Soft Cookies กับ สารทำให้ฟู 2 ชนิด | Baking Exposure EP.03
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Soft Cookies
กับ สารทำให้ฟู 2 ชนิด
วันนี้อาจารย์เม้ง จะมาพาไขข้อสงสัย ซึ่งเชื่อว่าคนที่ทำเบเกอรี่ต้องมีคำถามในใจ เกี่ยวกับ Soft Cookies คืออะไร? มีขั้นตอนการทำอย่างไร?
และ "สารทำให้ฟู" เกี่ยวข้องอย่างไรกับเบเกอรี่ ระหว่างผงฟูกับเบกกิ้งโซดา จะทำให้คุกกี้มีความแตกต่างกันอย่างไร?
EP นี้จะสามารถตอบข้อสงสัยได้มากมาย เพียงทุกคนเข้าไปหาคำตอบด้วยตัวเอง พร้อมแล้ว คลิกเลย!!!
Facebook : คณะอุตสาหกรรมอาหาร สจล. School of Food Industry KMITL
IG: Foodindustry.kmitl
www.foodindustry.kmitl.ac.th
E-mail : foodindustry@kmitl.ac.th
#BakingExposure #SoftCookies #Cookies #สารทำให้ฟู #คณะอุตสาหกรรมอาหารสจล. #KMITL
สวัสดีครับอาจารย์
มีสูตร ตำรา ทำขนมปัง
ทำแล้วขายได้ ครับ อาจารย์