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ミンチをそのまま固めてってのがアメリカのハンバーグなんですよね。貧乏人のステーキとして地位がちゃんとあるのは、それが美味しいからだと思う。私は海外在住ですが、売られている「ハンバーグパテ」は全てその類。私は日式ハンバーグが好きですが、それって欧米で言う「ミートローフ」ですね。でも日式ハンバーグは世界で流行りだしている様子。
おおお～～～！！ミートローフ！！確かに。頑張ってつくらないミートローフが虚無ステーキということで(^_^;)ないものねだりというものなのでしょうか。どっちも個性があるので、こっちがいいというのは言いにくいですね。海外からコメントいただいてありがとうございます！
リュウジさんには私もお世話になっています！あの人の凄いところは、一般より少し高いレベルの料理を、家庭でできるぐらいにまで落とし込み、更に誰がやってもできるように再現性も高くなっているところだと思います。ちなみに最近作ったものの中でお気に入りはピーマン肉詰めですそう言いながら虚無ステーキは作ったことないので、機会があれば作ってみます！
いつもありがとうございます✨リュウジさんの料理は「自分でもできそう」と思う料理を作ってくれる。いろんな役者でやってはるのも面白いです♪ピーマン肉詰め。私もやってみます☺
発想をちょっと変えたら、楽しいステーキになるのですね！宮崎さんのステーキしゃぶしゃぶを思い出しました！牛ミンチで試してみたいです！
私の発想ではなくリュウジさんです(^^;)ギュッと押さえて固めるのがポイントです♪
虚無ハンバーグがお店のラインナップに並ぶ日も近いですね！美味しいものには人を感動させるチカラがありますから。私もやってみまーす‼︎
いやホント結構バズってるのでお店に並び日が来るかも。虚無用の押し固める型とかが生まれたり。ギュッと押し固めるのが美味しく食べるこつです♪
遅くなりすいません！ゴールデンウィーク焼き肉、焼き肉で腱鞘炎が悲鳴を上げています😢これは甥っ子に安上がりなのでやってみますね！
ハンバーグは捏ねると美味しいって言われてるのに、虚無ステーキは捏ねたらだめなのですね。勉強になります!手順も簡単なのでチャレンジしてみます😊
うちの合挽でやったらめちゃウマな予想。私が先にやってみて報告させていただきます(笑)ソースがすんごく美味しいので、ソースは普通のハンバーグでやってもいいと思います(^^♪
僕も肉屋をしてますが色々とお客様に教えてもらいながら毎日勉強中ですハンバーグの常識、ステーキの常識もアップデートが必要ですね
ステーキと呼べるかどうかは、肉屋としては言いにくい感じです(^_^;)でも味は美味しかったです♪いつかスーパーとかで並ぶ日が来るかも？
宮崎さんこんばんわ。実験動画楽しく拝見させてもらいました。牛ミンチ、鳥ミンチなどの料理の方もちょっと気になりました♪
はいこんにちは(^^♪牛ミンチと合挽でやってみようと思ってます。高級素材を使うと虚無じゃないみたいなので自分で食べる用に(^_^;)
初めまして。 いつも楽しく視聴させて頂いております。虚無っぽく作って欲しかったですｗ
コメントいただいてありがとうございます(^^♪オープニングあたりはちょっと虚無っぽくやってたつもりでしたが、ニンニク炒めたあたりから素になってしまいました(^_^;)また是非コメントください！ね♪
こねたらアカンのか！大事な実験でした！あざっす！
アカンくはないです(^_^;)でも味は全然違いました。こちらこそコメントありがとうございます♪
明日から店で販売っすね！
って言うか豚ひきだから売っちょりますね（笑）
焼いて売ったら売れるかも♪(^^♪
遅くなりすいません！ゴールデンウィーク焼き肉、焼き肉で腱鞘炎が悲鳴を上げています！これは甥っ子に安上がりですむのでやっみまーす！
全然遅くないですよ(^^;)ＧＷ繁盛で素晴らしいですね♪肉の味は間違いないです。ただしっかり押さえないと崩れます(^^;)合挽がいいのかなぁとも思いました。
