✅ Приложение Food.ru: foodru.onelink.me/IATR/gbytcpp?af_ad_id=kulinarniy-miks ✅ *А вот ещё 6 полезных видео, посмотрите:* 👉 Хитрости производителей Сливочного Масла, которые Перевернут Ваше Сознание! -th-cam.com/video/sUW-bZGi9GA/w-d-xo.html 👉 Как выбрать творог - th-cam.com/video/owY7aA0TsYE/w-d-xo.html 👉 Разочарованию нет предела, сварила сгущенку! Как хитрят производители? -th-cam.com/video/eaEsRSMlYqM/w-d-xo.html 👉 Как выбрать сгущенку - th-cam.com/video/34nGlMqKeWE/w-d-xo.html 👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - th-cam.com/video/lI0YFGwdO1U/w-d-xo.html 👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - th-cam.com/video/9WSJFikzSgA/w-d-xo.html
Хотелось бы подобный разбор на майонез. Много где используется, в больших количествах и часто. Предельно просто делается в домашних условиях, но не всегда удобно или хочется его готовить, берём что-то по своим предпочтениям. Вдруг есть какие-то явные фавориты!
Было бы здорово чтобы вы включали в обзор ещё какой нибудь качественный продукт с хорошей проверенной фермы,чтобы видеть наглядно как ведёт себя продукт со 100%качеством
КРЫШЕЧКИ ПРОЗРАЧНОЙ НЕТ ИЗ-ЗА ЭКОНОМИИ, А ПО-РУССКИ С ГОВНА СЛИВКИ СОБИРАЮТ 😊. В СМЕТАНЕ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО И КИТАЙСКИЙ ПОРОШОК. голикова ИСТРЕБИЛА МЕДИЦИНУ И КОРОВ, ПО её СЛОВАМ КОРОВЫ МНОГО ПУКАЮТ, ОТ неё САМОЙ МНОГО ВОНИ И ВРЕДА .
А Вы серьёзно полагаете, что найдётся такой продукт? 😅100% качества? Так же, как и эта "" лаборатория"" на отдельной кухне, без специалиста и без специальных реактивов... 😁🤦♀️😄
Цены заоблачные у их продукции,а вот качество не очень ,сметану не брала ,а сыр и масло , колбаса,не вкусные брала несколько раз ,соблазнилась рекламой,,,разочаровалась ,не беру
Сметана без молока, фарш без мяса, хлеб без муки, всё чудненько, вкусненько, опетитненько, правда дороговатенько, хочу в страну советов, там было всё натуральненько, доступненько, куда всё делось?
@@annq6523 так фермеров всех изводят. Корма дорогие, свет, вода. А сбыт продукции по мизерной цене, что приводит к минусу в прибыли. Знаю это не понаслышке.
Здравствуйте,Кристина! Следуя вашему примеру,купила сметану у известного производителя 20% ,180 гр. по Госту, решила проверить ее на качество.Производитель Козельский молочный завод,Калужская обл..Как только я вскрыла ее сразу было понятно,что тут что-то не ладно.Я все засняла на фото.Сметана не перемешивается,режется ложкой,которая в ней стоит,привкус не естественный,в воде лохмотья и куски ,которые не растворяются,НО при добавлении йода цвет не изменился!???Хотя явно наличие загустителя,так что эти проверки йодом нашим производителям известны,и чтобы продукт не синел, они используют модифицированный крахмал, или другой влагоудерживающий агент,технологи об этом знают,который на йод не реагирует.Поэтому надо менять тактику проверки продуктов,на более современную,а там где идет промышленное,объемное производство продукта,давно предусмотрели как нас грамотно обмануть.
Да , модифицированный крахмал не синеет , его давно используют производители , и вообще дома сейчас не определить , это только Лаборатория определит качество
Я из тех людей кто помнит вкус и вид настоящей сметаны . В Советский период в магазинах вся сметана была жиденькая в банках . А деревенская сметана была с верху очень густая , а снизу жидкая . Могла отскочить сыворотка на дне . Её всегда прежде чем есть перемешивали сначала . Она становилась однородной . Сейчас в магазинах сметана однородная , густая , что сверху , что на дне . Значит всё таки чем-то загустили .
В 1988-89гг. я был заведующим небольшого прод.магазина в Подмосковье. Сметану на продажу брал сам на молзаводике в соседнем поселке. Точно знаю, что она была из натур.сливок, которые делали там же из молока, свозимого из окрестных хозяйств. Брал также разливное молоко и творог (ещё теплый, из холщовых мешков под гнетом). Любил туда ездить. Директором там была эффектная, живописная женщина в возрасте, товар она отпускала сама. Приезжал утром, всегда видел несколько молоковозов, сливающих молоко. Товар, в т.ч. сметану, фасовали в 38-литровые алюминиевые фляги. Так вот, сметана всегда была в меру густой, никогда не отслаивалась от сыворотки, даже простояв 2-3 дня. Жаль, что такие заводики исчезли. Теперь молоко транспортируется, в т.ч. и в жару, на большие расстояния, что сказывается на его качестве. Думаю, чтобы оно не скисало, туда что-то добавляют. Помню также из детства, что отслойки не было и у сметаны, которую делала мать из сливок от молока наших двух коров. Но, конечно, антибиотиками скот пичкали и тогда. Добросовестные производители молока выливали удой от больных коров, не смешивали его с общей массой продукта. Но люди часто бывают непорядочными...
@@ГеннадийМакаров-ч7фопыты с йодом в видео показали, что крахмала нет. Поэтому либо спред, либо гуаровая камедь. Но спред всплывает жирной плёнкой в кипятке.
@@kulinarniymix 1."Моя цена" не производитель, а торговая марка. 2. У Вас 7 крышечек, зачем Вам 8-мь? :) 3. "Брест-Литовск", - производитель не обязательно из Белоруси. 4. "Авида", - что значит "форму не держит"? Выложенная из марли, сохранила форму образованную шпажками. 5. Не найти по ГОСТу "Домик в деревне" или по ТУ, - плохо искать. 6. У "Вкуснотеево" мало сыворотки? - возможно содержит влагоудерживающую добавку? 7. Все проделанные манипуляции со сметаной оказались бесполезными? 8. Снимать ли подобные "ролики"? - Однозначно: ДА! (как развлекательный контент) 🙂
Густота, вкуснота и надпись на банке. Обзор исключительно о личных предпочтениях автора: что мне вкусней и выгодней покупать в ближайшем супермаркете. Йод уже давно не показатель. Йод - это надежда на то, что если что-то набодяжено, то это натуральный крахмал. Химия далеко ушла вперед и на крахмал нынче никто не тратится.
Мой Кот с удовольствием ест Простоквашино. Очень любит Брест-Литовские молочные продукты - сметану и простоквашу. Но они у нас не часто бывают. А мы подстраиваемся под его вкус 😻
@@Кукся кисы - они разные. Мой первый Кот тоже ни йогурт, ни сметану не ел, а вот сливки 20% Простоквашино пил. Я наливала ему немного в розетку для варенья и покупала их специально только для него. Он прожил с нами 15 лет. Его уже нет почти год и я очень тоскую. А молодой шалопай - сливки не пьет, зато ест каждый день кисломолочные продукты. Оба британцы.
Радостно узнать, что самая покупаемая мной сметана, и главное в основном представленная в Пятерочке - вошла в тройку лидеров - Брест-литовская, Простоквашино, Домик в деревне. Смотрю третий ваш обзор и Вкуснотеево с самым высоким ценником програло в молоке, масле, сметане вышеобозначенным маркам. Спасибо!
Согласен,уровень держут. А вот с упаковкой прямь цирк какой то. Раньше банки были 400гр,сейчас по 350 гр,а в видео вообще 315гр!!! Я покк ещё с такой массой не встречал,но это не правильно так делать.
Вкуснотеево сможет закваски положили минимум,и она осталась в категории сливок,это если как делать масло в домашних условиях из сметаны;бывает масло не сбивается из сметаны а остаётся как крем бизе,а бывает пахта сразу начинает отделятся если смета "тронулась".Ну ещё бывают споры ;сметана это кисломолочный продукт или нет,на счёт того может ли ложка стоять в деревенской сметане или нет,тоже можно поспорить,если те же деревенские сливки будут стоять в холодильнике то они затвердеют до категории плавленного сыра,ну а если в сливки лазить не чистой ложкой ,то естественно через несколько дней они превратятся в более жидкую фракцию,
Всегда покупаю только Брест ЛИТОВСКУЮ,НА МОЙ ВКУС САМАЯ ВКУСНАЯ,КАК КОГДА ТО ДАВНО ПРОДАВАЛИ НА РАЗВЕС! Спасибо за обзор,приятно что любимый продукт держит пальму первенства!😊
Благодарю Вас за Ваш труд! Я обычно покупаю либо Брест-Литовскую, либо Простоквашино или же Кореновку - её в вашем видео не было. Очень хотелось обзор по сыру. Хороший сыр и без добавок- редкость.
