Salsa de Tomate y Derivadas | Salsas Madre | Salsa Pomodoro | Curso de Cocina Profesional |Nivel2-10

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 188

  • @ChefMachaen
    @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +6

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    • @CarlosSullca-d9z
      @CarlosSullca-d9z 7 หลายเดือนก่อน

      😊😊😊❤❤❤😊😊😊😊

  • @juanmanuelparedes3222
    @juanmanuelparedes3222 3 ปีที่แล้ว +27

    La verdad que usted no solo es un chef, es un genio! Se la re juega con la edición de los videos!!! Saludos desde argentina!!!

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Juan, saludos hasta Argentina.

  • @isidroamaya8776
    @isidroamaya8776 3 ปีที่แล้ว +12

    Chef he trabajado para dos franquicias Italianas Tre Fratelli y pane y vino las dos son Muy buenas y tus salsas son excelentes dé punta dé lanza todo lo que es fruti di Mari va con ésas salsas inclusive la matrichana y vongale gracias eternamente por eso chef té abmiro muchísimo 🙏🙏🙏🙏

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +2

      Muchas gracias Isidro :) me alaga que te guste mi contenido.

  • @OPALLTDA-xj1kr
    @OPALLTDA-xj1kr 3 ปีที่แล้ว +17

    Amigo, no estudio gastronomía, sin embargo amo la cocina, encontré su canal por casualidad y ya estoy suscrito, gracias por explicar tan bien, gracias por dedicar tiempo a enseñanza de la cocina.
    Saludos desde Costa Rica.

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +2

      Gracias a ti por ver mis videos, saludos hasta Costa Rica

  • @franklinortiz8569
    @franklinortiz8569 2 ปีที่แล้ว

    Soy de algún rinconcito colombiana jjj me encataria ser como tu y por estar viendo vídeos tras vídeos que me encanta la cosina te encontré como un angel esplicas bien y no tienes envidia de dar tus resetas y explicaciones a las personas que Dios te bendiga por ser como eres mil gracias😘😚
    daira

  • @lorenagalvan1641
    @lorenagalvan1641 หลายเดือนก่อน

    Amo este canal❤
    No estudio gastronomía pero me sirve de mucho ...ya que tengo un gusto por la cocina.

  • @inocenciotensygarcia1012
    @inocenciotensygarcia1012 2 ปีที่แล้ว +1

    Omg.hoy descubri su canal y tenia en mente preparar spaghetti con carne de res y un Ragú. Lo estoy preparando como usted, y es la salsa con carne mas sabrosa que é preparadoYa me subscribí.Gracias

  • @yolasuarez7376
    @yolasuarez7376 3 ปีที่แล้ว +1

    estoy estudiando gastronomía y cada concejos de estoy mesirven

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Me da mucho gusto saber que está sirviendo de algo mi material. Saludos Yola.

  • @gabrielaestefaniapenafielv2432
    @gabrielaestefaniapenafielv2432 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias chef! De una estudiante de gastronomía que va en esto 5 meses apenas. Un saludo desde Quito Ecuador.

  • @trumanrodriguez4484
    @trumanrodriguez4484 2 ปีที่แล้ว +1

    Excelente Chef....!!!!!!!

  • @edisonimbaquingo6008
    @edisonimbaquingo6008 2 ปีที่แล้ว +1

    muchisimas gracias chef machaen por todos sus conocimientos gastronomicos bendiciones

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  2 ปีที่แล้ว

      Gracias, saludos y bendiciones para ti también

  • @susanaaguilar1044
    @susanaaguilar1044 2 หลายเดือนก่อน

    Sos un genio, haré todas tus salsas. Gracias, amo cocinar.

  • @reyesmartinezmejia7312
    @reyesmartinezmejia7312 3 ปีที่แล้ว +1

    Fabulosa clase estoy encantadopuesto que conosco poco de comida italiana cuando trabaje en NY ahora ya estoy viejo pero sueño con poner un retaurancito ,te felicito y te agradesco como enseñas tanto es mi deseo de aprender cocina q estudie en el instituto maurergracias de todo corazon

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Reyes, me motivas a seguir creando más contenido, espero que siga siendo de tu agrado. SALUDOS.

  • @celedoniopalomino9113
    @celedoniopalomino9113 3 ปีที่แล้ว

    Le doy las gracias por estas magníficas enseñanzas. Desde España. Saludos afectuosos.