![[Permanent version] How to make meat sauce pasta [Yukari, cooking expert]](http://i.ytimg.com/vi/vSCrdLAwyRo/mqdefault.jpg)
ミンチをそのまま固めてってのがアメリカのハンバーグなんですよね。貧乏人のステーキとして地位がちゃんとあるのは、それが美味しいからだと思う。私は海外在住ですが、売られている「ハンバーグパテ」は全てその類。私は日式ハンバーグが好きですが、それって欧米で言う「ミートローフ」ですね。でも日式ハンバーグは世界で流行りだしている様子。
おおお～～～！！ミートローフ！！確かに。
頑張ってつくらないミートローフが虚無ステーキということで(^_^;)
ないものねだりというものなのでしょうか。
どっちも個性があるので、こっちがいいというのは言いにくいですね。
海外からコメントいただいてありがとうございます！
リュウジさんには私もお世話になっています！
あの人の凄いところは、一般より少し高いレベルの料理を、家庭でできるぐらいにまで落とし込み、更に誰がやってもできるように再現性も高くなっているところだと思います。
ちなみに最近作ったものの中でお気に入りはピーマン肉詰めです
そう言いながら虚無ステーキは作ったことないので、機会があれば作ってみます！
いつもありがとうございます✨
リュウジさんの料理は「自分でもできそう」と思う料理を作ってくれる。
いろんな役者でやってはるのも面白いです♪
ピーマン肉詰め。私もやってみます☺
発想をちょっと変えたら、楽しいステーキになるのですね！宮崎さんのステーキしゃぶしゃぶを思い出しました！牛ミンチで試してみたいです！
私の発想ではなくリュウジさんです(^^;)
ギュッと押さえて固めるのがポイントです♪
虚無ハンバーグがお店のラインナップに並ぶ日も近いですね！
美味しいものには人を感動させるチカラがありますから。
私もやってみまーす‼︎
いやホント結構バズってるのでお店に並び日が来るかも。
虚無用の押し固める型とかが生まれたり。
ギュッと押し固めるのが美味しく食べるこつです♪
遅くなりすいません！ゴールデンウィーク焼き肉、焼き肉で腱鞘炎が悲鳴を上げています😢これは甥っ子に安上がりなのでやってみますね！
ハンバーグは捏ねると美味しいって言われてるのに、虚無ステーキは捏ねたらだめなのですね。勉強になります!手順も簡単なのでチャレンジしてみます😊
うちの合挽でやったらめちゃウマな予想。私が先にやってみて報告させていただきます(笑)ソースがすんごく美味しいので、ソースは普通のハンバーグでやってもいいと思います(^^♪
僕も肉屋をしてますが
色々とお客様に教えてもらいながら
毎日勉強中です
ハンバーグの常識、ステーキの常識もアップデートが必要ですね
ステーキと呼べるかどうかは、肉屋としては言いにくい感じです(^_^;)
でも味は美味しかったです♪
いつかスーパーとかで並ぶ日が来るかも？
宮崎さんこんばんわ。実験動画楽しく拝見させてもらいました。牛ミンチ、鳥ミンチなどの料理の方もちょっと気になりました♪
はいこんにちは(^^♪
牛ミンチと合挽でやってみようと思ってます。
高級素材を使うと虚無じゃないみたいなので自分で食べる用に(^_^;)
初めまして。 いつも楽しく視聴させて頂いております。
虚無っぽく作って欲しかったですｗ
コメントいただいてありがとうございます(^^♪
オープニングあたりはちょっと虚無っぽくやってたつもりでしたが、ニンニク炒めたあたりから素になってしまいました(^_^;)
また是非コメントください！ね♪
こねたらアカンのか！大事な実験でした！あざっす！
アカンくはないです(^_^;)
でも味は全然違いました。
こちらこそコメントありがとうございます♪
明日から店で販売っすね！
って言うか
豚ひきだから売っちょりますね（笑）
焼いて売ったら売れるかも♪(^^♪
遅くなりすいません！ゴールデンウィーク焼き肉、焼き肉で腱鞘炎が悲鳴を上げています！これは甥っ子に安上がりですむのでやっみまーす！
全然遅くないですよ(^^;)ＧＷ繁盛で素晴らしいですね♪
肉の味は間違いないです。ただしっかり押さえないと崩れます(^^;)合挽がいいのかなぁとも思いました。