ご飯の炊き方の基本 水加減 電気圧力鍋クッキングプロ
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- เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2020
- 炊飯器の線がなくても水加減が分かるようになります。ご飯が硬いというコメントを頂き 水加減にフォーカスして動画を作りました。ご飯のカロリーについても解説しています。
1:59〜 水加減 7:00〜 カロリー
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/ @akiko153
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いつも楽しく観ています！この動画の通りにご飯炊いたら美味しく炊けました！ありがとうございました。
コメントありがとうございます！
わーよかったです😊
6:49 「アッツイ‼️」😵⚡️💦
が可愛かったです。💕
💦💦💦
蒸気に気をつけてって何度も言った挙げ句に笑
参考になりました。理論的で助かります！動画を楽しみにしています。運動の分野のお話も聞きたいです。
コメントありがとうございます！
励みになります😊
運動についても折を見てお話してみますね。
すごく丁寧でわかりやすいです。
他の電気圧力鍋と比較した動画もいつかあげて欲しいです🥺
うれしいコメントありがとうございます！
ほんとですね、他社のも試して電気圧力鍋博士になりたいです😊
2回お米炊きましたが2回とも固くおこげがつくぐらいでした…！減圧のため放置しすぎたのか？水を増やして試してみます！
あらら。。。
調理中に蒸気はでていなかったですか？
ENDがでてからそのまま3時間くらい置くと、ちょっと底の部分が茶いろになったことがあります。保温の温度が高めなようです。
前日クッキングプロを購入しました。
早速ご飯を炊いてみましたが芯が残って硬くて全然美味しくありませんでした。
水加減が間違えたみたいです。がレシピ集では二合330mlと書いてありますね
400mlで炊いてみます
コメントありがとうございます。
そうなんです、レシピの水分量は絶対少ないと思うんです。でも、きっと検証された数字だと思うので、その時のその米でその水温で、、、って条件で美味しく炊けたのかなぁ、と。
美味しく炊けることを願ってます✨
炊飯器を購入するか 電気圧力鍋にするか悩みましたが アキコさんのTH-camを毎日見て クッキングプロv2に決めました(^^)
今日届いて ご飯ではなく 鷄と大根を加圧8分で炊いてみたのですが 蒸気がキッチンの壁に当たってる気がして 鍋を動かしたら コードが外れて💦 40分後に出来上がるとなって 残り25分となっていたような気がしたんですが どこまで進行していたのか分からず 再度加圧3分で 調理したら 少し焦げてしまいましたが 鷄も大根も人参もトロトロで 買ってよかったぁ〜と嬉しくなりました。
今度はコードが外れないように気をつけて作ろうと思います。
動画を見て電気圧力鍋をチョイスしてくださり光栄です。
とはいえ、最初から大変だったのですね💦
コードは磁石なのでハズレることもありますよね。残り25分のうちの20分は調理が終わってからの減圧時間です。
加圧時間は残り5分だったということですね。
再度加圧3分で焦げてしまったということは、最初銀色のボタンが下がってて蒸気が漏れて水分足りなくなっちゃったからかしら。
いずれにしても、これは使いこなすと、ほんと便利です。
色々試して、楽しんでくださいね😊
すみません、もち米の時間も普通のお米と同じ扱いですか。
お赤飯のレシピで2合のもち米3分の加圧で焚き上げていますね。お赤飯、この時間で炊きましたが、ちょうどよかった記憶があります。
2合3分を目安にしてみてください😊
はじめてコメントします。いつも、参考にさせていただいています。最近、ご飯を、電気圧力鍋で炊いてみたのですが、もちもちしすぎて、
おにぎりや、チャーハンに出来ずにいます。
水加減は、お鍋に書いてある通り、メーカーが、コイズミです。どうすればいいかわからず、よろしくお願いします。
コメントありがとうございます。電気圧力鍋の仕組みは同じですものね。他社の製品を使っている方の参考になれて光栄です。
チャーハンの動画がありますが、そちらはみていただけましたか？
材料を入れて炊き込んでしまう方法です。
それだと、そこまでもちもちにはならなかったです。
もちもちはおにぎりに向かないですか？
水加減を少しひかえるのはどうでしようか。
新米だと、お米自体に水分が多いので、もちもち感が強くなるかもですね。お米の種類や鮮度でも変わってきますね。
たくさん書いてしまいましたが、色々ためしてみてくださいね。
こんばんは。今夜は十五穀米を炊いてみました。ふっくら炊けました(^^)
十五穀米、いいですね！
吸水時間は必要ですか？
なくても大丈夫ですよー
ありがとうございます。知りませんでした。
クッキングプロ、一昨日注文してたった今届きました😊
わたし、付属のレシピ本とかってあんまりシンジナイ性格なので😅こちらの動画色々参考にさせて頂き、
まずは美味しいご飯炊きたいと思います！
コメントありがとうございます！
付属のレシピ本はシンジナイ、、、このチャンネルは付属のレシピ本の検証と美味しいレシピの電気圧力鍋用なので、お役に立てるといいなーと思います😊
@@akiko153 そうなんです。なにかと付属のレシピ本には裏切られたことが多々あるので.......😅
検証して下さって
ありがとうございます☺️
そっか。無洗米なのに、線きっちりに水加減してたのがいけなかったんですね(無知恥ずかしい💦)
いえいえ。気がつかないものです。
最近は無洗米専用の計量カップもありますね😊
ご飯を炊いて『クッキングプロってこんなもんか…がっかり(´д｀)』と思っていました。無洗米と普通のお米がこんなに水加減が違うとは知りませんでした（水加減関係なく普通に炊ける普通の炊飯器はそれなりに凄いんですね。。。）皆さんのコメントを見て、明日の炊飯の出来が楽しみです。一合あたり40ミリリットル、忘れずに追加します。教えてくれてありがとうございます。
動画をみてくださりありがとうございます！
明日美味しく炊けることを願ってます🥹