1枚68円のアレはこうすると肉以上になります。肉よりうめえ「こんにゃくのたたき」
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【こんにゃくのたたき】
こんにゃく...250g
大葉…5枚
ごま油…大さじ1
にんにく…2片
塩コショウ…適量
醤油…小さじ4
お酢…小さじ2
和からし…6cm
黒コショウ…適量
味の素…4振り
ごま油大さじ1でにんにく2片を炒め、ガーリックチップを作り取り出す
洗って格子状の切れ目を入れたこんにゃくに塩コショウを振り、よーくやく
スライスし、大葉5枚、ガーリックチップをのせ、醤油小さじ4、お酢小さじ2、和からし6cm、黒胡椒、味の素4振り混ぜたタレをかけ黒胡椒
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#リュウジ
#料理
#こんにゃく
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リュウジさんのせいで料理が楽しくなっちゃって、自分の作るご飯が美味しくて、太りました…
子供達もたくさん食べてくれます
リュウジさん、ありがとう！
私はきび砂糖か飴色のザラメを使います☺️
思ってた3倍美味かったです🎉
こんにゃく、私は、おでんとか煮物
に入れるか、短冊切りにして、醤油
で味付けして一味をかけて食べるくらい😅
これは、絶対に作ってみたい❤
こんにゃくに大葉とかガーリックは
思いつかない💦
明日、こんにゃく買ってきて早速、
作ります💓😋
私も今日は旦那に作ります，🎉
ハンバーグをステーキだと言い切ってた時に違和感覚えたけどこれはもうちゃうやろw
文字通りスタミナ料理だな
早速作りましたー！！！！
美味しすぎて旦那の分残しとくの忘れました！！！😂
最近リュウジさんを知って、TH-camを見ながら夕飯を作ってます。
今までは、1人で考えて1人で作っていたのが、見ながら作ると一緒に作ってるようでさみしくないし、楽しいです。
最近、夕飯を作るのが辛くなってたので、楽しく美味しい料理をありがとうございます。
切れ目を入れるのに100均の白髪ねぎカッターを使っています。
おでんに入れるこんにゃくにも便利です。
料理初心者だし、蒟蒻はダイエットの為に我慢して食べるという概念が覆された！！
ほんっっとに美味しすぎて、凄い！！
感謝です😭
砂糖の保管容器の蓋の裏濡らしたキッチンペーパーを貼り付けると固まった砂糖はサラサラになりますー
ありがとうございます🤗 やってみます
実家の焼き肉では薄切りの蒟蒻を焼いてタレにつけて食べていたの思い出した
そこそこ美味しかったけど、母親だけ肉ばっかり食ってたな
至高シリーズ食べ過ぎたのでたまにはヘルシーの助かります。
今日、リピで2回目です^_^
前からこんにゃくは好きなんですが、これはめっちゃ美味しいです。
1枚全部食べてしまいそうなのを我慢して、お弁当のおかずにもしますね。
こんにゃくの格子切りはフォークでザーッとやる派です🙃
めっちゃ美味しそうなんで明日つくります！
いつもありがとうございます✨
一人暮らし始める子どもにリュウジさんのレシピ本あげました🎵いつまでもこんな素晴らしいレシピを作ってくださいね👋
ガーリックチンポからきました！
同じく！
わたしも
ワイも
🙋♀
✋
カミナリこんにゃくも美味しかったので、このレシピも期待しかないです！
ヘルシーなこんにゃくを臭みなく美味しく食べれるレシピは本当にありがたいです🙇♀️🙇♀️🙇♀️🙇♀️
普通のお酢が嫌いで、黒酢でソース作りましたが黒酢も滅茶苦茶合いました！美味しすぎて連日作ってしまってます♪
卒業してから気づいたけど夏休みの料理課題全部りゅうじやったわ…サンチュ！！！！🙌🙌🙌
ちょうど仕事から帰ってなに作るか悩んでたところにめっちゃタイムリーに大好物のこんにゃくで動画来てたので即作りました！
ニンニク大葉酢を切らしてたので柚子胡椒ベースのタレとゴマ油で焼いたあとバター足して海苔を散らしてみたら結構食べれるこんにゃくのタタキが出来ました。
ありがとうございました。美味しかったので次は材料揃えてチャレンジしていこうと思います。
また豆腐のタタキも豆腐大好物なので待ってますw
明日作ろうっと！焼く過程見せてくれるのほんとありがたしです。
いつも手に入りやすい食材を使って簡単に美味しく作れるレシピをありがとうございます。おじさんの週末の趣味としても丁度良い感じです。
バズレシピ、嫁や子供の評判もイイっすよ。
BARちゃんがたまに、こんにゃくステーキって良く作ってくれてました！
こんにゃく好きだから作ろー、美味しそう😊