Не обольщайтесь) Наши Сибирские продукты здесь не представлены ,так же как и Алтай..и многих других регионов Белорусская рядом не стояла ) Были взяты образцы ,из тех регионов ...где нет в принципе собственного производства молока
Кристина, хотелось бы получить ответы на вопросы от Вас, которые Вы сама же и ставите. Так и не поняла, почему вся сметана всплыла в воде, нормально это или нет, так озвучено и не было. Для меня показатель натуральности молочной продукции это как продукт ведет себя при длительном хранении. Я помню, что еще при СССР, когда все было натуральным, сметана и кефир после недели в холодильнике прогоркали, появлялся сильный запах брожения, молоко прокисало. Сейчас все стоит по месяцу и не портится. Молоко не прокисает, а становится горьким. Единственная сметана из Вашего обзора, которая испортилась спустя неделю, это сметана ВкусВилл. Отсюда можно сделать выводы о натуральности всех видов образцов. Вообще этот обзор какой-то доморощенный, основанный на Ваших вкусовых предпочтениях, трюк с йодом безнадежно устарел. Сейчас такие современные технологии производства, что определить качество продуктов можно только в лаборатории.
Надо в вопросе разбираться, но технологии сильно ушли вперед, при создании того же вакуума срок хранения увеличивается, плюс сейчас транспортировка тоже холодная. В СССР то что было, обычная банка, обычная транспортировка что сильно сокращало срок хранеия, максимум неделю. Плюс если посмотреть на современную сметану, хоть та же простокваша, там написано после вскрытия хранится сутки-двое. Это конечно не отменяет, что возможны консерванты, но в каждом случае надо разбираться отдельно.
Как то ехала в поезде с женщиной. Она сказала что был опыт работы в заводе, где производят подавленные сыры. Порекомендовала не брать их, поскольку они производятся из некачественного сырья. Подробностей сейчас уже не вспомню. С тех пор беру очень редко, может в год один раз - когда уже очень хочется
Спасибо Кристина за обзор.Очень информативно. Я живу во Владимирской области.И у нас продаётся продукция Судогодского молочного завода.Всегда беру только их сметану.Она по ГОСТу,400гр,15-20% и по сроку 14 дней хранения,на сегодня 80-90р по стоимости.Вкусная,не передать.Уверена и у вас есть какой то местный производитель,просто поискать.
А в чём заключаются хитрые трюки? Для йода можно пипетку взять. А для измерения сыворотки - мерный стаканчик. Не раскрыта тема состава: где - нормализованные сливки, а где - натуральные? Можно было бы подробнее по ГОСТам и ТУ пройтись. В общем - есть, куда развиваться. С днём Пионерии! ✊
@@ЕвгенийХныкин-ж1е Кстати да, коты и кошки самые лучшие помощники в определении качества продуктов. Таких как молоко,сметана,мясо и т.д. Плохое есть не будут...😁
Неправильная оценка стоимости. У ВВ 350 г, у остальных 300. Пересчитайте стоимость за грамм и увидите, что у вкусвилла отнюдь не самая дорогая сметана. Сыворотка будет отделяться с любой сметаной, причем чем ниже жирность, тем сыворотки больше. Соответственно сравнение неправомерно.
- А, какая, по Вашему, дороже "ВВ"? - Неправда. У остальных не 300 гр. - Про количество сыворотки в зависимости от жирности , Ваше утверждение "неправомерно". - Строго говоря, в видео и не сыворотка вовсе. Ничто там не сворачиволось.
@@ignat0761 производители могут добавлять компоненты , задерживающие воду. Это видно из последнего экспоната .Сыворотки выделилось мало , а продукт все равно жидкий.
@@Margulis. - Уже писалось "О", - нах... повторяться...:((( ps. Учите "матчасть"... уже... 🤔 pps. Все вопросы сняты.... Если есть у Вас дети, - наше им (известное Вам за Ваши "заслуги") пожелание. Родителям и Вашим близким, - что Вы им отвели своим присутствием здесь, - пусть исполнится при Вашей жизни!! АМИНЬ!
Благодарствую , Кристина , за Вашу работу! Хотелось бы ,чтобы в этом конкурсе участвовала бы и сметана "Коровка из КоренОвки" И ,да, очень приятно , что я предпочитаю из данных представителей Брест-Литовск. А вообще люблю Кореновскую.
Из представленных в видео я пробовала Простоквашино, Домик, Б-Л, и особой разницы между ними не замечала. В последнее время беру нашу местную Пискарёвского мол. комбината, по вкусу она чуть больше нравится и за ту же цену больше объем. В СПб сейчас цены ниже ваших, мне кажется. Я выбираю обычно то, что по акции, в расчете не более 70р за банку 20%, не более 60р за 15%. Сметана в холодильнике есть всегда, не припомню, чтоб хоть раз испортилась. Думаю, от "деревенской" ее отличает пастеризация, если не лазить в банку облизанной ложкой, откуда там взяться разрушающим бактериям... Для сметаны без пластиковой крышки у меня есть дежурная крышка от какого-то сыра, подходит по диаметру:)
- А, "не облизанная" ложка -- стерильна? :) - Если определять на вкус, то не нужны эти сложные манипуляции. На вкус правильную от неправильной Вы и не отличите. - Покупаю сметану в "Светофоре": 800-граммовое ведёрко, 20%, 76 рублей. Хранится в холодильнике на 30 дней больше заявленного 30-тидневного срока хранения. Вкус отличный. Я понимаю, что так дёшево и правильно вряд ли может быть. Но, дорого и неправильно, - ещё вероятнее. p.s. Ах, да, чуть не забыл: согласен с Вами, -- "Пискарёвская" молочка, на высоте. imho
@@TatianaTatiana-hs7qq - Так она может всегда была такой. Я же про вкусовое восприятие, а не про лабораторные исследования. p.s. А, Вы эти исследования в лаборатории непосредственно смотрели или из СМИ инфа?
@@TatianaTatiana-hs7qq Я постоянно беру пискаревский творог и кефир, качество превосходное, на мой вкус, а вот молоко в тетрапаке.. Прям не знаю, оно какое-то сизое, жирности столько в нëм точно нет, сколько указано на упаковке. Кофе благодаря ему приобретает неприятный оттенок. Зато молоко это срок в срок скисает.😁 В синем пакете пискарëвское молоко и то лучше, чем в "картоне", но мы его брать перестали, уж очень быстро портится, бывает, что уже на второй день. Думаю, что мож на каком-то из этапов доставки запара какая-то.
Посмотрела недавно..,хотелось бы ещё увидеть и протестировать Пискарёвскую сметану☝Пискарёвское производство уже много много лет..,когда была маленькой)
Спасибо за обзор, интересно. Раньше брала "Домик в деревне", потом разонравилась. Отдаю предпочтение "Простоквашино" и сметане, и молоко. "Крышечку" всегда облизываю тоже. Интересен дальнейший разбор продуктов. 😃👍🤗
Спасибо за разбор, я покупаю "Домик в деревне", значит я не ошибалась в своем выборе.Если бы белорусская сметана была подешевле, то ,конечно, выбор пал бы на нее.
Деревенские бабушки продают сливки разной густоты, а не сметану. И вот у бабушек с непонятными коровами брать как раз опаснее. Неизвестно какое здоровье у животного.
Спасибо за видео! ВкусВилл покупаю с опаской. Неоправданно дорого. Вкуснотеево перестала покупать, после того, как из их творога сырники не получились. Очень белый творог, как хлорки насыпали.
Тоже самое,в детстве и мама готовила много на сметане,и в сметане,и бабушка...да и родители друзей,родственников...Обычное блюдо грибы в сметане.Литр бухнул,все кипит,ни чего не сворачивается.Чейчас сразу в творог((
@@USSRslava ваша мама готовила на настоящей сметане, а в магазине нет настоящей сметаны, то не сметана. Сметана получается с помощью сепарации молока, а вот магазинная заквашивается как кефир или любой кисломолочный продукт.
А я сметану проверяю на своих котах))) если с удовольствием сьедают-то 100% отличный продукт)))) и кстати мы с котами любим сметану "Белый замок " Алтайского производства
Часто беру сметану Простоквашино. Рада, что она оказалась в рейтинге на высоком месте. Значит буду и дальше еë приобретать. Спасибо за разбор. Полезно!
