Пишу из Баку. Сегодня я испекла хлеб по вашему рецепту. Получился очень вкусный хлеб. Спасибо вам большое за рецепт. Желаю вам и вашей семье здоровья и благополучия в жизни.
Здравствуйте,большой привет ваи из Египта,с города Каир Всё вечером даст бог обязательно приготовлю. Большое спасибо за рецепт. Здорвья вам и дальнейшего процветания вашему каналу 👍👍👍
Девчата, смотрите внимательно видео! Я давно пеку хлеб по этому рецепту и у меня всегда получается отличный хлеб! Светлана, спасибо большое за рецепт!❤
Спасибо, очень аппетитный хлеб. Вот перевод, чтобы было больше подписчиков. Recipe: Water (warm, 37C = 98.6F) - 400 ml Wheat Flour - 200 g Yeast fresh - 15 g (or Yeast dry - 5 g) Sugar - 1 Tbsp Vegetable Oil - 20 ml Salt - 1 tsp (or 8 g) Rye Flour - 350 g ------------------------------------- Bake bread 1st 10 min @ 200С (392F) w/vapor (caserule w/water under the tray w/bread), then @ 180С (356F) 35 min Cut the bread only it cools completely.
Спасибо за рецепт. Очень вкусный хлеб. Я сделал один замес на сухих дрозжахх, второй на пресованных. На сухих вкуснятский без запаха дрожжей, а вот на пресованых чувствуется запах браги. От буханки вроде не сильно, а вот отрезал, брагой пахнет нормально так.
Самый вкусный хлеб из тех, что я выпекала. Выпекать хлебушек стала совсем недавно. Перепробовала много рецептов. Остановилась на этом. Он не только вкусный, но и сам по себе сытный. Готовится не сложно и главное, что всё получается. Я сверху прсыпаю семечками подсолнуха. Очень вкусно. Завтра буду печь опять.
Здравствуйте, Светочка! этот хлеб еще не пекла, уверена, что будет вкусно! Начала печь хлеб ржаной на закваске по Вашему рецепту и считаю, что он лучший, у нас все очень любят этот хлеб! Попробую и этот рецепт, спасибо Вам за работу, печь хлеб и делится, это очень большая работа, спасибо большое!
Сегодня третий раз пеку хлеб пшеничный на опаре пулиш.У меня получается три буханки по 500 г.хлеб очень очень вкусный.Этот рецепт тоже беру в тетрадку.Спасибо что делитесь с нами.
Добрый день, Светлана! Испекла хлеб по Вашему рецепту, получился такой добротный батон!👍 Спасибо большое за рецепт! Всем советую печь по данному рецепту!!!
Здравствуйте Светлана! Хвала Всевышнему очень вкусно получилось! Отличная пророрция ржаной и пшеничной муки,хлеб не сырой.. очень вкусный хлеб. Спасибо Всевышнему за все милости блага которыми Он нас наделяет. Спасибо вам большое Светлана за мастер класс, очень нравится ваш канал.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать именно так, как Вы рекомендуете! Пробовала несколько раз, хлеб получался невкусным! Но теперь, надеюсь, все получится!
Спасибо за рецепт, хлебушек получился вкусный, ароматный , с корочкой, мягкий внутри, просто тает во рту!!!!! С магазинным - ни в какое сравнение. Радуйте нас ещё!
Светлана, благодарю Вас за рецепт🧑🍳👍 так красиво и вкусно получился с первого раза - идеально получилось ❤❤❤🙏 добавила ещё в тесто семена льна, кунжут, тыквенные семечки - волшебное тесто 👏👏👏
Делаю постоянно,в этот раз с тмином, прямо рижский получился, но такой пористый, нежная мякоть, вкуснотища, ноочень долго Вы печете, 35 достаточно, у меня был бы сухарь горелый!
У меня хлеб плохо поднялся. Может так и должно быть) Грешу на то, что когда вынимала поддон с водой во время выпекания, из-за этого мог опуститься. Благодарю за рецепт❤
Здравствуйте. Спасибо за рецепт быстрого приготовления хлеба. Все получилось отлично. Только один момент, скажите, пожалуйста, по какой причине мякиш крошится?
Светлана, спасибо огромное за рецепт. Я давно ищу хлеб для диабетиков, поэтому вопрос у меня: можно ли в данном рецепте использовать не пшеничную муку высшего сорта, а цельнозерновую или отруби какие-нибудь дополнительно?
