Автору большое спасибо, но если делаете такие видео, уточняйте все в рецепте. Во первых с градусом молока, во вторых с жирностью сливок. Кто читает мой коммент, молоко кипятите и охлаждаете до градусов 50. Это когда пальчику горячо, но не обжигает. Сливки самые жирные, что найдете. НеПАСТЕРИЗОВАННЫЕ. ДОМАШНИЕ. Берите на рынке. Я ваш рынок (в России) незнаю, поэтому говорю простыми словами, если есть сливки магазинные но не пастеризованные, 36% тоже сойдут. Тогда уменьшаеете количеств молока. Берите 2/3 сливок и 1/3 молока. Тогда будет 25% сметана.
Даже с монитора видно,что сметана вкусная получилась.Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю. Кира, как всегда прелесть,у нее такое красивое платье и очень озорное личико.
Сложный вопрос.....сливки примерно 60% жирности, а сметана примерно 30% жирности. Сливки очень жирные, иногда делаем из них масло: th-cam.com/video/4oOKECI_4ug/w-d-xo.html
Молоко обязательно кипятить или можно слегка подогреть? Какой температуры должно быть молоко, которым заливаются сливки? Можно ли заливать жидкие (домашние) сливки?
Спасибо за видео! Так где я живу к сожалению нет таких густых сливок. У нас тут продают максимум 35% жидкие. Как вы думаете получится сметана из жидких сливок? Очень хочется домашнюю сметанку 😔
Прекрасно! Молодец хозяин!!!Такая красивая, аппетитная сметанка! Скажите, а со свежих и не густых сливок получится такая сметанка? Или должны быть густые, застывшие сливки?
я сделал как вы. собрал сливки поставил ихт на столе(раньше в холодильнику и тоже забродило) и они начали бродить и ничего не получилось. поскажите то не так я делаю
@@BigFamilyVLOG вот может смешно будет,но сотрудники когда-то предложили просто размешать домашние сливки и сырое молоко.экспериментирова ть со здоровьем не буду.Ваше видео больше всего нравится. Буду пробовать.спасибо
Доброго времени суток, а почему у меня сливки жидкие, а у Вас густые? Я свои снимала из покупного домашнего молока. Недавно переехали в село, всю жизнь а городе прожили и употребляли молочку из порошка, а вот теперь загорелась попробовать все настоящее. Масло у меня уже получилось из сливок, а теперь хочу сметану научиться делать. Но видно эту партию я уже испортила. Я взяла сливки из холодильника, на дне у меня было чуть молока( не получилось отобрать одни сливки), подогрела на огне до комнатной температуры и бабахнула туда пару ложек магазиной ( местной) сметаны, оставила на ночь( не укутывала, но включила одну конфорку), утром все перемешала ........а потом наткнулась на Ваше видео....жалко выкидывать, но масса у меня жидкая, получается, ничего не выйдет?
У меня сливки сепараторные, а не снятые (более густые и жирные). Сделай те как у меня на видео - и будет вам настоящая сметана))) А магазинная сметана - это не сметана - это сметанный продукт (если понимаете о чем я).
Как сделать МАСЛО из сливок за 5 минут: th-cam.com/video/4oOKECI_4ug/w-d-xo.html
Автору большое спасибо, но если делаете такие видео, уточняйте все в рецепте. Во первых с градусом молока, во вторых с жирностью сливок. Кто читает мой коммент, молоко кипятите и охлаждаете до градусов 50. Это когда пальчику горячо, но не обжигает. Сливки самые жирные, что найдете. НеПАСТЕРИЗОВАННЫЕ. ДОМАШНИЕ. Берите на рынке. Я ваш рынок (в России) незнаю, поэтому говорю простыми словами, если есть сливки магазинные но не пастеризованные, 36% тоже сойдут. Тогда уменьшаеете количеств молока. Берите 2/3 сливок и 1/3 молока. Тогда будет 25% сметана.
Виктория. Я от вас более получила информации чем от ролика. Спасибо. А сырым молоком получается нельзя?
Да сметана будет классная если учесть что сливки на рынке по 500р.
От молодец, коротко о лаконично, легко и доступно, без бла бла бла, воды и соплей.
Спасибо, старался)
и на таком позитиве)))
БРАВО. ЧЁТКО И ЯСНО. 🙏
Благодарю, давно искала этот рецепт
Рад помочь!)
Ооо-ооо блиииин...слюной изошлась . Блины со сметаной , вещь... Красавчик... Попробую
ваш , вариант . Спасибо.
СПАСИБО , ВСЕ ЯСНО И ПОНЯТНО.
Спасибо. Буду пробовать❤
Наконец-то нашла классный рецепт!!!
Таки да!)