  • @teresadelgadilloalvarez913
    @teresadelgadilloalvarez913 2 หลายเดือนก่อน

    Excelente todo cheff muchas gracias me encanto las clases y muy bien esplicado muchas felicidades y bendiciones

  • @FedeVicente88
    @FedeVicente88 2 ปีที่แล้ว

    Lo que buscaba y más, ya que quiero hacer lo que vos llamás receta madre. Los diferentes derivados, me animaré a hacerlo, sin duda. Te ganaste un subscriptor.

  • @josejulio4562
    @josejulio4562 2 ปีที่แล้ว

    yo soy amante de la cocina y megusta sus explicaciones son mui buenos

  • @martaparra7663
    @martaparra7663 12 วันที่ผ่านมา

    Me encanta todo como enseñaste cheff gracias

  • @zuleikaintriago4417
    @zuleikaintriago4417 3 ปีที่แล้ว +2

    me encanta como explicas , es un deleite ver tus vídeos , soy estudiante de gastronomía y me ha ayudado demasiado tus vídeos , gracias por compartir tu conocimientos

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Zuleika, espero que el resto de mi material también sea de tu agrado y ayuda. Saludos.

  • @zullymaturana5833
    @zullymaturana5833 2 ปีที่แล้ว

    buenas tardes, yo también lo encontré por casualidad, pero me ha parecido muy bueno. explica super bien y claro.. lo amé de verdad.. no cambie

  • @michaelmejia6212
    @michaelmejia6212 3 ปีที่แล้ว +3

    Genial, para poder implementar en un menú
    Una Pasta 🍝 de tomate ( con todas estas derivaciones como opciones a elegir )
    Excelente maestro..!!
    Saludos
    Tu hermano Hondureño 🇭🇳 desde Cayman Islands 🇰🇾

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Michael, saludos hermano!

    • @jacoboleon7245
      @jacoboleon7245 ปีที่แล้ว +1

      Gracias cheff
      Magníficas tus explicaciones de Ecuador J León saludos

  • @antoniogonzalezcach8000
    @antoniogonzalezcach8000 2 ปีที่แล้ว

    Excelente chef con la facilidad de enseñar yo trabajo en la cocina llevo algo de ratos en la gastronomía de Cancún zona hotelera y están bien explicados y claros sus enseñanzas gracias aprendo más con sus videos

  • @junior14986
    @junior14986 ปีที่แล้ว

    chef lo felicito

  • @andresmille9602
    @andresmille9602 3 ปีที่แล้ว

    Que mostró eres !!! , Excelentes salsas Cheff

  • @inocenciotensygarcia1012
    @inocenciotensygarcia1012 2 ปีที่แล้ว

    Me encancan todas estas salsas.Las voy a preparar en mi día libre.Estoy practicando preparar pizzas, y puedo usar la que usted mencionó para pizzas.Gracias

  • @francoresident4338
    @francoresident4338 3 ปีที่แล้ว +2

    Yo no tuve la oportunidad de estudiar gastronomía a pesar de ya tener 19 años en el rubro cos tus videos estoy puliendo la parte teórica de está carrera , gracias

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Hola Franco, me satisface el poder ayudar en algo y mas cuando ya hay gente ampliamente preparada en la cocina, poder aportar un granito más. Gracias por ver mis videos, espero que el resto de material sea de tu agrado. SALUDOS.

    • @francoresident4338
      @francoresident4338 3 ปีที่แล้ว

      @@ChefMachaen muchas gracias Cheff , todos mis ratos libres tomó sus videos como si fueran clases tengo un libro con apuntes , e perfeccionado y esclarecido mis tecnicas

  • @marijimenezb7708
    @marijimenezb7708 3 ปีที่แล้ว

    Q buena explicación chef me encantó todo muy claro q pena q los q comentan no se suscriben

  • @arturograumurillo8052
    @arturograumurillo8052 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias chef.... Estoy aclarando muchas dudas

  • @Gabriela-gv7ge
    @Gabriela-gv7ge 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias estudio para una oposición de cocinero en España Zaragoza gracias millón muy útil conciso y genial. Porfi si puedes derivadas de la holandesa y bearnesa.gracias

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Si, ya pronto subiré el resto de derivadas, de la Bechamel, Holandesa y Mayonesa. Así también integraré algunas de la Vinagreta y salsas de mi país. Espero y lleguen a ti en forma oportuna. Saludos y Exito con esa oposición.