至高の味噌ラーメン作ったのですが、好評で食べた人みんなおかわりしました😂笑
次は豆板醤多めに入れて辛味噌ラーメンで食べたいと思います✨
いつも思う。『油大さじ1』で直接油を注いでるシーンは絶対に大さじ1じゃない。
リュウジさんはヘルシーレシピがおいしいのマジ助かるんよなぁ・・・
作りました！本当に美味しかったです😊食材の組み合わせがマストGOODでした！あの下処理は本当に変わりますね。タレをかける前のこんにゃくを味見しましたがそれでもすでに美味しかったです
ありがとうございました
リュウジのレシピで作れば間違いないからこれも絶対作る〜！！本気でダイエットしてるから低カロリーレシピがタイムリーすぎた🫣
最初ステーキかな思ったら、たたき！意外でめっちゃ気になります。
タレですが、和辛子を最初に器に最初に入れて、和辛子だけを練る。
そこに醤油よりも分量少ない酢を入れて練る。
その後で醤油を入れて混ぜ合わす。
そうすれば混ざりやすいし完璧に混ざります。
からしが無かったので、山葵で代用しました👍
よく大きい鉄板囲って家族でいろんな材料を自分で焼くバター焼きするけど、ガーリックプラスして焼いてもいいですね。その後の〆に材料の残りを小さく切ってチャーハンにするけどガーリック風味ついてたら美味しそう。コンニャクはよくパリッと焼く派です。焼きすぎると硬くなってしまいますけどね。
料理の焼き色の表現で柴犬色って初めて聞いたかも🤣でも分かりやすい
普通はきつね色ですよね。でも、リュウジさんはきつねを見たことないからだそうです😅
和辛子がなかったので、柚子胡椒で作りました。ガーリックチンポ、美味しかったです。
コレって本来コンニャクステーキって呼ばれてるモノじゃね？
ダイエットにぴったりー！
今度もずく使ったレシピお願いします！もずく酢作るとなかなか味が決まりません😢
いつもマジでお世話になっております。
酔っ払っているところ大変恐縮ですが、刺身のツマの大根を美味しい料理に変身させてください。 どうぞよろしくお願いいたします。
昔、健康に良いからと一度に1㎏食べたことある。
トイレが大変だからほどほどにしましょうｗ
1kgも…すごいお腹膨れそう…。
食べすぎるとお腹ゆるくなるとかですか？？
すごいおいしそう！ちなみに焼くときごま油じゃなくて牛脂やラードでやったらどうなりますかね？お肉っぽくなりませんか？
こんにゃく
8:31 焼き始め
14:24 焼き終わり
作ってみたんですがクソまずかったです誰か作った方いらっしゃいますか？いつもリュウジさんの料理は美味しく作れるのに何でだろう
作りました😊
既にリピ3回してます。
毎回、美味しいですよ🎵
こんにゃくとは思えない食感と味でハマってます😊
@@ゆきっち-w3z
そうでしたか〜私の場合、焼きが浅かったのかな〜
こんにゃくどこまで焼けるか、その後どうなるかってやった事あるけどあんまりだった空焼きだから意味なかったかも、これなら美味しく頂けそうです
本当に研究家？
上白糖とグラニュー糖は確かに途中まで作る工程は同じなので代用は出来るけど、そもそも重量に差が有るので、料理の際、白砂糖と同じ分量でグラニュー糖を入れると多いです。
ダイエットの為に最近料理始めて、こんにゃくの使い方が分からなかったからめちゃありがたい！！
明日つくってみます！！
作ってみたけど、こんにゃくはこんにゃく以上にはならないことがわかった！！！
こんにゃく安いし助かります！太り気味の旦那に早速作ります！！
今作って食べました！美味しかった！ソースが美味しすぎて残ったのご飯にかけるくらい好きなあじでした。ありがとうございます！
こんにゃく大好きなので、作りたいと思います！！
オススメにあがってきました コンニャク好きだから うれしいです
凄く美味しそう。
飲み会のおつまみとかに良さそう(簡単で美味しいのは大正義)
へぇ～こんにゃくを焼け目がつく位がいいんですね?初めて食べるやり方かもしれません 楽しみに作ってみたいと思います｢豚のしぐれ煮｣ｺﾚね～程良い調味料の味がお肉にまとわりついてとても美味しかったですね 他店のしぐれ煮は食べれないよね.家の母｢どこを食べても うん!美味しいね｣と絶賛してました ごちそうさま🐶✨
お砂糖固まったら湿らせたキッチンペーパーを被せてちょっと放置したら元に戻ります
固まって困ってる方試してみてください(^o^)
これ、牛脂で焼いたらコク出るかな？
カロリーないから牛脂使う罪悪感減るし。
週末作るのが楽しみです！！
安いし太らないし最高
作りました！
家族に好評でした😊
次は、ニンニク増増で切込みも、もう少し深めにして焼きも十分にカリカリにしようと思います❤
こんにゃくが今までで一番輝いていますね💐✨
