Vi C ช่วยในการสร้างกระดูก

วิตามินซีมีความสำคัญต่อการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นรากฐานการสร้างแร่ธาตุในกระดูก มีการศึกษาได้เชื่อมโยงระดับวิตามินซีที่เพิ่มขึ้นกับความหนาแน่นของกระดูกที่มากขึ้น