  • @mariaguadalupegarciavazque1541
    @mariaguadalupegarciavazque1541 2 ปีที่แล้ว

    Eres un gran cheff de verdad me gusta mucho tu canal

  • @yolasuarez7376
    @yolasuarez7376 3 ปีที่แล้ว +2

    estoy estudiando gastronomía y me encanta la cocina me gustaría aprender mas .

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Hola Yola, espero que mi material sea de tu ayuda para fortalecer los conocimientos que vayas adquiriendo en tu carrera. SALUDOS.

    • @ivonnesolisdetatis6705
      @ivonnesolisdetatis6705 2 ปีที่แล้ว

      @@ChefMachaen Me encata cocinar he imprivisar. O cómo yo digo inventar. Me encanto ver sus videos. Felicidades y saludos desde Panamá. 🥰👍🇵🇦🇵🇦🇵🇦

  • @vickypenaranda5513
    @vickypenaranda5513 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente veo que llevas un plan de trabajo para enseñar gracias de nuevo te seguire eres un buen chef y buen maestro sabes trasmitir conocimientos asi es no es solo segir recetas es saber desde hasta donde saber llegar Excelente.

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Vicky, espero y que si pueda dejar una semillita en todos los que ven mis videos, siempre se puede aprender algo nuevo, así como yo sigo aprendiendo y compartiéndolo en mi canal :) saludos

  • @franksebastiangaleanomadri9178
    @franksebastiangaleanomadri9178 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelentes variantes de la salsa de tomate

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias. Saludos Frank.

  • @lasaventurasdesamuelguier.9727
    @lasaventurasdesamuelguier.9727 2 ปีที่แล้ว

    Aprendo muchísimo gracias!

  • @marinaherrera9526
    @marinaherrera9526 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente, explicando de una manera muy sencilla,gracias.

  • @hernanbarriga9742
    @hernanbarriga9742 5 หลายเดือนก่อน

    Al fin un canal q enseñe la posta

  • @gustavoticona5434
    @gustavoticona5434 7 หลายเดือนก่อน

    SIGA ADELANTE ,ES UN GRAN SUJETO

  • @floramariaescobarmartinez8633
    @floramariaescobarmartinez8633 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias. Muy bien explicadas tus recetas.

  • @emmanuelcj5702
    @emmanuelcj5702 2 ปีที่แล้ว

    Amigo, muchas gracias por este video :,), estaba buscando un derivado de la pomodoro para mi examen de esta semana , gracias. tus videos son muy informativos y aprendo y refuerzo lo que voy aprendiendo 10/10

  • @YoleidaLinaresAparicio
    @YoleidaLinaresAparicio ปีที่แล้ว

    Cómo me gustaría tener clase con usted me encanta sus tencnica y cómo explica

  • @mbdminecraft7453
    @mbdminecraft7453 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente! Muy bueno y sencillo. Me gusta por la sencillez de tus explicaciones. Buen trabajo!! 👍👍

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Marcos, Saludos 🖖

  • @esthelalopez3201
    @esthelalopez3201 ปีที่แล้ว

    Muchaaas graciaaas, excelente!!!...👏🏽👏🏽👏🏽

  • @marissa5990
    @marissa5990 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente Chef Machaen, agradezco su manera de enseñar... saludos desde 🇭🇳

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Marissa, espero y el resto de contenido sea de tu agrado

  • @luzadrianamarinarias3811
    @luzadrianamarinarias3811 ปีที่แล้ว

    Me encanta tu canal, estás en mi lista de favoritos❤

  • @kelynantoniorubioarias523
    @kelynantoniorubioarias523 2 ปีที่แล้ว

    Excelentes videos, gracias por compartir esas recetas.

  • @cristianlemu3236
    @cristianlemu3236 3 ปีที่แล้ว

    Muy buenas sus clases maestro,saludos y grsciss

  • @wamba7694
    @wamba7694 ปีที่แล้ว

    Felicitaciones por el gran trabajo que realizas en cada video. Excelente explicación, mucha fluidez y toda tu experiencia. Muchas gracias!

  • @dermocosmiatra.SaydaRamirez
    @dermocosmiatra.SaydaRamirez 3 ปีที่แล้ว +1

    Muchas Gracias.

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      A ti Sara, por ver mi contenido.