Вот это мужик понимаю👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо! По Вашему внешнему виду видно,сметана у вас отменная!Спасибо за позитив!
О какая малая Кира! И такая-же улыбчивая! 😊
Спасибо познавательно иду творить!!!
Спасибо, научили!
Рад помочь!
Видно хорошая сметана, мне понравился рецепт, спасибо
Даже с монитора видно,что сметана вкусная получилась.Спасибо за рецепт,обязательно приготовлю. Кира, как всегда прелесть,у нее такое красивое платье и очень озорное личико.
Спасибо. Домашняя сметана - супер, после нее магазинная - совсем не то! А Кира - это наша кукла)
спасибо а то столько искал нечем было делать столичный салат
Спасибо вам👍👍👍
Рад помочь!)
Класс!Надо не лениться и делать сметанку самой.И будет большая польза .И вкусняшка🙂.Спасибо за рецепт.
Своими руками - и полезно и вкусно и ...правильно)
Big Family Home ,согласна с Вами🙂.
Классный рецепт!!!
Для себя - самое лучшее)
Лайк мужику
Супер!!, Лайк !!!
здравствуйте а если сливки не густые а как молоко можно ли сдклать ?
Молодцы, тоже так делаю!
Это правильная сметана)
Однозначно-лайк!
Скажите пожалуйста, какой жирности примерно домашние сливки и какой жирности сметана получилась на выходе после разбавления молоком?
Сложный вопрос.....сливки примерно 60% жирности, а сметана примерно 30% жирности.
Сливки очень жирные, иногда делаем из них масло: th-cam.com/video/4oOKECI_4ug/w-d-xo.html
@@BigFamilyVLOG ш
люблю все молочное. но полезное это кефир, сметану ради удоволствия
Молоко обязательно кипятить или можно слегка подогреть? Какой температуры должно быть молоко, которым заливаются сливки? Можно ли заливать жидкие (домашние) сливки?
Молоко лучше прокипятить. Теплым. Можно)
@@BigFamilyVLOG ш
👍👍👍🙏Рецепт пропорции
Сколько сливок и молока
Пополам
Спасибо вам
Рады помочь)
Благодарю, а откуда взяли или как приготовили сливки?
на рынке
супермен папа
Спосибо
Супер обмотали так конкретно баночку -вот это я тоже так делаю 😂. А то некоторые просто тоненьким полотенчиком накроют и все.
Спасибо за видео! Так где я живу к сожалению нет таких густых сливок. У нас тут продают максимум 35% жидкие. Как вы думаете получится сметана из жидких сливок? Очень хочется домашнюю сметанку 😔
Сметана будет жидкой)
Взбейте сливки до загустения, поместите ненадолго в холодильник и будет вам счастье!❤
А скільки потрібно сметани щоб її розбавити?
Не надо разбавлять - так очень вкусная сметана получается!
Красавчик
Прекрасно! Молодец хозяин!!!Такая красивая, аппетитная сметанка!
Скажите, а со свежих и не густых сливок получится такая сметанка? Или должны быть густые, застывшие сливки?
Спасибо) Из свежих сливок тоже получиться сметана)
Спасибо!
И еще вопрос: молоко должно быть - теплое, очень теплое, или тепло-горячее ?
я сделал как вы. собрал сливки поставил ихт на столе(раньше в холодильнику и тоже забродило) и они начали бродить и ничего не получилось. поскажите то не так я делаю
Мы сливки использовали сепарированные.
Слюни потекли
Молодец...прикольно 😆
Блин,слюни пошли... Спасибо! Пойду творить сметану
Молоко тёплое- это понятие растяжимое....сколько, примерно градусов?
30
@@BigFamilyVLOG При 30 пар бы не шел, а с холодными сливками температура еще бы опустилась. Голову людям морочите.
Скажите сколько температура молока и сколько времени банка стоит в тепле? ☺️
стоит в тепле ночь (молоко просто теплое (35 - 40 градусов)
А можно сливки снятые просто ложкой? Или обязательно через сипаратор
Можно и такие.....но с сепараторных - сметана вкуснее получится!
@@BigFamilyVLOG все сделала😊спасибо за рецепт👍👍👍
Хоть говорят что женщина хитрее Но зато мужик умнее
Блин что-то не получается , может молоко надо немного остудить? Сливки домашние добавила
Получилось у вас? Или так и не получилось. Хотела сделать тоже
А можно взять сливки которые через сипаратор получила?
+gjama Osmanovaщд Мы из таких сливок и делаем сметану.
Это и есть сметана
Это и есть сливки
а что за сливки ...а можно использовать сливки 33% жирностью как думайте получиться
Сливки домашние. С магазинными не экспериментировал.
Вот с этого и надо было начинать,что сливки домашние,а то сиди гадай....