Покупал молоко от простоквашино много лет назад , оставил его на подоконнике , оно у меня стояло там месяц и только тогда испортилось и именно пропало , а не скисло , цвет и запах были ужасными .....
Не обольщайтесь, Лукашенко не запретил ввоз пальмового масла в страну. Думаете всю Россию натуральным кормят?...Одна Киргизия отказалась от пальмового масла. Смотрите Мамонтова про пальму.
Покупаю " простоквашино", " брест-литовскую". Про сыр у вас видео нет. Покупала сыр брест-литовский(голландский) , при нагревании местами сыр синеет, видимо, добавляют крахмал. СПАСИБО ЗА ВИДЕО!
Кристина, у вас супер канал! Случайно нашёл одно видео и залип на целый день :) Сделайте тест сыра - очень актуально сейчас, хорошего сыра днём с огнём не сыщешь.
Я пока что покупаю сметану фирмы Белый замок, Алтайский край. Мне нравится вся их продукция)) Но завтра я буду ее проверять)) Ох дай бог чтобы она прошла проверку
Благодарю за интересный обзор. С трепетом дожидалась результата. Победила моя любимая Брест-Литовск! Очень рада, что мой выбор оказался правильным. Я из Белорусии. И данная сметана кроме хорошего качества у нас имеет так же бюджетную цену. За что от души благодарю производителя. Настоящая забота о земляках!
Кристина, ты молодец!🌹Не знаю какой жирности готовила моя бабушка сметану, но по плотности было похоже на сливочное масло. Сметану покупаю в маленьких баночках для выпечки или к борщу. Обратил внимание, что в закрытых баночках (бывает, куплю и забуду) сметана бывает черная, жёлтая и просто густыми хлопьями. Просрочка - неделя. Производители разные. Хотелось бы увидеть тест про брынзу. Очень люблю такой сыр. Особенно нравился молдавский чанах. Но несколько лет подряд он горчит- производитель тот же самый. Не вкусный.
Проверка на наличие крахмала йодом - устарела, модифицированный крахмал йодом не определяется! Есть и другие вещества, которые делают сметану плотнее, их применяют для удерживания сыворотки - каррагинаны и камеди, которые являются загустителями природного происхождения.
Вот вам и ответ почему сметана 15%намного желтее всех остальных.Думаю если бы делалась она домашним способом с натуральной закваской из молока цельного из под коровы вкус всех сметан и рядом бы не стоял.
Всегда покупаю сметану во вкус вилле, очень вкусная сметана, кот ест с удовольствием, и в отличии от всех других срок годности небольшой , по- моему 10 Или 7 дней. Поэтому однозначно советую переплачивать. К тому же если ее заказать любимым продуктом , переплата будет небольшая.
Комом или стекание,зависит от жирности и температуры хранения.Еще для густоты, недобросовестные,добавляют добавки.В советское время,развесная сметана,не была слишком густой,стекала.
Тара советского периода это стеклянные банки, развесную сметану было проще именно переливать, просто некоторые "умельцы" доводили еë до такого состояния, что можно было налить в бутылку из под лимонада.
Здравствуйте, спасибо за познавательное видео! Рейтин по сосискам - замечательная идея!очень люблю творог и было бы интересно проделать такой же эксперимент. С благодарностью к вам!
Делаю творог сама из кефира, жирностью 3,2%, отличный получается творог. Уверена в том, что он свежий и без добавок, с надеждой, что кефир качественный.
Всегда беру Беларусскую, мне нравится. Она быстро портится, но я считаю, что вкусная, и салат с овощами вкусно получается, растворяется в борще.не понимаю, ту сметану, которая болтается в холодильнике две недели и, как новая, а значит из порошков, мела, крахмала и т д......
Кристина, спасибо за обзор! Я покупаю сметану РостАгроЭкспорт 20%, она производится по ГОСТу. Мне нравится у этого производителя и сметана, и творог, и творожная масса. Часто скидки по акциям, и поэтому вполне доступные цены
НАПИШУ ПРО СЕБЯ из данного набора покупаю иногда брест-литовскую и вкусвилл. плюс вкусвилла - сметана быстро портится и появляется налёт. По вкусу напоминает сметану О брест литовской конкретно ничего написать не могу, просто иногда беру Домик последние лет десять не беру, т.к. огромное количество этой продукции по всей стране и за её пределами наводит на мысль. но... уже дважды получился эксперимент. Лет пять назад, уезжая в отпуск под новый год, в холодильнике оставалась эта сметана распечатанной (оба раза покупал сын уже без меня). Приехала, открыла банку, а она как новая. Думаю, пусть ещё постоит. Интересно когда пропадёт. И вот запахла и заплесневела только в апреле. В этом году так же. Приезжаю с отпуска после новогодних, вижу в холодильнике открытую сметану. Ну ,думаю, повторю эксперимент. В конце мая она вполне прилично пахла, как свежая. Сейчас я опять в отпуске, не знаю, протухнет наконец то или нет. простоквашино беру крайне редко, т.к. такое же засилье как и домика наводит на мысль остальные вообще не покупаю и не покупала, т.к. сразу для меня подозрительны Сомневаюсь ,что сейчас есть что то качественное из молочки. Раньше я из молока делала творог, теперь это не возможно. Либо не сквашивается, либо сквашивается, но горькое
В домашних условиях проверять качество - это бред. Сейчас производитель гораздо умнее и изворотливей, крахмал уже не добавляют, это прошлый век, да и крахмал подорожал.
Согласна, а если учитывать, что фактически применены лишь визуальный и так сказать органолептический методы без инструментального контроля…..в общем, выводам автора особого доверия нет. Но уважуха за труд 😀
Спасибо за ролик. Очень люблю сметану, иногда съедаю банку за раз. Перепробовал всю сметану из Ашан и Глобус и скажу своë мнение. По вкусу больше всего нравится Брест, но всё равно ни одна сметана не сравнится со сметаной от фермера. У фермера в Рязанской области 80 дойных коров и сеть магазинов по Москве в том числе. Беру у него на выходной сметану и творог и устраиваю себе праздник живота. Такую вкусную сметану я ел в детстве у бабушки в деревне. Сметана 30% по цене 60р. 100 грамм, творог 18 % 55р. 100г. Творог после скисания вымачивается в сливках, потому такой и жирный. Вкус ни с чем не сравнить, в магазинах продукты давно отличаются от натуральных.
@@Святыегорошкиипюреизкартошки В Яндекс картах можно сказать Алисе этот адрес и магазин, она найдёт " Москва, Коммунарка, Скандинавский бульвар 5 корпус 2 Творог сыр". Там полная инфа о самом магазине и продуктах этой точки.
@@kulinarniymix - Ну, идея не нова... Но как "конкурировать с конкурентами" в этой области? - Всё уже "обзёрнуто" вдоль и поперёк.:) p.s. Я бы, нескромно, предложил сосредоточиться на главном для потребителя: производитель, состав продукта, сравнительная стоимость за конкретные вес/объём/...и т.д. (без учёта ценовых скидок), и личные вкусовые ощущения. Эксперименты и всё остальное "от лукавого" imho
МОРОЖЕНОЕ МОЖЕТЕ НЕ СРАВНИВАТЬ, ИБО НЕ С ЧЕМ. Можете самостоятельно изготовить мороженое купив мороженицу, но потом магазинное мороженое вы есть не будете, так как поймете что это низкокачественная жижа на заменителях молочных жиров, а настоящее мороженое очень дорогое даже если самим делать :(
@@1122-r1x вы считаете своим долгом написать подобное сообщение? вас кто-то спрашивает? все и так понимают, что натурального мороженого сейчас НЕТ, поэтому людям было бы полезно узнать, какое хотя бы МЕНЕЕ ВРЕДНО.
@@Сальдо-т3т Могу поклясться, что далеко не все понимают, что вместо мороженого продают жижу из непонятных ингредиентов, скажу больше, по моим прикидкам, большинство мало что понимает, они не имеют своего мнения и ориентируются на мнение других (часто подставных) человечков...