  • @gis3841
    @gis3841 2 ปีที่แล้ว

    Soy nueva en el canal, excelente video, sin duda a partir de este momento te seguiré quiero aprender y tus explicaciones son muy buenas. Gracias

  • @monicarodriguez7397
    @monicarodriguez7397 3 ปีที่แล้ว +1

    muchas gracias chef por compartir sus conocimiento.. saludos de Bolivia-Santa Cruz. quede encantada con su canal🤗

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Hola Mónica, me da mucho gusto saber que te agrada mi contenido y gracias por verlo. Saludos hasta Bolivia.

  • @adelaatalaya4942
    @adelaatalaya4942 2 ปีที่แล้ว +1

    Me gusta desde Málaga.

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  2 ปีที่แล้ว

      Hola Adela, un saludote hasta España.

  • @izakcruber6162
    @izakcruber6162 3 ปีที่แล้ว +1

    A ponerlo en práctica...

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +1

      ¡Éxito! Saludos :) 🖖

    • @izakcruber6162
      @izakcruber6162 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChefMachaen gracias empezaré a cambiar técnicas...

  • @cortecerostrading
    @cortecerostrading 3 ปีที่แล้ว +1

    gracias por compartir tu conocimiento

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por ver mi contenido :)

  • @gustavoverde7026
    @gustavoverde7026 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy bien explicado

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Gracias Gustavo. SALUDOS.

  • @xiomararodriguez3945
    @xiomararodriguez3945 2 ปีที่แล้ว +2

    Calidad

  • @marthaduarte1772
    @marthaduarte1772 2 ปีที่แล้ว

    gracias chef muy buena informacion

  • @rosyzavala2002
    @rosyzavala2002 3 ปีที่แล้ว +1

    Super bien explicado!! Muchas gracias

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti Rosa :)

  • @erikapatriciamunozlazaro9076
    @erikapatriciamunozlazaro9076 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encanta todo muy completo.👍

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Erika, espero y te sirva de algo mis otros videos, Saludos.

  • @lizarcev
    @lizarcev 3 ปีที่แล้ว +2

    Padrisimo, desde hoy hago la práctica para que me salga sabrosa

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias. Cuando haga la práctica me dice para ir a probar jejejeje 🤭 yo llevo el vino jejeje

    • @fernandoochoamonsalve938
      @fernandoochoamonsalve938 3 ปีที่แล้ว

      @@ChefMachaen exquisito rico y delicioso chef felicitaciones muchas gracias sigo apoyo tu canal me encantó gracias 👍🙏

    • @fernandoochoamonsalve938
      @fernandoochoamonsalve938 3 ปีที่แล้ว

      @@ChefMachaen saludos desde Medellín Colombia te queremos mucho

  • @rosanegra384
    @rosanegra384 3 ปีที่แล้ว +1

    Muchísimas gracias por toda la información que compartes, tu clases están geniales.

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias, espero que el resto de material sea de tu agrado, te comento que ahorita estamos con un curso-taller de estandarización de platillos, te invito a checar la información en mi comunidad, es completamente gratis, estaremos subiendo video cada semana.
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  • @raulrayhuamanivacas843
    @raulrayhuamanivacas843 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias cheff

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Gracias a ti por ver mis videos, ya subí de igual manera las salsas derivadas de la salsa española, estaré subiendo el resto en estos días. Espero y sean de tu agrado. SALUDOS.

  • @emilioherbillo3038
    @emilioherbillo3038 3 ปีที่แล้ว +1

    Todos eselente

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Emilio.

  • @gis3841
    @gis3841 ปีที่แล้ว

    Excelente video. Gracias.

  • @SpeedMetalMadness
    @SpeedMetalMadness 3 ปีที่แล้ว

    Muy buen canal. Eres muy profesional. Te esmeras en cada video y se nota.

  • @chefsnider495
    @chefsnider495 3 ปีที่แล้ว +1

    EXCELENTE CHEF MUY BUENO

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Chef Snider, ¡saludos!

    • @chefsnider495
      @chefsnider495 3 ปีที่แล้ว

      ​@@ChefMachaen GRACIAS A USTED CHEF

  • @CLEVERCAT-iq4kt
    @CLEVERCAT-iq4kt 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen video! gracias, a mí me gusta echarle un montón de setas a mis salsas de tomate

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      ¡Que rico!, lo interesante de esto es ponerle cada uno también su toque personal. Saludos 🖖

  • @damiancantillo3133
    @damiancantillo3133 3 ปีที่แล้ว +1

    Saludos des de Colombia... Súper

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Gracias Damian, un fuerte abrazo hasta Colombia 🇨🇴

  • @zenaidasantaella8300
    @zenaidasantaella8300 ปีที่แล้ว

    Muy buenas lo felicito

  • @irmavazquez23
    @irmavazquez23 3 ปีที่แล้ว

    Qué bonito canal? Está muy bueno el video y muy bien explicado, te felicito. Eres muy agradable y trasmites mucha buena vibra.

