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ヤスミノさんには苦い顔させただけなのに自分ではしっかり美味しく調理する野食ハンターの鑑
自然薯掘りに行くとありますね。見分ける練習したのが懐かしいです。ニガカシュウを親は舌曲がりと呼んでおりました。相当苦いんだろうなと思いますが、その苦味を知り、美味しく調理する知識とスキルがある茸本さんにはいつも脱帽です。
ニガカシュウだってかまわず食っちまうアキラはいい男だなぁ。
これだけ蚊の攻撃が激しいのに殺虫剤や虫よけ製品を用いずにあーかゆいかゆいって言いながらも何もしないで作業する茸本さんの自然への愛と男気を感じた。
例のセリフちゃんとボールのほうに使ってくれるのうれしい
ウホッ、良いムカゴ
茸本さんぐらい知識があれば、安心して見ていられるのだが。
茸本観ながら食うシュークリームうめえええええ😄
ウホッ！いいムカゴ…
知らずに喜んで集めたら、食べれないと言われてがっかりした事あった。ほんとに色々な食材にチャレンジしてもらってありがたい。
あの草むらに無防備に入るのはすごい蚊「獲物がやってきた！」って思われてますね 笑
品種改良されたものでしょうが、神奈川県藤沢の農協でエアーポテト普通に売ってますね。ジャガイモより一回り大きいぐらいのサイズで、サトイモみたいな食感と後味に少し苦味を感じました。
俺は毒だってかまわないで食っちまう人間なんだぜ
この自然薯を見てくれこいつをどう思う？
(野食ハントを)や ら な い か
すごく…大きいです…
ウホッ!!いいムカゴ
アーッ！！(毒摂取)
エアーポテトは、畑に植えた事があるんですが、握り拳程のムカゴが大量になるので一見すると、菱形のような石がぶら下がっているように見えますね。味は、芋というより芋加工食品みたいな、微妙な味だった記憶があります。
グリーンカーテンに用いるエアポテトの品種名調べてたら学名がニガカシュウと同じ（Dioscorea bulbifera）で栽培用の改良品種としって驚いた記憶がある。
エアーポテトのフライドポテトってかｗｗｗ赤や緑でなんか綺麗ですね
その豊富な海外の食文化の知識はどこから仕入れてるんだ一体
サポニンとゲオスミンは野食学科の頻出単語
普通のムカゴとニガカシューのムカゴをクソミソにせずに、しっかりテクニックを使えば食えるんですね🎉
苦いってわかった時点で、でも食感がいいとそこをちゃんと確認する転んでもタダでは起きない感じが茸本さんですね！普通は苦かったら食感まではいかないでもうダメって感じだと思いますよ
ニガカシュウは知りませんでした 。今回はムカゴでしたが、いつの日にかニガカシュウの自然薯を茸本さんの叡智を搾ってトライ頂きたいです。もちろん安全第一でf(^_^;)
エアーポテト栽培中です、手のひらサイズのムカゴが沢山なりました。葉を見た時、そっくり！と思ったらやっぱり😂勉強になります！！
「サポニン〰！ぐふふ」と嬉しそうな先生。サポニンと分かればこっちのもんですもんね。抜いて！食べる！私が去年かじった時は「ソラニンか？！」と思ってぺっぺしました。ひと月以上お腹壊してるので、ちょっと食べる勇気が出ません(笑)
このサイズのムカゴが毒抜きで利用できるようになるのは割とおトク(?)な気がしますねただ毒抜きしないとサポニン特有のえぐみがあって食えたもんじゃないというのは少しばかり面倒な気もしますがw
去年の11月頃にムカゴ取りに行って大きなのを発見！凄い嬉しくなって色々調べたらエアーポテトなるものだと分かり湯がいて食べましたー😅改良されてない物だから毒なんですね。知り合いにも珍しい大きさだから！って分けてあげました😂春に植えそこなったのが、縁側で芽吹いています😮新聞紙にくるんで置いてあったのですが、凄い生命力を感じます。動画見て、食べる前の処置が湯がくだけでは駄目だった感じなのかなぁーと思っています。捨てるか、植えて見るか悩む程、珍しい大きさなんです（笑）
ムカゴ｢そうか、いいことを思い付いた……俺を油ン中で揚げ物にしろ」
ヤマノイモのムカゴと全然見た目も違うから分かりますね。ニガカシュウ…見たこと無いです。ヤブ蚊に刺されながら動画作成して下さる茸本さん…天晴れです👏🏻ちょい焦げポテトフライ😆そこそこ美味しそうで良かったです👍🏻本日もどうも有難うございました🙇🏻♀️