Здравствуйте, подскажите почему хлеб получается как лепешка? ( 😢хочется что бы прям пышный был, а по итогу он вкусный конечно, но выглядит как коровья лепешка, может я что то не так делаю? Или в форме надо его печь, что бы ограничить его текучесть
Доброе время суток. Спасибо за ваш труд ! Очень вкусный хлебушек получается, пробовала печь уже несколько раз. Вот думаю, подскажите пожалуйста, а можно его в форме испечь?
Добрый день, спасибо большое за рецепт. Все получалось, испеклось, пекла как вы описываете. Но, осталось одно НО - под корочкой после остывания осталась непропеченная полоска, тонкая, но есть. Снизу все отлично проопеклось. С чем это может быть связано? Может быть из-за разницы духовок нужно быть печь дольше? Я боялась высохнет, смотрю звук глухой и сняла
Действительно, вкусных хлебушек! Светочка, а можно украинский ржаной хлеб на дрожжах испечь? В моем очень далёком детстве из Киева приезжали родственники и везли гостинцы: украинский ржаной хлеб и "Киевский" торт. Это было чудо чудное. Сейчас и торт не тот, и хлеб не тот. Торт вкусный, но не тот. А хлеб обычный, как в любом хлебном магазине.
Здравствуйте! Прекрасный рецепт! Обязательно попробую. Скажите пожалуйста, а с паром это мисочку с водой нужно поставить на дно духовки? Заранее благодарю за ответ!
Света добрый день. Искала Вас захотела спечь нежные булочки. Я помню делала булочки пухки пухки. Вы сами так сказали. Я приготовила булочки были мегчащие. Хочю спечь хлеб. И тут Вас увидела. Скажите пожалуйста а если в плите нет такой функции. Как правильно испечь. Спасибо Вы навигатор настроения.
А почему после замеса сразу не формируете и не ставить подниматься? В пекарне после замеса сразу формируют и сразу ставят подниматься, и в духовку, и много времени не надо ждать
Здравствуйте Светлана! Обращаюсь к Вам за помощью. В рецепте полтора килограмма муки, а пресованых дрожжей 25 грамм. Мне показалось что дрожжей маловато, что получится если положить 50 грамм дрожжей? Заранее спасибо за ответ. С уважением, Михаил.
Я пеку хлеб из белой муки или из хлебной муки,цельнозерновой пшеничной и цельно зерновой ржаной в равных пропорциях.Когда -то пекла по такому рецепту хлеб получается вкусный.Теперь пеку по другому рецепту. Расстойка хлеба в холодильнике 8-12 часов.Формовка розтягиванием теста нескольно раз.Хлеб смазываю водой до выпечки,во времня и после выпечки.Хлеб получается глянцованый с тонкой корочкой,очень красивый и вкусный.
Света, спасибо большое! Все получилось, хлебушек очень вкусный!)🙏🙏🙏
Пишу из Баку. Сегодня я испекла хлеб по вашему рецепту. Получился очень вкусный хлеб. Спасибо вам большое за рецепт. Желаю вам и вашей семье здоровья и благополучия в жизни.
Дякую за рецепт, пекла по ньому вже біля 10 разів, все виходить. Хліб дуже смачний. Раджу всім цей рецепт!
Здравствуйте,большой привет ваи из Египта,с города Каир Всё вечером даст бог обязательно приготовлю. Большое спасибо за рецепт. Здорвья вам и дальнейшего процветания вашему каналу 👍👍👍
Девчата, смотрите внимательно видео! Я давно пеку хлеб по этому рецепту и у меня всегда получается отличный хлеб! Светлана, спасибо большое за рецепт!❤
Спасибо, очень аппетитный хлеб. Вот перевод, чтобы было больше подписчиков.
Recipe:
Water (warm, 37C = 98.6F) - 400 ml
Wheat Flour - 200 g
Yeast fresh - 15 g (or Yeast dry - 5 g)
Sugar - 1 Tbsp
Vegetable Oil - 20 ml
Salt - 1 tsp (or 8 g)
Rye Flour - 350 g
-------------------------------------
Bake bread 1st 10 min @ 200С (392F) w/vapor (caserule w/water under the tray w/bread),
then @ 180С (356F) 35 min
Cut the bread only it cools completely.