![BOWKYLION - วิงวอน (ex-change) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/cLdnZWDaO-w/mqdefault.jpg)
✅ Приложение Food.ru: foodru.onelink.me/IATR/gbytcpp?af_ad_id=kulinarniy-miks
✅ *А вот ещё 6 полезных видео, посмотрите:*
👉 Хитрости производителей Сливочного Масла, которые Перевернут Ваше Сознание! -th-cam.com/video/sUW-bZGi9GA/w-d-xo.html
👉 Как выбрать творог - th-cam.com/video/owY7aA0TsYE/w-d-xo.html
👉 Разочарованию нет предела, сварила сгущенку! Как хитрят производители? -th-cam.com/video/eaEsRSMlYqM/w-d-xo.html
👉 Как выбрать сгущенку - th-cam.com/video/34nGlMqKeWE/w-d-xo.html
👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - th-cam.com/video/lI0YFGwdO1U/w-d-xo.html
👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - th-cam.com/video/9WSJFikzSgA/w-d-xo.html
^.
Хотелось бы подобный разбор на майонез.
Много где используется, в больших количествах и часто.
Предельно просто делается в домашних условиях, но не всегда удобно или хочется его готовить, берём что-то по своим предпочтениям.
Вдруг есть какие-то явные фавориты!
Кристина, как вам "Коровка из кореновки " ? Мне нравится 👍
Сделайте обзор на сыр
7
Было бы здорово чтобы вы включали в обзор ещё какой нибудь качественный продукт с хорошей проверенной фермы,чтобы видеть наглядно как ведёт себя продукт со 100%качеством
Я беру 20 процентов или 15 и з свежих сливок и закваски
КРЫШЕЧКИ ПРОЗРАЧНОЙ НЕТ ИЗ-ЗА ЭКОНОМИИ, А ПО-РУССКИ С ГОВНА СЛИВКИ СОБИРАЮТ 😊.
В СМЕТАНЕ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО И КИТАЙСКИЙ ПОРОШОК.
голикова ИСТРЕБИЛА МЕДИЦИНУ И КОРОВ, ПО её СЛОВАМ КОРОВЫ МНОГО ПУКАЮТ, ОТ неё САМОЙ МНОГО ВОНИ И ВРЕДА .
Таких нет в магазинах !
Вы купите за свои деньги и привезите Кристине ,а мы мы все посмотрим на эксперимент .
А Вы серьёзно полагаете, что найдётся такой продукт? 😅100% качества? Так же, как и эта "" лаборатория"" на отдельной кухне, без специалиста и без специальных реактивов... 😁🤦♀️😄
Люблю Простаквашино. А покупаю ту сметану, что в данный момент по акции. Цены ужасают.
да, цены удивляют.....
Как уж ужасают. У нас в Беларуси цены приемлемые и всем пенсион. и неим. скидка 15 %И продукты очень хорошие
Вы смотрели срок годности сметаны Простоквашино вроде около 30дней получается это уже не сметана
@@ЕвгенийКостелецкий-й5ж это такая скидка? В каком городе? Или вы по карте имеете ввиду?
Это.жрать меньше надо.А то отрастили сраки как у лошадей.
Лично мне нравятся все белорусские продукты.Особенно молочка.Мира и любви всем.💞
Недавно взяла питьевой йогурт Верховье, Белорусь...открыла, а там плесень. Хорошо,что посмотрела сперва,так бы не заметила и выпила🤷
@@janeev5094 сначала нужно смотреть срок годности уважаемый покупатель.
я белоруска и всегда молочку и выпечку беру только белорусскую
Цены заоблачные у их продукции,а вот качество не очень ,сметану не брала ,а сыр и масло , колбаса,не вкусные брала несколько раз ,соблазнилась рекламой,,,разочаровалась ,не беру
@@ТатьянаМосина-е3я ответ прост-ПОДДЕЛКА.Особенно если в сетевых.Покупайте в специализированных там и цены демократичнее.
Бывают же такие умные ,честные и добрые люди,спасибо всех наилучших благ❤❤❤
Кристина огромное спасибо за такую проделанную работу❤
Сметана без молока, фарш без мяса, хлеб без муки, всё чудненько, вкусненько, опетитненько, правда дороговатенько, хочу в страну советов, там было всё натуральненько, доступненько, куда всё делось?
Никто не хочет работать в деревне на ферме, вот и едим всякую гадость.
😂👍🙋♀️
Спасибо 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💖💖💖💖💖🌹
@@annq6523 так фермеров всех изводят. Корма дорогие, свет, вода. А сбыт продукции по мизерной цене, что приводит к минусу в прибыли. Знаю это не понаслышке.
Нет коров , нет и молока !
Здравствуйте!
Какая вы умница. Облегчаете нашу жизнь, благодаря вашим экспертизам. 🌸🌸🌸
Чем?зарабатывая на отзывах
Здравствуйте,Кристина! Следуя вашему примеру,купила сметану у известного производителя 20% ,180 гр. по Госту, решила проверить ее на качество.Производитель Козельский молочный завод,Калужская обл..Как только я вскрыла ее сразу было понятно,что тут что-то не ладно.Я все засняла на фото.Сметана не перемешивается,режется ложкой,которая в ней стоит,привкус не естественный,в воде лохмотья и куски ,которые не растворяются,НО при добавлении йода цвет не изменился!???Хотя явно наличие загустителя,так что эти проверки йодом нашим производителям известны,и чтобы продукт не синел, они используют модифицированный крахмал, или другой влагоудерживающий агент,технологи об этом знают,который на йод не реагирует.Поэтому надо менять тактику проверки продуктов,на более современную,а там где идет промышленное,объемное производство продукта,давно предусмотрели как нас грамотно обмануть.
Да , модифицированный крахмал не синеет , его давно используют производители , и вообще дома сейчас не определить , это только Лаборатория определит качество
☝🏻😮
О, Козельская сметанка!
А какое у них масло сливочное было, ммм. Но тоже испортилось, к сожалению, за последние где-то лет 10 плюс минус.
Я из тех людей кто помнит вкус и вид настоящей сметаны . В Советский период в магазинах вся сметана была жиденькая в банках . А деревенская сметана была с верху очень густая , а снизу жидкая . Могла отскочить сыворотка на дне . Её всегда прежде чем есть перемешивали сначала . Она становилась однородной . Сейчас в магазинах сметана однородная , густая , что сверху , что на дне . Значит всё таки чем-то загустили .
Либо крахмал, либо из пальмы гонят (
Натуральная сметана столько не хранится даже в холодильнике.
Жиденькая сметана была, потому что её в магазинах разбавляли кефиром и молоком. Чаще, конечно, кефиром.
В 1988-89гг. я был заведующим небольшого прод.магазина в Подмосковье. Сметану на продажу брал сам на молзаводике в соседнем поселке. Точно знаю, что она была из натур.сливок, которые делали там же из молока, свозимого из окрестных хозяйств. Брал также разливное молоко и творог (ещё теплый, из холщовых мешков под гнетом). Любил туда ездить. Директором там была эффектная, живописная женщина в возрасте, товар она отпускала сама. Приезжал утром, всегда видел несколько молоковозов, сливающих молоко. Товар, в т.ч. сметану, фасовали в 38-литровые алюминиевые фляги. Так вот, сметана всегда была в меру густой, никогда не отслаивалась от сыворотки, даже простояв 2-3 дня. Жаль, что такие заводики исчезли. Теперь молоко транспортируется, в т.ч. и в жару, на большие расстояния, что сказывается на его качестве. Думаю, чтобы оно не скисало, туда что-то добавляют. Помню также из детства, что отслойки не было и у сметаны, которую делала мать из сливок от молока наших двух коров.
Но, конечно, антибиотиками скот пичкали и тогда. Добросовестные производители молока выливали удой от больных коров, не смешивали его с общей массой продукта. Но люди часто бывают непорядочными...
@@ГеннадийМакаров-ч7фопыты с йодом в видео показали, что крахмала нет. Поэтому либо спред, либо гуаровая камедь. Но спред всплывает жирной плёнкой в кипятке.
Ну и как всегда -ОГРОМНОЕ СПАСИБО за работу и экономию нашего времени! Ты умничка!
Только белорусскую употребляю,очень вкусная- молодцы!
рада, что видео было полезным :)
Значит вы никогда в жизни не пробовали настоящую сметану и вам вкус ее не известен.
Какая вы молодец👏
Спасибо за вашу проделанную работу, очень интересно.
Спасибо огромное за Ваш труд! Все интересно и сыр и сосиски, молоко и тд. И все что Вы делаете.
Спасибо за отзыв!
@@kulinarniymix
1."Моя цена" не производитель, а торговая марка.
2. У Вас 7 крышечек, зачем Вам 8-мь? :)
3. "Брест-Литовск", - производитель не обязательно из Белоруси.
4. "Авида", - что значит "форму не держит"? Выложенная из марли, сохранила форму образованную шпажками.
5. Не найти по ГОСТу "Домик в деревне" или по ТУ, - плохо искать.