小さい頃たまに炒って塩振ったムカゴが出された久々に食べたいなー
ムカゴと聞くとムカゴイラクサをイメージしてしまいます。刺されると痛いですし後は蕁麻疹になって無茶苦茶痒いですが、食べてみたいですね。
ウホッ、いいムカゴ・・・
ニガカシュウは知らなかった。蚊だけで無くて虻とかブユとかいるので、藪に近付く時は虫除け付けた方が良いですよ。ムカゴは灰汁が苦手で食べないなあ。皮の部分に強烈に灰汁がある。労力考えると自然薯食べた方が良い気がする。手軽でたくさん手に入るのはどんぐりとクルミかな。どんぐりで灰汁抜き無しで食べられるのは、スダジイ、マテバシイ、ブナだけらしい。カヤも食べられるらしいけど、身近にあんまり生えてない。くぬぎ、コナラがどのくらいの灰汁抜きで食べられるのかは知りたい。
凄く...良いムカゴです...///
腹ん中がパンパンだぜ(ムカゴで
@@chrono5394実にくだらん
毒ムカゴ「いいんです…僕…茸本さん. みたいな人…好きですから…」
苦ムカゴ｢いいこと思いついた。お前俺の中にアルカリ投入しろ｣なんて懐かしいいんたーねっつｗｗｗニガカシュウの本体？というか地下茎はこんにゃく芋みたいですけどこいつもあく抜きしたら食べられるんスかねぇ
今のところまだ目撃してないんですよね、ニガカシュウ。そのうちどこかで出合ったら採取してみたい気もしますが、敢えて取りに行くならやっぱりムカゴの方ですかねぇ…。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。
俺は毒草だってかまわないで食っちまう人間(ハンター)なんだぜ？
いいのかいホイホイ採っちまって 俺は毒草でも遠慮なく食っちまう男なんだぜ
タイトル回収しないで毒のまま食べてみるの流石です。
蚊がいるなら何故虫除けスプレーをしないのだろうか…
蚊取り線香も日本向けと東南アジアなど海外向けだと成分量とか変えてるって見かけたことがあるので、暖かい地域の蚊は強いんだろうなぁ😅
苦味を抜いた品種を茹でて甘い餡で絡めたらオヤツに出来そうですね！
なんでも試してみるもんだからな笑
料理って化学だなあとおもう
くそみそテクニック懐かしすぎて涙がで、出ますよ
チャンネル作成日からしっかり洗練されてるのが読み取れる
サポニン、イボテン酸、シュウ酸カルシウム、こいつらの毒抜きを実践して食べてる凄い🎉 ゲオスミンの対策料理もやってるし、その姿勢に痺れる憧れるーって感じです😊 知識を具現化してくれてるのマジで尊いです😃
ニガカシュウ収穫と共に蚊に腕を犠牲にしてまで調理して食べるたけもとあきらさん凄すぎる。
ムカゴ美味しいですよね😋
茸本の喋りがほんとにとてもまじで好きなので雑談配信とかしてくださいたのみます
カシュウ？あ、カシューナッツのことかなって思った瞬間「カシューナッツとは関係ない」って言われた時流石だなって思いましたw
蚊「いいぞ。腹の中にどんどん（新鮮な血が）入ってくるのが分かるよ…」
10:40揚げてる時の見た目は、カラフルだなぁ。😮
見た目小さなセイヨウショウロっぽいですね♪それにしても…サポニンは野食ハンターのチャンネル登録してからよく聞くようになりました。😅
塩ゆで水晒しに比べて、アルカリ処理後の水の色にテンションが上がりました違いが鮮やかで面白いです！あと、エアーポテトの通称を伺って即座に黒いヘリコプターを思い浮かべてしまった………歳がバレる……😅
私は本日、河原で、山芋のムカゴを発見できず、代わりにニガカシュウを発見して、採ろうかどうしようか迷ったんで、その場で検索しました。その時この動画を見て決意し、手のひら一掴み持ち帰りました。さてさてどうやって喰おうか(笑
これ、道の駅で「ムカゴ」って名前で売ってありましたノーマルムカゴと同一だと思って茹でたら激烈に苦くてすごいニュートラルな気分になった記憶があります
😐
販売されていたとしたら、問題ありかもですね！
確か熊本と鹿児島の境い目辺りで買った気がするので、その土地ではこれが「ムカゴ」だったのかも知れません
うほっいいハンター❤
