❤️✨
Turşumu kurdum ,dört gün oluyor ,açıp bugün tadına baktım , gerçekten harika ,bi on gün daha beklicem daha da güzel olucak bence ,tuzu çok ideal olmuş , gerçekten sirke ve limontuzu olmadan tadı olmaz diye düşünüyordum ama harika olmuş 🧿 artık bu tariften vazgeçmem,deneme amaçlı dört kiloluk cam şişede yaptım ,ama daha sonra lahana havuç ve brokoli de ayrı kurucam , şimdilik kornişon havuç mor lahana koydum ,bol sarımsak,tarif için teşekkür ederim
Elinize sağlık çok mutlu oldum ❤️
Kesinlikle bu şekilde yapacağım ellerinize sağlık👌👍👏👏👏
Deneyeceğim teşekkürler
Elinize sağlık ilk defa duydum gerçekten güzel oluyor mu kii hemen deneyeceğim bayılıyorum turşuya ama acı olacak
Biberler jalapeno, oldukça acı, çok güzel oldu, biz de acı severiz, teşekkürler
Hiç turşu yapmadım; ama bu tarifi mutlaka yapacağım…🙏💜
Tariflerinizi çok beğeniyorum ellerinize sağlık. Ben bir turşu hastasıyım mutlaka denicem❤
Çok teşekkür ederim, bir kaç yıldır ben de öyleyim, özellikle zayıflama sürecimde her salatama ekledim🌺
Ellerinize sağlık❤
Çok teşekkür ederim 🌺
Buket hanım ellerinize sağlık
Kütür kütür olmuş ellerinize sağlık afiyet olsun
Bu kalp sesinizden aldığım samimiyet için ❤
Çok çok teşekkür ederim 🌺🌺
Elinize sağlık harika görünüyor hemen 😋
MaşaAllah bir bayan tane.karabiber ve defne yaprağı ekledi ve tane kimyon.ellerinize sağlık
Emeğinize sağlık ❤☘️😊
Daha sağlıklıysa bunu denemek isterim teşekkürler 🌼
Kavanozlar kac litrelik ve bir de nereden aldiginizi sorabilir miyim sakincasi yoksa?
Bende hep böyle kurarım bir avuç taze üzüm de koyarsaniz çok daha lezzetli oluyor
Siyah üzüm mü beyaz üzüm mü kullanıyorsunuz
Ellerinize sağlık en kısa zamanda denemek istiyorum ❤❤👏👏
Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim 🌺
Elinize saglik. Sadece salatalik ile yapsam olur mu? Birde 750-1 litre kavonozlarda yüzünü nasil ayarlarina?
Elinize sağlık çok güzel oldu🙏💐❤
Çok teşekkür ederim 🌺
Harika👍
Ellerinize sağlık bugün Pazarım var hemen yapıp deneyeceğim çok önceden yapmıştım sade suyuyla ama uzun zamandır yapmıyorum hatırlattığınız için teşekkürler geçen sene ben turşularımı ev yapımı sirke koymuştum öyle de çok güzel oldu hazır sirkeler gibi mideyi de rahatsız etmedi
Şimdiden afiyet olsun 🌺
Daima tuz ölçüsünde sıkıntı çekiyordum. Nefis bir tarif ellerinize sağlık, 3. haftadır ben de yapıyorum, sonuç alınca yazayım diye beklemiştim. Sonuç mu? SÜPEEEEEEER.... teşekkürler
Sabiha hanım, ben bu tarifteki ölçüyü anlamadım. Bir litre su 5 bardaktır , 4 kabul ediyor. Siz litre olarak ölçüp bir litreye 2 kaşık tuz mu koydunuz? Sonradan tuzsuz geldi ekledim diyor. Gram olarak söylenmediği için neye göre yaptınız?
@@yldxax9613 bardağın 200 ya da 250 ml olmasına bağlı. Ben litre olarak ölçüyorum ve 2 yemek kaşığı çok da tepeli olmayan tuz koyuyorum. Videodaki tarife uyuyorum yani ve o kadar beğeniliyor ki şimdi başıma iş aldım tüm ailenin turşusunu bana kurduruyorlar 😂.
Bende böyle yapiyorum
💝 Ellerinize sağlık 💕
Eskiden babaannemde böyle yapardi
Bizde böyle yaparız..bende hep babannemden böyle gördüm😊
Ellerinize saglik❤
Ellerine sağlık çok güzel olmuş 🎉❤❤
Hep sirke ile yaparım ama eşime ekşi geliyor. Bunu denemek istiyorum. Emeğinize sağlık 🙏🙏
Sirkeli nasil yapıyorsunuz tarifini ölçülerini yazarmisiniz