ホンマ……オッサンの疲れた胃袋には、肉よりいいわ、こっちのほうが。
からし買い忘れちゃったのでわさびでやったのですが激うまでした🙏
味は誤魔化せるけど、食感を肉と比較するのは無理がある😊
さすがにメインは張れないけど副菜、ツマミに良さそう
こんにゃくを焼くときはいつも ヘラでフライパンに押し付けて焼き目を付けてます。キュイキュイ鳴くぐらい。
動画流しながら同じ時間焼いたので、いい感じに焼けました。作る人の立場にたった動画ありがたいです。そして、超おいしい！ありがとうございます。
みゆうちゃんねるの、みゆうさんがyoutubeで
リュウジさんのお料理を絶賛してました。是非コラボして下さい。絶対楽しいと思います❣️❣️
これコンニャクを肉に置き換えたらもっと美味しそう
そのままでも美味しいんだけど、本気スパイスをちょっと振り掛けて食べてみたらもっと美味しくなった
おれはこっちの方が好きかな 🙄
さっそく作りました😊！
つまみにもなるしヘルシーだし何より美味しい😋
大葉が苦手なので代わりに薬味ネギのせました！とってもおいしかったです♪ありがとうございます⭐️
りゅうじさんのレシピで作った料理で、ハズレはありませんでした。
いつもありがとうございます😊
作りました！
からし苦手なのに先生に倣って同量入れたら、一口目でぶふぁぁってなりました笑笑
からしは自分に見合った量を入れましょう(当たり前か)
明日作ります👍
こんにゃく料理として美味しいけど、お肉以上かはね…まあ言い過ぎかな。
こんにゃく大好き。絶対作りまーす😊リュウジさん、いつもありがとー❤
教えてくれてありがとう😊和からしがツーンときてステーキ食べてるみたいでめちゃくちゃ美味しかったです✨
こんにゃくは栄養がほとんどないんだからうめえはずないじゃん、味付けでごまかしてるだけでしょ。
でも、すき焼きのしらたきはオイシイよね☺👍❤（自己矛盾ｗ）
リュウジさんちのインターホンがうちと同じ音なので、動画止めて出ようとしちゃうｗ
冷凍したこんにゃくでやるとまさにステーキ🥩
こうゆうの待ってました😊
旦那のお酒のあてに作りたいです！
大葉は、丸めてキッチンバサミで切ったら楽でしたー
これ、本当に美味しかったです😊ありがとう❤
少なくて手に入れやすい材料と
複雑な手間がないリュウジさんのレシピは見たあと、
あ、こんにゃく買いに行こ！みたいな感じで毎回作りたくなります。
美味かった。超。熱いから、トングか🥢で抑えながら
切らないと
あっちちち。
4振り1 2 3 4(ｻﾞﾗｻﾞﾗｻﾞﾗ
試しにやってみたんだけど、コレ1枚じゃすぐ無くなっちまうわ・・・2枚焼けば良かった(´∀｀)
ただ、油は無くなっていくので蒸発もあるんだろうけど、揚げ焼き部分にも吸われてそうで脂質に関してはむっちゃ低いかは分からんかった・・
氷占いの時あんなに豪快なのに日本酒占いの一滴も無駄にしない丁寧さが推せる
め～ちゃおいしそう！ビジュアル優勝😍🎉
作ってみましたがめちゃくちゃ美味しいです！ステキなレシピありがとうございます😊
まちがえて、オリーブオイルで焼いちゃいましたが、食感がよくって、タレのカラシも効いていて、とっても！！美味しかったです。リュウジさん天才😊
今作りました！うんまぁああああ！
こんにゃくメインの料理で一番うまい
コクがあった
天才
こんにゃく、ヘルシーで嬉しいですね😊
コンニャクヘルシーうまそう、しっかり焼いて、うまそう🎉
酒のつまみにつくらなきゃ😊
湿気で固まるのが塩で乾燥で固まるのが砂糖だから間違ってないかい？
現役の調理師です！
リュウジさん、味の素肯定派です。
職場では異端児扱いの自分ですが、最終的に美味ければ良いと思っています。
また化学的な調理が良いと思っているので革新的な調理が大好きです！
こんにゃくのたたき美味いですね！
キッチンドランカーの自分でもありますので、非常に好感持っています！
これからも美味しい料理の発信よろしくお願いします！
応援しています！
こんばんは☺️ダイエット中です。美味しそうなこんにゃくのたたき、休日に試してみます♪楽しみです
毎回毎回ウマそーなレシピ 企画力が超絶ごいすぅ～ ホント天才かよ 面白いし
ラードで焼いたら、肉感増しますかね？
こんにゃくヘルシーだし、美味しそう😊
変な質問なんですが、部屋が生臭くなったりはしないでしょうか？？
すごく作りたいんですが匂いにうるさい家族がいるもので………💦
私も砂糖はグラニュー糖しか使ってない頃があったのを思いだしました。理由はりゅうじさんと同じ。なんで忘れてたんでしょう😳
いつも固まってガリガリ削りながら使ってました😂
そしてそろそろなくなりそうな上白糖を買ったばかり。。。
思い出させてくれてありがとう。笑