子供の頃、自然薯の葉は蔓からくるっと曲がって生えてて、よく似た蔓性で葉が真っ直ぐに生えてるのを掘っても芋がない「化け」と教えられました。それがカシューなのか分かりませんが、ムカゴが出来るなら地下に芋もあるんでしょうか？
エアーポテトの苗を10年くらい前に通販で見た記憶があります。手許不如意で買いませんでしたが、覚えているので興味があったのだと思います。買わなくてよかったです。普通のむかごも苦くて食べられないのでこちらの方法を試してみます。ご教示ありがとうございます。
ウホッ(♂)、いいムカゴ
茸本さん観るといつも思う。肌が綺麗（笑）
ウホッ 良いムカゴ
「すごく...大きいです...」なんてアニキ、突然言われても全然ピンと来ないですよ。にしても今回の少量すぎてこれっぽちじゃ腹ン中パンパンにならないんじゃないですか？
植物を燃やした後に出来る灰を水に溶かすと強いアルカリ性をしめすらしいんですけど、次に同じような毒抜きを行う場合それで毒抜きを試してみてほしいです！
ニガカシュウ、、、今日食べたんですけど苦っ！！で済むレベルじゃないなと、、、笑茸本さん凄すぎます😂
今、収穫可能なトゲトゲのフウの実を収穫して料理してもらえますか？ 面白い発見があると思います🎉
今年は東北地方の熊が野食ハンターに挑戦しに街におりきてるので美味しく食べてあげてください。
凄く大きいです。
普通のムカゴを米と炊くと美味いよなぁ
どんな味するの？やっぱり芋系？
美味しいですよね〜塩とかかけてもいいですよね
@@user-Apollo24ちっさいジャガイモ。秋に長芋畑の農家さんに頼めば分けて貰えるよ☺️
@@user-Apollo24 小さいジャガイモの風味強めみたいな感じですかね、フライパンで軽く火を通して塩コショウで食べても美味しいですよ
へぇいいなぁ。存在すら知らなかった〜長芋農家なんて簡単には見つからないからなぁ
うちに生えてるのもこのニガカシュウかもしれない。昔、山芋のムカゴと思って食べたら苦かったです
ムカゴってそういう風に成るんですか、ビックリだ
勉強になります。旬が来たらぜひ芋の方にもチャレンジしてください^^;;
「エアポテト」で検索すると確かにじゃがいも並みに巨大な奴の検索結果がでてきますねこういうのが食用に品種改良されたものなんですねぇ掘ったり洗ったりする手間が少ないなら歩留まりのいい食べ物かも…
このお魚のお皿、いい❤
最初からアルカリでいく場合はアルカリ水さらしだけでいいのでしょうか。アルカリで煮るとかした方がいいのでしょうか。それから揚げるのがいいんでしょうか。どうする手順が一番美味しくいただけそうですか。ってなんでも聞くよりやってみる方が楽しいか。失礼しました。見つけたら一番トライしてみたいヤショクデス
ヤブに入るときは、ディー卜たっぷりの海外製の強力な虫除けを使いましょう。首に2ヵ所塗るだけで、全く虫が来なくなりますよ。
昔、人家近くの畑脇に、山芋のムカゴに似てるわりに、少し、トゲトゲの物を見た事があります。市販のジャガイモも、芽の部分や、青くなった部分は毒といわれてると思います。ジャガイモで思い出しましたが、ジャガイモは、たまに花が咲いた後、トマトに似た実をつける事がありますが、茸本さんは、それを食べたりした事がありますか？( ´∀`)
すごく…大きいです…♂蚊に噛まれながら採るのすげぇ…
ニガガシュウを品種改良したのが何首烏芋と呼ばれ苦味が少ない
自然薯のむかごと違って石というか隕石みたいな表面
最近体張り過ぎでは？普通に野食紹介してくれるだけでもいいですぜ
薄切りにするとトリュフっぽいですねこれ
芋洗いの要領で皮取り水晒しも有効な手立てになりそう
ウホッ！いいムカゴ！
おじーちゃんがところ構わず生えるからトコロって言ってたのを思い出した🤔
ウホッ！いいムカゴ
今度はムカゴの回が見たいです。美味しい食べ方見せて下され。家の周りでよく見るのよ。
お肌キレイですねー
苦い粉の頭痛薬…SG顆粒かな？相当痛かったんですね
南の島の蚊、なんであんな強いんでしょうね...笑高校生時代にインターンシップで沖縄の馬牧場に2週間お世話になった時に初日めっちゃ刺されたのに帰る頃には1箇所も刺されなくなったの思い出しました。なんだったんだあれは...