Девочка моя хлебушек очень вкусный именно такой рецепт я и ждала от тебя на дрожжах без закваски спасибо тебе большое 👍❤❤❤
Спасибо за рецепт. Очень вкусный хлеб. Я сделал один замес на сухих дрозжахх, второй на пресованных. На сухих вкуснятский без запаха дрожжей, а вот на пресованых чувствуется запах браги. От буханки вроде не сильно, а вот отрезал, брагой пахнет нормально так.
Спасибо за рецепт, хорошо что без закваски,очень всё просто, а выглядит хлеб, как из булочной!💯💥
Благодарю ,получился очень вкусный хлеб!
Я тоже пеку пшенично ржаной хлеб тесто замешиваю на молоке ставлю в холодильник на сутки потом пеку 👍
Спасибо! Пеку только по Вашим рецептам. Только на днях подумала, что найти бы рецепт такого хлеба и вот он.
Самый вкусный хлеб из тех, что я выпекала. Выпекать хлебушек стала совсем недавно. Перепробовала много рецептов. Остановилась на этом. Он не только вкусный, но и сам по себе сытный. Готовится не сложно и главное, что всё получается. Я сверху прсыпаю семечками подсолнуха. Очень вкусно. Завтра буду печь опять.
Здравствуйте, Светочка! этот хлеб еще не пекла, уверена, что будет вкусно! Начала печь хлеб ржаной на закваске по Вашему рецепту и считаю, что он лучший, у нас все очень любят этот хлеб! Попробую и этот рецепт, спасибо Вам за работу, печь хлеб и делится, это очень большая работа, спасибо большое!
Сегодня третий раз пеку хлеб пшеничный на опаре пулиш.У меня получается три буханки по 500 г.хлеб очень очень вкусный.Этот рецепт тоже беру в тетрадку.Спасибо что делитесь с нами.
Испекла хлебушек, получился вкусный, хоть и поплыл, мука не та.... но даже так очень вкусно 😊😋
Рецепт понравился . Буду пробовать .
Добрый день, Светлана! Испекла хлеб по Вашему рецепту, получился такой добротный батон!👍 Спасибо большое за рецепт! Всем советую печь по данному рецепту!!!
Хлеб только по вашим рецептам! Этим способом тоже буду печь! Спасибо за ваш труд
Спасибо вам!
Спасибо огромное! Испекла - супер!) Всё получилось) Муж и я довольны)
Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!Все,как вы и говорили,получилось!Сверху посыпала ещё зернышками подсолнуха.Моя семья оценила!
Рецепт отличный, подъем хороший, первый раз попробовала и вуа ля , получилось. Благодарю за рецептуру, я сама пекарь и люблю учиться у других.❤
Завтра буду печь. Дождался рецепта. Спасибо.
Здравствуйте Светлана! Хвала Всевышнему очень вкусно получилось! Отличная пророрция ржаной и пшеничной муки,хлеб не сырой.. очень вкусный хлеб. Спасибо Всевышнему за все милости блага которыми Он нас наделяет. Спасибо вам большое Светлана за мастер класс, очень нравится ваш канал.
Вкусной вам ароматной домашней выпечки!
Доходчиво объяснили Светлана большое спасибо. Всех в вам благ!
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую сделать именно так, как Вы рекомендуете! Пробовала несколько раз, хлеб получался невкусным! Но теперь, надеюсь, все получится!
Спасибо большое за рецепт! Получился очень вкусный хлебушек. Будем выпекать регулярно.
Спасибо вам большое, вы так ясно объяснили❤
Спасибо за рецепт, хлебушек получился вкусный, ароматный , с корочкой, мягкий внутри, просто тает во рту!!!!! С магазинным - ни в какое сравнение. Радуйте нас ещё!
Светлана, благодарю Вас за рецепт🧑🍳👍 так красиво и вкусно получился с первого раза - идеально получилось ❤❤❤🙏 добавила ещё в тесто семена льна, кунжут, тыквенные семечки - волшебное тесто 👏👏👏
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
🥰🥰🥰
Замедленный кадр завораживает !
На заметку рецепт оставил …. Спасибо !
хлеб удался на славу.благодарю
Огромное спасибо! Очень просто и очень вкусно! Пожалуй, только соли добавлю больше в следующий раз, но это дело вкуса. Подписался!
Спасибо за рецепт,попробую испечь
Очень вкусный хлеб. Пеку, теперь, только по Вашему рецепту. И главное - всегда получается. Спасибо огромное
Вкусной вам ароматной домашней выпечки!