  • @franciscoflores2436
    @franciscoflores2436 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias chef, buenas recetas!!👍

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Francisco.

  • @_JesusMx
    @_JesusMx 6 หลายเดือนก่อน

    Compare, es usted un grande, y si me disculpa la palabra, una riata pa la cocina

  • @Anita.Gomez1974
    @Anita.Gomez1974 2 ปีที่แล้ว

    Muy interesante gracias

  • @yuripanca8261
    @yuripanca8261 3 ปีที่แล้ว +1

    Perfecto cómo siempre, buen contenido. Tus consejos se aprecian mucho 😁

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Yuri :)

  • @jrs150988ify
    @jrs150988ify 3 ปีที่แล้ว

    chef para la arrabiata ¿algún chile seco en especifico?

  • @deniscamargo1417
    @deniscamargo1417 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola chef saludos desde sincelejo colombia...una pregunta ,se pueden licuar las salsas?

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Hola Denis, quizás algunas se puedan licuar y que también se disfruten al 100%, tal como la marinera, la arrabiata, la rossé; el resto no te sugiero licuarlas ya que los tropiezos de los ingredientes es su atractivo en sabor y textura. Saludos hasta Sincelejo COLOMBIA :)

    • @deniscamargo1417
      @deniscamargo1417 3 ปีที่แล้ว

      @@ChefMachaen muchas grasias por la aclaracion

  • @dursunyuksel4913
    @dursunyuksel4913 3 ปีที่แล้ว

    ben bu yaptiginiz soslari 20 yaşinda ögrenmiş olsaydim daha farklı yerlerde olurdum teşekkürler şefim

  • @MeditativeMind296
    @MeditativeMind296 3 ปีที่แล้ว +1

    Que chido canal… siga asi chef

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias Erick.

  • @MaRe-014
    @MaRe-014 9 หลายเดือนก่อน

    exelentes recetas😇

  • @alejandrogiraldomordecay1154
    @alejandrogiraldomordecay1154 11 หลายเดือนก่อน

    Hola,yo estudio Manipulación de Alimentos y Bebidas, pero aplace el semestre pero tengo que repetir Panadería y pastelería pará poder hacer el último semestre que es cuarto semestre.

  • @pabloquintanilla8035
    @pabloquintanilla8035 ปีที่แล้ว

    Excelente amigo. Difundire tu canal, te lo mereces

  • @JasS-vr8vx
    @JasS-vr8vx 2 ปีที่แล้ว

    Me encanta tu canal!

  • @SandroRorales
    @SandroRorales ปีที่แล้ว

    Una consulta, por cuánto tiempo puedo conservar las salsas?
    Muchas gracias.

  • @damiancantillo3133
    @damiancantillo3133 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen Canal... Buena explicación uno de los mejores canales 👏👏

  • @reyesmartinezmejia7312
    @reyesmartinezmejia7312 3 ปีที่แล้ว +1

    Pregunta , que dalsa se usa para el pillo cacciatore?

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola, tiene ingredientes en específico, pero te puede servir la salsa marinera para que de ahí agregues los vegetales específicos de la que tu mencionas.

  • @soniaozuna147
    @soniaozuna147 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encantó.☺️☺️

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias, Sonia.

  • @meche_24
    @meche_24 3 ปีที่แล้ว +1

    Me tinca demasiado la putanesca, amo las alcaparras y aceitunas 😋

  • @hectormagana8105
    @hectormagana8105 3 ปีที่แล้ว +2

    Que buen video , me gustaría ver tu versión de la salsa pesto, como la haría ya qué hay muchas recetas desde la italiana hasta las ordinarias

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      Que bueno que me lo comentas, lo subiré en cuanto pueda :) y muchas gracias por tu comentario.

    • @hectormagana8105
      @hectormagana8105 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChefMachaen gracias chef. Se que no soy su alumno pero estaría padre que en su próximo video me mande un saludito.jajaja que tenga un buen día

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว

      @@hectormagana8105 ¡con gusto 🙃 será un placer, espéralo en el siguiente video!

