LAMSRACK van de BBQ met een mediterrane kruidenkorst!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- Lamsrack van de barbecue - heerlijk zacht lamsvlees met een mediterrane kruidenkorst van de BBQ.
Hoe maak je mediterrane lamsrack op de barbecue? In deze video laat ik je dat uitgebreid en stap voor stap zien.
► Lamsrack koop je hierbeefensteak.nl...
🧂 Op zoek naar mijn barbecuesaus en -kruiden? Je koopt ze hier: beefensteak.nl...
📺 Wil je meer van dit soort videos zien? Abonneer je dan op mijn kanaal: www.youtube.co...
♨️ Mijn barbecues en accessoires:
The Bastard Urban Large model 2019 - www.bbq-nl.com...
Traeger Timberline 850 - www.bbq-nl.com...
- Weber 57cm Master Touch Premium - www.bbq-nl.com...
Weber Summit Charcoal - www.bbq-nl.com...
Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm - www.bbq-nl.com...
Weber GoAnywhere - www.bbq-nl.com...
Weber Grillspit - www.bbq-nl.com...
📝 Kijk ook eens op mijn blog voor nog meer barbecue: www.bbq-nl.com
📢 Op Social Media ben ik ook te vinden:
Instagram: / noskosbbq
Facebook: / noskosbbqnl
💶 DISCLAIMER:
De links in deze beschrijving kunnen affiliate links zijn. Wanneer je iets via zo'n link koopt dan ontvang ik een kleine commissie. Voor jou zijn er geen extra kosten aan verbonden!
Bedankt voor het op deze manier steunen van mijn kanaal zodat ik elke week nieuwe, gratis content voor jullie online kan blijven zetten!
Oh heerlijk! Gaan we maken!
Brutale verzoekje, ik zou zo graag een keer een brisket video willen zien. En als die in combinatie met je BBQ guru zou zijn is t helemaal geweldig 🙃
Brisket staat op de lijst voor dit seizoen 😁
Ziet er erg goed uit mooi stuk vlees bedankt weer
Dank je! 😊
Mooie video, ook lekker vlees trouwens. Dit ga ik zeker een keer maken. Bedankt voor deze leerzame video!
Dankjewel!
Hoi Dennis,
Bedankt weer voor het leuke filmpje en goede uitleg.
Zo word BBQ-en een echt feestje.
Groetjes uit het mooie Haagsche
HAAGSE BLUF dankjewel 😊
Top videotje weer. Thx Dennis noskos
Dank je John! 😊
Vandaag ook maar eens geprobeerd. Heerlijk.
Gaat er vandaag op, Dennis. Met jouw Greek Rub!
Weer een top recept Dennis ! Ga deze maken met de Pasen ! Hoe zou jou nieuwe rub hierop smaken Noskos The Greek !!!!
Die doet het daar heel erg goed op 😁
Lamsvlees is een van mijn favoriete,en ik gebruik ook altijd je chickenkruiden hiervoor,
Smaakt super op lam,
Gr Patrick
Was dus niet de enige met dat idee 😁
Nieuw-Zeelands lamsvlees is fantastisch!! 😀😀 Ik maak het vaak met een Berberse specerijenpasta uit een van de boeken van Stephen Raichlen. Heerlijk!!!
Ik vlinder ook wel eens een boutje en dan ook met Noord-Afrikaanse kruidenboter erop en grillen. Ik meen ook van Raichlen. Ook verschrikkelijk lekker!
Die zien er heerlijk uit! Ik heb nog wel een vraagje of het schoonmaken van je BBQ. Je rooster ziet er supernetjes uit en vroeg me af naast het schoonmaken met een staalborstel met wat voor doek ga je er dan nog over? wil em ook zo schoon hebben ;-)
Ik gebruik oude katoenen doeken. Maak ik vochtig en haal ik dan over het rooster. Wel met tang of handschoen omdat dat water meteen damp wordt en heet is. 😉
Ziet er goed uit
Mooi filmpje! Enige wat ik mis in dit filmpje is de proef sessie ;)
Dat is altijd het deel, dat ik oversla van die filmpjes. Er wordt toch alleen gezegd, dat het wel zo lekker is en dat het geweldig is en over smaak valt toch niet te twisten. Voor mij dus compleet overbodig. De meeste eten ook niet zo smakelijk, dat ik dat zo nodig hoef te zien. Zo ook de obligate dwarsdoorsnede :-) Beter gewoon mooi een bordje op maken of mooi serveren op een plankje. Dàt ziet er pas smakelijk uit!! :-D
@@dussie920 Is te begrijpen aan de andere kant is het ook pitmaster privilege ;-). Als men het serveert, ziet het er soms ook droog uit, bij dit filmpje toevallig niet, maar bij sommige filmpjes weer wel...
Ziet er heerlijk uit! Welke temperatuur heeft de weber op het moment dat je ze direct legt en welke temperatuur heeft de weber als je ze indirect legt? Ben ik erg benieuwd naar!
Een graad of 200°C in de barbecue.
Oeh, binnenkort maar inderdaad weer eens lamrack-je kopen!
Je weet wie die kruiden heeft hè 😜
@@NoskosBBQ heb ik nog een oudere versie?🤔
Heb je een testversie?
Welk rookhout kan je best bij lam gebruiken?
Ik zou het aan lichte kant houden om de mooie, subtiele lamssmaak niet te overheersen. Fruithout is een goede keuze.
@@NoskosBBQ olijf was ook een goede keuze 👌
@@user-cj5yt1qd6t als je het weet, waarom vraag je het dan 😜 Olijf heeft iets wrangs. Ik ben zelf geen fan.
Heerlijk filmpje weer! Zeker het proberen waard zoals ik het zie🤤
Ik ben wel benieuwd waar jij die katoenen handschoenen en die kruiden shakers vandaan haalt?
Beide uit de VS. Maar ik koop groot in, dus ook bij mij verkrijgbaar 😉
@@NoskosBBQ daar heb ik dan zeker wel interrese in! Moet je me alleen even wijs maken hoe ik dat bij jou kan bestellen😂
Stuur me even een email op info@noskos.nl 😉
Hoelang duurt de bereiding ongeveer, van aanzetten tot kern 50 gr?
Reken alles bij elkaar op een klein half uurtje.
Hoi Dennis, heb je tips voor een goede vleesthermometer?
Ik heb er een aantal getest. Mijn favorieten op dit moment zijn de Thermapen om even snel te meten en de Smoke voor lange sessies. www.bbq-nl.com/category/reviews/materiaal-reviews/thermometers-materiaal-reviews/
Hoi hoi waarom pak je de botjes van een lamsrek in ?
Om ze mooi wit te houden.
Het zou je sieren om te zeggen waar je rub op gebaseerd is. Kan je best doen zonder je recept prijs te geven...topper
Volgens mij geef ik meer dan genoeg aanwijzingen wat voor soort rub het is voor de mensen die graag hun eigen rub maken 🙄
Dit is ook vers te verkrijgen van dit merk! Ben je je mes lief schraap met de achterkant van je mes de botten af en het zilvervlies loopt door op een deel en dat is dikker dan wat je weg snijd zou persoonlijk laten zitten houd je vlees sappiger en je merkt er niks van😉
😍
Toen bestonden nog geen fatsoenlijk goeie messen? 😂😂😂
@@richardmepschen4522 waar heb je het over?