6. У "Вкуснотеево" мало сыворотки? - возможно содержит влагоудерживающую добавку?
7. Все проделанные манипуляции со сметаной оказались бесполезными?
8. Снимать ли подобные "ролики"? - Однозначно: ДА!
(как развлекательный контент) 🙂
Кристина,я подписалась.Спасибо за вашу работу!
Я рада,что интуитивно беру продукцию по рейтингу первого места!❤
Густота, вкуснота и надпись на банке. Обзор исключительно о личных предпочтениях автора: что мне вкусней и выгодней покупать в ближайшем супермаркете.
Йод уже давно не показатель. Йод - это надежда на то, что если что-то набодяжено, то это натуральный крахмал. Химия далеко ушла вперед и на крахмал нынче никто не тратится.
Мой Кот с удовольствием ест Простоквашино. Очень любит Брест-Литовские молочные продукты - сметану и простоквашу. Но они у нас не часто бывают. А мы подстраиваемся под его вкус 😻
Мой кот никакую вообще не ест.
@@Кукся кисы - они разные. Мой первый Кот тоже ни йогурт, ни сметану не ел, а вот сливки 20% Простоквашино пил. Я наливала ему немного в розетку для варенья и покупала их специально только для него. Он прожил с нами 15 лет. Его уже нет почти год и я очень тоскую. А молодой шалопай - сливки не пьет, зато ест каждый день кисломолочные продукты. Оба британцы.
Кошке ещё даю. Она не стерилизована ещё. Как только прооперирую, не буду давать, как и коту. Только корм.
И правильно! Ещё "Савушкин", тоже Беларусь, обожают. Но он не везде есть.
Кошкину печень не жалко???
Ставлю лайк. Кристиночка, спасибо за такую проделанную работу, за интересную информацию. Всех благ вам.
Радостно узнать, что самая покупаемая мной сметана, и главное в основном представленная в Пятерочке - вошла в тройку лидеров - Брест-литовская, Простоквашино, Домик в деревне. Смотрю третий ваш обзор и Вкуснотеево с самым высоким ценником програло в молоке, масле, сметане вышеобозначенным маркам. Спасибо!
Любую сметану откройте через месяц ,после окончания срока годности, будет как свежая! Море консервантов!
Мы с большим удовольствием едим Брест Литовскую, только ее и уже много лет! Беларусь
Покупаю уже несколько лет Брест-Литовск 15%.Неизменно хороший вкус и качество,только вес продукта в упаковке с годами уменьшается,а цена растёт 😀
Согласен,уровень держут. А вот с упаковкой прямь цирк какой то. Раньше банки были 400гр,сейчас по 350 гр,а в видео вообще 315гр!!! Я покк ещё с такой массой не встречал,но это не правильно так делать.
А я перестала её брать. Брест-литовская какая-то невкусная стала ((
Вкуснотеево сможет закваски положили минимум,и она осталась в категории сливок,это если как делать масло в домашних условиях из сметаны;бывает масло не сбивается из сметаны а остаётся как крем бизе,а бывает пахта сразу начинает отделятся если смета "тронулась".Ну ещё бывают споры ;сметана это кисломолочный продукт или нет,на счёт того может ли ложка стоять в деревенской сметане или нет,тоже можно поспорить,если те же деревенские сливки будут стоять в холодильнике то они затвердеют до категории плавленного сыра,ну а если в сливки лазить не чистой ложкой ,то естественно через несколько дней они превратятся в более жидкую фракцию,
Беру бреслитовсаую 15 процентов, стараюсь брать по скидке, очень нравится стабильное качество.
Всегда покупаю только Брест ЛИТОВСКУЮ,НА МОЙ ВКУС САМАЯ ВКУСНАЯ,КАК КОГДА ТО ДАВНО ПРОДАВАЛИ НА РАЗВЕС! Спасибо за обзор,приятно что любимый продукт держит пальму первенства!😊
Благодарю Вас за Ваш труд! Я обычно покупаю либо Брест-Литовскую, либо Простоквашино или же Кореновку - её в вашем видео не было. Очень хотелось обзор по сыру. Хороший сыр и без добавок- редкость.
О, я тоже. Причём 25 процентов.
Рада, что вам понравилась наша беларусская сметанка! Я тоже её часто покупаю. Привет из Брестской обл)
Вам привет из Курска!
а я только Белорусский сыр покупаю уже несколько лет, т.к. он вкусный и я уверена в его качестве!
Не обольщайтесь)
Наши Сибирские продукты здесь не представлены ,так же как и Алтай..и многих других регионов
Белорусская рядом не стояла )
Были взяты образцы ,из тех регионов ...где нет в принципе собственного производства молока
@@Философия-ы6свероятно Вы не ели настоящие молочные продукты)))
А как на счёт содержания пальмового масла в сметане. Это можно проверить?
Если выросли кокосы после употребления, значит есть масло там
@@DimaCheguevara ,😆😆😆
10.51 "берём тёплую воду..."
Можно не проверять,оно везде! Спасибо Володину накормил и обкормил россиян.....чтобы ему с его роднёй век им питаться!
@@НинаКусакина-х4ю Божий суд никто не отменял
Кристина Огромное спасибо вам🙏🙏🙏 здоровья и Благодарю🌷🌷🌷, Вы Лучшая, С удовольствием Смотрю Ваши Видео
ОГРОМНОЕ СПАСИБО КРИСТИНА ВАМ ЗА ОБЗОР ! ❤❤❤
В НАШЕЙ СЕМЬЕ ВСЕМ НРАВИТСЯ СМЕТАНА БРЕСТ ЛИТОВСК И РОСТАГРОЭКСПОРТ .
Кристина, хотелось бы получить ответы на вопросы от Вас, которые Вы сама же и ставите. Так и не поняла, почему вся сметана всплыла в воде, нормально это или нет, так озвучено и не было. Для меня показатель натуральности молочной продукции это как продукт ведет себя при длительном хранении. Я помню, что еще при СССР, когда все было натуральным, сметана и кефир после недели в холодильнике прогоркали, появлялся сильный запах брожения, молоко прокисало. Сейчас все стоит по месяцу и не портится. Молоко не прокисает, а становится горьким. Единственная сметана из Вашего обзора, которая испортилась спустя неделю, это сметана ВкусВилл. Отсюда можно сделать выводы о натуральности всех видов образцов.
Вообще этот обзор какой-то доморощенный, основанный на Ваших вкусовых предпочтениях, трюк с йодом безнадежно устарел. Сейчас такие современные технологии производства, что определить качество продуктов можно только в лаборатории.
- А, зачем Вы хранили кефир времён СССР неделю?
- Так сметана и кефир тогда прокисали или прогоркали? (совсем разные процессы)
Конечно, только в лабораториях, особенно на пальмовое масло.
Надо в вопросе разбираться, но технологии сильно ушли вперед, при создании того же вакуума срок хранения увеличивается, плюс сейчас транспортировка тоже холодная.
В СССР то что было, обычная банка, обычная транспортировка что сильно сокращало срок хранеия, максимум неделю.
Плюс если посмотреть на современную сметану, хоть та же простокваша, там написано после вскрытия хранится сутки-двое.
Это конечно не отменяет, что возможны консерванты, но в каждом случае надо разбираться отдельно.
@@SpitFire34rus Открытая сметана Козельская стоит месяц в холодильнике и ничего с ней не происходит.
@@evro108
Хороший холодильник. :-)
Спасибо большое за Ваш труд, Кристина! Информация очень важная для людей!!!!
Кристина, сделайте обзор на плавленые сливочные сыры) я их просто обожаю 😊
Как то ехала в поезде с женщиной. Она сказала что был опыт работы в заводе, где производят подавленные сыры. Порекомендовала не брать их, поскольку они производятся из некачественного сырья. Подробностей сейчас уже не вспомню. С тех пор беру очень редко, может в год один раз - когда уже очень хочется
Фу, не ешьте это! Да, вкусно, но там сыра нет!
В ютубе много роликов, как просто готовить плавленый сыр.
Спасибо Кристина за обзор.Очень информативно.
Я живу во Владимирской области.И у нас продаётся продукция Судогодского молочного завода.Всегда беру только их сметану.Она по ГОСТу,400гр,15-20% и по сроку 14 дней хранения,на сегодня 80-90р по стоимости.Вкусная,не передать.Уверена и у вас есть какой то местный производитель,просто поискать.
Какая умничка, всё без отходов. Будем делать, как вы. Спасибо. Всё понравилось, умно, грамотно и вкусно.