男は度胸！(毒)
実を採取したい気持ちと蚊に刺される代償の葛藤が凄かったですね。
苦い顔が可愛い(◍ ´꒳` ◍)♥️
待って茸本だいすき
サポニンだと洗剤に使えるって意味なんだけど・・・・色付きそうwオニヒトデとかヒトデもサポニンで食器洗う時に綺麗になるといわれてますねｗ
今回は採取が大変でしたねー😅蚊にとっては茸本さんの美味しい血液がご馳走だったんでしょうか…😓
1:14 かにみそテクニック(^q^)
茸本さんの苦そうな顔を見ることでしか摂取できない栄養素があります
貝柱焼いてどうするんだろう、と思ったら貝殻でしたね。
空中芋、エアーポテトで宇宙芋想像しだけどあれもむかごだわ
昔浜辺に落ちていたムカゴを食べて何のムカゴが判別したことあるけどニガカシュウか確かに苦かった。
ヤスミノさんには苦い顔させただけなのに自分ではしっかり美味しく調理する野食ハンターの鑑
自然薯掘りに行くとありますね。
見分ける練習したのが懐かしいです。
ニガカシュウを親は舌曲がりと呼んでおりました。相当苦いんだろうなと思いますが、その苦味を知り、美味しく調理する知識とスキルがある茸本さんにはいつも脱帽です。
ニガカシュウだってかまわず食っちまうアキラはいい男だなぁ。
これだけ蚊の攻撃が激しいのに殺虫剤や虫よけ製品を用いずに
あーかゆいかゆいって言いながらも何もしないで作業する茸本さんの自然への愛と男気を感じた。
例のセリフちゃんとボールのほうに使ってくれるのうれしい
ウホッ、良いムカゴ
茸本さんぐらい知識があれば、安心して見ていられるのだが。
茸本観ながら食うシュークリームうめえええええ😄
ウホッ！いいムカゴ…
知らずに喜んで集めたら、食べれないと言われてがっかりした事あった。
ほんとに色々な食材にチャレンジしてもらってありがたい。
あの草むらに無防備に入るのはすごい
蚊「獲物がやってきた！」って思われてますね 笑
品種改良されたものでしょうが、神奈川県藤沢の農協でエアーポテト普通に売ってますね。
ジャガイモより一回り大きいぐらいのサイズで、サトイモみたいな食感と後味に少し苦味を感じました。
俺は毒だってかまわないで食っちまう人間なんだぜ
この自然薯を見てくれこいつをどう思う？
(野食ハントを)や ら な い か
すごく…大きいです…
ウホッ!!いいムカゴ
アーッ！！(毒摂取)
エアーポテトは、畑に植えた事があるんですが、握り拳程のムカゴが大量になるので一見すると、菱形のような石がぶら下がっているように見えますね。
味は、芋というより芋加工食品みたいな、微妙な味だった記憶があります。
グリーンカーテンに用いるエアポテトの品種名調べてたら
学名がニガカシュウと同じ（Dioscorea bulbifera）で
栽培用の改良品種としって驚いた記憶がある。
エアーポテトのフライドポテトってかｗｗｗ
赤や緑でなんか綺麗ですね
その豊富な海外の食文化の知識はどこから仕入れてるんだ一体
サポニンとゲオスミンは野食学科の頻出単語
普通のムカゴとニガカシューのムカゴをクソミソにせずに、しっかりテクニックを使えば食えるんですね🎉
苦いってわかった時点で、でも食感がいいとそこをちゃんと確認する転んでもタダでは起きない感じが茸本さんですね！普通は苦かったら食感まではいかないでもうダメって感じだと思いますよ
ニガカシュウは知りませんでした 。
今回はムカゴでしたが、いつの日にかニガカシュウの自然薯を茸本さんの叡智を搾ってトライ頂きたいです。
もちろん安全第一でf(^_^;)