Очень рада, что нашла ваш канал.Купила в Германии цельнозерновую ржаную муку,а рецептов не найти.Теперь знаю,что с ней делать.Спасибо!
Удачной вам выпечки и вкусного, ароматного хлеба🥰
Хлебушек просто бомба!!! СПАСИБО!!! Как хорошо, что я вас встретила!!! 💗💗💗
Спасибо вам🥰
А за сколько времени подымается в 3 раза?
Очень люблю такой хлеб. Спасибо большое!❤️
Спасибо за рецепт🙏
Вы просто молодец!!!я готовлю
Я вот сейчас пекла очень хорошо получилось👍🌺
Обязательно попробую
Светлана здравствуйте а если духовка без конвекции хлеб получится
Спасибо Светлана
Умница, хорошая хозяйка,с наступающим праздником 8 Марта.здоровья.❤❤😂😂😂😂
Спасибо большое за рецепт ! Второй раз пеку все получается. Хлеб отменный!
Спасибо вам большое!🥰🌻
Сегодня же попробуем спасибо
Делаю постоянно,в этот раз с тмином, прямо рижский получился, но такой пористый, нежная мякоть, вкуснотища, ноочень долго Вы печете, 35 достаточно, у меня был бы сухарь горелый!
Светочка, спасибо большое за рецепт, сегодня испекла хлебушек, получился вкусный. Тесто месила планетарным тестомесом.
Приятного вам аппетита!🥰
@@PlushkaVatrushkaG Спасибо.
Спасибо большое шлю из Ливана
Spasibo🙂
БЛАГОДАРЮ! Чиабатта удалась! ❤
Светлана,Большое Вам Спасибо,За Рецепт!!!Светочка,Если конечно,У Вас Будет Возможность,Испечь Хлеб ,ЧИАБАТА,,СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!
Хорошо главное не запутаться на какой из каналов!
У меня хлеб плохо поднялся. Может так и должно быть) Грешу на то, что когда вынимала поддон с водой во время выпекания, из-за этого мог опуститься. Благодарю за рецепт❤
Спасибки.❤
Да, действительно просто и вкусно. Правда нет заквасочной кислинки, но все равно вкусно.
Супер 👍👍👍
Благодарю ❤❤❤
Огромное спасибо
Спасибо!
Завтра сделаю. Правда, в хлебопечке.
Получился?
Здравствуйте. Спасибо за рецепт быстрого приготовления хлеба. Все получилось отлично. Только один момент, скажите, пожалуйста, по какой причине мякиш крошится?
Светлана, спасибо огромное за рецепт. Я давно ищу хлеб для диабетиков, поэтому вопрос у меня: можно ли в данном рецепте использовать не пшеничную муку высшего сорта, а цельнозерновую или отруби какие-нибудь дополнительно?
Спасибо большое за рецепт! Скажите пожалуйста, сколько примерно по времени происходит расстойка после замеса теста?
Светлана, здравствуйте, скажите: а можно муку высшего сорта заменить на цельнозерновую?
Спасибо за рецепт,но если сделать в форме вкус поменяется ,?
Сколько времени первая расстройка?
Не сказали
Здравствуйте, подскажите почему хлеб получается как лепешка? ( 😢хочется что бы прям пышный был, а по итогу он вкусный конечно, но выглядит как коровья лепешка, может я что то не так делаю? Или в форме надо его печь, что бы ограничить его текучесть
Скажите пожалуйста а можно ли заменить ржаную муку на муку из полбы
Доброе время суток. Спасибо за ваш труд ! Очень вкусный хлебушек получается, пробовала печь уже несколько раз. Вот думаю, подскажите пожалуйста, а можно его в форме испечь?
Можно
@@PlushkaVatrushkaG спасибо.
Рецепт понравился, но хлеб однозначно нужно выпекать в форме. На противне у меня, в процессе выпечки, он расплылся как лепёшка.
Светлана, здравствуйте, скажите пожалуйста как подготовить новые алюминиевые формы чтобы хлеб не пристал и выходил из формы легко как у вас.
Спасибо самка
Девочки, чем заменить конвекцию?
Благодарю!!!