А в чём заключаются хитрые трюки? Для йода можно пипетку взять. А для измерения сыворотки - мерный стаканчик. Не раскрыта тема состава: где - нормализованные сливки, а где - натуральные? Можно было бы подробнее по ГОСТам и ТУ пройтись. В общем - есть, куда развиваться.
С днём Пионерии! ✊
И, да - фольгу у меня кошка облизывает. Правда, далеко не от всякой сметаны.
@@ЕвгенийХныкин-ж1е Кстати да, коты и кошки самые лучшие помощники в определении качества продуктов. Таких как молоко,сметана,мясо и т.д. Плохое есть не будут...😁
@@ЕвгенийХныкин-ж1е, у вас свой эксперт есть)
@@ЕвгенийХныкин-ж1е вы молоку кошке даёте?????
@@Галина-у7у
- Зажрались... :)
Кристина, вы молодец! Очень познавательно!
Много загустителей искусственных для сметаны не обязательно из крахмала....
Да, ксантановая камедь, например.
Елена Семенова - да тот же модифицированный крахмал - на него йод никак не реагирует, не синеет.
@@ЕленаЛубашева к Натан боится молочной кислоты , для инфо
Ксантан
Спасибо ,теперь буду знать какая сметана самая хорошая. Я люблю продукцию Белоруссии.
Спасибо, Кристина, за труд🙏🏻
Кристинка,привет.Огромное спасибо тебе за уроки.Я не могу жить без молочных продуктов,и качество их для меня актуально.
Не можешь жить - покупай исключительно в деревне, береги свое здоровье. Забудь про магазинный шлак.
Вы лукавите. В жизни много вещей без которых можно жить. А вот если не хотите без них жить, это уже другой вопрос.
Огромное спасибо за Ваш бесценный труд! Очень хотелось бы побывать на Вашем обзоре по ШОКОЛАДУ.
Неправильная оценка стоимости. У ВВ 350 г, у остальных 300. Пересчитайте стоимость за грамм и увидите, что у вкусвилла отнюдь не самая дорогая сметана. Сыворотка будет отделяться с любой сметаной, причем чем ниже жирность, тем сыворотки больше. Соответственно сравнение неправомерно.
- А, какая, по Вашему, дороже "ВВ"?
- Неправда. У остальных не 300 гр.
- Про количество сыворотки в зависимости от жирности , Ваше утверждение "неправомерно".
- Строго говоря, в видео и не сыворотка вовсе. Ничто там не сворачиволось.
@@ignat0761 производители могут добавлять компоненты , задерживающие воду. Это видно из последнего экспоната .Сыворотки выделилось мало , а продукт все равно жидкий.
@@Margulis.
- Уже писалось "О", - нах... повторяться...:(((
ps. Учите "матчасть"... уже...
🤔
pps. Все вопросы сняты....
Если есть у Вас дети, - наше им (известное Вам за Ваши "заслуги") пожелание. Родителям и Вашим близким, - что Вы им отвели своим присутствием здесь, - пусть исполнится при Вашей жизни!!
АМИНЬ!
Мне не нравится Брест Литовская продукция по вкусу. Сметану чаще всего покупаю марки " Кубанская буренка". Спасибо за эксперимент )
Раньше ложки были деревянные, поэтому и не падали. Хороший обзор, лайк.
Благодарствую , Кристина , за Вашу работу!
Хотелось бы ,чтобы в этом конкурсе участвовала бы и сметана "Коровка из КоренОвки"
И ,да, очень приятно , что я предпочитаю из данных представителей Брест-Литовск.
А вообще люблю Кореновскую.
Из представленных в видео я пробовала Простоквашино, Домик, Б-Л, и особой разницы между ними не замечала. В последнее время беру нашу местную Пискарёвского мол. комбината, по вкусу она чуть больше нравится и за ту же цену больше объем.
В СПб сейчас цены ниже ваших, мне кажется. Я выбираю обычно то, что по акции, в расчете не более 70р за банку 20%, не более 60р за 15%.
Сметана в холодильнике есть всегда, не припомню, чтоб хоть раз испортилась. Думаю, от "деревенской" ее отличает пастеризация, если не лазить в банку облизанной ложкой, откуда там взяться разрушающим бактериям...
Для сметаны без пластиковой крышки у меня есть дежурная крышка от какого-то сыра, подходит по диаметру:)
- А, "не облизанная" ложка -- стерильна? :)
- Если определять на вкус, то не нужны эти сложные манипуляции. На вкус правильную от неправильной Вы и не отличите.
- Покупаю сметану в "Светофоре": 800-граммовое ведёрко, 20%, 76 рублей. Хранится в холодильнике на 30 дней больше заявленного 30-тидневного срока хранения. Вкус отличный. Я понимаю, что так дёшево и правильно вряд ли может быть. Но, дорого и неправильно, - ещё вероятнее.
p.s. Ах, да, чуть не забыл: согласен с Вами, -- "Пискарёвская" молочка, на высоте. imho
Оооо,пискаревский кефир пробовала в 2019 году.когда путешествовала в Питер,он мне оооооочень понравился.слышала что их продукция вообще ценится
@@ignat0761 продукция Пискарёвская утратила своё качество. Смотрела лабораторные исследования, она была на последнем месте
@@TatianaTatiana-hs7qq
- Так она может всегда была такой. Я же про вкусовое восприятие, а не про лабораторные исследования.
p.s. А, Вы эти исследования в лаборатории непосредственно смотрели или из СМИ инфа?
@@TatianaTatiana-hs7qq Я постоянно беру пискаревский творог и кефир, качество превосходное, на мой вкус, а вот молоко в тетрапаке..
Прям не знаю, оно какое-то сизое, жирности столько в нëм точно нет, сколько указано на упаковке. Кофе благодаря ему приобретает неприятный оттенок. Зато молоко это срок в срок скисает.😁
В синем пакете пискарëвское молоко и то лучше, чем в "картоне", но мы его брать перестали, уж очень быстро портится, бывает, что уже на второй день. Думаю, что мож на каком-то из этапов доставки запара какая-то.
Посмотрела недавно..,хотелось бы ещё увидеть и протестировать Пискарёвскую сметану☝Пискарёвское производство уже много много лет..,когда была маленькой)
Благодарю, Кристина, за интересный обзор. Удачи вам, успехов и всего самого доброго.
Благодарю за замечательное видео. Мы проверили см.ПРОСТОКВАШЕНО на кошках. Кошки сказали что сами кушайте такое...
Благодарю. Самая хорошая сметана Брест - литовская белорусская.
Спасибо за обзор, интересно.
Раньше брала "Домик в деревне", потом разонравилась. Отдаю предпочтение "Простоквашино" и сметане, и молоко.
"Крышечку" всегда облизываю тоже.
Интересен дальнейший разбор продуктов. 😃👍🤗
рада, что видео оказалось полезным
- А, ту, что прозрачная, оставляете "на всякий", вдруг у следующей в комплекте не будет?
@@ignat0761 Я так и делаю, кажется, уже 6 пошла 😊
@@ОльгаМаркова-м9й
- Прошу, не облизывайте только изрядно их... безо всяких на то оснований...
Сметана "Valio"очень хорошая.
Спасибо за разбор, я покупаю "Домик в деревне", значит я не ошибалась в своем выборе.Если бы белорусская сметана была подешевле, то ,конечно, выбор пал бы на нее.
Было бы ещё интереснее,если бы в эксперименте была НАСТОЯЩАЯ сметана с рынка от деревенской бабушки.
Деревенские бабушки продают сливки разной густоты, а не сметану. И вот у бабушек с непонятными коровами брать как раз опаснее. Неизвестно какое здоровье у животного.
Есть ещё фермы,и например соседи к которым вы можете прийти и посмотреть в каких условиях готовится продукты
Беру лишь сметану домашнею лишь сыворотку, а в магазине химия
@@nikolai.isTiNA.12-3.69 ты непонятно что написал. Внятно можешь написать?
Теперь бабки ушлые стали, такого набадяжат, что страшно покупать!
Спасибо вам за видео ,монтаж ,работу и за интересные сравнения продуктов разных фирм😊
Благодарю за проделанную работу. Беру сметану Брест Литовский
Спасибо за видео!
ВкусВилл покупаю с опаской. Неоправданно дорого. Вкуснотеево перестала покупать, после того, как из их творога сырники не получились. Очень белый творог, как хлорки насыпали.
В 80-е любила готовить биточки в сметане. Не так давно решила снова приготовить и была удивлена - сметана свернулась. Такого раньше не было.