エアーポテト栽培中です、手のひらサイズのムカゴが沢山なりました。葉を見た時、そっくり！と思ったらやっぱり😂勉強になります！！
「サポニン〰！ぐふふ」と嬉しそうな先生。サポニンと分かればこっちのもんですもんね。抜いて！食べる！
私が去年かじった時は「ソラニンか？！」と思ってぺっぺしました。
ひと月以上お腹壊してるので、ちょっと食べる勇気が出ません(笑)
このサイズのムカゴが毒抜きで利用できるようになるのは割とおトク(?)な気がしますね
ただ毒抜きしないとサポニン特有のえぐみがあって食えたもんじゃないというのは少しばかり面倒な気もしますがw
去年の11月頃にムカゴ取りに行って大きなのを発見！
凄い嬉しくなって色々調べたらエアーポテトなるものだと分かり湯がいて食べましたー😅
改良されてない物だから毒なんですね。
知り合いにも珍しい大きさだから！って分けてあげました😂
春に植えそこなったのが、縁側で芽吹いています😮
新聞紙にくるんで置いてあったのですが、凄い生命力を感じます。
動画見て、食べる前の処置が湯がくだけでは駄目だった感じなのかなぁーと思っています。
捨てるか、植えて見るか悩む程、珍しい大きさなんです（笑）
ムカゴ｢そうか、いいことを思い付いた……俺を油ン中で揚げ物にしろ」
ヤマノイモのムカゴと全然見た目も違うから分かりますね。ニガカシュウ…見たこと無いです。ヤブ蚊に刺されながら動画作成して下さる茸本さん…天晴れです👏🏻ちょい焦げポテトフライ😆そこそこ美味しそうで良かったです👍🏻本日もどうも有難うございました🙇🏻♀️
小さい頃たまに炒って塩振ったムカゴが出された
久々に食べたいなー
ムカゴと聞くとムカゴイラクサをイメージしてしまいます。刺されると痛いですし後は蕁麻疹になって無茶苦茶痒いですが、食べてみたいですね。
ウホッ、いいムカゴ・・・
ニガカシュウは知らなかった。
蚊だけで無くて虻とかブユとかいるので、藪に近付く時は虫除け付けた方が良いですよ。
ムカゴは灰汁が苦手で食べないなあ。皮の部分に強烈に灰汁がある。労力考えると自然薯食べた方が良い気がする。
手軽でたくさん手に入るのはどんぐりとクルミかな。
どんぐりで灰汁抜き無しで食べられるのは、スダジイ、マテバシイ、ブナだけらしい。
カヤも食べられるらしいけど、身近にあんまり生えてない。
くぬぎ、コナラがどのくらいの灰汁抜きで食べられるのかは知りたい。
凄く...良いムカゴです...///
腹ん中がパンパンだぜ(ムカゴで
@@chrono5394実にくだらん
毒ムカゴ「いいんです…僕…茸本さん. みたいな人…好きですから…」
苦ムカゴ｢いいこと思いついた。お前俺の中にアルカリ投入しろ｣
なんて懐かしいいんたーねっつｗｗｗ
ニガカシュウの本体？というか地下茎はこんにゃく芋みたいですけどこいつもあく抜きしたら食べられるんスかねぇ
今のところまだ目撃してないんですよね、ニガカシュウ。そのうちどこかで出合ったら採取してみたい気もしますが、敢えて取りに行くならやっぱりムカゴの方ですかねぇ…。今回もおいしく食べられてよろしゅうございました。
俺は毒草だってかまわないで食っちまう人間(ハンター)なんだぜ？
いいのかいホイホイ採っちまって 俺は毒草でも遠慮なく食っちまう男なんだぜ
タイトル回収しないで毒のまま食べてみるの流石です。
蚊がいるなら何故虫除けスプレーをしないのだろうか…
蚊取り線香も日本向けと東南アジアなど海外向けだと成分量とか変えてるって見かけたことがあるので、暖かい地域の蚊は強いんだろうなぁ😅
苦味を抜いた品種を茹でて甘い餡で絡めたらオヤツに出来そうですね！
なんでも試してみるもんだからな笑