    • @hectormagana8105
      @hectormagana8105 3 ปีที่แล้ว

      @@ChefMachaen wooooooow está bien

  • @sebastianmayorga9054
    @sebastianmayorga9054 2 ปีที่แล้ว +1

    Pregunta sería. Al final puedo agregar la salsa en la licuadora para tenerla más líquida y después con un cernidor dejarla más pura ?

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  2 ปีที่แล้ว +2

      Si pudieras, pero en su mayoría el atractivo de las salsas son esos tropiezos, pero es cuestión de gustos. Saludos.

    • @sebastianmayorga9054
      @sebastianmayorga9054 2 ปีที่แล้ว

      @@ChefMachaen gracias

  • @galianoex8930
    @galianoex8930 2 ปีที่แล้ว +1

    Amigo una pregunta. hay otros videos en donde lo preparan de diferentes maneras son validos y cual seria la receta original y porque no la usan todos?

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  2 ปีที่แล้ว +1

      Hola Galiano, en efecto, hay muchas variantes de recetas, definir actualmente cuál es la original es un poco complicado porque hasta en los libros aparecen diferentes. Pero la cocina es así. Aquí sería ver la receta y ver el lugar de donde viene, una misma salsa “italiana” se hace diferente en las diferentes zonas de Italia, por mencionar algo.

  • @danielsalazar2988
    @danielsalazar2988 3 ปีที่แล้ว +1

    El mejor, sigue así bro!

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias Daniel

  • @dabri8927
    @dabri8927 3 ปีที่แล้ว

    Excelentes videos chef, son de mucha ayuda😊

  • @OscarMartinez-du7mo
    @OscarMartinez-du7mo ปีที่แล้ว

    La salsa madre cuánto tiempo puede estar guardado en envase de vidrio en la heladera?

  • @armandoandresmeraijaji5118
    @armandoandresmeraijaji5118 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy bueno👍

  • @oskareem
    @oskareem ปีที่แล้ว

    Qué fuego bajo si lo tiene siempre al máximo???

  • @santiagoabrica603
    @santiagoabrica603 2 ปีที่แล้ว

    Que tal
    Tengo una duda con la salsa napolitana
    Los morrones son sin piel?

  • @edrecetas
    @edrecetas 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Chef, una consulta, aquí en México que escuela de cocinas son una buena opción para aprender?

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +1

      Buena pregunta, pues hay muchas instituciones de prestigio, sin embargo también es de analizar el costo de matricularse en ellas. Ya que algunas privadas son sumamente caras, en la UTBB que es donde yo trabajo, es de gobierno y la verdad no porque trabaje yo ahí, pero es de las mejores UT en gastronomía en el país.

    • @edrecetas
      @edrecetas 3 ปีที่แล้ว +1

      @@ChefMachaen Muchas gracias por responderme y una pregunta más, ¿un extranjero puede matricularse ahí? con solo el pasaporte por que no tiene residencia y quiere matricularse en una escuela de cocina

    • @ChefMachaen
      @ChefMachaen  3 ปีที่แล้ว +1

      @@edrecetas ahí si no estoy seguro del proceso de inscripción, pero te recomiendo que busques UTBB en internet y hables por teléfono, ya el departamento a cargo te podrá atender tus dudas, espero y verte por acá como estudiante :)

    • @edrecetas
      @edrecetas 3 ปีที่แล้ว

      @@ChefMachaen Muchas gracias de nuevo, Saludos

    • @mariabigott1997
      @mariabigott1997 3 ปีที่แล้ว +2

      Ya preparé la salsa de tomate básica, quedo riquisima, a todos les encantó. Ahora voy a preparar la bologñesa, gracias por enseñarnos.

  • @comidacomomedicamento4590
    @comidacomomedicamento4590 2 ปีที่แล้ว

    Si no tienen las hierbas Fresca, puede usar secas?

  • @rosadiaz397
    @rosadiaz397 11 หลายเดือนก่อน

    Hola quiero aprender

  • @vicentemorales5062
    @vicentemorales5062 2 ปีที่แล้ว

    Una pregunta, porque se ve más rojo la salsa madre. A mi me sale más como anaranjado

  • @veronicaperez5848
    @veronicaperez5848 11 หลายเดือนก่อน

    Que salsa va con pavo ❓