炊飯器VS電気圧力鍋 炊飯を早炊きと圧力調理で比べてみた！
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- เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ค. 2020
- 炊飯器と電気圧力鍋でご飯を炊き比べてみました。その結果と、私が思う電気圧力鍋を使うメリット・デメリットについてまとめてみました。
電気圧力鍋ってご存知ですか。
ガスの圧力鍋も便利でしたが、火の番をしなくても料理が美味しく出来上がります。
まるで手で洗っていたのが洗濯機を使えるようになるような、素晴らしい道具です。キッチンの革命⁉︎って大袈裟かもですが・・・。
私の持っているのは、クッキングプロという電気圧力鍋ですが、ほかの電気圧力鍋でも応用が効くと思います。
「食事作りは、自分の健康のために大切なこと。家族への愛情の証」みたいに考えられることもありますが、毎日の労働の一つ。できるだけ手間なく、美味しいものを作りたいですよね。参考にしていただけると、大変嬉しいです！
▪️動画の中で紹介した動画
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解りやすいわ聴きやすいわで素晴らしいです！
斜男さん コメントありがとうございます。
ストレートなお褒めの言葉 大変励みになります😊がんばります〜❗️
ガス火を使わない電気圧力鍋、安心感もあっていいですね。
そうなんです。放っておけて便利ですしね、ガスの火を消したか不安になる私にはとっても重宝です😊
最近買ったインスタントポットで米を2度炊きましたが、炊飯器の方がダントツ美味しく炊き上がります。はや炊きでもです。私はそう感じました。
コメントありがとうございます！
炊飯器は、美味しいご飯を炊くことに全力なので、そうじゃなきゃ面目がたたない気もします😅
バイアスの無い素晴らしい動画
嬉しいコメント、ありがとうございます！
圧力鍋は買いたい❗️❗️❗️
ご飯を炊くならこれですね🍚
レシピよりお水を1〜1.5割増しで炊くとモチモチです😊
@@akiko153さん
今から調理がしたくなります😆
@@user-hs9of8js8m さん、電気店に走って❗️🏃🏻♂️
@ハッチャン さん、コメントありがとうございます！
うるかす、ですよねー😊
炊飯器が古くなったので色々考えた末に買ったクッキングプロ。
ですが、悲しいことに何度試しても
炊飯器＞クッキングプロ、です。
ホントに全く美味しく炊けないの(T_T)
新米でも不味くなる。。
まさに「餅は餅屋」ですよね～
納得です。
でも、スープカレー、肉じゃが、さば味噌、大根の煮物、スープ、ロールキャベツは手軽に出来ました🎵
コメントありがとうございます！
読んでいてどんどん悲しい気持ちになっていきましたが、最後にほっとしました😅
圧力鍋なので美味しく炊けるという声もたくさん聞いているので、そうなのかもと思うのですが、炊飯器開発者は、炊飯一筋で開発しているはずだし。。。
これでご飯炊いちゃうとおかずを手動でつくらなくちゃならないのはイヤですよね😌
悲しくさせちゃったとは！ごめんなさい🙏
色んなコメントを読ませてもらっていると皆さん美味しく炊かれてるようで.......ウチのクッキングプロだけダメなのかとも思えてきました😓笑
今、節分に向けていわしの梅煮のレシピを参考に作らせて頂いてま～す♡
替え釜まで買っちゃったのでバンバン使います😅
これからも色々なレシピよろしくお願いします！
圧力鍋炊飯の一番のメリットは時短というより「コメの弾力感・甘み・粘り」が増強されることかなと。で今回専用炊飯器炊きご飯と味わい的にはそれほど変わりなかったというのは意外。炊飯器はもしや圧力IH？ 私が以前所有していた電気圧力鍋は欠陥品か実際の圧力が明らかに表記数値より低く普通炊きの様な炊き上がりでしたが、普通のガス火圧力鍋ごはんであればまた違う結果かもしれません。
コメントありがとうございます！
そうですね、ガスの圧力鍋のほうが作動圧力が高く、温度も高くなるので味わいのちがいが分かるかもです。
新しい炊飯器は、圧力IHって書いてあるモノもありますよね、クッキングプロよりはるかに高温にらなるものもあります。
なので、私としては、クッキングプロは、炊飯器の代わりに使うより手間なくお惣菜が作れるという使い方がオススメです。
炊飯器の買い替えか、クッキングプロの購入か悩んでいます。場所的に両方は買えないので、クッキングプロで美味しくご飯が炊けるならクッキングプロが欲しいですが。
クッキングプロは予約機能で炊飯できますか？
コメントありがとうございます！
予約機能で炊飯できますよ😊
@@akiko153 返信ありがとうございます✨クッキングプロ、購入してみようと思います❗️
@@nanalakihiro さん
電気圧力なべ仲間ですね😊
引き続きお役に立てるような動画を作っていこうと思います❗️
@@akiko153 ついにクッキングプロがうちにやって来ました❗️サラダチキンを早速作ってみます😁
@@nanalakihiro さん、ついに！
ムネ肉は新鮮なもにを使って作ってくださいね❗️
今北海道に住んでいますが，出身は宮城県です！宮城県も潤かすと言いますよ！
小野寺さん、コメントありがとうございます！
宮城県でも潤かすなんですね。
どんどん南下していくと言わなくなるのかもしれませんね、京都では「かす」って言うようですよ。
一般に電気圧力鍋のマニュアルは加圧時間が長いような気がします。2分マイナスでちょうどよいかと
