Se lo metti in padella per fare uscire il sapore di cinghiale !!!!! che senso a la marinatura ???? Io quando lo cucino gli faccio fare l'acqua con tutti gli odori tritati grossolanamente ,quando non esce piu acqua risciacquo tutto e metto a cuocere con i nuovi odori mai fatto la marinata
BRAVA!!!... sintetica e pratica...
Grazie Raffaele!
Complimenti per la ricetta, pure io la faccio cosi, come la prima fase per eliminare l' acqua detta in gergo scazzottatura. ricetta top.saluti
Brava tecnica top😊
Vorrei sapere se per farlo con il macinato oppure si deve mettere in acqua
Se lo fai con il macinato non lo devi mettere in acqua (si presume che sia stato già pulito per bene)
自分で作る暇がありません！食べたい
Hiroshi M I wish I knew Japanese!
Se lo metti in padella per fare uscire il sapore di cinghiale !!!!! che senso a la marinatura ???? Io quando lo cucino gli faccio fare l'acqua con tutti gli odori tritati grossolanamente ,quando non esce piu acqua risciacquo tutto e metto a cuocere con i nuovi odori mai fatto la marinata
Tutti questi passaggi per togliere il sapore del selvatico al cinghiale.... Fai un ragù con carne di maiale e fai prima!!!!