Добрый день, спасибо большое за рецепт. Все получалось, испеклось, пекла как вы описываете. Но, осталось одно НО - под корочкой после остывания осталась непропеченная полоска, тонкая, но есть. Снизу все отлично проопеклось. С чем это может быть связано? Может быть из-за разницы духовок нужно быть печь дольше? Я боялась высохнет, смотрю звук глухой и сняла
Добрый вечер,подскажите,если печь ржано-пшеничный хлеб на закваске пулиш,сколько надо взять пресованных дрожжей?Заранее спасибо
Добрый день. Сколько примерно по времени поднималось тесто?
Действительно, вкусных хлебушек!
Светочка, а можно украинский ржаной хлеб на дрожжах испечь?
В моем очень далёком детстве из Киева приезжали родственники и везли гостинцы: украинский ржаной хлеб и "Киевский" торт.
Это было чудо чудное.
Сейчас и торт не тот, и хлеб не тот.
Торт вкусный, но не тот.
А хлеб обычный, как в любом хлебном магазине.
Светлана спасибо за рецепт пекла, понравился, скажите пожалуйста как иде вы держите хлеб на закваске? закваске?
Здравствуйте! Прекрасный рецепт! Обязательно попробую. Скажите пожалуйста, а с паром это мисочку с водой нужно поставить на дно духовки?
Заранее благодарю за ответ!
Да
Да да именно так😊
Света добрый день. Искала Вас захотела спечь нежные булочки. Я помню делала булочки пухки пухки. Вы сами так сказали. Я приготовила булочки были мегчащие. Хочю спечь хлеб. И тут Вас увидела. Скажите пожалуйста а если в плите нет такой функции. Как правильно испечь. Спасибо Вы навигатор настроения.
Поставьте на дно духовки кипяток!
Здравствуйте, а пшеничная мука в/с или 1 сорт? Какая лучше подойдёт? Спасибо.
👍👍👍
💕💕💕💕
А почему после замеса сразу не формируете и не ставить подниматься? В пекарне после замеса сразу формируют и сразу ставят подниматься, и в духовку, и много времени не надо ждать
Если в духовке нет функции конвекция, то хлебушек получится?
Подскажите, почему хлеб растекся как лепешка? Вроде все по рецепту сделано, но видимо я что то не учла?
Может тесто было жидковато?
А обязательно рафинированное масло?
А если нет конвекции, как выпекать?
Здравствуйте Светлана! Обращаюсь к Вам за помощью. В рецепте полтора килограмма муки, а пресованых дрожжей 25 грамм. Мне показалось что дрожжей маловато, что получится если положить 50 грамм дрожжей? Заранее спасибо за ответ. С уважением, Михаил.
А если обычная духовка. Нет никакого пара. Как печь? При скольки градусов?
У вас выставляется температура?
Марина, на дно духовки нужно поставить емкость с горячей водой. Она и будет давать пар.
❤❤❤❤
Здравствуйте! Света, скажите пожалуйста, сколько приблизительно время уходит на расстойку теста ? Заранее благодарю за ответ!
Все зависит от тепла и работы дрожжей тут все индивидуально.......
@@PlushkaVatrushkaG БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Хотя бы примерно)).. Час, два, пять..
@@veme5687 час- полтора
@@KetrinKinn.42 благодарю!
Здравствуйте ,подскажите пожалуйста ,сколько по времени тесто должна расстояться?
Нужно смотреть ,по разному бывает ,от 30 до 60 минут
Подскажите,сколько времени поднималось тесто.Спасибо.
Не менее двух часов в тепле
А мука какого сорта?
Получается - если нет в духовке такого режима , то хлеб не получится .
Спасибо за рецепт! Вопрос: а если мука уже пшенично-ржаная и не написано что цельнозерновая, нужно ли еще пшеничную добавлять?
Я пеку хлеб из белой муки или из хлебной муки,цельнозерновой пшеничной и цельно зерновой ржаной в равных пропорциях.Когда -то пекла по такому рецепту хлеб получается вкусный.Теперь пеку по другому рецепту. Расстойка хлеба в холодильнике 8-12 часов.Формовка розтягиванием теста нескольно раз.Хлеб смазываю водой до выпечки,во времня и после выпечки.Хлеб получается глянцованый с тонкой корочкой,очень красивый и вкусный.
Сколько времени стояло тесто на расстойке? Напишите пожалуйста!
Около 2 часов но все индивидуально
Христос
Воскрес хотіла спитати мука тільки темна язрлзуміла
Можно и просто пшеничный
Духовка без конвекции. Хлеб не пропекся😥
И у меня
Из обдирной не получается хлеб,на вкус он совсем другой!