То были сливки, а сейчас закваска( как кефир) вот и сворачивается при кипении
Тоже самое,в детстве и мама готовила много на сметане,и в сметане,и бабушка...да и родители друзей,родственников...Обычное блюдо грибы в сметане.Литр бухнул,все кипит,ни чего не сворачивается.Чейчас сразу в творог((
а вы вначале сделайте белый соус основной,а потом добавить сметану и будет вам счастье))))
@@USSRslava ваша мама готовила на настоящей сметане, а в магазине нет настоящей сметаны, то не сметана. Сметана получается с помощью сепарации молока, а вот магазинная заквашивается как кефир или любой кисломолочный продукт.
Ха, я решила леденец из сахара сделать. Сахар, капля воды. Сахар не темнеет, нагрелся , поднялся белой пеной и опять в кристаллы выпал. Я обалдела....
А я сметану проверяю на своих котах))) если с удовольствием сьедают-то 100% отличный продукт)))) и кстати мы с котами любим сметану "Белый замок " Алтайского производства
Коты и кошачий корм едят, а вы его состав читали? Не похоже на еду хищников
А наши коты могут с удовольствием есть всякую гадость, но мы их от этого стараемся уберечь☺
У нас в мск и м.о такой не встречала
Ахах, если на моëм котэ сметану проверять, то она вся несъедобная. Он у меня вообще никакую молочку не ест, хотя когда был котëнком, ел.
Беларусскую лучше всех лопают. Даже тот, кто сметану почти не ест.
Часто беру сметану Простоквашино. Рада, что она оказалась в рейтинге на высоком месте. Значит буду и дальше еë приобретать. Спасибо за разбор. Полезно!
Покупал молоко от простоквашино много лет назад , оставил его на подоконнике , оно у меня стояло там месяц и только тогда испортилось и именно пропало , а не скисло , цвет и запах были ужасными .....
Ещё было бы интересно узнать про упаковку. Слышала, что пластик ПС 6 очень вреден, несмотря на то что из него делают одноразовую посуду
Срок годности 30 суток потому что этот продукт сделан из пальмового жира, а на упаковке тебе напишут все что захочешь.
Сметану покупаю в Белорусском магазине сметана у них настоящая и вкусная
Не обольщайтесь, Лукашенко не запретил ввоз пальмового масла в страну. Думаете всю Россию натуральным кормят?...Одна Киргизия отказалась от пальмового масла.
Смотрите Мамонтова про пальму.
@@Любовь-х3е6щ ,в Беларуси пальму в сметану не кладут🤦
Всегда брала только Домик в деревне и Простоквашино. Теперь знаю о Брест-Литовске, буду брать. Спасибо за обзор!:)
Рада, что Вам понравилось!
- Брать пока не получится, оплату отменят только при коммунизме...:(
Так вся вроде хорошая
@@ignat0761 "оплату отменят только при коммунизме" - Ну, почему же? При революции, краже, гоп-стопе оплаты тоже нет...
@@НатальяРодина-щ1б
- Ну, да , если не родишься, то и не умрёшь.
p.s. Широко толкуете...
Кристина молодец! Крышечку тоже облизываю.А раз отслоилась сметанка от воды значит пальмовое масло везде
Покупаю " простоквашино", " брест-литовскую". Про сыр у вас видео нет. Покупала сыр брест-литовский(голландский) , при нагревании местами сыр синеет, видимо, добавляют крахмал. СПАСИБО ЗА ВИДЕО!
Нормально, когда свежие кисломолочные продукты не кислые, а с подходящим к концу сроком хранения - кисловатые. Живые бактерии выполняют свою работу
- "Кисломолочные", это не про органолептику...
@@ignat0761 не понял реплики...
@@АлександрПятаков-б2з
- Понятно.
Кристина, у вас супер канал!
Случайно нашёл одно видео и залип на целый день :)
Сделайте тест сыра - очень актуально сейчас, хорошего сыра днём с огнём не сыщешь.
Артем не стоит слушать) половина мнения просто субъективное) ничем не подкреплённое.
Сыр Олега Сироты фантастика! Очень вкусный и натуральный сыр, только у местного фермера-финна.
@@BangBang-qd9ww 9
@@gromovanatalia578 0
Главное в пятерачках и магнитах не покупать, они срезают плесень, и перемаркировывают.
А чем проверить наличие пальмового масла в продукте?🤔
Она же делала в кипятке, это и есть проверка на пальму
Спасибо за обзор, я убедилась что у меня правильный выбор Брест Литовская сметана
Я пока что покупаю сметану фирмы Белый замок, Алтайский край. Мне нравится вся их продукция)) Но завтра я буду ее проверять)) Ох дай бог чтобы она прошла проверку
Нет шоколада в шоколаде,давно нет мяса в колбасе,становится чуть-чуть тревожно,а вдруг и в людях нет людей?!
Ну, матушка природа как-то приспособит людей к новой пище.
Путём естественного отбора.
Так и есть, в людях людей становится всё меньше.
Ни одну из этих сметан ни разу не пробовал, но фольгу при вскрытии также облизываю. Один раз правда об фольгу 👅 порезал...
Надо аккуратнее :)
- Научите (его) как правильно? :)
ps. Кстати, -- ещё один сюжет для "ролика". ..
Благодарю за интересный обзор.
С трепетом дожидалась результата. Победила моя любимая Брест-Литовск! Очень рада, что мой выбор оказался правильным.
Я из Белорусии. И данная сметана кроме хорошего качества у нас имеет так же бюджетную цену. За что от души благодарю производителя. Настоящая забота о земляках!
Рада, что Вам понравилось!
Попробуйте Поставскую сметану. Есть 15% и 18%. Срок хранения 2 недели. Всегда её беру.
- А, у Вас в Белоруссии, есть остальные, представленные в видео производители? Из каких выбираете-то, там, у себя?
@@ignat0761 есть Простоквашино, но она произведена в г Пружаны, Брестской области. Далеко из России возить)))
@@КонстантинБуцык
- И?
А я предпочитаю молочную продукцию фирмы "Агрокомплекс" мне очень нравятся и сметана, и йогурт и молоко, всё вкусненькое.
Кристина, ты молодец!🌹Не знаю какой жирности готовила моя бабушка сметану, но по плотности было похоже на сливочное масло. Сметану покупаю в маленьких баночках для выпечки или к борщу. Обратил внимание, что в закрытых баночках (бывает, куплю и забуду) сметана бывает черная, жёлтая и просто густыми хлопьями. Просрочка - неделя. Производители разные. Хотелось бы увидеть тест про брынзу. Очень люблю такой сыр. Особенно нравился молдавский чанах. Но несколько лет подряд он горчит- производитель тот же самый. Не вкусный.
Беру греческий йогурт, так что интересно услышать про йогурты и молоко. Спасибо за контент, очень интересно.
Рада, что Вам понравилось!
@@kulinarniymix
- Кристи, тебе план работ на год вперёд накидали.
🙂
Смету расходов не превысь! :)
Странные эксперименты. Истинное качество продуктов можно проверить только лабораторным путем.
Не понимаю, о чем видео ..просто-поболтать может неплохо
Почему нет?
В домашних условиях хоть как-то проверить. Проверки в лаборатории стоят огромных денег.
а вы до сих пор думаете, что жрёте натуральное? Если это так, то вы сказочные д.....бы
Коли не нравятся эти эксперименты - не смотрите. Зачем так себя мучаете просмотром?
Проверка на наличие крахмала йодом - устарела, модифицированный крахмал йодом не определяется! Есть и другие вещества, которые делают сметану плотнее, их применяют для удерживания сыворотки - каррагинаны и камеди, которые являются загустителями природного происхождения.
Каррагианы бывают пищевые и дешевые, технические - вредные для здоровья, угадайте какие у нас используют???
@@1122-r1x А как из определить которые технические?
@@elenamishankina4379 В лаборатории.
Вот вам и ответ почему сметана 15%намного желтее всех остальных.Думаю если бы делалась она домашним способом с натуральной закваской из молока цельного из под коровы вкус всех сметан и рядом бы не стоял.
а какую сметану вы покупаете?
Всегда покупаю сметану во вкус вилле, очень вкусная сметана, кот ест с удовольствием, и в отличии от всех других срок годности небольшой , по- моему 10 Или 7 дней. Поэтому однозначно советую переплачивать. К тому же если ее заказать любимым продуктом , переплата будет небольшая.
Кристина, купи для удобства йод в карандаше, упаковка типа авторучки, можно намазать, можно капнуть, тебе при съемке будет более удобно.
Комом или стекание,зависит от жирности и температуры хранения.Еще для густоты, недобросовестные,добавляют добавки.В советское время,развесная сметана,не была слишком густой,стекала.