@@irinegargalageva5633 а до конца видео смотреть не учили?
Мужчина сказал что домашнии.
А сливки сухие ???
Сливки - домашние, с базара.
Сметана делается с добавлением закваски.
Мария Нюкеева Именно!
Если делать с добавлением молока,то без.
А если чисто на сливках,то закваска
Молодец!
Спасибо!
👍👍👍
Если только-что вскипятили,значит горячее,а не теплое.
А сколько сливок в банке,или на глаз?
на глаз)
@@BigFamilyVLOG вот может смешно будет,но сотрудники когда-то предложили просто размешать домашние сливки и сырое молоко.экспериментирова ть со здоровьем не буду.Ваше видео больше всего нравится. Буду пробовать.спасибо
А эти сухие сливки или взбитые сливки
Это домашние сливки из под сепаратора!
Доброго времени суток, а почему у меня сливки жидкие, а у Вас густые? Я свои снимала из покупного домашнего молока. Недавно переехали в село, всю жизнь а городе прожили и употребляли молочку из порошка, а вот теперь загорелась попробовать все настоящее. Масло у меня уже получилось из сливок, а теперь хочу сметану научиться делать. Но видно эту партию я уже испортила. Я взяла сливки из холодильника, на дне у меня было чуть молока( не получилось отобрать одни сливки), подогрела на огне до комнатной температуры и бабахнула туда пару ложек магазиной ( местной) сметаны, оставила на ночь( не укутывала, но включила одну конфорку), утром все перемешала ........а потом наткнулась на Ваше видео....жалко выкидывать, но масса у меня жидкая, получается, ничего не выйдет?
У меня сливки сепараторные, а не снятые (более густые и жирные). Сделай те как у меня на видео - и будет вам настоящая сметана)))
А магазинная сметана - это не сметана - это сметанный продукт (если понимаете о чем я).
Жирность низкая
нифига себе сливки кусками..это уже масло.............
Сливки сколько процентов жирности должно быть?
Что бы ложка стояла)
Скажите пожалуйста,а сливка была с кислинкой, или сладкая?
Сливки сладкие.
А вы сливки не кипятили?
нет, а зачем?)
А если меньше сливок положить, то не получится сметана?
Меньше не ложил - для себя же)))
По вашему рецепту получилась очень вкусная сметана. Использовала сливки и молоко базарные. 8 часов в тепле, 7 часов в холодильнике. Спасибо.
Кушайте полезное и вкусное)
Спосибо я то думал сепарировал и все сметана оказывается молоко добовляют
Получится ,но магазинское а не домашнее
👍
А что за сливки?
Домашние сливки с базара. Полученные с помощью сепаратора из молока.
Вот мужик молодец уважаю таких
Спасибо, приятно)
Каймак👍
Bravo
+Keti Rebeka Thanks
Может не сливки а сметана .Я первый раз вижу густой сливки
сливки
Это называется ,,жизнь удалась''!
А если нет таких сливок? Только жидкие:(
Какие сливки - такая и сметана будет!
Понятно, отлично 👍👍👍🌹🌹🌹🍒🍒🍒 будем пробовать сделать из того что есть!
😊yaxşı gəldi gəldi☺ axırda işləri korladı, o nə mal dili 😜
Что такое сливок?
Сли́вки - молочный продукт, получаемый из цельного молока путём сепарации жировой фракции.
Молодец.мужинек
Спасибо!
А у нас тут молоко домашнее трудно найти , а про сливки вообще молчу . А сметану так хочется . Не знаю как приготовить 😥
Сделайте сливки сами . На Ютубе много рецептов . И , кстати , с магазинного молока можно сделать .
Ну , а развести уже опять магазинным .
Боже хочу жом в деревне.коровы. и домашнюю еду
девочка прикольна
Они у нас все прикольные)
Времю много тянешь
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🐱
дочька ваша ксерекопия.
Спасибо!
У меня почему то консистенция тянучяя получилась.
murat. потому что закваску надо добавить, тогда будет ложка в сметане стоять.
@@МамаЛюба-к5т Сметану, йогурт или кефир.
Рецепт не понятный, нужно делать и показывать с самого начала
Я испортила ,я кипятком залила ((
Ай яй яй)
Получатся сливки, как в магазине, но никак не сметана...
Как раз получается правильная сметана!
Ты кого выставил в дураках, фокусник? Ролик угадай чего и как и сколько? Зато в коментах скромно в скобках ,что у вас.... не знаю.
Ахах. 😂😂😂😂
В корне не правильно. Ложь, забанить вас следует. Во первых сливки? Очень похоже, что вы тупо масло в банку набил
и и молоком залили. Позор.
Дурню , то - налисники , а бліни - за поребреком .
Спасибо большое
Молодец!