料理って化学だなあとおもう
くそみそテクニック懐かしすぎて涙がで、出ますよ
チャンネル作成日からしっかり洗練されてるのが読み取れる
サポニン、イボテン酸、シュウ酸カルシウム、こいつらの毒抜きを実践して食べてる凄い🎉 ゲオスミンの対策料理もやってるし、その姿勢に痺れる憧れるーって感じです😊 知識を具現化してくれてるのマジで尊いです😃
ニガカシュウ収穫と共に蚊に腕を犠牲にしてまで調理して食べるたけもとあきらさん凄すぎる。
ムカゴ美味しいですよね😋
茸本の喋りがほんとにとてもまじで好きなので雑談配信とかしてくださいたのみます
カシュウ？あ、カシューナッツのことかなって思った瞬間「カシューナッツとは関係ない」って言われた時流石だなって思いましたw
蚊「いいぞ。腹の中にどんどん（新鮮な血が）入ってくるのが分かるよ…」
10:40
揚げてる時の見た目は、カラフルだなぁ。😮
見た目小さなセイヨウショウロっぽいですね♪
それにしても…
サポニンは
野食ハンターのチャンネル登録してから
よく聞くようになりました。😅
塩ゆで水晒しに比べて、アルカリ処理後の水の色にテンションが上がりました
違いが鮮やかで面白いです！
あと、エアーポテトの通称を伺って即座に黒いヘリコプターを思い浮かべてしまった………歳がバレる……😅
私は本日、河原で、山芋のムカゴを発見できず、代わりにニガカシュウを発見して、採ろうかどうしようか迷ったんで、その場で検索しました。
その時この動画を見て決意し、手のひら一掴み持ち帰りました。さてさてどうやって喰おうか(笑
これ、道の駅で「ムカゴ」って名前で売ってありました
ノーマルムカゴと同一だと思って茹でたら激烈に苦くてすごいニュートラルな気分になった記憶があります
😐
販売されていたとしたら、問題ありかもですね！
確か熊本と鹿児島の境い目辺りで買った気がするので、その土地ではこれが「ムカゴ」だったのかも知れません
うほっいいハンター❤
子供の頃、自然薯の葉は蔓からくるっと曲がって生えてて、よく似た蔓性で葉が真っ直ぐに生えてるのを掘っても芋がない「化け」と教えられました。それがカシューなのか分かりませんが、ムカゴが出来るなら地下に芋もあるんでしょうか？
エアーポテトの苗を10年くらい前に通販で見た記憶があります。手許不如意で買いませんでしたが、覚えているので興味があったのだと思います。買わなくてよかったです。普通のむかごも苦くて食べられないのでこちらの方法を試してみます。ご教示ありがとうございます。
ウホッ(♂)、いいムカゴ
茸本さん観るといつも思う。
肌が綺麗（笑）
ウホッ 良いムカゴ
「すごく...大きいです...」なんてアニキ、突然言われても全然ピンと来ないですよ。にしても今回の少量すぎてこれっぽちじゃ腹ン中パンパンにならないんじゃないですか？
植物を燃やした後に出来る灰を水に溶かすと強いアルカリ性をしめすらしいんですけど、次に同じような毒抜きを行う場合それで毒抜きを試してみてほしいです！
ニガカシュウ、、、今日食べたんですけど苦っ！！で済むレベルじゃないなと、、、笑
茸本さん凄すぎます😂
今、収穫可能なトゲトゲのフウの実を収穫して料理してもらえますか？ 面白い発見があると思います🎉
今年は東北地方の熊が野食ハンターに挑戦しに街におりきてるので美味しく食べてあげてください。
凄く大きいです。
普通のムカゴを米と炊くと美味いよなぁ
どんな味するの？
やっぱり芋系？
美味しいですよね〜
塩とかかけてもいいですよね
@@user-Apollo24ちっさいジャガイモ。秋に長芋畑の農家さんに頼めば分けて貰えるよ☺️