Тара советского периода это стеклянные банки, развесную сметану было проще именно переливать, просто некоторые "умельцы" доводили еë до такого состояния, что можно было налить в бутылку из под лимонада.
В советское время была развесная сметана, которая вся была разбавлена кефиром продавцами, и это 100%
Потамушта разводили и сметану и молоко ,🤣
@@ТатьянаП-н5щ ,да,я знаю это точно,продавцы себе откладывали сметану,а остаток разводили кефиром.
@@Мил-о2м ерунду не пишите я работала на заводе и знаю как это делалось
Ой какая Вы умница!!!!постарались для людей , спасибо Вам большое!!!!!! Процветания Вашему каналу!!!!!!!
рада, что видео оказалось полезным. Спасибо!
Ещё заплачьте от умиления, это не нужно нормальным людям
Здравствуйте, спасибо за познавательное видео! Рейтин по сосискам - замечательная идея!очень люблю творог и было бы интересно проделать такой же эксперимент. С благодарностью к вам!
Здравствуйте! У меня есть видео про творог на канале :)
Делаю творог сама из кефира, жирностью 3,2%, отличный получается творог. Уверена в том, что он свежий и без добавок, с надеждой, что кефир качественный.
@@natalyalvova9263 Ну это не творог, на кефирном грибе. Наверное очень резкий.
Спасибо, молодец Кристиночка, наша любимая!!!
Всегда беру Беларусскую, мне нравится. Она быстро портится, но я считаю, что вкусная, и салат с овощами вкусно получается, растворяется в борще.не понимаю, ту сметану, которая болтается в холодильнике две недели и, как новая, а значит из порошков, мела, крахмала и т д......
Кристина, спасибо за обзор! Я покупаю сметану РостАгроЭкспорт 20%, она производится по ГОСТу. Мне нравится у этого производителя и сметана, и творог, и творожная масса. Часто скидки по акциям, и поэтому вполне доступные цены
эта сметана у меня вообще на предпоследнем месте. Гадость. Какой у вас непрезентабельный вкус. Да и дешевая она...не настораживает?
@@lubovgoryacheva3394 вкус не может быть непрезентабельным ))
НАПИШУ ПРО СЕБЯ
из данного набора покупаю иногда брест-литовскую и вкусвилл.
плюс вкусвилла - сметана быстро портится и появляется налёт. По вкусу напоминает сметану
О брест литовской конкретно ничего написать не могу, просто иногда беру
Домик последние лет десять не беру, т.к. огромное количество этой продукции по всей стране и за её пределами наводит на мысль. но... уже дважды получился эксперимент. Лет пять назад, уезжая в отпуск под новый год, в холодильнике оставалась эта сметана распечатанной (оба раза покупал сын уже без меня). Приехала, открыла банку, а она как новая. Думаю, пусть ещё постоит. Интересно когда пропадёт. И вот запахла и заплесневела только в апреле. В этом году так же. Приезжаю с отпуска после новогодних, вижу в холодильнике открытую сметану. Ну ,думаю, повторю эксперимент. В конце мая она вполне прилично пахла, как свежая. Сейчас я опять в отпуске, не знаю, протухнет наконец то или нет.
простоквашино беру крайне редко, т.к. такое же засилье как и домика наводит на мысль
остальные вообще не покупаю и не покупала, т.к. сразу для меня подозрительны
Сомневаюсь ,что сейчас есть что то качественное из молочки. Раньше я из молока делала творог, теперь это не возможно. Либо не сквашивается, либо сквашивается, но горькое
я продукцию домик в деревне, называю гробик в деревне 🤣
@@алексалекс-я6в7ъ так
ММАМА ММИЯ,,,ГОСУДАРСТВО СПЕЦИАЛЬНО НАРОД УНИЧТОЖАЕТ???
В домашних условиях проверять качество - это бред. Сейчас производитель гораздо умнее и изворотливей, крахмал уже не добавляют, это прошлый век, да и крахмал подорожал.
Согласна, а если учитывать, что фактически применены лишь визуальный и так сказать органолептический методы без инструментального контроля…..в общем, выводам автора особого доверия нет. Но уважуха за труд 😀
Спасибо Кристина мне понравилась сметана Брест Литовск хотя я её не пробовала, а теперь буду покупать её.
В Нижегородской области есть местный производитель. Городецкий молочный комбинат. Покупаю его продукцию
Спасибо за ролик.
Очень люблю сметану, иногда съедаю банку за раз. Перепробовал всю сметану из Ашан и Глобус и скажу своë мнение. По вкусу больше всего нравится Брест, но всё равно ни одна сметана не сравнится со сметаной от фермера. У фермера в Рязанской области 80 дойных коров и сеть магазинов по Москве в том числе. Беру у него на выходной сметану и творог и устраиваю себе праздник живота. Такую вкусную сметану я ел в детстве у бабушки в деревне. Сметана 30% по цене 60р. 100 грамм, творог 18 % 55р. 100г. Творог после скисания вымачивается в сливках, потому такой и жирный. Вкус ни с чем не сравнить, в магазинах продукты давно отличаются от натуральных.
Подскажите,пожалуйста,что за фермер или магазин? Очень хочется попробовать
@@Святыегорошкиипюреизкартошки
В Яндекс картах можно сказать Алисе этот адрес и магазин, она найдёт
" Москва, Коммунарка, Скандинавский бульвар 5
корпус 2 Творог сыр".
Там полная инфа о самом магазине и продуктах этой точки.
@@АлександрСизов-ш6и спасибо большое!
Сосиски, сардельки, молоко, сыр, майонез, кетчуп - на это все было бы здорово записать обзоры и рейтинги.
Постараемся, спасибо за идею!
@@kulinarniymix
- Ну, идея не нова... Но как "конкурировать с конкурентами" в этой области? - Всё уже "обзёрнуто" вдоль и поперёк.:)
p.s. Я бы, нескромно, предложил сосредоточиться на главном для потребителя: производитель, состав продукта, сравнительная стоимость за конкретные вес/объём/...и т.д. (без учёта ценовых скидок), и личные вкусовые ощущения.
Эксперименты и всё остальное "от лукавого" imho
Ни в одном магазине не продают натурпродукт нет сейчас натуральной сметаны ,везде присутствует химия.Сметану не покупаю делаю сама из козьего молока.
Сметана вообще не продается. Продается белая жижа в упаковке с названием сметана. Вы понюхайте ее - она же просто воняет.
@@fersijajamil4163 ничего не воняет. Значит, у вас в городе нет нормального
Спасибо за Вашу работу
Выбираю Брест литовск, но 15 проц больше нравится по вкусу
Кристина, спасибо за ваш труд. Очень интересно.
Было бы интересно увидеть сравнение пломбира. Как раз актуально для лета.
МОРОЖЕНОЕ МОЖЕТЕ НЕ СРАВНИВАТЬ, ИБО НЕ С ЧЕМ. Можете самостоятельно изготовить мороженое купив мороженицу, но потом магазинное мороженое вы есть не будете, так как поймете что это низкокачественная жижа на заменителях молочных жиров, а настоящее мороженое очень дорогое даже если самим делать :(
@@1122-r1x вы считаете своим долгом написать подобное сообщение? вас кто-то спрашивает? все и так понимают, что натурального мороженого сейчас НЕТ, поэтому людям было бы полезно узнать, какое хотя бы МЕНЕЕ ВРЕДНО.
@@Сальдо-т3т Могу поклясться, что далеко не все понимают, что вместо мороженого продают жижу из непонятных ингредиентов, скажу больше, по моим прикидкам, большинство мало что понимает, они не имеют своего мнения и ориентируются на мнение других (часто подставных) человечков...
Очень интересно, правда. Нравится белорусское эскимо Каштан
Спасибо большое за видео, интересно было посмотреть!
Рада, что Вам понравилось!
Только Беларусь молочку, самые лучшие продукты на планете!!! Низкий поклон вам, трудолюбивый народ Беларуси❤
Какая продукция, тоже с пальмой. Брала сметану Беларусь и Вкуснотеево. Вкуснотеево намного вкусней. А Беларусская не понравилась. Не беру теперь.
Белорусия теперь вторая в СНГ по посиавкам пальмового масла .
@@Александр-с2и9у куда Беларусь поставляет пальмовое масло? Откуда она его берет?
Источник информации?
Сколько брала сыр Белорусский,всегда с плесенью. Творог и молоко тоже не беру, сколько брала, не вкусное.
Мне нравится Коровка из Кореновки 15% В меру кисленькая,не густая и срок годности маленький