そうですね。レシピによっては、ホントに作ってみた？って思うような時間のもありますね😅
福島でも水に浸す事を「うるかす」って言いますよ。
コメントありがとうございます❗️
北海道、東北は「うるかす」が通じるみたいです。便利な言葉ですよね。
電気圧力鍋と電気炊飯器の消費電力の差を知りたいです。
できればガス圧力鍋のガス料金との差も知りたいです。宜しくお願い致します。
コメントありがとうございます！
電気圧力鍋の消費電力は
メーカーや容量によって違って
600〜800Wくらいのようです。
炊飯器は
うちの2006年製💦で1100Wでした。
ガスの圧力鍋は短時間で調理がらできるので
普通の鍋とガスの圧力鍋なら、圧力鍋のほうが圧倒的にガス代は浮きそうですが、電気圧力鍋との単純な比較は難しいですね😓
なんかぼんやりとした回答でごめんなさい🙇🏻♀️
京都出身の母は「お米をかす」と言います。
「かす」ってどんな字を書くんだろう？と思ってました。
コメントありがとうございます❗️
京都は「お米をかす」ですか。
「お米をかしておいてね」とか活用形があるのかしら。面白いですね😊
調べてみました！
「浸す」で「かす」ですね
･･･雨水が渺々として田を浸すので、行く行く山の陰は陰惨として暗い。…･･･ 泉鏡花「七宝の柱 」
なんか雅でした。
電気圧力鍋はご飯がが美味しいですよ！
コメントありがとうございます！
そうなんですよ。圧力鍋はご飯が美味しいんですよね。で、その感じで動画を撮りたかったのに、この日の私はどっちも美味しいってなっちゃったんです😓
米麹で作る甘酒はできますか？
コメントありがとうございます！
麹菌が活発になるのは60度前後なので、クッキングプロのスロー調理だと温度が高い(72度)ですね😓
残念ながら甘酒はできないと思います。
なるほど！
温度が高いため甘酒出来ないのですね！
有難うございました。
電気圧力鍋と比較するなら圧力IH炊飯器ですね
圧力IH炊飯器、炊飯の専門家ですね❗️
クッキングプロほしいほしいと思っていましたがやっと手に入れることが出来ました。
圧力鍋の料理は美味しいけど少し怖い、付きっ切りでの調理はムズイ、が伝記ならね～？
簡単だし電気代も浮くかも？今から配送されるのが楽しみです。
電気圧力鍋仲間ですね❗️
慣れたらこんなに便利なものはないですよー。
全然大丈夫です😊使いこなしていきましょう。
Akiko さん、こんにちは
私は購入して真っ先にご飯を炊いてみました（肉とか鍋を利用すると匂いが移ると想像したから、結果あまり気にならない
感想としては圧力鍋のほうが粘りっこいと思いました
美味しいとは思ったけど、保温性を考えたりして、ご飯は炊飯器に一票笑
コメントありがとうございます❗️
そうなんですよ、私もそれを言いたくて、だいぶ量食べてみたのですが、結局どっちも美味しいという感想になってしまいました💦
電気圧力鍋って白飯って早く炊けんのか?
予熱20分加圧時間6分で炊けます。
わたしは、蒸気が充満しているので、保温を切って5分くらいおいてから排気して蓋を開けています。だから白飯炊くのは30分程度ですね。炊飯器の早炊きと比べてどうでしょうか。。。😊
CMなんかだと、10分とか
言うけど、
スイッチをONしてから
食べられる様になる時間??
って、イメージが有りますけど、動画でも言われてますが、加圧、減圧の
前準備、後準備は
調理時間ではない!って
認識だと思いますから
CMなんかは、
よく説明して欲しいと
おもいますよね。😏
まあ、圧力鍋ならではの
料理に特化した方がいいかな??
豚の角煮。カレー。
シチューなどなど
おっしゃる通りです。調理時間が短いについては、ガスの圧力鍋には敵わないですしね。
電気圧力鍋の最大の長所は「放ったらかし」だと思っています😊
角煮・シチュー・カレーなど煮込んでしまっていいものは、ほんとにボタンおしたらいつの間にかできているイメージ。なので、その間の時間が別のことに使えることと、火の心配がないと言うことですね
@@akiko153
昨日、たまたま、
ショップジャパンの
テレビCM見てましたけど
最近は、割りと大きく
総料理時間○○分とか
表示してましたね。😏
同じ事、考えてる人は
沢山いるのでしょう
でも「Panasonic」ではなく「National」です。
吉野ピッピーさん、コメントありがとうございます！
？？？だってので、PanasonicとNationalについて調べてみたのですが、、、
この炊飯器、古いですね、お恥ずかしい。。。😅
だから、今の炊飯器はもっと良くなっているので炊飯は炊飯器がオススメ
ということになるかしら💦
思った通り。みんな企業に躍らされてるだけ。結局、シチューでも角煮でもケーキでも炊飯器でつくれるし、事足りるってこと🤣
大雑把に言ってしまえば、おっしゃる通りですね😊
片や圧力鍋
片やマイコン炊飯器
同じように圧力炊飯器で検証していただきたいですね
固いとおしゃってるのには芯まで熱が通ってないのだと思う
炊き立てで少し硬いなら
冷めてから食すとおいしくないと思う
α化からβ化したときがよくわかるのは
冷蔵庫にいれて翌日くらいの検証がいいと思う
管理栄養士なのになぜそこを検証しなかったのだろう
当然わかってることなのにしないということは
おいしくないということを伝えたくなかったのではないかと
疑問に思う
もっと詳しい検証が必要だと思う
なにも圧力なべで高速で調理できるから早くていい
ではなくて管理栄養士なら
栄養がとれるのはどちらかで検証していただきたい
単なる商品レビューでそれなら栄養士の資格は関係ないと思った
ご指摘ありがとうございます。おっしゃる通りですね。精進して参りますので今後ともよろしくお願いいたします。