@@user-Apollo24 小さいジャガイモの風味強めみたいな感じですかね、フライパンで軽く火を通して塩コショウで食べても美味しいですよ
へぇいいなぁ。
存在すら知らなかった〜
長芋農家なんて簡単には見つからないからなぁ
うちに生えてるのもこのニガカシュウかもしれない。昔、山芋のムカゴと思って食べたら苦かったです
ムカゴってそういう風に成るんですか、ビックリだ
勉強になります。旬が来たらぜひ芋の方にもチャレンジしてください^^;;
「エアポテト」で検索すると確かにじゃがいも並みに巨大な奴の検索結果がでてきますね
こういうのが食用に品種改良されたものなんですねぇ
掘ったり洗ったりする手間が少ないなら歩留まりのいい食べ物かも…
このお魚のお皿、いい❤
最初からアルカリでいく場合はアルカリ水さらしだけでいいのでしょうか。アルカリで煮るとかした方がいいのでしょうか。それから揚げるのがいいんでしょうか。どうする手順が一番美味しくいただけそうですか。ってなんでも聞くよりやってみる方が楽しいか。失礼しました。見つけたら一番トライしてみたいヤショクデス
ヤブに入るときは、ディー卜たっぷりの海外製の強力な虫除けを使いましょう。
首に2ヵ所塗るだけで、全く虫が来なくなりますよ。
昔、人家近くの畑脇に、山芋のムカゴに似てるわりに、少し、トゲトゲの物を見た事があります。
市販のジャガイモも、芽の部分や、青くなった部分は毒といわれてると思います。
ジャガイモで思い出しましたが、ジャガイモは、たまに花が咲いた後、トマトに似た実をつける事がありますが、茸本さんは、それを食べたりした事がありますか？( ´∀`)
すごく…大きいです…♂
蚊に噛まれながら採るのすげぇ…
ニガガシュウを品種改良したのが何首烏芋と呼ばれ苦味が少ない
自然薯のむかごと違って石というか隕石みたいな表面
最近体張り過ぎでは？
普通に野食紹介してくれるだけでもいいですぜ
薄切りにするとトリュフっぽいですねこれ
芋洗いの要領で皮取り水晒しも有効な手立てになりそう
ウホッ！いいムカゴ！
おじーちゃんがところ構わず生えるからトコロって言ってたのを思い出した🤔
ウホッ！いいムカゴ
今度はムカゴの回が見たいです。
美味しい食べ方見せて下され。
家の周りでよく見るのよ。
お肌キレイですねー
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相当痛かったんですね
南の島の蚊、なんであんな強いんでしょうね...笑
高校生時代にインターンシップで沖縄の馬牧場に2週間お世話になった時に初日めっちゃ刺されたのに帰る頃には1箇所も刺されなくなったの思い出しました。なんだったんだあれは...
男は度胸！(毒)
実を採取したい気持ちと蚊に刺される代償の葛藤が凄かったですね。
苦い顔が可愛い(◍ ´꒳` ◍)♥️
待って茸本だいすき
サポニンだと洗剤に使えるって意味なんだけど・・・・色付きそうwオニヒトデとかヒトデもサポニンで食器洗う時に綺麗になるといわれてますねｗ
今回は採取が大変でしたねー😅
蚊にとっては茸本さんの美味しい血液がご馳走だったんでしょうか…😓
1:14 かにみそテクニック(^q^)
茸本さんの苦そうな顔を見ることでしか摂取できない栄養素があります
貝柱焼いてどうするんだろう、と思ったら貝殻でしたね。
空中芋、エアーポテトで宇宙芋想像しだけどあれもむかごだわ
昔浜辺に落ちていたムカゴを食べて何のムカゴが判別したことあるけどニガカシュウか確かに苦かった。