ขนมปังจืดและขนมปังหวาน | Baking Exposure EP.09

ขนมปังจืดและขนมปังหวาน
ก่อนจะทำเบเกอรี่อะไรสักอย่างเราต้องเข้าใจถึงพื้นฐานประเภทของเบเกอรี่นั้นๆ ก่อนใช่มั้ยค่ะ วันนี้อาจารย์เม้งจะพามาทดลองการทำขนมปังจืดและขนมปังหวาน ตั้งแต่ขั้นต้น จนไปถึงผลลัพธ์ที่ได้ออกมา
โดยมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอย่างหนึ่งที่สำคัญ ถ้าอยากรู้ว่าความต่างของ ขนมปังจืดและขนมปังหวานในด้านวิทยาศาสตร์เบเกอรี่จะเป็นอย่างไร? ตามมาเรียนรู้ไปพร้อมๆ กันได้เลยค่ะ
Facebook : คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล. School of Food Industry KMITL
IG: Foodindustry.kmitl
www.foodindustry.kmitl.ac.th
E-mail : [e-mail]
Tel. [phone]
#BakingExposure #Breads #แป้งโดว์ #ขนมปังจืด #ขนมปังหวาน #คณะอุตสาหกรรมอาหารสจล. #KMITL

[@samgolizadeh3317]

Hi,thank you for teaching the technique and method of making the dough very useful by the way what’s the brand of mixer.thanks